试论预防和控制食品添加剂对食品安全的影响

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摘要近年来,我国食品添加剂的安全问题逐渐凸显,使我国食品安全工作受到广泛关注。预防与控制食品添加剂对食品安全的影响工作是关系国计民生的重大问题,同时是保证人们身体健康和社会和谐稳定发展的重要前提。鉴于此,本文从我国食品添加剂的不利影响的角度出发,探究我国食品安全开展的实际意义、我国食品添加剂的预防与控制工作可能存在的问题及具体的整合策略,以保障食品安全。

作者孔令辰郝程孙林林商春锋

机构地区济宁市任城区市场监督管理执法大队樱源有限公司济宁市质量计量检验检测研究院济宁市食品药品检验检测研究院

出处《中文科技期刊数据库（全文版）自然科学》 2024年第1期0203-0206,共4页

关键词预防和控制食品添加剂食品安全

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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