摘要
高职教育以培养技术应用型人才和技能型人才为主,其核心在于实践教学。文章以学生为对象,对食品检验检测技术专业现阶段实训教学、实训环境、专业技能提升程度、考核方式满意度四个方面进行调研,分析了解现阶段食品检验检测技术专业实训教学质量评价存在的问题,包括实践教学质量评价主体单一,“校热企冷”现象明显,实践教学质量评价指标体系不健全,过程性评价不够,实践教学质量诊改运行制度不完善。针对存在问题,文章提出了改善建议,具体包括拓宽评价主体,开拓校企共赢新局面,校企共制评价标准,加大过程性考核力度,推行“学赛结合”。
出处
《葡萄酒》
2023年第6期216-218,共3页
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