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白参菌多层次立体栽培技术

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摘要白参菌,又名裂褶菌、白花,是一种食药兼用的珍稀菇菌。其菇体质韧、味道清香、鲜美爽口、营养丰富。据测试,含人体需要的8种氨基酸总量达17.04%,并富含锌、铁、钾、钙、磷、硒、锗,而且有较高的药用价值。此菌性平、味甘,有清肝明目,滋补强身的功效。从白参菌中提取的多糖,对慢性细菌感染有显著的防御效能,对肿瘤有抑制作用;

作者裴凤张士罡

出处《科普天地》 2008年第9期9-9,共1页

关键词立体栽培子实体多层次

分类号 S646 [农业科学—蔬菜学]

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科普天地

2008年第9期

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