茶叶中儿茶素的高效薄层色谱分离研究被引量：8

Study of separation of tea catechin by high performance thin-layer chromatography ( HPLC )

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摘要茶叶中的儿茶素是茶多酚的主体成分,占茶多酚含量的70%以上,是茶叶中的主要生理活性成分之一,具有多种药理保健作用,如抗癌、抗辐射、抗病毒、清除自由基、防衰老等,也是茶叶中研究最深入的活性物质之一.儿茶素分离多采用高效液相色谱法及硅胶薄层色谱法,而采用聚酰胺薄层分离法分离茶叶中儿茶素的报道不多,本文对该方法进行了研究,结果令人满意.

作者傅冬和刘仲华黄建安王坤波张冬英

机构地区湖南农业大学天然产物研究中心

出处《中国茶叶》 2005年第4期31-31,共1页 China Tea

关键词茶叶儿茶素高效薄层色谱分离茶多酚聚酰胺

分类号 TS272 [农业科学—茶叶生产加工]

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