山西省黄瓜农药残留检测及膳食摄入风险评估 被引量：19

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作者 马新耀 王静 朱九生 《生态毒理学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第5期333-344,共12页

为了明确山西省黄瓜的农药残留状况与居民的膳食摄入风险情况,采用气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)对山西省75个黄瓜样品进行了70种农药残留定量检测,并根据健康风险指数(HRI)法和英国食品标准局(F... 为了明确山西省黄瓜的农药残留状况与居民的膳食摄入风险情况,采用气相色谱串联质谱仪(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)对山西省75个黄瓜样品进行了70种农药残留定量检测,并根据健康风险指数(HRI)法和英国食品标准局(FSA)风险排序体系对黄瓜中检出的农药进行风险分析。结果表明,黄瓜样品的农药检出率为97.3%,检出农药39种,农药多残留检出率为64.0%。按照我国《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763—2019)判定,有4种农药(氧乐果、涕灭威、阿维菌素和异丙威)的残留量超过了最大残留限量(MRL)。采用健康风险评估方法,按检出农药的残留浓度平均值计算,其HRI均<1,摄入风险在可接受范围。农药风险排序得出,39种农药在高、中和低风险水平的比例分别为5.1%、25.7%和69.2%,其中,氧乐果和涕灭威是风险较高的农药品种。建议加强农药残留例行监测和农药使用管理,确保农产品质量安全。 展开更多

关键词 农药残留 黄瓜 风险评估 检测

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乡村振兴背景下山西省乡村旅游与康养产业融合发展研究 被引量：1

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作者 冀宪武 李丹丹 +1 位作者 赵永胜 林何莺 《山西农经》 2024年第6期136-138,共3页

随着我国乡村旅游市场需求的不断扩大以及亚健康人口与城市生活压力的增加,越来越多的人追求健康、高质量的生活。基于此,乡村旅游与康养产业创新融合发展效益逐渐凸显。在此背景下,发展乡村康养旅游产业是推动乡村振兴战略行之有效的... 随着我国乡村旅游市场需求的不断扩大以及亚健康人口与城市生活压力的增加,越来越多的人追求健康、高质量的生活。基于此,乡村旅游与康养产业创新融合发展效益逐渐凸显。在此背景下,发展乡村康养旅游产业是推动乡村振兴战略行之有效的途径之一。分析了国内外乡村旅游与康养产业融合发展的研究现状,提出了山西省乡村旅游与康养产业融合发展的三种类型和八个主要模式,以期更好地推动我国乡村康养旅游蓬勃发展,实现乡村振兴。 展开更多

关键词 乡村振兴 乡村旅游 康养产业 融合发展 山西省

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山西省黄芩、远志重金属污染与安全性评价

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作者 赵永胜 石文鑫 郝变青 《山西农业科学》 2024年第6期86-94,共9页

在中药材产业发展实践中,其安全问题受到越来越多的关注,特别是中药材种植生产中重金属污染问题已对中药材的质量安全构成隐患。以山西省中药材主产区多年生根类药材黄芩(Scutellaria baicalensis)、远志(Polygalae radix)为研究对象,... 在中药材产业发展实践中,其安全问题受到越来越多的关注,特别是中药材种植生产中重金属污染问题已对中药材的质量安全构成隐患。以山西省中药材主产区多年生根类药材黄芩(Scutellaria baicalensis)、远志(Polygalae radix)为研究对象,对其铅、镉、汞、砷等重金属残留量进行检测分析,并对黄芩、远志及种植土壤的安全性进行评价。结果表明,黄芩、远志样品中铅、镉、汞、砷残留均未超过其限量标准;土壤样品中铅、镉、汞、砷等4种重金属的检测平均值、最大值均低于相应的污染风险筛选值及污染风险管制值;测试中药材样品及土壤样品中铅、镉、汞、砷的单因子污染指数均小于1,内梅罗综合污染指数均小于0.7。黄芩、远志样品及土壤样品中铅、镉、汞、砷污染程度等级为安全。山西省黄芩、远志产区土壤重金属的主要潜在污染物为砷,其种植过程中使用农药和磷肥是土壤砷的一个重要来源,应加强土壤中砷污染的防控。 展开更多

关键词 黄芩 远志 重金属 污染 安全性

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山西省番茄中农药与重金属污染特征及膳食摄入风险评估 被引量：21

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作者 马新耀 王静 +1 位作者 朱九生 李伟 《农业环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第7期1432-1440,共9页

为了明确番茄中农药与重金属(铅和镉)污染物残留特征及由此产生的居民膳食摄入风险,在山西省番茄主产区随机抽取番茄样品60份,采用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定70种农药残留,采用石墨炉原... 为了明确番茄中农药与重金属(铅和镉)污染物残留特征及由此产生的居民膳食摄入风险,在山西省番茄主产区随机抽取番茄样品60份,采用气相色谱串联质谱法(GC-MS/MS)和超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)测定70种农药残留,采用石墨炉原子吸收法测定铅、镉含量,根据检测结果对2种污染物的残留特征进行分析,同时采用英国食品标准局(FSA)风险排序体系和食品安全指数(IFS)法对番茄中检出的农药和重金属进行安全性评价。结果显示,番茄样品的农药检出率为73.3%,检出农药19种,其中杀菌剂占63.2%,杀虫剂占31.6%,杀菌剂以腐霉利为主,检出率达40.0%,杀虫剂以啶虫脒为主,检出率为8.3%;检出的农药中包括1种禁限用农药、2种未在番茄生产中登记的农药和3种未制定限量标准的农药;检出3种及以上农药残留样品9个,占检出样品的20.5%;番茄中农药残留种类和数量存在地区差异。农药风险排序得出,19种农药在高、中、低风险水平的比例分别为5.3%、15.8%和78.9%,其中氧乐果是风险较高的农药品种。从农药残留安全指数评价结果来看,19种农药的IFS均<1,摄入风险在可接受范围。番茄样品中重金属铅和镉的检出率分别为53.3%和100.0%,其平均值均低于国家食品污染物限量标准,安全指数评价结果也进一步证明了番茄中铅和镉残留量的总体水平处于安全状态。总之,山西省番茄农药残留和重金属风险均在可接受范围,番茄质量安全情况良好。 展开更多

关键词 番茄 农药残留 重金属 污染特征 风险评估

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基于食品安全指数法和危害物风险系数法评估山西省韭菜中农药残留的风险 被引量：19

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作者 马新耀 刘娇 +2 位作者 李伟 王静 朱九生 《中国蔬菜》 北大核心 2022年第7期92-97,共6页

为评估山西省韭菜中农药残留现状及居民膳食摄入风险,利用GC-MS/MS和UPLC-MS/MS技术对山西省韭菜主产区6个不同地区共计121个待上市韭菜样品中13种农药残留进行了精准定量,进而通过食品安全指数(IFS)法和危害物风险系数法对样品中检出... 为评估山西省韭菜中农药残留现状及居民膳食摄入风险,利用GC-MS/MS和UPLC-MS/MS技术对山西省韭菜主产区6个不同地区共计121个待上市韭菜样品中13种农药残留进行了精准定量,进而通过食品安全指数(IFS)法和危害物风险系数法对样品中检出的农药进行风险评估。结果显示,韭菜样品的农药检出率为97.5%,农药残留超标率为32.2%,其中腐霉利是造成韭菜中农药残留超标的主要农药,另检出克百威、毒死蜱、甲拌磷3种禁止在蔬菜上使用的农药,农药多残留检出率为57.0%。韭菜中检出的农药残留种类和数量存在采样时间、种植地区和种植模式上的差异。IFS法评估结果显示,12种检出农药的IFS值均小于1,膳食摄入风险在可接受范围;而危害物风险系数法评估结果表明腐霉利、甲拌磷、毒死蜱、克百威、二甲戊灵和氯氟氰菊酯6种农药为高度风险农药。总之,山西省韭菜质量安全风险仍在可接受范围,但存在高度风险农药使用情况,韭菜质量安全监管工作仍需进一步加强。 展开更多

关键词 韭菜 农药残留 风险评估 食品安全指数 危害物风险系数

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山西葡萄中链格孢菌分离鉴定与污染水平分析 被引量：2

6

作者 赵永胜 石文鑫 +1 位作者 郝变青 马利平 《食品安全质量检测学报》 CAS 北大核心 2021年第14期5526-5530,共5页

目的初步明确山西葡萄(巨峰葡萄和红提葡萄)中链格孢菌的污染水平。方法本研究对山西葡萄主产区的巨峰葡萄和红提葡萄上的链格孢菌进行纯化分离、真菌形态学鉴定、分子生物学鉴定,并对链格孢菌产毒能力进行检测分析。结果链格孢菌(Alter... 目的初步明确山西葡萄(巨峰葡萄和红提葡萄)中链格孢菌的污染水平。方法本研究对山西葡萄主产区的巨峰葡萄和红提葡萄上的链格孢菌进行纯化分离、真菌形态学鉴定、分子生物学鉴定,并对链格孢菌产毒能力进行检测分析。结果链格孢菌(Alternaria alternata)侵染山西葡萄具有品种选择性,即较巨峰葡萄,链格孢菌更易侵染红提葡萄。链格孢菌菌株产生的毒素主要以细交链孢菌酮酸(tenuazonic acid,TeA)为主,TeA的检出量占总体检出毒素量的98.14%。结论本研究分离得到山西葡萄中的链格孢菌易侵染红提葡萄,且产生毒素以TeA为主。基于链格孢毒素的毒性、污染范围及对人体的潜在危害,应加快建立链格孢霉毒素的限量标准,同时加强葡萄及其制品的风险监测。 展开更多

关键词 病原微生物 链格孢菌 山西葡萄

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山西运城苹果农药残留风险评估与安全性评价 被引量：1

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作者 赵永胜 郝变青 石文鑫 《中国果树》 北大核心 2023年第4期37-41,共5页

对山西省运城市苹果主产区的120份苹果样品中63种农药残留进行了检测。结果表明,有116份样品有检出,检出率为96.67%,共检出14种农药残留,按照GB 2763—2021判定,无超标样本,合格率100%,运城苹果农药残留处于较低水平。早熟、中熟、晚熟... 对山西省运城市苹果主产区的120份苹果样品中63种农药残留进行了检测。结果表明,有116份样品有检出,检出率为96.67%,共检出14种农药残留,按照GB 2763—2021判定,无超标样本,合格率100%,运城苹果农药残留处于较低水平。早熟、中熟、晚熟等苹果样品检出农药残留的种类存在一定差异。苹果中农药多残留问题应引起高度重视。对检测结果与国内外农药最大残留限量进行比较分析发现,毒死蜱等个别农药残留超标有可能引起对外贸易风险,在农药使用过程中及限量标准制修订中应予以重点关注。 展开更多

关键词 苹果 农药残留 山西 运城

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我国小宗作物枸杞农药登记现状及建议

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作者 马新耀 郭俊锋 +3 位作者 宋程飞 刘娇 王静 朱九生 《植物保护》 北大核心 2025年第1期37-40,共4页

为明确我国重要小宗作物枸杞上有害生物的农药登记现状及存在问题,给枸杞病虫害防治及农药登记提供参考依据,本文总结了我国枸杞主要病虫害,系统分析了枸杞上已登记的农药信息。结果表明,登记农药存在药品短缺、产品用途种类不均衡、生... 为明确我国重要小宗作物枸杞上有害生物的农药登记现状及存在问题,给枸杞病虫害防治及农药登记提供参考依据,本文总结了我国枸杞主要病虫害,系统分析了枸杞上已登记的农药信息。结果表明,登记农药存在药品短缺、产品用途种类不均衡、生物农药和环保剂型农药登记较少等问题,提出了加强农药产品登记架构的优化,完善相关农药登记管理制度,加大生物农药和环保剂型研发登记的力度等参考建议,以期保障枸杞生产过程中的用药安全和促进枸杞产业的健康发展。 展开更多

关键词 枸杞 农药登记 现状 问题 建议

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呋虫胺和唑虫酰胺在茶叶加工过程中的残留特征及膳食风险评估

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作者 李春勇 吕莹 +2 位作者 金静 王霞 秦曙 《食品科学》 EI CAS 北大核心 2025年第1期192-199,共8页

为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后... 为明确呋虫胺和唑虫酰胺微乳剂在茶叶种植、烘干、浸泡过程中的残留特征,在山东、浙江等10地开展规范农药登记残留田间试验,并进行加工因子校正膳食风险评估模型比较研究。样品经体积分数5%甲酸-乙腈提取、盐析分层、分散固相萃取净化后,经超高效液相色谱-串联质谱法检测,外标法定量。结果表明:在0.005~0.500μg/mL范围内,呋虫胺及其代谢物、唑虫酰胺质量浓度与其响应峰面积呈良好线性关系(R^(2)>0.99),在0.05、1.00、20.00、50.00 mg/kg(茶鲜叶、茶干叶),0.05、0.10、5.00 mg/kg(茶汤)添加水平下,呋虫胺及其代谢物1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]脲、1-甲基-3-[(3-四氢呋喃)甲基]二氢胍盐的平均加标回收率为74%~103%,相对标准偏差为1%~9%;唑虫酰胺的平均加标回收率为75%~95%,相对标准偏差为1%~6%,方法定量限均为0.05 mg/kg;20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂按推荐剂量施药后,呋虫胺(含代谢物)在茶鲜叶中的规范残留试验中值(supervised trials median residue,STMR)经烘干因子校正后与茶干叶中STMR相应的国家估算每日摄入量(national estimated daily intake,NEDI)均为4.08 mg,占每日允许摄入量(allowable daily intake,ADI)的32.4%;唑虫酰胺在茶鲜叶中的STMR经烘干因子校正后的NEDI为0.17581 mg,占ADI的46.5%,茶干叶中STMR对应的NEDI为0.18925 mg,占ADI的50.1%,呋虫胺和唑虫酰胺在不同评估模型下获得的长期膳食暴露风险均低于100%;呋虫胺(含代谢物)经加工因子校正后的国际短期膳食摄入量(international estimation of short-term dietary intake,IESTI)与校正前处于同一风险水平,低于急性参考剂量(acute reference dose,ARfD)(1 mg/kg);唑虫酰胺的IESTI为3.46×10^(-4) mg/kg(采收间隔7 d),低于ARf D(0.01 mg/kg),本研究方法在茶汤中未检测到唑虫酰胺残留,故未得到浸泡因子及相应的IESTI。综上,按推荐剂量在茶树上使用20%呋虫胺·唑虫酰胺微乳剂是安全的,最终残留量对应的长期及急性膳食摄入风险均在可接受范围,利用加工因子校正评估模型更切合实际风险水平。 展开更多

关键词 呋虫胺 唑虫酰胺 茶叶加工因子 残留特征 风险评估

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QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱法同时检测土壤中的农药及抗生素残留 被引量：11

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作者 杨艳梅 李晋栋 秦曙 《分析测试学报》 CAS CSCD 北大核心 2023年第7期808-816,共9页

建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定土壤中60种农药和24种抗生素的分析方法。样品用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液(pH 7.20)和5%(体积分数)甲酸乙腈溶液提取,经十八烷基键合硅胶(C18)和N-丙基乙二胺(PSA)净化。采用... 建立了QuEChERS/超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)同时测定土壤中60种农药和24种抗生素的分析方法。样品用Na2EDTA-Mcllvaine缓冲液(pH 7.20)和5%(体积分数)甲酸乙腈溶液提取,经十八烷基键合硅胶(C18)和N-丙基乙二胺(PSA)净化。采用ACQUITY UPLC BEH C_(18)柱(2.1 mm×100 mm,1.7μm)分离,在多反应监测(MRM)模式下检测,基质匹配标准溶液外标法定量。结果表明,84种目标化合物在各自质量浓度范围内线性关系良好,相关系数(r2)不小于0.990。除甲基硫菌灵、多西环素和金霉素的定量下限(LOQ)为0.1 mg/kg外,其余化合物的LOQ均为0.01 mg/kg。84种目标化合物在不同加标水平下的回收率为60.9%~118%,相对标准偏差(RSD,n=5)为0.38%~22%。该方法操作简便、灵敏度高、准确度好,适用于土壤中多种农药和抗生素的检测。 展开更多

关键词 QUECHERS 超高效液相色谱-串联质谱 土壤 农药 抗生素

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食源性病原微生物检测技术概况 被引量：1

11

作者 石文鑫 赵永胜 郝变青 《粮食与油脂》 北大核心 2022年第12期18-21,48,共5页

概括介绍了检测食源性致病菌的技术方法,主要从检测技术的原理、优缺点和使用范围等方面进行了阐述。食源性致病菌检测技术不断与新领域结合和拓展,优势互补,为食品安全建起一重保护和屏障。

关键词 食品安全 病原微生物 检测技术

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农业生产托管模式的理论创新与实践应用

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作者 邵林生 赵永胜 郝红伟 《村委主任》 2022年第8期8-12,26,共6页

农业生产托管作为一种新型的生产经营方式,其产生的主要原因是农村劳动力构成变化和农民的现实需求,顺应了农村人口老龄化和农民兼业化的演变趋势,解决了农民担心失去土地经营权的后顾之忧,是通过服务实现规模经营的重要形式,是集聚资... 农业生产托管作为一种新型的生产经营方式,其产生的主要原因是农村劳动力构成变化和农民的现实需求,顺应了农村人口老龄化和农民兼业化的演变趋势,解决了农民担心失去土地经营权的后顾之忧,是通过服务实现规模经营的重要形式,是集聚资金、技术、人才等各类生产要素导入现代农业的重要载体,是农业社会化服务方式的重大创新,是对农村基本经营制度的丰富和完善。农业生产托管不仅在粮食增产、农业增效、农民增收,促进小农户与现代农业有效衔接等方面发挥了重要作用,而且对推动山西省实施农业“特”“优”战略,加快农业农村现代化具有重要意义。 展开更多

关键词 农业生产托管 补贴资金 农业生产效率

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乙氧氟草醚在姜中的残留及膳食摄入风险评估 被引量：2

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作者 王彬 曹俊丽 齐艳丽 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第4期103-108,共6页

为探究乙氧氟草醚在姜中的最终残留风险及安全性,建立姜中的乙氧氟草醚残留检测方法,并开展240 g·L^(-1)乙氧氟草醚乳油在姜上的残留试验,获得最终残留数据,结合我国居民膳食数据及风险评估模型对慢性膳食摄入风险进行评估。结果表... 为探究乙氧氟草醚在姜中的最终残留风险及安全性,建立姜中的乙氧氟草醚残留检测方法,并开展240 g·L^(-1)乙氧氟草醚乳油在姜上的残留试验,获得最终残留数据,结合我国居民膳食数据及风险评估模型对慢性膳食摄入风险进行评估。结果表明,姜中的乙氧氟草醚用乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)、C18及石墨化碳黑(GCB)净化,超高效液相色谱串联质谱(UPLC-MS/MS)检测,在0.01、0.05、0.1 mg·L^(-1)的添加水平下,乙氧氟草醚的添加回收率在93%~97%之间,相对标准偏差在2.6%~8.1%范围内。在山东、安徽、湖南和贵州4地,240 g·L^(-1)乙氧氟草醚乳油以180 g·hm^(-2)于播后苗前喷雾施药1次,收获期姜中乙氧氟草醚的最终残留量均低于我国及欧盟的最大残留限量值(MRL,0.01 mg·kg^(-1))。一般人群乙氧氟草醚的国家估算每日摄入量为0.0195 mg,占日允许摄入量的1.03%,姜中乙氧氟草醚的残留对慢性膳食风险的贡献仅为0.46%,表明不会对普通人群健康产生风险。研究结果为我国特色小宗作物姜中乙氧氟草醚制剂的科学合理使用提供了基础数据。 展开更多

关键词 姜 乙氧氟草醚 残留 慢性膳食摄入 风险评估

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不同采样环节对黄瓜中农药残留测定结果的影响

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作者 刘娇 郭俊锋 +3 位作者 宋程飞 王静 朱九生 马新耀 《中国瓜菜》 CAS 北大核心 2024年第10期70-74,共5页

为明确黄瓜中农药残留风险评估不确定性的因素及其影响程度,对山西省抽取的300个黄瓜样品采用超高效液相色谱-串联质谱和气相色谱串联质谱仪测定75种农药检出数量、检出率和超标率。结果显示,黄瓜样品农药检出率为97.3%,检出农药39种,... 为明确黄瓜中农药残留风险评估不确定性的因素及其影响程度,对山西省抽取的300个黄瓜样品采用超高效液相色谱-串联质谱和气相色谱串联质谱仪测定75种农药检出数量、检出率和超标率。结果显示,黄瓜样品农药检出率为97.3%,检出农药39种,检出率最高的农药为霜霉威;黄瓜中农药残留的种类和数量存在种植季节和种植地区的差异,一季度农药残留的检出率和超标率大于二季度,南部地区的农药残留检出率和检出农药数量较中部地区高。综上所述,不同采样时间、不同采样地区和不同点数(村),黄瓜中农药残留均存在一定的差异,这种差异的存在可能是由于各地独特的气候环境、种植环境的多样性、病虫害的区域性特征及长期以来形成的农业用药传统所共同作用的结果。该结论对指导各地黄瓜农药残留的取样与分析具有一定的借鉴意义。 展开更多

关键词 黄瓜 农药残留 采样环节 不确定性

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7种杀虫剂防治黄花菜蓟马田间药效试验

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作者 刘娇 宋程飞 +2 位作者 郭俊锋 王静 马新耀 《农药科学与管理》 CAS 2024年第12期48-52,共5页

为探索高效防治黄花菜蓟马的有效药剂,开展了7种杀虫剂防治黄花菜蓟马的田间药效试验。结果表明:7种杀虫剂对黄花菜蓟马均表现出较好的防治效果,且其田间防效呈先增强后逐渐减弱的动态变化趋势,其中,30%多杀霉素·噻虫嗪悬浮剂的速... 为探索高效防治黄花菜蓟马的有效药剂,开展了7种杀虫剂防治黄花菜蓟马的田间药效试验。结果表明:7种杀虫剂对黄花菜蓟马均表现出较好的防治效果,且其田间防效呈先增强后逐渐减弱的动态变化趋势,其中,30%多杀霉素·噻虫嗪悬浮剂的速效性和持效期最好,喷药后1~3 d的防效达>90%,药后7 d的防效仍>70%。可见,多杀霉素和噻虫嗪复配制剂宜作为防治黄花菜蓟马的首选药剂。同时,为减缓蓟马抗药性的发展速度,建议将呋虫胺、溴氰虫酰胺、溴虫氟苯双酰胺、唑虫酰胺、虫螨腈·唑虫酰胺以及金龟子绿僵菌这6种药剂作为交替使用的药剂用于黄花菜田花蓟马的有效防控,确保黄花菜持续健康生长和产量稳定。 展开更多

关键词 黄花菜 蓟马 杀虫剂 田间防效

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清洗及烹饪对芥菜和普通白菜中残留虫螨腈和高效氯氰菊酯膳食暴露风险的影响 被引量：1

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作者 曾静 乔雄梧 +3 位作者 孙瑞卿 秦曙 金静 马利平 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2024年第2期390-401,共12页

为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(... 为明确不同清洗和烹饪方式对芥菜和普通白菜中残留2种脂溶性农药(虫螨腈和高效氯氰菊酯)膳食暴露风险的影响,模拟厨房常用5种清洗方式(食用盐水、食用小苏打水、淘米水、自来水、食用醋水溶液)分别清洗芥菜和普通白菜,以及4种烹饪方式(煮、蒸、炒、腌制)烹饪加工后,利用QuEChERS样品前处理及气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)、超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法检测样品加工前后虫螨腈和高效氯氰菊酯的残留量变化,计算加工因子,并根据我国3个代表性人群(儿童、育龄妇女、一般人群)的膳食数据,估算加工前后农药膳食暴露量变化以及对长期膳食暴露风险的贡献率(ADIi%)和短期膳食暴露风险(%ARfD)的影响,评价了清洗和烹饪加工过程对减少农药残留膳食暴露风险以及降低膳食暴露风险评估不确定性的作用。结果表明:芥菜采用食用小苏打水清洗,普通白菜采用食用盐水清洗,对2种农药残留的去除效果最好,显著优于自来水清洗;经过清洗、烹饪后,其加工因子(PFTotal)在芥菜中介于0.06~0.24(虫螨腈)和0.04~0.11(高效氯氰菊酯)之间,在普通白菜中介于0.05~0.21(虫螨腈)和0.06~0.11(高效氯氰菊酯)之间,清洗及烹饪加工使得2种农药的估算暴露风险值降低了76%~96%。研究表明,日常厨房加工可不同程度降低虫螨腈和高效氯氰菊酯残留对我国代表性人群的长期及短期膳食暴露风险,针对芥菜和普通白菜而言,厨房加工可使高效氯氰菊酯残留的%ARfD<100%,但不能使虫螨腈残留的%ARfD<100%。 展开更多

关键词 虫螨腈 高效氯氰菊酯 芥菜 普通白菜 加工因子 清洗 烹饪 膳食风险

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我国茄子用药的登记现状分析及建议

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作者 刘娇 宋程飞 +2 位作者 王静 郭俊锋 马新耀 《世界农药》 CAS 2024年第11期12-18,45,共8页

茄子是一种重要的蔬菜作物,病虫草害的发生严影响茄子的质量和产量。为明确我国茄子用药的登记现状及存在问题,介绍了茄子主要有害生物种类,并对茄子上登记的农药有效成分、防治对象、剂型、毒性等进行了梳理分析。茄子上所登记农药多... 茄子是一种重要的蔬菜作物,病虫草害的发生严影响茄子的质量和产量。为明确我国茄子用药的登记现状及存在问题,介绍了茄子主要有害生物种类,并对茄子上登记的农药有效成分、防治对象、剂型、毒性等进行了梳理分析。茄子上所登记农药多为杀虫剂,防治靶标集中于蓟马,其他害虫杀虫剂及杀菌剂、植物生长调节剂严重短缺,采收期用药受限,不能满足生产需要。通过分析茄子用药登记存在的问题提出了相关建议,以期保障茄子生产过程中的用药安全,推动我国茄子产业绿色高效发展。 展开更多

关键词 茄子 农药登记 现状 问题 建议

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大同黄花采收期蓟马种类鉴定及田间防治药剂筛选

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作者 刘娇 王静 +2 位作者 宋程飞 郭俊锋 马新耀 《农业与技术》 2024年第22期1-5,共5页

为明确大同地区黄花采收期蓟马发生种类,筛选高效防控黄花蓟马的有效药剂,缓解目前无登记可用防治黄花蓟马农药的局面。本研究从大同黄花主产区采集黄花蓟马,通过形态学和基于COI基因的分子生物学方法鉴定蓟马发生种类,选择5种登记用于... 为明确大同地区黄花采收期蓟马发生种类,筛选高效防控黄花蓟马的有效药剂,缓解目前无登记可用防治黄花蓟马农药的局面。本研究从大同黄花主产区采集黄花蓟马,通过形态学和基于COI基因的分子生物学方法鉴定蓟马发生种类,选择5种登记用于防治蓟马的低毒,安全间隔期较短的杀虫剂,比较其对黄花蓟马的田间防效。采收期为害黄花的蓟马为花蓟马,5种杀虫剂均可有效防治黄花菜田花蓟马,田间防效先升高后降低,施药后3d防效最好。其中,25%噻虫嗪水分散粒剂对蓟马的速效性和持效性均最好,其次是10%多杀霉素悬浮剂。60g·L-1乙基多杀菌素悬浮剂持效性相对较差,7d防效仅43.56%~55.36%。25%噻虫嗪水分散粒剂对大同地区黄花菜田花蓟马田间防效最好,且安全间隔期短,宜作为防治花蓟马的首选药剂,10%多杀霉素悬浮剂可作为交替使用的药剂,减缓害虫抗药性的形成。 展开更多

关键词 大同 黄花菜 蓟马 种类 田间药效

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探究植物生长调节剂对果树生长及水果品质的影响 被引量：10

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作者 王婧 石文鑫 +1 位作者 李伟 秦曙 《果树资源学报》 2022年第6期75-80,共6页

植物生长调节剂是人工合成的可以调节植物生长的化合物,可以精准调控植物的生长过程。近年,植物生长调节剂在果树上的使用也越来越广泛,对果树生长过程及果实品质有着重要影响。该文主要介绍了植物生长调节剂的作用和在果树上的使用登... 植物生长调节剂是人工合成的可以调节植物生长的化合物,可以精准调控植物的生长过程。近年,植物生长调节剂在果树上的使用也越来越广泛,对果树生长过程及果实品质有着重要影响。该文主要介绍了植物生长调节剂的作用和在果树上的使用登记情况,并综述了当前植物生长调节剂对果树生长及果实内在品质和外在品质的影响研究现状,以期为开展相关研究提供参考。 展开更多

关键词 植物生长调节剂 水果 生长 品质

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虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜上的残留行为与膳食风险评估 被引量：9

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作者 孙瑞卿 王霞 +4 位作者 任鹏程 金静 李晋栋 乔雄梧 秦曙 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第3期563-571,共9页

为评价虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜中的残留行为与膳食摄入风险,在山西、北京、吉林、河南、安徽、贵州6地进行了规范残留试验,建立了快速、简便的检测芥菜中虫螨腈残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法及检测芥菜中溴代吡咯腈... 为评价虫螨腈及其代谢物溴代吡咯腈在芥菜中的残留行为与膳食摄入风险,在山西、北京、吉林、河南、安徽、贵州6地进行了规范残留试验,建立了快速、简便的检测芥菜中虫螨腈残留的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法及检测芥菜中溴代吡咯腈残留的超高效液相色谱-串联质谱(UPLC-MS/MS)方法,研究了虫螨腈及溴代吡咯腈在芥菜中的最终残留和消解动态,并就两种农药对中国不同人群的长期及短期膳食摄入风险进行了评估。结果表明:在0.01~30 mg/kg添加水平范围内,虫螨腈及溴代吡咯腈的平均回收率分别在89%~105%和97%~104%之间,相对标准偏差(RSD)分别在2%~4%和1%~3%之间;两种化合物在芥菜叶和根中的检测方法定量限(LOQ)均为0.01 mg/kg。虫螨腈在芥菜叶中的消解动态符合一级反应动力学方程,消解半衰期为4.2~5.9 d;溴代吡咯腈的消解动态因拟合曲线符合性太差无法进行一级反应动力学方程拟合。100 g/L虫螨腈悬浮剂以推荐最高剂量(有效成分105 g/hm^(2))施药2次、施药间隔期5 d、采收间隔期14 d,膳食消费量为97.5%位点处,芥菜叶中虫螨腈残留对3~5岁儿童和普通人群长期膳食摄入风险的贡献率分别为0.49%和2.47%,说明通过芥菜摄入虫螨腈及其代谢物残留对人体产生的长期膳食摄入风险较小;而短期膳食摄入风险评估结果表明,芥菜叶中虫螨腈对中国1~6岁儿童和普通人群均存在不可接受的短期膳食摄入风险,且对1~6岁儿童的风险远高于对普通人群。选择不同施药方式下的最终残留量数据进行评估,将可能导致风险评估结果产生较大差异,施药剂量或施药次数的增加会大幅提高农药残留的短期膳食摄入风险,建议可通过延长采收间隔期的方法降低农药的短期膳食摄入风险水平。 展开更多

关键词 虫螨腈 溴代吡咯腈 芥菜 代谢物 残留 膳食摄入风险评估

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