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1
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普通本科与高职院校联合培养应用型人才的探索与实践——以韶关学院食品科学与工程专业为例 |
张良有
钟瑞敏
张滔华
丁孝智
张伟民
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《肇庆学院学报》
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2017 |
4
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2
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新工科背景下韶关学院食品科学与工程专业综合改革探索 |
程金生
钟瑞敏
万维宏
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《教育教学论坛》
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2020 |
2
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3
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卓越工程师培养计划校企协同实践安全保障体系的建设——以韶关学院为例 |
钟瑞敏
林家坚
黄国清
朱建华
肖仔君
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《教育教学论坛》
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2016 |
1
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4
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基于“卓越计划”构建食品科学与工程类专业“3+1”四段式工程类人才培养模式 |
廖彩虎
钟瑞敏
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《教育教学论坛》
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2017 |
2
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5
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食品科学与工程专业引入PBL教学法的实践探索 |
郭红辉
高耀芬
朱定和
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《陕西教育（高教版）》
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2011 |
4
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6
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韶关学院学生膳食与营养状况的调查分析 |
李广
李龙
骆参观
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《中国食物与营养》
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2005 |
11
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7
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微信考勤管理系统在高校课堂中的应用——以韶关学院为例 |
李湘勤
黄晨华
门戈阳
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《教育教学论坛》
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2018 |
5
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8
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微信考勤管理系统在高校课堂中的应用——以韶关学院为例 |
李湘勤
黄晨华
门戈阳
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《教育教学论坛》
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2018 |
2
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9
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地方高校统战工作探究——以韶关学院为例 |
林家坚
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《韶关学院学报》
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2019 |
4
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10
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协同培养视角下流动学生党员的教育与管理——以韶关学院为例 |
林家坚
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《韶关学院学报》
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2016 |
1
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11
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创新高校基层党组织活动研究——以韶关学院为例 |
梁添
林家坚
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《韶关学院学报》
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2017 |
1
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12
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以食品中试基地为基础的食品工程专业实践教学探讨 |
林朝朋
钟瑞敏
朱定和
肖仔君
刘健南
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2006 |
15
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13
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食品工程专业校内实习基地建设效果分析 |
刘健南
黄国清
廖明星
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《广西轻工业》
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2009 |
6
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14
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地方本科院校《食品工程原理》课程教学浅析 |
廖彩虎
钟瑞敏
黄国清
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《轻工科技》
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2012 |
0 |
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15
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食品工科专业核心实践技能培养体系的构建 |
钟瑞敏
黄国清
肖仔君
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《实验室研究与探索》
CAS
北大核心
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2010 |
21
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16
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面向应用型人才培养的食品化学课程教学改革探讨 |
朱建华
钟瑞敏
赵世民
单斌
邹秀容
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《安徽农业科学》
CAS
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2013 |
15
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17
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《食品生物化学》双语教学初探 |
许晓春
钟瑞敏
林朝朋
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《现代食品科技》
EI
CAS
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2006 |
8
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18
|
掺伪食品检验课程教学改革探讨 |
邹秀容
黄国清
朱建华
廖明星
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《安徽农业科学》
CAS
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2012 |
7
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19
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面向应用型人才培养的食品化学实验微课教学资源构建和开发 |
邹秀容
朱建华
钟瑞敏
单斌
刘日斌
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《实验科学与技术》
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2017 |
6
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20
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《食品安全学》课程教学改革与探索 |
朱建华
钟瑞敏
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《江西农业学报》
CAS
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2010 |
26
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