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湖北大蒜油的GC/MS研究 被引量:4

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摘要 1 简介与实验大蒜(Allium sativun L.)系石蒜科葱属植物,世界各地均有栽培,大蒜作为民间药物广泛应用于世界各地。我国用大蒜作为药物有悠久的历史,大蒜在临床上的重要作用引起了广大化学家的重视,对大蒜的分析国内外均有报道。Stoll 等人认为大蒜的主要成分是大蒜辣素(Allicm),其结构式为
出处 《资源开发与保护》 1993年第1期60-62,共3页
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同被引文献36

引证文献4

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