摘要
水产养殖是全球范围内重要的农业生产领域之一。养殖过程中抗生素的大量使用造成了一系列的抗生素滥用和污染问题。抗生素在饲料中的过量使用会导致被饲养水产动物的体内免疫机制受到抑制,使得生物体内产生耐药菌株的机率增大。这不仅会导致养殖水体和水产品中存在抗生素残留,还会给水体生态环境带来巨大的变化。本文较详尽的介绍了水产养殖过程中抗生素主要替代物的应用原理和发展前景。总结了近年来以免疫增强剂、噬菌体、微生物制剂和植物提取物为代表的抗生素替代物的研究进展,为今后抗生素替代物的研制方向提供参考。
基金
2024年河南省自然科学基金项目(242300421645)
2024河南省高等学校重点科研项目(24B610002)
2023河南省科技攻关项目(232102320100)
2023-2024学年河南工学院“3,1”教师教学创新项目(cx20231-0447
cx20232-0674)
河南工学院校级科研反哺教学专项课题(XJ2023004402)。
