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麦角固醇产生菌Torullopsis famata优化发酵条件的研究 被引量：17
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作者 许旭萍 李惠珍 +2 位作者 佘晨兴 谢华玲 林志军 《生物学杂志》 CAS CSCD 2002年第2期15-17,共3页
从 12株产麦角固醇的酵母菌株中 ,筛选出一株麦角固醇产量较高的酵母菌 (无名球拟酵母Torullopsisfamata) ,并对其产麦角固醇的条件进行了研究 ,结果表明 :麦角固醇发酵的最佳条件为以蔗糖及复合氮源 (黄豆粉 +NaNO3 )为C、N源 ,温度2 8... 从 12株产麦角固醇的酵母菌株中 ,筛选出一株麦角固醇产量较高的酵母菌 (无名球拟酵母Torullopsisfamata) ,并对其产麦角固醇的条件进行了研究 ,结果表明 :麦角固醇发酵的最佳条件为以蔗糖及复合氮源 (黄豆粉 +NaNO3 )为C、N源 ,温度2 8℃ ,pH5 .5 ,装量 2 5 0ml三角瓶装 30ml,时间 96h。麦角固醇的含量可达细胞干重的 1 80 %,平均产量可达 74mg/10 0ml。 展开更多
关键词 麦角固醇产生菌 优化发酵条件 酵母菌
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