摘要
氨基酸显色剂是氨基酸分析的重要试剂之一。主要成份是茚三酮、二甲亚砜、还原剂、氢氧化锂等有机试剂合成的氨基酸显色剂（以下称显色剂）。目前这种显色剂依赖从国外进口，由于受价格、进口周期及有效期限等诸多因素的影响，使之远远不能满足国内用户的需要，为适应国内用户的需要，进一步论证自制显色剂的可行性和可靠性，确定显色剂的最佳配方，本项目对自制显色剂的存放时间［１］、不同浓度显色剂、以及显色剂光学试验等项指标进行了全面系统地分析比较，本研究观察了１００ｍｌ溶液中显色剂含量分别为５ｍｇ、１０ｍｇ、１５ｍｇ、２０ｍｇ、２５ｍｇ等不同浓度的自制和进口显色剂对氨基酸含量的影响，结果表明，当显色剂的浓度为１５ｍｇ／１００ｍｌ时，氨基酸可出现最大峰值、测定所得氨基酸浓度显著高于２０、２５ｍｇ／１００ｍｌ和５、１０ｍｇ／１００ｍｌ所得的结果。提示氨基酸显色剂不但与存放时间有关，而且与其浓度关系密切的有关理论：
The contents of amino acids in the feather powder hydrolysate before and after granular active carbon chromatography decolorization were analysed and determined. The results indicate: When granular active carbon adsorbs the pigments in the feather powder hydrolysate,it also adsorbs amino acids to some extent. The average capacity of adsorption was 26. 5%,especially to the aromatic amino acids, the adsorption capacity almost reached 100%.
出处
《氨基酸和生物资源》
CAS
1995年第2期19-25,40,共8页
Amino Acids & Biotic Resources
关键词
显色剂
氨基酸
分析
Granular Active Carbon
Chromatography
Adsorbing Amino Acid
