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气相色谱-串联质谱法测定植物性食品中50种农药残留 被引量:7
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作者 房宁 李倩 +2 位作者 王海云 王子剑 朱九峰 《食品安全质量检测学报》 CAS 2019年第13期4394-4400,共7页
目的建立QuEChERS前处理、气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)结合基质匹配标准系列测定植物性食品中50种农药的分析方法。方法样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用正构烷烃保留指数法确定待测... 目的建立QuEChERS前处理、气相色谱-串联质谱法(gas chromatography-tandem mass spectrometry,GC-MS/MS)结合基质匹配标准系列测定植物性食品中50种农药的分析方法。方法样品经乙腈提取,QuEChERS净化,采用正构烷烃保留指数法确定待测农药保留时间,最后经三重四极杆质谱仪结合基质匹配标准系列定性及定量检测。结果在0.05~2.00μg/mL范围内50种农药线性良好,相关系数r均大于0.995,方法检出限在0.002~0.007 mg/kg,加标回收率为77.7%~122%,相对标准偏差(relative standard deviation, RSD)为1.9%~12.1%。结论本方法具有简便、快速、检测结果较准确的特点,适合测定植物性食品中50种农药残留。 展开更多
关键词 QUECHERS 气相色谱-串联质谱法 植物性食品 基质匹配标准系列 农药残留
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氟离子选择电极法测定植物性食品基质中的氟化物 被引量:2
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作者 王琳 车明秀 +3 位作者 李峥 孙学文 孙嵛林 刘睿 《保鲜与加工》 CAS 2023年第11期37-43,共7页
建立了植物性食品中氟化物的氟离子选择电极测定法,并对不同基质中氟化物含量进行了测定。对GB/T 5009.18—2003第三法(氟离子选择电极法)中标准曲线的线性范围和不同基质的称样量范围进行了优化,确定了方法的定量限,并对准确度、精密... 建立了植物性食品中氟化物的氟离子选择电极测定法,并对不同基质中氟化物含量进行了测定。对GB/T 5009.18—2003第三法(氟离子选择电极法)中标准曲线的线性范围和不同基质的称样量范围进行了优化,确定了方法的定量限,并对准确度、精密度进行了验证。结果表明:本方法在0.20~10.00 mg/L范围内线性良好,方程的斜率及相关系数均符合测定要求;称样量范围优化为2.5~5.0 g(茶叶基质0.2~0.5 g),平均加标回收率为99.97%~109.83%,相对标准偏差为0.41%~2.65%,均符合国家标准要求;除茶叶以外的基质,当称样量为2.5 g,定容体积为50 mL时,方法定量限为4.00 mg/kg;对于茶叶基质,当称样量为0.2 g,定容体积为50 mL时,方法定量限为50.00 mg/kg。该氟离子选择电极法适用于植物性食品基质中氟化物的快速检测。 展开更多
关键词 氟离子选择电极法 氟化物 植物性食品基质
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20种有机磷农药在4种不同植物源性食品中的基质效应研究 被引量:2
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作者 贾晓菲 张益文 +3 位作者 张忆萍 何国成 林小贞 叶少媚 《安徽化工》 CAS 2020年第6期83-86,共4页
对20种有机磷农药在4种不同植物源性食品中气相色谱的基质效应进行了研究,比较了蔬菜、水果、茶叶、谷物4种不同植物源性食品基质对20种有机磷农药在低、中、高3个浓度水平下的基质效应。通过比较,发现这4种植物源性食品基质对20种农药... 对20种有机磷农药在4种不同植物源性食品中气相色谱的基质效应进行了研究,比较了蔬菜、水果、茶叶、谷物4种不同植物源性食品基质对20种有机磷农药在低、中、高3个浓度水平下的基质效应。通过比较,发现这4种植物源性食品基质对20种农药均存在不同程度的基质增强或者基质减弱效应,大部分农药呈现出基质增强效应,个别农药表现出基质减弱效应,其中蔬菜、水果、大米中的基质效应有稍微差距,但是并不太明显,茶叶中的基质效应较其他三类基质中差别较大,基质增强效应更显著。基质效应强弱和农药浓度之间并没有表现出明显的线性关系。 展开更多
关键词 有机磷农药 植物源性食品 基质效应 气相色谱 农药残留
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液相色谱-串联质谱法测定食品中的乙基多杀菌素残留量 被引量:1
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作者 王宇 张慧 +3 位作者 韩伟 万璐璐 崔淑华 程刚 《中国口岸科学技术》 2020年第10期26-34,共9页
本研究建立了液相色谱-串联质谱法测定食品中乙基多杀菌素残留量的分析方法。样品经乙腈提取,通过基质分散萃取净化后,外标法定量。本研究优化了前处理流程,考察了不同净化剂的净化效果,选择C18+PSA作为净化剂。结果表明:在0.2μg/L^50... 本研究建立了液相色谱-串联质谱法测定食品中乙基多杀菌素残留量的分析方法。样品经乙腈提取,通过基质分散萃取净化后,外标法定量。本研究优化了前处理流程,考察了不同净化剂的净化效果,选择C18+PSA作为净化剂。结果表明:在0.2μg/L^50μg/L范围内,乙基多杀菌素响应线性关系良好,线性相关系数大于0.999,定量限可至0.005mg/kg;针对不同种类的动物及植物源性样品基质,前处理过程净化效果良好,在LOQ、MRL、2倍MRL3个添加水平下,平均回收率80.8%~112.5%,相对标准偏差4.2%~8.9%。本方法快速简便,定性定量准确,能够满足食品中乙基多杀菌素残留的检测需要。 展开更多
关键词 乙基多杀菌素 动物源性食品 植物源性食品 液相色谱-串联质谱 基质分散萃取
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