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绍兴市区学校食堂推行卫生监督量化分级管理初探 被引量:3
1
作者 李珂 《中国农村卫生事业管理》 2005年第12期35-36,共2页
为确定学校食堂食品卫生风险度、信誉度现状及主要影响因素,探索新的监督管理模式。通过在绍兴市区学校食堂推行卫生监督量化分级管理工作的实施,使学校食堂的卫生状况得到了明显的改观,促进了各校对卫生设施的改造和卫生制度的落实,强... 为确定学校食堂食品卫生风险度、信誉度现状及主要影响因素,探索新的监督管理模式。通过在绍兴市区学校食堂推行卫生监督量化分级管理工作的实施,使学校食堂的卫生状况得到了明显的改观,促进了各校对卫生设施的改造和卫生制度的落实,强化了食品卫生安全责任,提高了学校食堂食品卫生管理的整体水平。 展开更多
关键词 学校食堂 卫生监督 量化分级
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绍兴市卫生监督档案管理工作探讨 被引量:2
2
作者 冯瑛 章春英 《浙江预防医学》 2002年第6期49-49,共1页
关键词 浙江 绍兴市 卫生监督 档案管理
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绍兴市2002年卫生监督举报投诉情况分析 被引量:1
3
作者 邵国利 《浙江预防医学》 2004年第1期53-53,共1页
为了有效地保护消费者健康,绍兴市卫生监督所于2000年印发了<群众举报、查处工作规范>文件,建立从受理、登记、督办、查处、回复一条线的举报渠道.
关键词 绍兴市 2002年 卫生监督 举报投诉 卫生监督部门
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2003~2004年绍兴市餐饮企业食品卫生监督量化分级评审结果与分析
4
作者 冯英 《中国公共卫生管理》 2006年第3期247-247,共1页
关键词 食品卫生监督量化分级管理 量化分级管理制度 评审结果 餐饮企业 绍兴市 卫生监督模式 评审工作 卫生部
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绍兴市黄酒生产企业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试
5
作者 马乐音 姜皓 +1 位作者 毛寅森 陈嫣 《中国农村卫生事业管理》 2006年第1期50-51,共2页
绍兴黄酒产品卫生质量良莠不齐。为了有效改变现状,我们在黄酒行业丌展食品卫生量化分级管理,将经常性卫生监督和卫尘许可审查有机结合起来,使食品卫生监管模式向风险度和诚信度管理转变,从而强化了行业自律,提升黄酒行业整体水平,提高... 绍兴黄酒产品卫生质量良莠不齐。为了有效改变现状,我们在黄酒行业丌展食品卫生量化分级管理,将经常性卫生监督和卫尘许可审查有机结合起来,使食品卫生监管模式向风险度和诚信度管理转变,从而强化了行业自律,提升黄酒行业整体水平,提高黄酒卫生质量。 展开更多
关键词 黄酒行业 食品安全卫生 量化分级管理
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绍兴市食品卫生现场快速检测结果分析 被引量:4
6
作者 朱小洁 《浙江预防医学》 2008年第5期39-39,共1页
关键词 绍兴市 检测结果 食品卫生 突发公共卫生事件 食品生产经营单位 快速检测技术 卫生监督执法 重大社会活动
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绍兴市餐饮业卫生监管模式与食品安全风险评估 被引量:3
7
作者 鲁捷 《浙江预防医学》 2009年第9期47-48,共2页
关键词 食品安全监管 餐饮业卫生 监管模式 风险评估 量化分级管理 绍兴市 食物中毒事故 “五常法”
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绍兴市某医院门诊楼竣工验收卫生学评价 被引量:1
8
作者 丁忠土 《中国公共卫生管理》 2006年第3期217-219,共3页
关键词 医院内交叉感染 卫生学评价 竣工验收 门诊楼 绍兴市 预防性卫生监督工作 竣工卫生验收 卫生监督所 传播流行 卫生质量
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绍兴市医疗卫生机构医疗废物管理现状 被引量:1
9
作者 徐国兴 《浙江预防医学》 2006年第3期59-60,共2页
关键词 医疗废物 医疗卫生机构 理现状 绍兴市 传染性病原体 危险废物 管理工作 化学污染物 有害物质 管理系统
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绍兴市开发区农村小学食堂卫生现状调查 被引量:1
10
作者 胡张敏 《中国农村卫生事业管理》 2005年第1期51-52,共2页
关键词 农村小学生 村级小学 家长 学生集体用餐 现状调查 为学 食堂 经济开发区 供应 经商
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绍兴市60家公共浴室卫生调查结果与分析 被引量:1
11
作者 丁忠土 《中国农村卫生事业管理》 2005年第2期57-58,共2页
关键词 绍兴市 公共浴室 卫生调查 CO 致病菌 监测 卫生管理
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绍兴市餐饮企业卫生监管模式与食物中毒发生风险分析与思考 被引量:5
12
作者 鲁捷 《中国卫生监督杂志》 2009年第3期290-293,共4页
现阶段在创新餐饮企业卫生监管模式的同时,食物中毒事件仍然时有发生。作者通过对1999~2007年9年间绍兴市全面实施餐饮企业量化分级管理和推行"五常法"管理的现状与食物中毒发生风险进行分析,就如何在餐饮企业现行管理模式... 现阶段在创新餐饮企业卫生监管模式的同时,食物中毒事件仍然时有发生。作者通过对1999~2007年9年间绍兴市全面实施餐饮企业量化分级管理和推行"五常法"管理的现状与食物中毒发生风险进行分析,就如何在餐饮企业现行管理模式基础上有效降低食物中毒发生风险作了分析与探讨。 展开更多
关键词 食物中毒 量化分级 五常法
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绍兴市学校学生饮用水卫生状况调查 被引量:1
13
作者 李珂 《中国农村卫生事业管理》 2006年第12期51-52,共2页
目的:了解绍兴市学校学生饮用水卫生状况。方法:对全市356家学校学生饮用水卫生状况进行了调查,并对其中231家有自备水的学校的水质抽样进行卫生学检验。结果:使用城市集中式自来水供水及供应桶装饮用水的学校学生饮用水卫生状况符合要... 目的:了解绍兴市学校学生饮用水卫生状况。方法:对全市356家学校学生饮用水卫生状况进行了调查,并对其中231家有自备水的学校的水质抽样进行卫生学检验。结果:使用城市集中式自来水供水及供应桶装饮用水的学校学生饮用水卫生状况符合要求,自备水水质抽检合格率24.88%。结论:城市学校学生饮用水卫生状况良好,农村学校特别是地理位置相对偏远的村级小学对自备水缺乏必要的卫生管理机制,水质卫生难以保证。 展开更多
关键词 学校 学生 饮用水卫生
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绍兴市餐饮业冷菜间卫生状况调查
14
作者 李珂 《职业与健康》 CAS 2003年第10期82-83,共2页
关键词 餐饮业 冷莱间 卫生状况 卫生管理 卫生监督 绍兴市
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绍兴市49家饭店凉菜加工卫生学调查
15
作者 王之俊 《职业与健康》 CAS 2003年第1期50-51,共2页
餐饮业凉菜加工卫生,一直是餐饮业加强食品卫生监督管理,防止食物中毒的一个重要内容.卫生部颁布的<餐饮业食品卫生管理办法>(以下简称<办法>),对凉菜加工卫生提出了一系列的规定要求.为了解和掌握本市餐饮业凉菜加工卫生现... 餐饮业凉菜加工卫生,一直是餐饮业加强食品卫生监督管理,防止食物中毒的一个重要内容.卫生部颁布的<餐饮业食品卫生管理办法>(以下简称<办法>),对凉菜加工卫生提出了一系列的规定要求.为了解和掌握本市餐饮业凉菜加工卫生现状,更好地加强对凉菜加工的卫生监督指导,我们对本市餐饮业的凉菜加工卫生状况进行了抽样调查. 展开更多
关键词 绍兴市 饭店 凉菜加工 卫生学 调查
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2005年绍兴市食品卫生监测情况分析
16
作者 马乐音 姜皓 《中国农村卫生事业管理》 2006年第8期52-52,共1页
关键词 《食品卫生法》 监测情况分析 绍兴市 卫生监督部门 卫生监督抽检 健康相关产品 食品安全 市卫生局 卫生部门 监督程序
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绍兴市桶(瓶)装饮用水生产企业食品卫生量化管理分级评审结果分析
17
作者 冯英 史红钢 《中国农村卫生事业管理》 2006年第1期52-52,共1页
关键词 食品卫生监督量化分级管理 评审结果 生产企业 饮用水 绍兴市 量化管理 卫生监督所 评审工作 卫生部
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绍兴市城区录像厅卫生学监测评价
18
作者 金伟东 《浙江预防医学》 2000年第11期30-31,共2页
关键词 录像厅 卫生学监测 绍兴 公共场所卫生
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绍兴市区2004年卫生举报投诉情况分析
19
作者 叶群 《中国农村卫生事业管理》 2005年第8期50-51,共2页
关键词 绍兴市 卫生举报投诉 分析 卫生监督工作
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绍兴市小餐饮推行食品卫生量化分级工作尝试
20
作者 朱小洁 《海峡预防医学杂志》 CAS 2007年第4期67-68,共2页
[目的]探索小餐饮卫生管理工作模式,实施食品安全监管策略。[方法]按《浙江省小型餐饮业卫生监督量化评分表》的要求,经培训、初评、整改和复评,对各县(市、区)的主次干道、车站、码头和学校附近100m内及风景旅游区等的200m2以下的小餐... [目的]探索小餐饮卫生管理工作模式,实施食品安全监管策略。[方法]按《浙江省小型餐饮业卫生监督量化评分表》的要求,经培训、初评、整改和复评,对各县(市、区)的主次干道、车站、码头和学校附近100m内及风景旅游区等的200m2以下的小餐饮1256家进行食品卫生监督量化分级评审。[结果]A级单位占0.4%,B级单位10.3%,C级单位64.4%,D级单位25.0%;失分高低依次为采购索证、食品储存、专间或场所、个人卫生、内外环境和面积配比。[结论]小餐饮食品卫生监督量化分级以C、D级为主流;加强对消费群体就餐意识的正确引导,推广连锁经营小餐饮模式,培养卫生监督员敬业精神,是当前降低餐饮风险的紧迫任务。 展开更多
关键词 小餐饮业卫生 卫生监督 量化分级管理
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