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Mitigating ethyl carbamate production in Chinese rice wine:Role of raspberry extract
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作者 Yuxin Liu Chi Shen +7 位作者 Xiaoyu Wang Chaogeng Xiao Zisheng Luo Guochang Sun Wenjing Lu Rungang Tian Lijia Dong Xueyuan Han 《Journal of Integrative Agriculture》 2025年第1期353-365,共13页
This study investigated the use of raspberry extract(RBE) for mitigating ethyl carbamate(EC) accumulation in Chinese rice wine(Huangjiu), a traditional fermented beverage. It focused on the addition of RBE to the ferm... This study investigated the use of raspberry extract(RBE) for mitigating ethyl carbamate(EC) accumulation in Chinese rice wine(Huangjiu), a traditional fermented beverage. It focused on the addition of RBE to the fermentation mash and its effects on EC levels. The results showed a significant reduction in EC production that could be attributed to RBE's role in altering urea and citrulline catabolism and inhibiting arginine metabolism, thus preventing EC precursors from reacting with ethanol. Additionally, RBE enhanced the rice wine's flavor profile, as shown by volatile component and amino acid analysis. This study also explored RBE's impact on the metabolism of arginine by Saccharomyces cerevisiae in a simulated fermentation environment, and found increased arginine, reduced urea and citrulline levels, altered enzyme activities, and gene expression changes in the arginine metabolism and transport pathways. In conclusion, the results clearly demonstrated RBE's efficacy in reducing the EC content in Chinese rice wine, offering valuable insights for EC reduction strategies. 展开更多
关键词 Chinese rice wine ethyl carbamate raspberry extract Saccharomyces cerevisiae arginine metabolism
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Ethyl acetate fraction of Sargassum pallidum extract attenuates particulate matter-induced oxidative stress and inflammation in keratinocytes and zebrafish 被引量:1
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作者 Wook Chul Kim Ji-Won Park +3 位作者 Bohyun Yun WonWoo Lee Kyung-Min Choi Seung-Hong Lee 《Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine》 SCIE CAS 2024年第4期137-146,共10页
Objective:To evaluate the effect of the ethyl acetate fraction derived from Sargassum pallidum extract against particulate matter(PM)-induced oxidative stress and inflammation in HaCaT cells and zebrafish.Methods:HaCa... Objective:To evaluate the effect of the ethyl acetate fraction derived from Sargassum pallidum extract against particulate matter(PM)-induced oxidative stress and inflammation in HaCaT cells and zebrafish.Methods:HaCaT cells and zebrafish were used to evaluate the protective effects of the ethyl acetate fraction of Sargassum pallidum extract against PM-induced oxidative stress and inflammation.The production of nitric oxide(NO),intracellular ROS,prostaglandin E_(2)(PGE_(2)),and pro-inflammatory cytokines,and the expression levels of COX-2,iNOS,and NF-κB were evaluated in PM-induced HaCaT cells.Furthermore,the levels of ROS,NO,and lipid peroxidation were assessed in the PM-exposed zebrafish model.Results:The ethyl acetate fraction of Sargassum pallidum extract significantly decreased the production of NO,intracellular ROS,and PGE_(2) in PM-induced HaCaT cells.In addition,the fraction markedly suppressed the levels of pro-inflammatory cytokines and inhibited the expression levels of COX-2,iNOS,and NF-κB.Furthermore,it displayed remarkable protective effects against PM-induced inflammatory response and oxidative stress,represented by the reduction of NO,ROS,and lipid peroxidation in zebrafish.Conclusions:The ethyl acetate fraction of Sargassum pallidum extract exhibits a protective effect against PM-induced oxidative stress and inflammation both in vitro and in vivo and has the potential as a candidate for the development of pharmaceutical and cosmeceutical products. 展开更多
关键词 Particulate matter INFLAMMATION Oxidative stress Sargassum pallidum ethyl acetate fraction ZEBRAFISH
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Tailoring Ni based catalysts by indium for the dehydrogenative coupling of ethanol into ethyl acetate
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作者 Ming Yin Jifeng Pang +4 位作者 Jin Guo Xianquan Li Yujia Zhao Pengfei Wu Mingyuan Zheng 《Green Energy & Environment》 SCIE EI CAS CSCD 2024年第8期1321-1331,共11页
Exploring stable and robust catalysts to replace the current toxic CuCr based catalysts for dehydrogenative coupling of ethanol to ethyl acetate is a challenging but promising task.Herein,novel NiIn based catalysts we... Exploring stable and robust catalysts to replace the current toxic CuCr based catalysts for dehydrogenative coupling of ethanol to ethyl acetate is a challenging but promising task.Herein,novel NiIn based catalysts were developed by tailoring Ni catalysts with Indium(In)for this reaction.Over the optimal Ni0.1Zn0.7Al0.3InOx catalyst,the ethyl acetate selectivity reached 90.1%at 46.2%ethanol conversion under the conditions of 548 K and a weight hourly space velocity of 1.9 h^(-1)in the 370 h time on stream.Moreover,the ethyl acetate productivity surpassed 1.1 g_(ethyl acetate)g_(catalyst)^(-1)h^(-1),,one of the best performance in current works.According to catalyst characterizations and conditional experiments,the active sites for dehydrogenative coupling of ethanol to ethyl acetate were proved to be Ni4In alloys.The presence of In tailored the chemical properties of Ni,and subsequently inhibited the C-C cracking and/or condensation reactions during ethanol conversions.Over Ni4In alloy sites,ethanol was dehydrogenated into acetaldehyde,and then transformed into acetyl species with the removal of H atoms.Finally,the coupling between acetyl species and surface-abundant ethoxyde species into ethyl acetate was achieved,affording a high ethyl acetate selectivity and catalyst stability. 展开更多
关键词 Dehydrogenative coupling ETHANOL ethyl acetate Nickel and indium alloys
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Safety and efficacy of modified endoscopic ultrasound-guided selective N-butyl-2-cyanoacrylate injections for gastric variceal hemorrhage in left-sided portal hypertension
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作者 Yan Zeng Jian Yang Jun-Wen Zhang 《World Journal of Gastrointestinal Endoscopy》 2024年第1期29-36,共8页
BACKGROUND Gastric variceal hemorrhage is one of the primary manifestations of left-sided portal hypertension(LSPH).The hemorrhage is fatal and requires safe and effective interventions.AIM To evaluate the clinical sa... BACKGROUND Gastric variceal hemorrhage is one of the primary manifestations of left-sided portal hypertension(LSPH).The hemorrhage is fatal and requires safe and effective interventions.AIM To evaluate the clinical safety and efficacy of modified endoscopic ultrasound(EUS)-guided selective N-butyl-2-cyanoacrylate(NBC)injections for gastric variceal hemorrhage in LSPH.METHODS A retrospective observational study of patients with LSPH-induced gastric variceal hemorrhage was conducted.Preoperative EUS evaluations were performed.Enrolled patients were divided into modified and conventional groups according to the NBC injection technique.The final selection of NBC injection technique depended on the patients’preferences and clinical status.The technical and clinical success rates,operation time,NBC doses,perioperative complications,postoperative hospital stay,and recurrent bleeding rates were analyzed,respectively.RESULTS A total of 27 patients were enrolled.No statistically significant differences were observed between the two groups regarding baseline characteristics.In comparison to patients in the conventional group,patients in the modified group demonstrated significantly reduced NBC doses(2.0±0.6 mL vs 3.1±1.0 mL;P=0.004)and increased endoscopic operation time(71.9±11.9 min vs 22.5±6.7 min;P<0.001).Meanwhile,the two groups had no significant difference in the technical and clinical success rates,perioperative complications,postoperative hospital stay,and recurrent bleeding rates.CONCLUSION Modified EUS-guided selective NBC injections demonstrated safety and efficacy for LSPH-induced gastric variceal hemorrhage,with advantages of reduced injection dose and no radiation risk.Drawbacks were time consumption and technical challenge. 展开更多
关键词 Endoscopic ultrasound SELECTIVE N-butyl-2-cyanoacrylate Gastric varices Hemorrhage Left-sided portal hypertension
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Syntheses,structures,and properties of three coordination polymers based on 5⁃ethylpyridine⁃2,3⁃dicarboxylic acid and N⁃containing ligands
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作者 TANG Long BIAN Yaxin +3 位作者 CHEN Luyuan HOU Xiangyang WANG Xiao WANG Jijiang 《无机化学学报》 SCIE CAS CSCD 北大核心 2024年第10期1975-1985,共11页
Three coordination polymers[Mn(epda)(2,2'⁃bipy)(H_(2)O)](1),[Mn(epda)(phen)](2),and[Co_(2)(epda)2(bpe)2(H_(2)O)_(4)]·5H_(2)O(3)(H2epda=5⁃ethyl⁃pyridine⁃2,3⁃dicarboxylic acid,2,2'⁃bipy=2,2'⁃bipyridine,... Three coordination polymers[Mn(epda)(2,2'⁃bipy)(H_(2)O)](1),[Mn(epda)(phen)](2),and[Co_(2)(epda)2(bpe)2(H_(2)O)_(4)]·5H_(2)O(3)(H2epda=5⁃ethyl⁃pyridine⁃2,3⁃dicarboxylic acid,2,2'⁃bipy=2,2'⁃bipyridine,phen=phenanthroline,bpe=1,2⁃bis(4⁃pyridyl)ethylene)were synthesized by solvothermal reactions and characterized by single⁃crystal X⁃ray diffraction,thermogravimetric analyses,IR spectroscopy and elemental analysis.1 displays a 1D chain struc⁃ture,and these chains are joined by O-H…O hydrogen bonding andπ⁃πstacking interactions to generate a 2D layer structure.2 displays a 2D layer structure,and adjacent layers are generated 3D architecture throughπ⁃πstacking interactions.3 displays a 1D chain structure,and adjacent chains are generated double layer structure through O-H…O hydrogen bonding.The fluorescent properties of 1 and 3 indicate that they can potentially be used as a luminescent sensor.1 was highly selective and sensitive towards o⁃nitrophenol through different detection mechanisms,however,3 was highly selective and sensitive towards 2,4,6⁃trinitrophenol.In addition,the magnetic behavior of 2 has also been investigated.CCDC:2172533,1,2355773,2,2355774,3. 展开更多
关键词 coordination polymers 5⁃ethyl⁃pyridine⁃2 3⁃dicarboxylate ligand crystal structures fluorescent properties magnetic behavior
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突变NtJAZ1基因获得高烟碱烤烟新材料
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作者 高玉龙 赵璐 +7 位作者 王丙武 孔光辉 王亚辉 刘剑金 段杰 吴兴富 李青 者开明 《作物杂志》 北大核心 2025年第1期83-88,共6页
烟碱是栽培烟草中重要的化学成分之一,深刻影响烟叶质量。为了培育高烟碱含量的烟草新材料,在我国主栽品种云烟87的甲基磺酸乙酯(EMS)突变体库中筛选烟碱合成负调控因子基因NtJAZ1的突变体材料。结果表明,在突变体库中筛选获得了12个突... 烟碱是栽培烟草中重要的化学成分之一,深刻影响烟叶质量。为了培育高烟碱含量的烟草新材料,在我国主栽品种云烟87的甲基磺酸乙酯(EMS)突变体库中筛选烟碱合成负调控因子基因NtJAZ1的突变体材料。结果表明,在突变体库中筛选获得了12个突变体材料,其中10个突变导致NtJAZ1氨基酸变化,1份突变位点位于内含子,1个无义突变。温室种植纯合突变体材料,现蕾期检测整株叶片烟碱含量,其中2个株系(J8和J11)的烟碱含量显著高于对照。J11 I-1和J11Ⅳ-1打顶后其烟碱含量分别比对照提高48%和58%。qRT-PCR表明,NtPMT1a和NtQPT基因在突变体J11 I-1根中的表达水平显著升高。综上,筛选获得的高烟碱突变体材料J11不涉及转基因成分,可为培育高烟碱含量烤烟新品种提供种质资源。 展开更多
关键词 烤烟 烟碱 甲基磺酸乙酯(EMS) NtJAZ1
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高电压正极材料LiFe_(0.06)Ni_(0.94)PO_(4)/C的制备及其性能研究
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作者 李志义 孙赫 +3 位作者 孙海礼 魏炜 刘凤霞 刘志军 《现代化工》 CAS 北大核心 2025年第1期184-189,共6页
磷酸镍锂(LiNiPO_(4))是一种具有5.1 V高电压平台的橄榄石类锂离子电池正极材料,由于较低的电导率和实际放电比容量限制了其实际应用。为了制备纯相LiNiPO_(4),考察了不同摩尔比表面活性剂油胺对LiNiPO_(4)的影响,油胺添加摩尔比[n(油胺... 磷酸镍锂(LiNiPO_(4))是一种具有5.1 V高电压平台的橄榄石类锂离子电池正极材料,由于较低的电导率和实际放电比容量限制了其实际应用。为了制备纯相LiNiPO_(4),考察了不同摩尔比表面活性剂油胺对LiNiPO_(4)的影响,油胺添加摩尔比[n(油胺)∶n(金属)]为10∶1制备的材料结晶度最佳,经过煅烧工艺参数优化成功获得纯相LiNiPO_(4)。为了改善LiNiPO_(4)的电化学性能,首次采用乙基纤维素为碳源制备的掺有Fe摩尔分数为6%的LiFe_(0.06)Ni_(0.94)PO_(4)/C并将其电化学性能与纯相LiNiPO_(4)进行比较,结果表明,采用乙基纤维素制备的LiFe_(0.06)Ni_(0.94)PO_(4)/C具有更大的初始放电比容量、更小的电荷转移电阻,其中10%乙基纤维素添加量的样品电化学性能最佳。 展开更多
关键词 磷酸镍锂 油胺 乙基纤维素 碳包覆 电化学性能
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乙酰丙酸乙酯复配燃料理化特性研究
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作者 苗长林 吴鹏 +2 位作者 庄新姝 谭雪松 李惠文 《太阳能学报》 北大核心 2025年第1期208-214,共7页
对不同比例乙酰丙酸乙酯与0#石化柴油复配混合燃料的互溶性、密度、运动黏度、闭口闪点、馏程、冷凝点、冷滤点等理化性质进行测试研究。结果表明:低温下乙酰丙酸乙酯与0#柴油互溶性较差,5℃时最大互溶比仅为7%,随着温度升高,溶解度有... 对不同比例乙酰丙酸乙酯与0#石化柴油复配混合燃料的互溶性、密度、运动黏度、闭口闪点、馏程、冷凝点、冷滤点等理化性质进行测试研究。结果表明:低温下乙酰丙酸乙酯与0#柴油互溶性较差,5℃时最大互溶比仅为7%,随着温度升高,溶解度有所上升,在35℃条件下最大互溶比为15%。随着复配燃料中乙酰丙酸乙酯所占比例增加,复配燃料的十六烷值逐渐降低;对馏程影响不明显,密度增幅不大;闪点较石化柴油有所提高,这有利于燃料的安全储存;热值出现小幅下降;运动黏度、凝点和冷滤点低温流动性改善明显。总体来看:掺混比小于或等于7%的乙酰丙酸乙酯复配燃料基本符合国六柴油GB 19147—2016标准;如需提高乙酰丙酸乙酯复配比例,有必要对热值、十六烷值等指标进行改进,以满足国六柴油标准要求。 展开更多
关键词 生物质能 乙酰丙酸乙酯 石化柴油 复配燃料 理化特性
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基于己酸菌微胶囊的无窖泥发酵浓香型白酒工艺研究
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作者 汪江波 朱嘉璐 +5 位作者 金维君 荣光玉 何超 蔡凤娇 张瑞景 徐健 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第4期188-197,共10页
该研究将己酸菌复合菌液微胶囊化,以期替代窖泥发酵生产浓香型白酒。通过将己酸菌微胶囊与酒醅混合发酵,对加曲量、发酵时间、己酸菌微胶囊添加量和添加方式进行单因素试验,测定发酵结束后酒醅及酒体理化指标、风味物质含量,并结合多元... 该研究将己酸菌复合菌液微胶囊化,以期替代窖泥发酵生产浓香型白酒。通过将己酸菌微胶囊与酒醅混合发酵,对加曲量、发酵时间、己酸菌微胶囊添加量和添加方式进行单因素试验,测定发酵结束后酒醅及酒体理化指标、风味物质含量,并结合多元统计分析方法,对影响发酵的主要因素进行探究。结果表明,不同发酵条件下酒醅中水分含量无明显差异,己酸乙酯含量受发酵条件变化影响比较明显。所得浓香型白酒中共检测到96种物质,其中酯类、醇类物质种类及含量占比最高,受发酵条件变化影响最大,发酵时间和加曲量是对酒体风味物质变化影响最显著的2个因素。己酸乙酯与己酸菌微胶囊添加量、发酵时间、加曲量呈正相关,与己酸菌微胶囊添加量相关性最强。该研究可为无窖泥发酵生产浓香型白酒提供参考。 展开更多
关键词 无窖泥发酵 浓香型白酒 己酸菌微胶囊 风味物质 己酸乙酯
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乙酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯的两种定量方法在老白干白酒中的应用研究
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作者 霍丽娜 《酿酒》 2025年第1期125-127,共3页
老白干香型白酒中乙酸乙酯与乳酸乙酯为主体香气,己酸乙酯含量极低,在GB/T10345-2022《白酒分析方法》的应用中,作者降低了己酸乙酯标准溶液的浓度,使标准曲线浓度范围更多覆盖样品浓度。进行了老白干原酒样品试验,对乙酸乙酯,乳酸乙酯... 老白干香型白酒中乙酸乙酯与乳酸乙酯为主体香气,己酸乙酯含量极低,在GB/T10345-2022《白酒分析方法》的应用中,作者降低了己酸乙酯标准溶液的浓度,使标准曲线浓度范围更多覆盖样品浓度。进行了老白干原酒样品试验,对乙酸乙酯,乳酸乙酯和己酸乙酯的含量运用标准曲线法和校正因子法进行分析。在实验过程中,校正因子定量法操作简单快捷,缺点是在远离单点校正点时或含量较小时,相对误差较大,方法要根据混标来确定校正因子,既要根据仪器状态及时调整校正因子,又要保证混标各成分含量的准确性。而标准曲线法是在试验所有浓度范围都有较好的准确度,缺点是乙酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯都极易挥发,称取容易有误差,标准原液配制时环境温度和操作有严格要求。在老白干酒的检测中,试验获得标准曲线定量法准确度更高。 展开更多
关键词 气相色谱 乙酸乙酯 乳酸乙酯 己酸乙酯 标准曲线法 校正因子法 准确度
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癸酸-月桂酸相变微胶囊的制备及性能研究
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作者 曾丽萍 杨新杰 +2 位作者 代雪冰 陈晓 苏欢 《湖南大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第4期204-212,共9页
本研究旨在制备一种适用于多种热能储存系统中的高效蓄热调温材料,通过乳液聚合技术将癸酸-月桂酸(CA-LA)低共熔混合物封装在聚丙烯酸乙酯(PEA)壳层中,形成PEA/(CA-LA)相变材料微胶囊(MEPCM).分析结果表明,所制备的MEPCM具有均匀且光滑... 本研究旨在制备一种适用于多种热能储存系统中的高效蓄热调温材料,通过乳液聚合技术将癸酸-月桂酸(CA-LA)低共熔混合物封装在聚丙烯酸乙酯(PEA)壳层中,形成PEA/(CA-LA)相变材料微胶囊(MEPCM).分析结果表明,所制备的MEPCM具有均匀且光滑的球形外观,且芯材和壳材之间没有发生化学反应.当壳芯比为1∶1.5时,熔化潜热和凝固潜热分别为81.85 J/g和88.68 J/g.MEPCM潜热储存能力随着芯材比例的增加而增加.通过热重分析和泄漏测试发现MEPCM在160℃以下能保持优良的潜热储存和释放能力.经过200次热循环后仍具有良好的热稳定性,具备实际应用价值. 展开更多
关键词 相变材料 微胶囊 癸酸-月桂酸 聚丙烯酸乙酯
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白玉菇优质高产菌株筛选试验
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作者 武彬 赵翔宇 +6 位作者 王飞翔 苏敬红 李辛阳 宫志远 辛淑荣 王前翔 姚强 《中国果菜》 2025年第4期48-53,84,共7页
为获得白玉菇的优良菌株,提高白玉菇产量,利用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变处理白玉菇菌株子实体,检测诱变后的菌株菌丝生长势、拮抗作用及总糖、PPO、CAT、MDA含量,筛选出菌丝生长快、保鲜能力强的新菌株。结果表明,在诱变后的菌株里筛选得到... 为获得白玉菇的优良菌株,提高白玉菇产量,利用甲基磺酸乙酯(EMS)诱变处理白玉菇菌株子实体,检测诱变后的菌株菌丝生长势、拮抗作用及总糖、PPO、CAT、MDA含量,筛选出菌丝生长快、保鲜能力强的新菌株。结果表明,在诱变后的菌株里筛选得到1株生长势较好、遗传稳定,且与原始菌株有拮抗作用的新菌株,保存24 d后,新菌株的PPO、MDA含量分别比原始菌株低3.00 U/mL和2.50μmol/g FW,CAT含量比原始菌株高80.00 U,总糖含量变化趋势比原始菌株更稳定,综合对比得出,新菌株表现更佳。通过栽培实验观察,与原始菌株相比,新菌株采收期几乎不开伞,菌丛较浓密,子实体生长整齐,比原始菌株节省了8.82%的生长时间,且单瓶质量21.9 g左右,综合表现优良,该试验结果可以为优良白玉菇的栽培提供理论依据。 展开更多
关键词 白玉菇 品种筛选 甲基磺酸乙酯(EMS) 贮藏品质
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基于miR-1/HIF-1α轴研究六君子汤乙酸乙酯提取物调控食管癌细胞TE-1能量代谢的作用机制
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作者 陈星 周哲旭 +6 位作者 尚艺婉 刘洋 刘娅茹 胡啸博 菅佳宁 肖小乔 陈玉龙 《中华中医药学刊》 北大核心 2025年第4期133-139,I0029,共8页
目的探索六君子汤乙酸乙酯提取物(EAELD)能否通过miR-1/HIF-1α轴调控食管癌细胞TE-1的能量代谢及其分子机制。方法前期实验已建立稳定转染阻滞miR-1表达细胞株(IN)及空白对照(NC),采用MTT法得到EAELD对NC的半数抑制浓度(IC_(50))及30%... 目的探索六君子汤乙酸乙酯提取物(EAELD)能否通过miR-1/HIF-1α轴调控食管癌细胞TE-1的能量代谢及其分子机制。方法前期实验已建立稳定转染阻滞miR-1表达细胞株(IN)及空白对照(NC),采用MTT法得到EAELD对NC的半数抑制浓度(IC_(50))及30%抑制浓度(IC_(30)),将其作为六高、六低浓度分别作用于IN与NC进行对比。实时荧光定量PCR(RT-qPCR)法检测EAELD对于TE-1细胞miR-1、HIF-1αmRNA的影响。双荧光素酶基因报告实验验证miR-1、HIF-1α靶向关系。然后将实验分组为NC组、六低组、六高组、IN+六低组、IN+六高组,Seahorse能量代谢分析系统检测线粒体压力与糖酵解速率,蛋白免疫印迹法(WB)检测能量代谢相关分子蛋白表达水平变化。结果MTT结果显示EAELD能够显著抑制NC增殖能力,呈浓度梯度依赖,选取20μg/mL(IC_(30))、40μg/mL(IC_(50))为低、高浓度组。RT-qPCR结果显示EAELD高浓度组显著促进miR-1的基因表达(P<0.05),HIF-1α有下降趋势,差异无统计学意义。双荧光素酶基因报告实验显示与野生型(WT)+阴性对照(mimics NC)组相比,WT+mimics荧光强度明显下降(P<0.05),与突变型(MUT)+阴性对照(mimics NC)组相比,MUT+mimics荧光强度无明显差别。将高、低浓度EAELD作用于IN时,MTT结果显示与NC相比,EAELD对于IN的抑制作用显著降低(P<0.05)。Seahorse能量代谢结果显示与NC组相比,EAELD高、低浓度组均可以抑制线粒体耗氧与糖酵解的比值(P<0.01,P<0.05)、糖酵解潜能(P<0.01)、基础呼吸值、质子漏耗氧(P<0.01,P<0.05)、线粒体最大耗氧能力、备用呼吸能力(P<0.01),高浓度组可以抑制基础糖酵解、补偿糖酵解、非线粒体耗氧、ATP合成耗氧(P<0.01)。与NC+六低组相比,IN+六低组的基础糖酵解、线粒体与基础糖酵解的比值、糖酵解潜能(P<0.05)、ATP合成耗氧(P<0.01)显著升高;与NC+六高组相比,IN+六高基础糖酵解、补偿糖酵解(P<0.05)、基础呼吸能力、质子漏耗氧、线粒体最大耗氧量、非线粒体耗氧显著升高(P<0.01)。WB结果显示与NC相比,EAELD高、低浓度组可以显著降低HK2(P<0.01)、GLUT1(P<0.05、P<0.01)、MCT1(P<0.01、P<0.05)蛋白相对表达量,高浓度组可以显著抑制PKM2(P<0.05)、MCT2、MCT4(P<0.01)的蛋白相对表达量;与NC+六低组相比,IN+六低组HK2、GLUT1、PKM2(P<0.01)、p-PKM2、MCT1、MCT2(P<0.05)的表达明显升高,与NC+六高组相比,IN+六高组可以显著促进HK2、GLUT1、PKM2、MCT4的表达(P<0.05)。结论六君子汤乙酸乙酯提取物可以通过下调能量代谢相关分子GLUT1、PKM2、p-PKM2、HK2、MCT1、MCT2、MCT4的蛋白表达抑制食管癌细胞TE-1的能量代谢,其部分机制与miR-1/HIF-1α轴有关。 展开更多
关键词 六君子汤乙酸乙酯提取物 食管癌 能量代谢 miR-1/HIF-1α轴 分子机制
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中高温大曲产酯香酵母的筛选及产香特性分析
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作者 丁长河 万浩威 +2 位作者 魏书音 樊星 樊朵朵 《中国酿造》 北大核心 2025年第4期33-40,共8页
该研究采用传统培养分离法结合嗅闻法,从中、高温大曲样品中分离筛选产酯香酵母,通过分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其生长特性以及产香特性进行研究。结果表明,共筛选得到5株产酯香酵母菌代表菌株,编号分别为G-8、Z-3、G-1、G-2... 该研究采用传统培养分离法结合嗅闻法,从中、高温大曲样品中分离筛选产酯香酵母,通过分子生物学技术对其进行菌种鉴定,并对其生长特性以及产香特性进行研究。结果表明,共筛选得到5株产酯香酵母菌代表菌株,编号分别为G-8、Z-3、G-1、G-2、G-3,经鉴定,分别为扣囊复膜酵母(Saccharomycopsis fibuligera)、异常威客汉姆酵母(Wickerhamomyces anomalus)、库德里阿兹威毕赤酵母(Pichia kudriavzevii)、卡利比克迈耶氏酵母(Meyerozyma caribbica)、阿德利长西氏酵母(Naganishia diffluens)。其中,菌株Z-3生长较快、耐受性较好且对挥发性风味物质含量提升效果最好,可耐受乙醇体积分数13%、葡萄糖含量70%及乙酸体积分数1.0%;其固态发酵产物中检出21种挥发性风味物质,总含量为197.13μg/g,根据香气活度值(OAV)>1筛选得到8种关键挥发性风味物质,包括乙酸乙酯、乙酸异戊酯等,说明菌株Z-3对改善白酒风味有较好的应用潜力。 展开更多
关键词 产酯香酵母 筛选 异常威客汉姆酵母 挥发性风味物质 乙酸乙酯
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棕榈酸乙酯含量对特香型白酒感官的影响
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作者 胡贤民 郭琼 +6 位作者 陈盈 万星 朱海花 王镇辉 邓雄 文悦宇 熊敏骙 《酿酒》 2025年第1期98-100,共3页
本研究旨在探讨低温环境下(-8℃以下)棕榈酸乙酯含量对特香型白酒感官的影响,通过实验探究,确定棕榈酸乙酯含量与低温絮凝物量的关系。研究结果显示,低度酒(≤45%vol)的棕榈酸乙酯含量≤0.03 g/L、高度酒(>45%vol)的棕榈酸乙酯含量≤... 本研究旨在探讨低温环境下(-8℃以下)棕榈酸乙酯含量对特香型白酒感官的影响,通过实验探究,确定棕榈酸乙酯含量与低温絮凝物量的关系。研究结果显示,低度酒(≤45%vol)的棕榈酸乙酯含量≤0.03 g/L、高度酒(>45%vol)的棕榈酸乙酯含量≤0.04 g/L时,在-8℃的低温环境下酒体仍能保持清亮透明未见明显絮凝物,随着棕榈酸乙酯含量的增加,絮凝物逐渐增多,二者含量在酒体中呈正比关系。 展开更多
关键词 棕榈酸乙酯 特香型白酒 絮凝物
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乙酸乙酯生产OTS系统设计与实现
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作者 刘松晖 吴健 +1 位作者 丁晓民 冯桂 《广东化工》 2025年第1期125-127,96,共4页
为提升高职化工类专业学生的生产操作水平和事故应急处理能力,设计了一套乙酸乙酯生产OTS系统。该系统采用OPC技术将工艺流程仿真软件与乙酸乙酯生产半实物仿真装置相连,并引入MR混合现实技术,实现了工艺的内/外协同仿真操作,工艺和设备... 为提升高职化工类专业学生的生产操作水平和事故应急处理能力,设计了一套乙酸乙酯生产OTS系统。该系统采用OPC技术将工艺流程仿真软件与乙酸乙酯生产半实物仿真装置相连,并引入MR混合现实技术,实现了工艺的内/外协同仿真操作,工艺和设备的MR教学以及MR事故应急处理培训。 展开更多
关键词 乙酸乙酯 OTS 半实物仿真装置 MR OPC MR事故应急处理
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两种乙酸乙酯制备方法的比较
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作者 王国富 付强 《云南化工》 2025年第1期59-62,共4页
乙酸乙酯的制备是大学有机化学的一个基础制备实验,但存在两种不同的制备方法:回流法和分馏法。通过探讨这两种制备方法的不同,以期培养学生独立思考能力、分析问题及解决问题能力、探索精神等品质。采用分组实验的方式,引导学生分析、... 乙酸乙酯的制备是大学有机化学的一个基础制备实验,但存在两种不同的制备方法:回流法和分馏法。通过探讨这两种制备方法的不同,以期培养学生独立思考能力、分析问题及解决问题能力、探索精神等品质。采用分组实验的方式,引导学生分析、比较、解释这两种制备方法之间的差异。结果表明,当乙醇和乙酸的体积比为3:2时,回流法的产率达到87.84%,而分馏法的产率却只有77.60%。回流法制备时,浓硫酸的用量可大大降低至0.5 mL。回流法是更佳的制备方法。分组实验法对培养学生的好奇心和探索精神有一定的帮助。 展开更多
关键词 乙酸乙酯 制备 有机化学实验教学 探索精神 批判精神
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白酒大曲中氨基甲酸乙酯降解菌株的筛选及共发酵培养条件的优化
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作者 李超伟 侯晓艳 +12 位作者 张宿义 覃池 宋川 敖宗华 赵欢 张立强 李丝桐 赵润 刘书亮 胡凯弟 李琴 赵宁 李建龙 《食品科学》 北大核心 2025年第5期151-160,共10页
为降低白酒发酵过程中有害副产物氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)的含量,本研究从大曲中筛选得到具有降解EC能力且发酵性能优良的细菌和酵母菌,采用响应面法优化了2株菌共发酵培养条件并应用于白酒发酵。结果表明:从白酒大曲中获得EC... 为降低白酒发酵过程中有害副产物氨基甲酸乙酯(ethyl carbamate,EC)的含量,本研究从大曲中筛选得到具有降解EC能力且发酵性能优良的细菌和酵母菌,采用响应面法优化了2株菌共发酵培养条件并应用于白酒发酵。结果表明:从白酒大曲中获得EC降解酶活力较高的5株酵母菌和4株细菌,进一步分析其产酯能力和蛋白酶活性,得到具有优良发酵性能的解淀粉芽孢杆菌JX2-10(Bacillus amyloliquefaciens)和异常威克汉姆酵母QX-2(Wickerhamomyces anomalus);在24 h内JX2-10和QX-2的EC降解率分别达到85%和35%;通过单因素试验和响应面试验优化出JX2-10和QX-2共发酵的最佳产蛋白酶和总酯条件为初始pH 5.6、培养温度30.1℃、乙醇体积分数3.9%,该条件下蛋白酶活力为41.59 U/mL、总酯质量浓度为5.85 g/L;应用于白酒发酵,发酵结束后实验组的酒醅及白酒中EC质量浓度与对照组相比分别减少了12.7%和10.8%,且能增加白酒挥发性风味物质含量。本研究可为白酒发酵过程中EC的降解提供数据基础。 展开更多
关键词 氨基甲酸乙酯 氨基甲酸乙酯降解菌株 分离鉴定 共发酵优化
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氮肥和Trinexapac-ethyl配合施用对草地早熟禾草坪生长的影响 被引量:4
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作者 王晓英 呼天明 +3 位作者 王佺珍 田立民 张晓玲 田凯 《中国农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2008年第11期3679-3684,共6页
【目的】探明氮肥和Trinexapac-ethyl(TE)配合施用对草地早熟禾草坪生长的影响。【方法】在草地早熟禾返青后,采用完全随机区组设计,氮肥设0(N1)、20(N2)、25(N3)和30(N4)kg·ha-14个水平,每月施1次;TE设0(T1)、312.5(T2)和625(T3)m... 【目的】探明氮肥和Trinexapac-ethyl(TE)配合施用对草地早熟禾草坪生长的影响。【方法】在草地早熟禾返青后,采用完全随机区组设计,氮肥设0(N1)、20(N2)、25(N3)和30(N4)kg·ha-14个水平,每月施1次;TE设0(T1)、312.5(T2)和625(T3)ml·ha-13个水平,每10d喷施1次,测定氮肥和TE配合施用对草坪株高、产草量及叶绿素含量的影响。【结果】施氮能显著促进草坪生长,而喷施TE能够显著抑制草坪的生长。在不同的氮肥水平上,T2处理能够降低草坪新增株高、剪草量达30%左右,T3处理能够降低草坪新增株高、剪草量达45%左右。在保证正常需要的同时,N2T3、N3T3、N4T3处理的草坪生长较慢。氮与TE的交互作用对草坪颜色有极显著影响;相同氮水平处理中,T3处理草坪草叶绿素含量显著高于T1处理;N4T3处理草坪颜色最深。【结论】以草坪生长与叶绿素含量为评判的依据,最好的组合为N2T3、N4T3,它们均能使草坪生长减慢而且颜色加深。 展开更多
关键词 氮肥 抗倒酯(Trinexapac-ethyl) 草地早熟禾
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Preparation of Ni(HCO_3)_2 and its catalytic performance in synthesis of benzoin ethyl ether 被引量:1
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作者 吴旭 安霞 谢鲜梅 《Transactions of Nonferrous Metals Society of China》 SCIE EI CAS CSCD 2014年第5期1440-1445,共6页
Ni(HCO3)2 with unique phase and high crystallinity was synthesized with urea hydrolysis. The as-prepared samples were well characterized in detail. N2 adsorption and desorption result manifests a high surface area o... Ni(HCO3)2 with unique phase and high crystallinity was synthesized with urea hydrolysis. The as-prepared samples were well characterized in detail. N2 adsorption and desorption result manifests a high surface area of 99.03 m2/g with a pore size of 7.8 nm. Scanning electron microscopy (SEM) and particle size distribution reveal that the diameters of the formed pellets are uniform. Thermogravimetry (TG) analysis result shows that 500 ℃ could be the appropriate temperature for converting Ni(HCO3)2 precursors into NiO via a thermal decomposition process. CO2 and NH3 temperature-programmed desorption results show that Ni(HCO3)2 has explicit acid-base sites. Transmission electron microscopy (TEM) results vividly indicate that the pellets are aggregated by hexagonal platelets and possess porous structures. Ni(HCO3)2 can efficiently catalyze the one-step synthesis of benzoin ethyl ether from benzaldehyde and ethanol, with the conversion ofbenzaldehyde up to 57.5% and nearly 100% selectivity of benzoin ethyl ether. 展开更多
关键词 Ni(HCO3)2 CATALYSIS green synthesis benzoin ethyl ether
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