期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到5篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
高氧气调包装对冬枣果实贮藏品质和乙醇代谢的影响
1
作者 杜雨星 谭玉鹏 +3 位作者 刘清竹 孙芳 张平 赵晓梅 《保鲜与加工》 CAS 北大核心 2024年第11期31-39,共9页
为探究冬枣采后贮藏品质及果实风味的变化,以冬枣为试材,于常温条件下对冬枣充入不同体积分数(40%、60%、80%、100%,其余气体成分为N_(2))O_(2)进行处理。结果表明:60%O_(2)处理与充入空气的对照组品质指标均存在显著差异,60%O_(2)处理... 为探究冬枣采后贮藏品质及果实风味的变化,以冬枣为试材,于常温条件下对冬枣充入不同体积分数(40%、60%、80%、100%,其余气体成分为N_(2))O_(2)进行处理。结果表明:60%O_(2)处理与充入空气的对照组品质指标均存在显著差异,60%O_(2)处理能够有效延缓冬枣采后果实硬度、可溶性固形物含量和可滴定酸含量的下降及褐变度的上升,并有效推迟了冬枣呼吸高峰的出现;电子舌结果显示,高O_(2)气调包装能够有效抑制冬枣在贮藏过程中果实苦味强度的增加,其中60%O_(2)处理效果最佳;贮藏第18天时,与对照组相比,60%O_(2)处理组乙醇、乙醛和丙酮酸含量分别降低了26.64%、26.29%和33.11%,显著抑制了乙醇、乙醛、丙酮酸含量的积累;此外,乙醇代谢相关酶活性的试验结果表明,贮藏结束时,与对照组相比,60%O_(2)处理组乙醇脱氢酶、丙酮酸脱羧酶和丙酮酸脱氢酶活性分别降低了29.03%、24.00%和17.18%。综上所述,60%O_(2)气调处理能较好地保持冬枣采后果实的品质和风味,也为冬枣贮藏保鲜技术的研发提供理论依据。 展开更多
关键词 高氧气调 冬枣 贮藏品质 乙醇代谢 风味
在线阅读 下载PDF
SERS结合免疫层析同时检测螺旋霉素和替米考星的方法
2
作者 赵翔 疏小惠 +5 位作者 袁少锋 于航 马宁 常化仿 章祥 姚卫蓉 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第24期289-297,共9页
该研究制备了以金核银壳为增强基底的拉曼免疫探针,通过优化抗体添加量、促凝剂种类和添加量、包被抗原浓度、探针添加量等关键因素,实现了对螺旋霉素和替米考星的同时检测。在该方法中,螺旋霉素和替米考星均为0.0001~10 ng/mL,浓度的... 该研究制备了以金核银壳为增强基底的拉曼免疫探针,通过优化抗体添加量、促凝剂种类和添加量、包被抗原浓度、探针添加量等关键因素,实现了对螺旋霉素和替米考星的同时检测。在该方法中,螺旋霉素和替米考星均为0.0001~10 ng/mL,浓度的对数值与抑制率有良好的线性关系,螺旋霉素和替米考星的检测限分别为0.57 pg/mL和0.25 pg/mL。选用牛奶进行加标实验验证方法的可行性,发现两者的回收率和相对标准偏差均符合方法要求。通过测定交叉反应率,确定螺旋霉素和替米考星之间无交叉反应,且均与红霉素、竹桃霉素、克拉霉素、罗红霉素无交叉反应,确保了方法的特异性。该方法快速便捷、灵敏度高,可满足螺旋霉素和替米考星的现场同时检测需求。 展开更多
关键词 螺旋霉素 替米考星 表面增强拉曼光谱 免疫层析 同时快速检测
在线阅读 下载PDF
表面增强拉曼光谱法快速检测保健食品中非法添加药物盐酸氨溴索 被引量：1
3
作者 刘虎 刘猛 +3 位作者 刘杰 郑博士 常化仿 程金新 《食品安全导刊》 2022年第36期89-92,共4页
本文采用表面增强拉曼技术检测保健品中非法添加的盐酸氨溴索。结果表明,峰值强度具有良好线性关系,检测限为0.2 mg·L^(-1),定量限范围为0.5~5.0 mg·L^(-1)。该方法快速简便,适用于止咳平喘类保健品中盐酸氨溴索的定性定量分析。
关键词 盐酸氨溴素 保健品 表面增强拉曼光谱
在线阅读 下载PDF
16种常见防晒剂的拉曼标准图谱的建立
4
作者 程一鑫 丁若雯 +3 位作者 周宇星 章祥 倪天瑞 马宁 《江西化工》 2022年第5期29-34,共6页
目的:建立了16种常见防晒剂的拉曼标准图谱。方法:采用便携式拉曼光谱仪对二甲基PABA乙基己酯、P-甲氧基肉桂酸异戊酯、4-甲基苄亚基樟脑、阿伏苯宗、胡莫柳酯等16种常见的防晒剂标准品进行检测,并根据防晒剂的化学结构进行谱图分析和... 目的:建立了16种常见防晒剂的拉曼标准图谱。方法:采用便携式拉曼光谱仪对二甲基PABA乙基己酯、P-甲氧基肉桂酸异戊酯、4-甲基苄亚基樟脑、阿伏苯宗、胡莫柳酯等16种常见的防晒剂标准品进行检测,并根据防晒剂的化学结构进行谱图分析和峰位置归属。结果:得到了16种常见防晒剂的拉曼标准图谱,并建立数据库。结论:拉曼光谱法检测防晒剂具有快速、无损、低成本等优势,可以应用于实验室、执法现场等,为化妆品产品监测提供研究方法。 展开更多
关键词 防晒剂 拉曼光谱法 快速 标准图谱
在线阅读 下载PDF
表面增强拉曼结合微流控检测甲基苯丙胺 被引量：3
5
作者 常颖 常化仿 +2 位作者 赵阳 马宁 高利生 《中国法医学杂志》 CSCD 2020年第6期628-631,共4页
目的本研究利用表面增强拉曼光谱技术(Surface-Enhanced Raman Spectroscopy,SERS)结合自制的微流控芯片控制系统,对污水、地表水、河道水等水体中的甲基苯丙胺进行现场快速检测。方法通过对污水样本中的甲基苯丙胺(MA,Methamphetamine... 目的本研究利用表面增强拉曼光谱技术(Surface-Enhanced Raman Spectroscopy,SERS)结合自制的微流控芯片控制系统,对污水、地表水、河道水等水体中的甲基苯丙胺进行现场快速检测。方法通过对污水样本中的甲基苯丙胺(MA,Methamphetamine)进行快速提纯、净化,利用市售的商品化便携式拉曼光谱仪,合成胶体金纳米颗粒作为SERS基底,筛选合适的促凝剂,对其进行快速检测分析。结果该方法操作简便、灵敏度高、检测速度快及特异性好,最低检出限小于1ppb。结论便携式拉曼光谱仪结合微流控技术有望应用于公安及司法部门的社区毒情筛查、缉毒和查毒工作现场中。 展开更多
关键词 表面增强拉曼光谱技术 微流控-SERS联用装置 甲基苯丙胺 环境样品 快速检测
原文传递
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部