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“管理”还是“理管” 被引量:1

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摘要 假设麦当劳的大厨集体辞职,餐厅经理马上招聘新手,经过培训,不久新人就会胜任上岗,因为大厨的手艺流程都相对固化了,共性大于个性。反观某一中国快餐店如大厨集体辞职,业务恢复要慢许多,因为大厨人各一招,烹调技艺高低不平,个性大于共性。以点窥面,西方管理是先“理”后“管”,
作者 冯唏
机构地区 零点集团
出处 《科技智囊》 2005年第1期10-10,共1页 Think Tank of Science & Technology
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