问题教学法在“食品安全检测技术”教学中的应用分析

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摘要食品安全一直是社会关注的焦点,而食品安全检测技术在确保食品质量和保护公众健康方面起着重要作用。问题教学法作为一种主动参与学习的教学方法,能够有效培养学生的综合素养,对学生的全面发展具有非凡的优势。本文以“食品安全检测技术”为例,探讨问题教学法在食品安全检测技术教学中的应用。利用问题情境,培养学生的实际操作能力和综合分析能力,提高学生对食品安全检测技术的理解和运用能力。研究结果表明,问题教学法在食品安全检测技术教学中具备良好的效果,值得教师进行深入研究并合理应用。

作者唐艳平

机构地区桂林师范高等专科学校

出处《中文科技期刊数据库（引文版）教育科学》 2023年第7期172-175,共4页

关键词食品安全检测技术问题教学法主动学习批判性思维

分类号 G641 [文化科学—高等教育学]

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