期刊文献+
任意字段
题名或关键词
题名
关键词
文摘
作者
第一作者
机构
刊名
分类号
参考文献
作者简介
基金资助
栏目信息
共找到3篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
显示方式：
云南高原酿酒葡萄的特点及梅里冰葡萄酒成分分析 被引量：15
1
作者 杨明挚 康登昭 +4 位作者 蒋通 吕霞 罗金海 杨华峰 刘加强 《酿酒科技》 北大核心 2007年第10期37-39,共3页
云南高原酿酒葡萄种植已初具规模。位于青藏高原南延云南迪庆州德钦县的奔子兰、茨中和布村是目前海拔最高的酿酒葡萄种植基地。在多年观察和实验的基础上,研究了高原种植的赤霞珠葡萄品种的生境生理特征以及利用布村冰葡萄酿制的高原... 云南高原酿酒葡萄种植已初具规模。位于青藏高原南延云南迪庆州德钦县的奔子兰、茨中和布村是目前海拔最高的酿酒葡萄种植基地。在多年观察和实验的基础上,研究了高原种植的赤霞珠葡萄品种的生境生理特征以及利用布村冰葡萄酿制的高原冰葡萄酒的理化性质及香气成分特征。结果表明,这些基地均适宜赤霞珠葡萄品种的规模化种植,生产的葡萄酒具有云南高原冰葡萄酒的特色。 展开更多
关键词 葡萄酒 葡萄 云南高原酿酒葡萄 梅里冰葡萄酒 香气成分
在线阅读 下载PDF
云南高原冰葡萄酒生产可行性理论与实践 被引量：10
2
作者 杨明挚 杨华峰 +2 位作者 罗金海 吕霞 刘加强 《酿酒科技》 北大核心 2007年第5期42-44,共3页
多因素综合分析表明,位于青藏高原南延,云南省德钦县境内的布村及其周围的小范围区域具有适合酿酒葡萄品种赤霞珠等栽培和获得优质葡萄果实的物候条件,并具备冰葡萄酒原料生产所需的相应环境、地理因素。5年多的葡萄种植试验和酿酒工艺... 多因素综合分析表明,位于青藏高原南延,云南省德钦县境内的布村及其周围的小范围区域具有适合酿酒葡萄品种赤霞珠等栽培和获得优质葡萄果实的物候条件,并具备冰葡萄酒原料生产所需的相应环境、地理因素。5年多的葡萄种植试验和酿酒工艺技术探索,已成功酿制成了首批品质优良,并独具特色的冰红葡萄酒。 展开更多
关键词 高原葡萄 冰葡萄酒 赤霞珠 物候条件
在线阅读 下载PDF
云南梅里圣地冰葡萄酒的显著地理特征标志 被引量：7
3
作者 杨明挚 秦绍智 +3 位作者 邹春霞 康登昭 杨华峰 刘加强 《中外葡萄与葡萄酒》 2007年第5期53-55,共3页
冰酒生产所要求的葡萄原料产地的气候条件极其独特。与国内外其它冰酒产地相比,云南梅里圣地冰酒的葡萄原料产地具有海拔最高、低纬度、地理气候条件独特、绿色环保等特点,并具有浓郁的地理标志特征,所生产的冰葡萄酒品质优良,独具特色。
关键词 冰葡萄酒 高海拔低纬度酿酒葡萄基地 地理标志特征
在线阅读 下载PDF
已选择0条
导出题录 引用分析
参考文献
引证文献
 统计分析
检索结果
已选文献
上一页 1 下一页 到第 页
使用帮助 返回顶部