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闽南近海常见鲨鳐类肝脏的脂质组成 被引量：10
1
作者 刘晓春 丘书院 《厦门大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1997年第5期769-773,共5页
运用薄层层析和硅酸柱层析法，分析了闽南近海１７种常见鲨鳐类肝脏的脂质组成特点，结果表明，这些鲨鳐类的肝脂组成非常相似，以甘油三酯为主要成分，在尖头斜齿鲨中约占肝脏总脂的９０％．此外，还包括少量的烃类、胆甾醇酯、游离脂... 运用薄层层析和硅酸柱层析法，分析了闽南近海１７种常见鲨鳐类肝脏的脂质组成特点，结果表明，这些鲨鳐类的肝脂组成非常相似，以甘油三酯为主要成分，在尖头斜齿鲨中约占肝脏总脂的９０％．此外，还包括少量的烃类、胆甾醇酯、游离脂肪酸、甾醇和磷脂等． 展开更多
关键词 肝脂组成 鲨鳐类 肝脏 鱼类学 油脂 胆甾醇酯
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闽南近海常见鲨鳐类肝油的四种理化常数和角鲨烯含量 被引量：7
2
作者 刘晓春 丘书院 《台湾海峡》 CAS CSCD 1997年第4期468-472,共5页
本文分析测定了闽南近海常见鲨鳐类肝油的理化常数和角鲨烯含量。尖头斜齿鲨肝油的碘值特别高，说明其中脂肪酸的不饱和程度很高；非皂化物含量很低，约占肝油重的38×10－3（m／m）；角鲨烯含量极微，在肝油中仅占84×10－5（m... 本文分析测定了闽南近海常见鲨鳐类肝油的理化常数和角鲨烯含量。尖头斜齿鲨肝油的碘值特别高，说明其中脂肪酸的不饱和程度很高；非皂化物含量很低，约占肝油重的38×10－3（m／m）；角鲨烯含量极微，在肝油中仅占84×10－5（m／m）。闽南近海常见鲨鳐类肝油的角鲨烯含量均很低，变化在（31～116）×10－5（m／m）之间。在相同的气相色谱条件下，小孔沙条鲨和狭纹虎鲨肝油中没有检测到角鲨烯。 展开更多
关键词 理化常数 肝油 鲨鳐类 福建 角鲨烯
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闽南及闽中近海常见鲨鳐类肝油的脂肪酸组成 被引量：5
3
作者 刘晓春 丘书院 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第2期100-108,共9页
闽南及闽中近海鲨鳐类肝油的脂肪酸组成相似 ,主要的脂肪酸包括 1 6 :0(1 4 9%～ 2 3 7% ) ,1 8:0 (5 3%～ 1 0 4% ) ,1 8:1ω 9(8 6 %～ 1 6 9% ) ,1 6 :1 (3 4%～ 7 5 % ) ,2 0 :4ω 6 (3 8%～ 1 4 7% )和 2 2 :6ω 3(1 0 7%～ 36... 闽南及闽中近海鲨鳐类肝油的脂肪酸组成相似 ,主要的脂肪酸包括 1 6 :0(1 4 9%～ 2 3 7% ) ,1 8:0 (5 3%～ 1 0 4% ) ,1 8:1ω 9(8 6 %～ 1 6 9% ) ,1 6 :1 (3 4%～ 7 5 % ) ,2 0 :4ω 6 (3 8%～ 1 4 7% )和 2 2 :6ω 3(1 0 7%～ 36 9% ) .2 2 :6ω 3在分析的所有种类 (基齿鲨Hypoprionsp 除外 )均是含量最高的脂肪酸成分 .可见 ,闽南及闽中近海鲨鳐类肝油是 2 2 :6ω 3良好的来源 .底层生活习性种类肝油ω 6PUFA的含量高于中上层种类 ,而中上层生活习性种类肝油 2 2 :6ω 3的含量以及ω 3PUFA与ω 6PUFA的比值则相对地高于底层种类 。 展开更多
关键词 鲨鳐类 肝油 脂肪酸 摄食习性 生活习性
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闽南近海常见鲨鳐类肝油的甾醇组成与含量 被引量：3
4
作者 刘晓春 丘书院 《中山大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期90-93,共4页
闽南近海常见鲨鳐类肝油的甾醇组成都极其简单,胆甾醇是唯一的成分.大部分种类肝油的胆甾醇含量变化在0114%～0541%之间.尖头斜齿鲨肝油的胆甾醇含量与个体的发育状况有关.在雄性胚胎、幼鱼和成鱼三者中,胚胎期个体肝油的胆甾醇含量最高... 闽南近海常见鲨鳐类肝油的甾醇组成都极其简单,胆甾醇是唯一的成分.大部分种类肝油的胆甾醇含量变化在0114%～0541%之间.尖头斜齿鲨肝油的胆甾醇含量与个体的发育状况有关.在雄性胚胎、幼鱼和成鱼三者中,胚胎期个体肝油的胆甾醇含量最高;幼鱼胆甾醇含量维持在较高的水平,成鱼最低.生殖季节,妊娠期雌鱼的肝油胆甾醇含量明显降低;妊娠结束后,肝油胆甾醇含量迅速回升. 展开更多
关键词 鲨鳐类 肝油 甾醇 海洋 生物化学
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