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喷洒CAP-10等防腐剂对杨梅保鲜试验 被引量：6
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作者 柴春燕 陈利江 江建远 《上海农业科技》 1999年第4期76-76,共1页
杨梅是慈溪市著名的传统特产,但因其果实成熟时正遇高温天气,且无外果皮,故易受微生物感染而不耐贮藏,影响经济效益的提高。至今杨梅鲜果在常温下贮藏尚未有成功先例,贮运主要依靠低温冷藏处理,但冷藏成本较高。 为此,采用喷洒CAP-10。
关键词 杨酶 保鲜试验 CAP-10 防腐剂 喷洒
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