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鲸鱼的加工综合利用

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摘要鲸鱼生产是我国的新兴事业，目前仍属试验性的中小型沿岸猎捕，无论产量、生产技术以及加工利用等方面，均在摸索进行。

作者吕爱民

机构地区辽宁省旅大水产公司

出处《中国水产》 1959年第8期29-30,共2页 China Fisheries

关键词鲸鱼鲸油骨粉皮革鲸肉加工利用价值

分类号 TS254 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] Q959.841 [生物学—动物学]

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中国水产

1959年第8期

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