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微生物检测技术在食品检验中的应用 被引量:11
1
作者 路伦 《中国食品工业》 2021年第12期64-65,共2页
随着现代食品检验要求的不断提高,微生物检测技术的应用面临着崭新的发展形势,如何创新微生物检测技术手段,提高食品检验工作质量,成为业内关注的焦点所在。基于此,本文介绍了食品检验中微生物检测技术的应用,并分别从强化食品微生物检... 随着现代食品检验要求的不断提高,微生物检测技术的应用面临着崭新的发展形势,如何创新微生物检测技术手段,提高食品检验工作质量,成为业内关注的焦点所在。基于此,本文介绍了食品检验中微生物检测技术的应用,并分别从强化食品微生物检验监督等多个角度与方面,探讨了提高食品微生物检测技术应用质量的有效对策。 展开更多
关键词 食品检验 微生物检测技术 应用方法 质量控制
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检验检测机构质量管理体系运行及改进方法 被引量:2
2
作者 王夏青 《管理学家》 2023年第2期35-37,共3页
现阶段,出具准确且完善的实验结果报告是检验检测机构的一项重要工作,相关实验数据报告质量体现出了检验检测机构的专业技能和综合水平。为推动检验检测机构的良好发展,要加大质量方面的监督管理力度,落实完善质量管理体系。该项体系是... 现阶段,出具准确且完善的实验结果报告是检验检测机构的一项重要工作,相关实验数据报告质量体现出了检验检测机构的专业技能和综合水平。为推动检验检测机构的良好发展,要加大质量方面的监督管理力度,落实完善质量管理体系。该项体系是依照法律法规对于检验检测机构提出的要求及实际情况加以制定的,属于内部质量管理控制和资质认定、计量认证考核的一项基本依据。与检验检测机构相关的内外部因素处于不断变化和发展的状态,当检验检测机构管理的法律法规发生改变或者有关机构职能场所环境发生变化后,要改进和创新质量管理体系,确保质量管理体系符合标准要求。持续性地改进质量管理体系能够达到检验检测机构稳定运行的目的,在提高质量管理水平的基础上获取精准的数据,确保检验检测机构在日益激烈的市场竞争中发挥应有的作用,拓展更加宽广的领域。检验检测机构务必提高质量管理机构的建设水平,制定规范的检验检测流程,改善质量管理体系,提高检验检测的质量。文章结合检验检测机构质量管理体系不断改进的必然性提出了相应的改进策略。 展开更多
关键词 检验检测机构 质量管理体系 运行改进
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核酸分子检测技术在食品药品检测中的应用 被引量:1
3
作者 张李莉 吴蕊 +1 位作者 颉维民 范桂强 《现代食品》 2024年第11期92-94,共3页
核酸分子检测技术在食品药品检测领域发挥着至关重要的作用。本文综述了聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)技术、实时荧光定量PCR技术以及DNA芯片技术等核酸分子检测技术在食品药品检测中的应用,探讨了核酸分子检测技术的... 核酸分子检测技术在食品药品检测领域发挥着至关重要的作用。本文综述了聚合酶链式反应(Polymerase Chain Reaction,PCR)技术、实时荧光定量PCR技术以及DNA芯片技术等核酸分子检测技术在食品药品检测中的应用,探讨了核酸分子检测技术的发展前景。 展开更多
关键词 核酸分子检测技术 食品药品检测 聚合酶链式反应(PCR)
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信息化技术提高食品药品检验检测时效性的思考
4
作者 王殿奎 《食品安全导刊》 2021年第23期155-156,共2页
信息化技术已经在我国各行业中得到了广泛应用,促进了各行业的发展。本文主要对信息化技术在我国食品药品检验检测中的应用必要性及问题进行分析,并提出具体的改进措施,希望有助于我国食品药品检验检测时效性的提升。
关键词 信息化技术 食品药品检验检测 时效性 应用
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检验检测机构仪器设备计量检定管理问题研究
5
作者 郭峰 申金娥 《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》 2022年第7期65-67,共3页
检验检测机构在仪器设备监管等领域发挥着关键作用,为全面发挥其专业优势,实现检验检测设备监管的标准化与常态化,文章从探讨仪器设备计量检定管理有效性分析,检验检测机构仪器设备计量检定管理现状,新形势下检验检测机构工作开展基本... 检验检测机构在仪器设备监管等领域发挥着关键作用,为全面发挥其专业优势,实现检验检测设备监管的标准化与常态化,文章从探讨仪器设备计量检定管理有效性分析,检验检测机构仪器设备计量检定管理现状,新形势下检验检测机构工作开展基本思路与主要方法多个维度出发,旨在通过管理体系改进创新,推动计量检定能力稳步提升。 展开更多
关键词 检验检测机构 仪器设备 计量检定 问题短板 管理策略
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简述检验检测机构质量管理体系的持续改进
6
作者 王夏青 《质量与市场》 2023年第10期10-12,共3页
如今,基于新时期发展背景下,社会对于各检验检测结构工作质量提出了更高的要求。检验检测机构要想实现规范化运行,首先应具备完善的质量管理体系,可以为后期质量体系审核与质量体系认证工作开展提供非常重要的参考作用。检验检测机构结... 如今,基于新时期发展背景下,社会对于各检验检测结构工作质量提出了更高的要求。检验检测机构要想实现规范化运行,首先应具备完善的质量管理体系,可以为后期质量体系审核与质量体系认证工作开展提供非常重要的参考作用。检验检测机构结合自身发展状况出发,构建出高效完善的质量管理体系,有助于更好的提升机构质量管理水平,从行政管理方面来看,可以促进各项监督以及考核工作实现顺利开展。本文主要针对目前检验检测机构质量管理体系中存在的缺陷进行研究,进而制定出了一些有效的改进策略,希望能在一定程度上提升检验检测机构质量管理水平。 展开更多
关键词 检验检测机构 质量管理体系 改进策略
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信息化技术在食品药品检验检测中的应用探研
7
作者 谷殿强 贾新征 周凤盈王殿奎 《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》 2023年第4期60-62,共3页
近些年,食品安全及药品安全事情频繁发生,尤其是一些品质安全风险掩藏比较深,不容易被人所发觉,而食品安全检验及食品药品监督管理部门肩负着科学合理管控、依规监管义务,必须并提升检验。食品与药品的产品质量坚守在具体开展环节中,存... 近些年,食品安全及药品安全事情频繁发生,尤其是一些品质安全风险掩藏比较深,不容易被人所发觉,而食品安全检验及食品药品监督管理部门肩负着科学合理管控、依规监管义务,必须并提升检验。食品与药品的产品质量坚守在具体开展环节中,存有检测程序流程复杂、检验结果迟缓、且根据不全面等状况,这在一定程度上严重影响食品及食品药品安全检验检测过程的普遍性。在互联网技术广泛用于各个行业中的大背景下,为了获得更加科学合理、高效率的数据信息,必须提升试验检验场地前提下对相关检测技术进行升级,提升实验室的检测质量及检验速率。 展开更多
关键词 信息化技术 食品药品检验检测 检测过程
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基于银纳米-水凝胶柔性SERS基底的蔬果中农残的快速检测研究
8
作者 孙琛 王权 +3 位作者 靳雅楠 魏昭 高学琴 刘晓阳 《食品安全导刊》 2024年第17期72-75,共4页
表面增强拉曼散射(Surface Enhanced Raman Scattering,SERS)技术因其高灵敏度、快速检测以及能提供分子指纹信息等特性,在农药检测领域展现出了巨大潜力。本文设计并制备了一种新型银纳米-水凝胶柔性SERS基底,用于有机磷农药的高效检... 表面增强拉曼散射(Surface Enhanced Raman Scattering,SERS)技术因其高灵敏度、快速检测以及能提供分子指纹信息等特性,在农药检测领域展现出了巨大潜力。本文设计并制备了一种新型银纳米-水凝胶柔性SERS基底,用于有机磷农药的高效检测。制备了星状、花状和球状形貌的银纳米颗粒溶液,利用循环冻融法构建了银纳米-水凝胶SERS基底,实现了对标准物结晶紫的高灵敏度检测(检出限为1×10^(-7) mol·L^(-1)),并成功应用于有机磷农药残留物亚胺硫磷的快速检测中,其中星状银纳米-水凝胶SERS基底灵敏度最高,检出限可达1×10^(-8) mol·L^(-1)。该基底有望应用于蔬果表面农药残留物的快速检测中。 展开更多
关键词 水凝胶 银纳米颗粒 表面增强拉曼散射 形貌调控
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计量检测技术的应用路径探究
9
作者 刘恒发 李菁 《中文科技期刊数据库(全文版)工程技术》 2024年第11期201-204,共4页
为适应市场监管工作的新要求和新任务,计量检测技术的应用面临崭新局面,如何立足应用场景以及目标要求,强化计量检测技术应用成效,备受业内关注。基于此,本文首先介绍了计量检测技术现状,分析了其在市场监督以及管理中的多方面价值作用... 为适应市场监管工作的新要求和新任务,计量检测技术的应用面临崭新局面,如何立足应用场景以及目标要求,强化计量检测技术应用成效,备受业内关注。基于此,本文首先介绍了计量检测技术现状,分析了其在市场监督以及管理中的多方面价值作用,并从计量检测器具管理与原始数据管理等维度探讨了市场监督以及管理工作中计量检测技术的应用。最后,结合相关实践经验,简要论述了提高计量检测技术应用效果的策略,望对相关工作实践有所裨益。 展开更多
关键词 市场监督以及管理 计量检测 技术应用 优化策略
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液相色谱-质谱法检测豆瓣酱及火锅底料中四种真菌毒素探讨
10
作者 韩吉祥 《中国食品工业》 2024年第21期106-109,共4页
本试验建立了豆瓣酱及火锅底料中四种真菌毒素残留提取测定方法,采用高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS,ESI源)检测真菌毒素残留。以市面上常见的豆瓣酱和火锅底料为例,乙腈-水-甲酸混合溶剂提取其中的真菌毒素,得到的提取液经过溶剂... 本试验建立了豆瓣酱及火锅底料中四种真菌毒素残留提取测定方法,采用高效液相色谱-串联质谱仪(HPLC-MS/MS,ESI源)检测真菌毒素残留。以市面上常见的豆瓣酱和火锅底料为例,乙腈-水-甲酸混合溶剂提取其中的真菌毒素,得到的提取液经过溶剂的稀释、离心机离心、过滤膜后,再加入一定浓度的同位素内标溶液,经液质联用仪测定,添加回收率均在80%以上,符合真菌毒素残留检测要求。该方法灵敏度高,操作简便可靠,可广泛用于食品检测领域。 展开更多
关键词 液相色谱质谱联用 真菌毒素 豆瓣酱 火锅底料
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紫外可见光光度法在食品检测中的应用
11
作者 张庆雨 周达 贾新征 《中国食品工业》 2024年第24期102-104,共3页
紫外可见光光度法作为现代分析化学的重要手段,在食品安全检测领域展现出了独特的优势,紫外可见光光度法在检测食品中的添加剂、污染物、营养成分等方面发挥着不可或缺的作用,为食品质量与安全提供了强有力的技术支撑。本文旨在探讨紫... 紫外可见光光度法作为现代分析化学的重要手段,在食品安全检测领域展现出了独特的优势,紫外可见光光度法在检测食品中的添加剂、污染物、营养成分等方面发挥着不可或缺的作用,为食品质量与安全提供了强有力的技术支撑。本文旨在探讨紫外可见光光度法在食品检测中的具体应用,以及为有关食品检测和相关工作提供一定的参考。 展开更多
关键词 紫外可见光 光度法 食品检测 技术应用
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浅谈液相色谱-质谱联用技术在食品检测领域的应用
12
作者 韩吉祥 张荣庭 +2 位作者 耿春辉 王哲 路明 《中国食品工业》 2024年第18期95-97,共3页
食品安全问题会给社会经济发展和人民健康造成各种恶劣的影响,开展食品安全检测工作对食品安全监管起着极其重要的作用。本文主要重点介绍液质联用技术在食品安全检测领域中的应用,分析液质联用技术存在的问题和优化措施,以期为我国食... 食品安全问题会给社会经济发展和人民健康造成各种恶劣的影响,开展食品安全检测工作对食品安全监管起着极其重要的作用。本文主要重点介绍液质联用技术在食品安全检测领域中的应用,分析液质联用技术存在的问题和优化措施,以期为我国食品安全检测发展提供一定的帮助。 展开更多
关键词 液相色谱-质谱联用 食品安全问题 食品检测
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工程橡胶产品检测的标准化流程与质量控制技术探讨
13
作者 王月红 陈丙瑞 +1 位作者 何林楠 王硕 《实验室检测》 2024年第12期125-128,共4页
工程橡胶产品广泛应用于建筑、交通、工业等领域,其质量直接关系到工程的安全和寿命。因此,建立科学的检测标准和质量控制技术至关重要。本文首先介绍了工程橡胶产品的基本特性及其主要应用领域,随后探讨了工程橡胶产品检测的标准化流程... 工程橡胶产品广泛应用于建筑、交通、工业等领域,其质量直接关系到工程的安全和寿命。因此,建立科学的检测标准和质量控制技术至关重要。本文首先介绍了工程橡胶产品的基本特性及其主要应用领域,随后探讨了工程橡胶产品检测的标准化流程,涵盖物理性能测试、化学成分分析和使用性能评估等方面。针对质量控制技术,本文详细阐述了生产过程中的控制方法,原材料的选择与检测,以及成品检验的关键环节。最后,结合当前的技术进步,展望了未来工程橡胶产品检测和质量控制技术的发展趋势,尤其是智能化检测和环保材料的应用。本研究对于提升工程橡胶产品的性能、延长其使用寿命、保障工程安全具有重要意义,同时为相关行业制定检测标准和质量控制规范提供了理论依据与技术支持。 展开更多
关键词 工程橡胶产品 检测标准化流程 质量控制
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数字指示秤的计量检定工作要点分析
14
作者 付广超 李菁 +1 位作者 相美璠 高倩 《中国科技期刊数据库 工业A》 2025年第3期013-016,共4页
为研究数字指示秤的计量检定工作要点,文章阐述了检定前的准备工作、检定过程中的注意事项以及数据处理的准确性,分析了检定工作中可能出现的技术问题,尤其是检定人员业务水平薄弱、检定过程不规范、检定记录不严谨等问题,并提出了相关... 为研究数字指示秤的计量检定工作要点,文章阐述了检定前的准备工作、检定过程中的注意事项以及数据处理的准确性,分析了检定工作中可能出现的技术问题,尤其是检定人员业务水平薄弱、检定过程不规范、检定记录不严谨等问题,并提出了相关解决措施,如加强检定监督、提升记录规范性和减小设备误差等,旨在提高数字指示秤的计量准确性和可靠性,提高市场仪器的质量水平。 展开更多
关键词 数字指示秤 计量检定 误差分析 数据处理 检定规范
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HPLC法同时测定复方岩白菜素片中岩白菜素和马来酸氯苯那敏的含量
15
作者 张李莉 蒋晓蕊 +3 位作者 张玉 贾新征 周凤盈 范桂强 《广州化工》 2025年第3期74-78,共5页
建立高检测灵敏度的高效液相色谱法同时测定复方岩白菜素片中岩白菜素和马来酸氯苯那敏两种有效成分的含量。色谱柱为Z0RBAX SB-C^(18)柱(4.6×250 mm,5μm);流动相为甲醇-水(含三乙胺0.5%,用磷酸调节pH值至2.5)(40∶60);流速为1.0 ... 建立高检测灵敏度的高效液相色谱法同时测定复方岩白菜素片中岩白菜素和马来酸氯苯那敏两种有效成分的含量。色谱柱为Z0RBAX SB-C^(18)柱(4.6×250 mm,5μm);流动相为甲醇-水(含三乙胺0.5%,用磷酸调节pH值至2.5)(40∶60);流速为1.0 mL/min;柱温为30℃;检测波长(0~8 min在243 nm波长下检测岩白菜素,8~18 min在222 nm波长下检测马来酸氯苯那敏)。2个有效成分的线性范围分别为岩白菜素100~2500μg/mL(r=0.9999)、马来酸氯苯那敏10~200μg/mL(r=0.9999),岩白菜素加样回收率为99.63%、99.98%、99.27%、99.06%、98.75%、98.99%,RSD为0.46%(n=6);马来酸氯苯那敏加样回收率为103.23%、103.24%、104.69%、104.26%、、102.91%、103.07%,RSD为0.77%(n=6)。该方法简便、准确、灵敏度高、重复性好,可用于复方岩白菜素片中岩白菜素和马来酸氯苯那敏两个有效成分的定量测定。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 同时测定 含量测定 岩白菜素 马来酸氯苯那敏
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食品接触用纸中36种全氟和多氟烷基化合物迁移量的研究
16
作者 耿春辉 《轻工标准与质量》 2025年第1期90-92,共3页
建立了食品接触用纸中36种全氟化合物的高效液相色谱-串联质谱检测方法。按规定的迁移试验方法及试验条件分别对食品接触用纸样品进行迁移试验,得到的模拟样品试液以2 mmol/L乙酸铵-15%异丙醇甲醇溶液为流动相,经C18色谱柱分离,在电喷... 建立了食品接触用纸中36种全氟化合物的高效液相色谱-串联质谱检测方法。按规定的迁移试验方法及试验条件分别对食品接触用纸样品进行迁移试验,得到的模拟样品试液以2 mmol/L乙酸铵-15%异丙醇甲醇溶液为流动相,经C18色谱柱分离,在电喷雾负离子模式下,运用多反应监测技术进行定性和定量分析。结果表明:36种全氟和全氟化合物在1~500μg/L质量浓度范围内线性关系良好(R2> 0.995);36种全氟化合物的检出限为0.006~0.02μg/L,定量限为0.02~0.06μg/L;该法可靠、准确、简便,适用于纸制食品接触材料中全氟化和多氟化合物的分析检测。 展开更多
关键词 食品接触用纸 36种全氟化合物 高效液相色谱-串联质谱
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农药残留检测中基质效应的研究 被引量:7
17
作者 靳雅楠 魏昭 +2 位作者 贾红霞 王权 赵旭峰 《食品安全导刊》 2022年第28期172-174,共3页
农药残留检测是保障农产品质量安全的重要工作,工作开展中普遍存在基质效应,对最终的检测结果精准度产生不同程度的影响。本文分析了农药残留检测中基质效应的产生机理、具体影响因素和解决方法,以期最大程度地提升农药残留检测结果的... 农药残留检测是保障农产品质量安全的重要工作,工作开展中普遍存在基质效应,对最终的检测结果精准度产生不同程度的影响。本文分析了农药残留检测中基质效应的产生机理、具体影响因素和解决方法,以期最大程度地提升农药残留检测结果的可靠性与合理性,消除基质效应,保障农产品质量安全,并为相关理论研究提供一定的参考。 展开更多
关键词 基质效应 农药残留检测 化学环境 农药浓度
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胶体金免疫层析技术在食品检测中的作用分析 被引量:4
18
作者 路明 张庆雨 +1 位作者 孙琛 路伦 《中国食品》 2021年第5期111-111,共1页
随着国民的生活水平不断提高,食品质量与安全成为公众高度关注的社会问题。为保证大众的饮食安全,提高人们的生活品质,必须对食品安全检测工作予以高度重视,而合理应用免疫胶体金技术就变得十分重要。一、免疫胶体金技术简述免疫胶体金... 随着国民的生活水平不断提高,食品质量与安全成为公众高度关注的社会问题。为保证大众的饮食安全,提高人们的生活品质,必须对食品安全检测工作予以高度重视,而合理应用免疫胶体金技术就变得十分重要。一、免疫胶体金技术简述免疫胶体金技术是免疫技术与色谱层析技术相结合的分析技术,拥有易操作、判断且分析清楚的优势,通过免疫胶体金技术可以完成免疫检测工作,提高检测结果的准确性。 展开更多
关键词 胶体金免疫层析技术 免疫胶体金技术 食品质量与安全 免疫技术 饮食安全 免疫检测 食品检测 食品安全检测
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原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用分析 被引量:5
19
作者 孙琛 周凤盈 +3 位作者 王殿奎 张玉 李培然 贾红霞 《中国食品工业》 2023年第8期75-76,86,共3页
为持续提升食品安全,强化食品行业监管效能,顺利达成重金属检测基本目标,定向消除潜在风险隐患。本文从技术层面出发,以原子吸收光谱法为切入点,在掌握技术原理、技术特点前提下,探究原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用,旨在发挥... 为持续提升食品安全,强化食品行业监管效能,顺利达成重金属检测基本目标,定向消除潜在风险隐患。本文从技术层面出发,以原子吸收光谱法为切入点,在掌握技术原理、技术特点前提下,探究原子吸收光谱法在食品重金属检测中的应用,旨在发挥原子吸收光谱法技术优势,构建完整化、规范化、体系化检测体系。 展开更多
关键词 食品 原子吸收光谱法 重金属 检测体系 应用策略
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超声波技术在食品检测中的原理及意义 被引量:3
20
作者 耿春辉 崔婧 +1 位作者 路明 孙志毅 《中国食品》 2021年第6期109-109,共1页
常规的化学食品检查方法耗时,操作人员需要具备一定的技术,因此需要一种快速简便的食品成分检查方法。代表“无损检测”的超声分析技术具有检查速度快、无损伤、成本低、效率高的特点,不仅可以应用于实验室分析,还适合于现场快速检测和... 常规的化学食品检查方法耗时,操作人员需要具备一定的技术,因此需要一种快速简便的食品成分检查方法。代表“无损检测”的超声分析技术具有检查速度快、无损伤、成本低、效率高的特点,不仅可以应用于实验室分析,还适合于现场快速检测和实时在线分析,在食品检测领域具有广阔的应用前景。一、超声波技术检测的基础理论超声波是一种机械波,机械振动是在连续的介质(气体、液体、固体)中传播的过程。在介质中传播的超声波的波形取决于介质本身的固有特性和边界条件,在空气和水等流体介质中,当超声波传播时,介质只会发生体积变形而不产生剪切力变形,因而只有超声波纵波。 展开更多
关键词 现场快速检测 超声波传播 超声波技术 检查速度 食品检测 实验室分析 机械振动 体积变形
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