摘要
稻种的及时干燥和安全储藏是保持较高发芽率、防止良种退化的有效措施之一.为此,采用理论分析和实验研究相结合的方法,利用CHGT型塔式稻谷烘干机进行稻种的干燥技术和工艺研究,并对试验结果进行归纳,论述了两个主要观点:第一,采用逐渐升温、多层干燥、充分缓苏和逐渐降温、冷却的低温干燥新工艺,有利于稻谷由表及里的均匀受热,特别是稻壳与糙米之间的连续传热,防止因表层水分蒸发较快和内部失水较慢而造成的应力集中现象.第二,采用对干燥过程中的介质温度、降水速率和水分在线检测技术,有利于对干燥过程的控制和调节,防止稻种温度与湿度梯度在糙米表面与稻壳内壁之间发生较大变化,保护胚芽部位免受损伤,并通过干燥后品质检测和发芽试验,获得相关工况参数.
出处
《农业工程学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2004年第z1期213-216,共4页
Transactions of the Chinese Society of Agricultural Engineering
基金
国家计委产业化前期关键技术和成套装备研制开发计划"稻谷干燥技术和装备的研究开发"(98-09-02-01)
