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题名HPLC法同时测定杨林肥酒中4种成分
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作者
王月德
崔庆德
安艳苏
毕秋左
张顺平
钱洲
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机构
曲靖市食品药品检验检测中心
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出处
《现代食品》
2022年第3期155-159,共5页
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文摘
目的:建立同时测定杨林肥酒中4种成分含量的高效液相色谱分析方法。方法:色谱柱为依利特Hypersil ODS2 C18(250 mm×4.6 mm,5μm),流动相为甲醇-水,梯度洗脱,流速1.0 mL·min^(-1),柱温30℃,检测波长为230 nm,进样量15μL。结果:栀子苷、橙皮苷、桂皮醛、丁香酚质量浓度分别在0.486~14.580μg·mL^(-1)、0.286~8.577μg·mL^(-1)、0.203~6.091μg·mL^(-1)、0.696~20.868μg·mL^(-1)范围内与各自峰面积积分值呈良好线性关系,相关系数均大于0.999;平均加样回收率(n=6)分别为99.7%、100.6%、99.2%、98.5%,RSD分别为0.28%、0.75%、0.51%、0.22%。结论:该方法操作简单、专属性强,适于对杨林肥酒中栀子苷、橙皮苷、桂皮醛和丁香酚的含量进行快速、高效、准确测定。
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关键词
杨林肥酒
栀子苷
橙皮苷
桂皮醛
丁香酚
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Keywords
yanglin feijiu
geniposide
hesperidin
cinnamaldehyde
eugenol
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分类号
TS262
[轻工技术与工程—发酵工程]
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