LC-MS/MS技术在兽药残留定性定量检测中的应用

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摘要兽药残留是当前食品安全的重要问题,不当用药、兽药滥用的现象仍时有发生,为食品安全排查监测风险,大量的动物源性食品需要做兽药残留分析,为提高检测效率和可靠性,液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术以其操作简便、准确度和灵敏度高、选择性强等优点成为各种兽药残留的定性定量方法.本文在对兽药残留检测相关概念做简要介绍的基础上,对目前LC-MS/MS技术在兽药残留定性定量检测中的应用做一综述,为兽药残留定性定量分析方法及思路提供一定参考.

作者李芮

机构地区四川大学化学工程学院

出处《兽医导刊》 2019年第14期68-69,共2页 Veterinary Orientation

关键词液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术兽药残留定性定量综述

分类号 O65 [理学—分析化学]

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