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打造中国放心奶——北京三元食品股份有限公司生产优质牛奶经验 |
钮立平
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《中国乳业》
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2011 |
1
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三元公司乳品新技术研究最新进展——投式乳酸菌发酵剂的研究(连载一) |
隋欣
陈历俊
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《中外食品》
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2006 |
1
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3
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三元食品物流与分销管理系统(LDS)应用案例 |
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《物流技术》
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2004 |
0 |
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4
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全链条守护乳品品质 共筑校园食品安全防线 |
刘继超
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《中国食品安全》
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2024 |
0 |
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5
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基于DNA步行器的传感器技术在食品安全检测中的研究进展 |
宋思青
司晓夏
胡聚峰
杜子沫
陈历俊
刘继超
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《食品工业科技》
CAS
北大核心
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2024 |
1
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6
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乳酸菌风味吸吸冻的研制 |
郭慧青
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《食品安全导刊》
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2025 |
0 |
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7
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母乳中糖蛋白种类、功能、检测技术研究进展 |
刘晓佳
张晓梅
张明辉
李星
高子玥
赵军英
乔为仓
陈历俊
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《食品科学》
北大核心
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2025 |
0 |
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8
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电化学免疫传感器在食品安全检测中的研究进展 |
刘继超
姜铁民
陈历俊
赵长新
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《中国食品添加剂》
CAS
北大核心
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2011 |
17
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9
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北京地区奶牛养殖场中大肠杆菌的分离鉴定及耐药性分析 |
李路
刘继超
姜铁民
刘敬兰
刘丽娟
陈历俊
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《中国乳品工业》
CAS
北大核心
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2014 |
5
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10
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北京产红腐乳中挥发性香成分的提取与分析 |
穆旻
苗志伟
何昕
冯春华
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《中国调味品》
CAS
北大核心
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2015 |
5
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11
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北京和河北地区生鲜乳中重金属铅含量的风险监测 |
刘继超
牛晨艳
马军秋
严蕊
韩梦圆
贾雍
陈历俊
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2023 |
3
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12
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北京某牛场奶牛乳房炎金黄色葡萄球菌的分离鉴定与药敏试验 |
刘敬兰
刘继超
姜铁民
李路
刘彦品
陈历俊
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《中国奶牛》
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2015 |
4
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13
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制备高效液相色谱法分离纯化母乳低聚糖标准品的研究 |
杜孟婧
杨宝雨
谢文东
乔为仓
张明辉
王浩伊
付冬梅
陈历俊
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《中国食品添加剂》
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2025 |
0 |
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14
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乳清蛋白在航天食品中的应用探究 |
郭慧青
金越
王婧宜
陈历俊
陈斌
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《食品安全导刊》
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2019 |
10
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15
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国家级食品工程实践教育中心建设研究实践 |
张彧
姜淑娟
陈历俊
蒋荣
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《中国轻工教育》
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2014 |
2
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16
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苦荞的营养保健功能及其在航天食品中的应用展望 |
王婧宜
金越
郭慧青
陈历俊
陈斌
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《食品安全导刊》
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2019 |
5
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17
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酵母β-葡聚糖在功能食品中的应用 |
胡长利
金越
张国钰
陈历俊
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《中国乳业》
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2013 |
3
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18
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我国食品质量安全问题与食品生产全面质量管理研究 |
刘心伟
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《中国乳业》
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2013 |
4
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19
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唾液酸及在母婴食品中的应用 |
茹元朴
陈历俊
陈树兴
赵军英
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《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2022 |
6
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20
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奶类绿色食品的消费与质量保证 |
马钢
张玉香
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《世界农业》
北大核心
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2002 |
0 |
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