食品中亚硝酸盐含量的检测方法的改进分析被引量：3

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摘要综述了近年来环境中硝酸盐和亚硝酸盐光谱法测定的研究进展,包括原理、测定参数及其适用范围等。并对各种光谱法的优缺点作了评述。

作者周敏

机构地区北安市产品质量监督检验所

出处《消费导刊》 2010年第8期250-250,共1页

关键词硝酸盐亚硝酸盐光谱法分光光度法改进分析

分类号 TS207 [轻工技术与工程—食品科学]

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