期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到2篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
四川引进4个黄化茶树品种的绿茶适制性及制茶品质研究
1
作者 杨艳娟 谭晓琴 +4 位作者 雷泽宏 杨雪梅 杨敏 文维奇 唐茜 《四川农业科技》 2023年第12期98-102,共5页
为了解川西茶区引进的4个黄化品种御金香、黄金芽、金光和黄魁的绿茶适制性及制茶品质,以四川选育川黄1号品种为对照,分析了4个品种春季制作绿茶的主要生化成分、儿茶素和氨基酸组分及香气成分,并进行了感官品质比较。结果表明:与对照相... 为了解川西茶区引进的4个黄化品种御金香、黄金芽、金光和黄魁的绿茶适制性及制茶品质,以四川选育川黄1号品种为对照,分析了4个品种春季制作绿茶的主要生化成分、儿茶素和氨基酸组分及香气成分,并进行了感官品质比较。结果表明:与对照相比,4个供试绿茶样的氨基酸总量均显著高15.72%~57.74%,茶多酚、儿茶素含量分别低14.26%~22.37%和16.44%~23.42%,且酚氨比显著低1.72~2.51;另外,4个茶样均检测出39种香气成分,其中碳氢化合物类香气物质含量较对照高9.37%~13.24%,含氮化合物类香气物质低1.29%~12.12%。而且,4个供试茶样感官品质均优于对照,具良好的绿茶适制性,但是否适宜在四川茶区推广,还需进行主要农艺性状(产量、抗性等)的系统研究。 展开更多
关键词 黄化茶树 绿茶 适制性 品质
在线阅读 下载PDF
4种氮肥用量对‘紫嫣’茶树生长发育的影响
2
作者 谭晓琴 王聪明 +3 位作者 黄嘉诚 范虹利 杨洋 唐茜 《四川农业大学学报》 CSCD 北大核心 2024年第4期879-885,共7页
【目的】研究氮肥用量对‘紫嫣’茶树生长和生化成分含量的影响,为‘紫嫣’茶树高产高效栽培体系的建立提供理论依据。【方法】试验设置4个尿素水平(0、375、525、675 kg/hm^(2)),比较不同氮肥用量下‘紫嫣’茶树产量、品质成分和氮磷... 【目的】研究氮肥用量对‘紫嫣’茶树生长和生化成分含量的影响,为‘紫嫣’茶树高产高效栽培体系的建立提供理论依据。【方法】试验设置4个尿素水平(0、375、525、675 kg/hm^(2)),比较不同氮肥用量下‘紫嫣’茶树产量、品质成分和氮磷钾含量的差异。【结果】不同施氮量处理均能不同程度地促进‘紫嫣’茶树新梢生长、芽叶品质成分含量及氮磷钾的积累,提高土壤酶活性,以560 kg/hm^(2)尿素处理效果显著。此处理下,‘紫嫣’茶树春茶产量显著增加27.44%,春梢的水浸出物、氨基酸和茶多酚含量显著提高10.41%、27.38%、10.09%,叶绿素、类胡萝卜素和花青素显著提高37.35%、25.00%、19.57%。而夏梢的水浸出物、茶多酚含量和叶绿素总量较不追肥处理仍显著提高。【结论】适量氮肥利于‘紫嫣’茶树生长,使产量和品质提高,但随着氮肥用量增加,氮肥的促进效应降低。因此,对‘紫嫣’茶园(黄壤土pH=4.66,有机质27.43 g/kg,全氮1.24 g/kg,速效磷32.05 mg/kg,速效钾81 mg/kg)宜追施525 kg/hm^(2)尿素。 展开更多
关键词 茶树 氮肥用量 生长发育 生化成分
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部