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HACCP体系在灭菌茡荠汁乳饮料生产中的应用
1
作者 刘永铭 《中小企业管理与科技》 2012年第3期297-297,共1页
本文主要介绍了在荸荠汁饮乳饮料生产中应用HACCP体系的重要性,探讨了饮荸荠汁饮乳料生产中应用"危害分析和关键控制点"安全质量保证体系的意义、一般性变化与基本方法,同时简述了荸荠汁乳饮料的质量安全控制的要点。
关键词 荸荠汁乳饮料 HACCP 过程 控制
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