鱿鱼墨黑色素的自由基清除活性研究 被引量：38

1

作者 陈士国 薛长湖 +3 位作者 薛勇 李兆杰 高昕 马琴 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2007年第1期24-27,共4页

目的比较鱿鱼墨黑色素和黑色素铁的自由基清除活性。方法采用高速离心法从北太平洋鱿鱼(Ommastrephes bartrami)墨中提取黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe(Ⅲ)含量为5.6%(W/W)的黑色素铁。采用鲁米诺发光系统测定了黑色素和黑色... 目的比较鱿鱼墨黑色素和黑色素铁的自由基清除活性。方法采用高速离心法从北太平洋鱿鱼(Ommastrephes bartrami)墨中提取黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe(Ⅲ)含量为5.6%(W/W)的黑色素铁。采用鲁米诺发光系统测定了黑色素和黑色素铁对羟自由基(.OH)与超氧阴离子自由基(O2.-)清除活性。结果鱿鱼墨黑色素清除超氧阴离子自由基和羟自由基的IC50值分别为0.2 mg.mL-1和0.015mg.mL-1,远低于肌肽的0.53mg.mL-1和0.1 mg.mL-1,而黑色素铁清除超氧阴离子自由基和羟自由基的IC50值分别为0.58mg.mL-1和0.83mg.mL-1。结论鱿鱼墨黑色素是一种活性较高的天然自由基清除剂,而黑色素铁的自由基清除活性较黑色素低。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素 鱿鱼墨黑色素铁 超氧阴离子自由基 羟自由基

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鱿鱼墨黑色素及黑色素铁定量分析 被引量：3

2

作者 高翔 李国云 +3 位作者 王静凤 薛长湖 王玉明 李兆杰 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第10期173-176,共4页

采用高速离心法从北太平洋鱿鱼(Ommastrephes bartrami)墨囊中提取鱿鱼黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe(Ⅲ)含量为7%的黑色素铁。采用H2O2氧化降解及高效液相色谱法定量测定黑色素两种降解产物2,3-二羧酸吡咯(PDCA)和2,3,5-三... 采用高速离心法从北太平洋鱿鱼(Ommastrephes bartrami)墨囊中提取鱿鱼黑色素,并通过黑色素与FeCl3螯合制备了Fe(Ⅲ)含量为7%的黑色素铁。采用H2O2氧化降解及高效液相色谱法定量测定黑色素两种降解产物2,3-二羧酸吡咯(PDCA)和2,3,5-三羧酸吡咯(PTCA)对鱿鱼墨黑色素及黑色素铁进行定量研究。结果表明:以H2O2氧化降解黑色素产物PDCA和PTCA为基础的鱿鱼墨黑色素定量方法效果良好。利用该方法对黑色素铁进行定量仅检测出40%的黑色素,盐酸脱铁后检出量上升至75%。常规的鱿鱼墨黑色素的定量方法不适用于黑色素铁的定量分析。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素 鱿鱼墨黑色素铁 定量分析 高效液相色谱

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鱿鱼墨和乌贼墨部分成分及微量元素含量比较 被引量：28

3

作者 郑高利 张信岳 +2 位作者 周彦钢 孟倩超 龚维桂 《中国海洋药物》 CAS CSCD 2002年第3期12-14,共3页

目的:比较鱿鱼墨和乌贼墨中微量元素含量。方法:原子吸收法测定金属元素,原子荧光法测定Hg,银盐法测定As。结果:鱿鱼墨和乌贼墨中常量元素以钙含量最高,分别达到0.34％和1.07％。微量元素中以铁、锶和铜含量较为丰富。乌贼墨中有毒微量... 目的:比较鱿鱼墨和乌贼墨中微量元素含量。方法:原子吸收法测定金属元素,原子荧光法测定Hg,银盐法测定As。结果:鱿鱼墨和乌贼墨中常量元素以钙含量最高,分别达到0.34％和1.07％。微量元素中以铁、锶和铜含量较为丰富。乌贼墨中有毒微量元素铅、镉和砷的浓度分别比鱿鱼墨高121％、127％和319％,但汞的含量相近。鱿鱼墨的无机物含量仅为乌贼墨的1/3左右,但有机物含量比乌贼墨高。结论:除铁和锌外,其它微量元素在乌贼墨中的浓度均比鱿鱼墨高。两种墨在成分上明显差异除和两种动物生物学差异有关外.可能和生活海域中海水的微量元素组成有关。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 乌贼墨 微量元素 含量 比较

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鱿鱼墨多糖改善小鼠肠粘膜免疫及作用机制的研究 被引量：14

4

作者 左涛 李学敏 +5 位作者 曹露 王静凤 王玉明 李兆杰 薛长湖 唐庆娟 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第8期1168-1173,共6页

目的探讨鱿鱼墨多糖对小鼠肠粘膜免疫的影响及其作用机制。方法将50只Balb/c小鼠随机分为5组:正常组、模型组、低、中、高鱿鱼墨多糖剂量组。采用环磷酰胺腹腔注射法制备免疫低下小鼠模型,并通过灌胃给予各剂量组小鼠鱿鱼墨多糖饲养28 ... 目的探讨鱿鱼墨多糖对小鼠肠粘膜免疫的影响及其作用机制。方法将50只Balb/c小鼠随机分为5组:正常组、模型组、低、中、高鱿鱼墨多糖剂量组。采用环磷酰胺腹腔注射法制备免疫低下小鼠模型,并通过灌胃给予各剂量组小鼠鱿鱼墨多糖饲养28 d。检测胸腺指数/脾指数,取小鼠空肠段检测肠粘膜SIgA的含量,观察北太平洋鱿鱼墨多糖对肠道粘膜免疫的保护作用。采用酶联免疫反应和RT-PCR方法,检测了pIgR的蛋白质与mRNA表达量。结果与正常组相比,模型组小鼠胸腺指数、脾指数分别下降44.4%、19.4%,肠道SIgA的表达量下降40.9%,免疫组织化学染色也显示肠道IgA明显下降;与模型组相比,鱿鱼墨多糖可以改善免疫低下小鼠的机体免疫功能,并且呈剂量依赖性,胸腺指数在模型组水平上分别升高了53.5%、67.6%、61.8%,脾指数分别升高了12.7%、13.1%、15.6%。鱿鱼墨多糖还可以提高小鼠肠粘膜SIgA的分泌功能,相比于模型组小鼠,鱿鱼墨多糖组小鼠SIgA的分泌量分别升高了43.9%、63.6%、68.7%;免疫组织化学染色发现鱿鱼墨多糖组小鼠肠道固有层中IgA明显增加,且ELISA检测发现鱿鱼墨多糖高剂量组小鼠小肠pIgR的蛋白表达量明显增加。结论北太平洋鱿鱼墨多糖能够促进小鼠肠粘膜SIgA的分泌,并呈剂量依赖关系,作用机制可能与其促进浆细胞分泌IgA以及促进上皮细胞分泌pIgR有关。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 多糖 肠粘膜免疫 SIGA pIgR IGA

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鱿鱼墨多糖的硫酸酯化及抗凝血活性 被引量：15

5

作者 陈士国 李兆杰 +3 位作者 王玉明 李国云 孙蓓蓓 薛长湖 《高等学校化学学报》 SCIE EI CAS CSCD 北大核心 2010年第12期2407-2412,共6页

采用三氧化硫吡啶-二甲亚砜体系对北太平洋鱿鱼墨多糖(SIP)及其三乙胺盐进行硫酸酯化.对硫酸酯化后多糖的基本成分分析表明,硫酸酯化对鱿鱼墨多糖的单糖组成影响不大,但是分子量降低,硫酸酯化后,糖单元数:硫酸基的摩尔比约为3:2.采用红... 采用三氧化硫吡啶-二甲亚砜体系对北太平洋鱿鱼墨多糖(SIP)及其三乙胺盐进行硫酸酯化.对硫酸酯化后多糖的基本成分分析表明,硫酸酯化对鱿鱼墨多糖的单糖组成影响不大,但是分子量降低,硫酸酯化后,糖单元数:硫酸基的摩尔比约为3:2.采用红外光谱和一维核磁技术对硫酸酯化后多糖的结构进行了分析,结果表明,硫酸酯化主要发生在N-乙酰半乳糖胺(GalNAc)的4,6位上.进一步的凝血活性分析表明,它具有较好的延长活化部分凝血活酶时间(APTT)和凝血酶原时间(PT)的效果.凝血因子抑制实验则表明,硫酸酯化后的鱿鱼墨多糖(TBA-1)对凝血因子FⅡa和FⅩa均有显著的抑制作用. 展开更多

关键词 鱿鱼墨多糖 硫酸酯化 抗凝血 活性

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鱿鱼墨黏多糖对小鼠免疫调节作用的研究 被引量：17

6

作者 刘治东 王静凤 +3 位作者 王玉明 薛勇 赵芹 薛长湖 《中国海洋大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2009年第S1期147-150,共4页

采用免疫学评价方法,研究了鱿鱼墨黏多糖对小鼠免疫功能的调节作用。Balb/c小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组和鱿鱼墨黏多糖低、中、高剂量组,每组10只。除正常组外,其余皮下注射氢化可的松造成免疫低下模型后灌胃。鱿... 采用免疫学评价方法,研究了鱿鱼墨黏多糖对小鼠免疫功能的调节作用。Balb/c小鼠随机分为正常对照组、模型对照组、阳性对照组和鱿鱼墨黏多糖低、中、高剂量组,每组10只。除正常组外,其余皮下注射氢化可的松造成免疫低下模型后灌胃。鱿鱼墨黏多糖组小鼠分别灌胃不同剂量的鱿鱼墨黏多糖溶液(分别为25,50和100 mg/kg),阳性对照组灌胃盐酸左旋咪唑(20 mg/kg),进行免疫指标的测定。实验结果表明,鱿鱼墨黏多糖能显著提高免疫低下小鼠的脾脏/体重比值(P<0.05,P<0.01)、提高血清溶血素含量(P<0.05)、增强迟发型变态反应能力(P<0.05,P<0.01)、提高腹腔巨噬细胞吞噬鸡红细胞能力(P<0.05,P<0.01)和碳廓清能力(P<0.05,P<0.01)。提示鱿鱼墨黏多糖能提高免疫低下小鼠的体液免疫、细胞免疫和非特异性免疫功能。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黏多糖 免疫低下小鼠 特异性免疫 非特异性免疫

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超声波对鱿鱼墨黑色素成分和物理结构的影响 被引量：14

7

作者 袁丽 高瑞昌 +1 位作者 薛长湖 马海乐 《农业工程学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第S2期376-380,共5页

为了提高鱿鱼综合利用价值,以加工废弃物中的鱿鱼墨黑色素为原料,研究超声波处理对黑色素成分和物理结构的影响。采用超声功率15 W/mL、超声时间2 s、间歇时间1 s、总工作时间20 min的工作条件对黑色素进行处理。结果表明:鱿鱼墨黑色素... 为了提高鱿鱼综合利用价值,以加工废弃物中的鱿鱼墨黑色素为原料,研究超声波处理对黑色素成分和物理结构的影响。采用超声功率15 W/mL、超声时间2 s、间歇时间1 s、总工作时间20 min的工作条件对黑色素进行处理。结果表明:鱿鱼墨黑色素在超声波处理后,波长为224 nm和267 nm附近的两个峰吸光值显著增加,黑色素在环己烷中的溶解性显著增加,样品中没有新的具有紫外可见吸收特性物质生成;黑色素中蛋白质在超声波处理后的没有发生显著变化,而脂质含量显著减少;超声波后Ca、Mg、Na、K、Fe、Cu、Cd和Pb等8种金属元素含量均显著降低;电镜图片显示黑色素微球颗粒在超声过程中发生了爆炸,产生更为细小的碎片和碎末。 展开更多

关键词 超声波 农业废弃物 物理性质 鱿鱼墨 黑色素 组分

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鱿鱼墨黑色素酶解法提取工艺优化及其紫外、红外光谱特征分析 被引量：24

8

作者 宋茹 李厚宝 邓尚贵 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第18期63-67,共5页

以鱿鱼墨水解度为指标,分别测定木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶对鱿鱼墨水解效果,选用水解能力最强的胃蛋白酶为试验用酶,测定酶解反应pH值、反应时间、反应温度和加酶量对鱿鱼墨水解度的影响。在单因素试验... 以鱿鱼墨水解度为指标,分别测定木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、酸性蛋白酶、胃蛋白酶和胰蛋白酶对鱿鱼墨水解效果,选用水解能力最强的胃蛋白酶为试验用酶,测定酶解反应pH值、反应时间、反应温度和加酶量对鱿鱼墨水解度的影响。在单因素试验基础上进行L9(34)正交试验优化得到胃蛋白酶水解鱿鱼墨的最佳酶解条件为酶解反应pH1.5、酶解温度37℃、酶解反应时间5h、加酶量1.5%。在最优酶解反应条件下,胃蛋白酶水解鱿鱼墨的水解度大于13.50%。紫外-可见光谱分析显示酶解法制备的鱿鱼墨黑色素在220nm处有特征吸收波长,红外光谱中的3384.54cm-1和1617.35cm-1处出现吲哚环结构归属的强吸收峰。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 蛋白酶酶解 工艺优化 光谱特征

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鱿鱼墨黑色素提取物对肿瘤细胞的抑制作用 被引量：9

9

作者 刘亮 曹少谦 +1 位作者 刘合生 戚向阳 《核农学报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第10期1972-1978,共7页

为探索鱿鱼墨黑色素提取物(SIME)对体外培养的肿瘤细胞的抑制效应,通过四甲基偶氮唑盐(MTT)法和划痕试验比较SIME对人结肠癌细胞HCT-116、宫颈癌细胞Hela、肝癌细胞Hep G2、乳腺癌细胞MCF-7和前列腺癌细胞PC-3增殖及细胞迁移能力的影响... 为探索鱿鱼墨黑色素提取物(SIME)对体外培养的肿瘤细胞的抑制效应,通过四甲基偶氮唑盐(MTT)法和划痕试验比较SIME对人结肠癌细胞HCT-116、宫颈癌细胞Hela、肝癌细胞Hep G2、乳腺癌细胞MCF-7和前列腺癌细胞PC-3增殖及细胞迁移能力的影响。结果表明,SIME对肿瘤细胞形态有不同程度的影响,对肿瘤细胞增殖有浓度依赖性抑制作用,并具有抑制肿瘤细胞非定向迁移的作用。SIME对HCT-116和PC-3细胞增殖的抑制作用较好,72 h时两者半数抑制浓度IC50分别为0.144mg·m L^(-1)和0.485 mg·m L^(-1)。由此可见,SIME具有较强的抗肿瘤活性,该研究结果为鱿鱼墨高值化利用提供了一定的理论依据。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 肿瘤细胞 增殖 迁移

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鱿鱼墨黑色素铁对大鼠缺铁性贫血的治疗作用 被引量：7

10

作者 雷敏 王玉明 +4 位作者 王静凤 高森 马琴 杨珊珊 薛长湖 《中国药科大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2007年第6期539-543,共5页

目的:探讨鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血(IDA)模型大鼠的治疗作用。方法:采用低铁饲料并辅以尾静脉定期放血法建立IDA模型,灌胃给予不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁,分别检测IDA大鼠外周血血红蛋白(Hb)含量、红细胞(RBC)数、红细胞压积(HCT)、... 目的:探讨鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血(IDA)模型大鼠的治疗作用。方法:采用低铁饲料并辅以尾静脉定期放血法建立IDA模型,灌胃给予不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁,分别检测IDA大鼠外周血血红蛋白(Hb)含量、红细胞(RBC)数、红细胞压积(HCT)、红细胞平均体积(MCV)和血清铁(SI)含量及红细胞内游离原卟啉(FEP)浓度。结果:鱿鱼墨黑色素铁能够显著提高IDA大鼠Hb、RBC、HCT、MCV和SI数量,有效降低FEP浓度,显著促进IDA大鼠贫血症状的恢复。与无机铁剂相比,生物利用度高且不影响大鼠正常生长。结论:鱿鱼墨黑色素对IDA大鼠贫血症状具有显著的治疗作用。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素铁 缺铁性贫血 红系造血 血清铁含量 红细胞内游离原卟啉

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鱿鱼墨黑色素的免疫调节作用 被引量：16

11

作者 雷敏 赵梦醒 刘淇 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第6期397-400,共4页

探讨鱿鱼墨黑色素对小鼠免疫机能的调节作用。用不同剂量的鱿鱼墨黑色素灌胃氢化可的松所致免疫机能低下模型小鼠28d,分别检测正常及模型小鼠的脾和胸腺指数,血清溶血素水平(HC50),小鼠迟发性变态反应(DTH)及脾淋巴细胞增殖能力,小鼠NK... 探讨鱿鱼墨黑色素对小鼠免疫机能的调节作用。用不同剂量的鱿鱼墨黑色素灌胃氢化可的松所致免疫机能低下模型小鼠28d,分别检测正常及模型小鼠的脾和胸腺指数,血清溶血素水平(HC50),小鼠迟发性变态反应(DTH)及脾淋巴细胞增殖能力,小鼠NK细胞活性、碳廓清指数、腹腔巨噬细胞吞噬率及吞噬指数。结果表明,鱿鱼墨黑色素可显著提高免疫低下模型小鼠的脾及胸腺指数、血清溶血素水平(HC50),小鼠迟发性变态反应及脾淋巴细胞增殖能力,显著促进小鼠NK细胞活性及巨噬细胞吞噬能力。提示鱿鱼墨黑色素对机体特异性及非特异性免疫机能具有显著调节作用,且中、高剂量组效果更明显。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素 免疫调节 血清溶血素 迟发性变态反应 巨噬细胞

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从鱿鱼墨中精制黑色素 被引量：27

12

作者 李兴旺 王慥 蒋霞云 《上海水产大学学报》 CSCD 2001年第3期252-256,共5页

介绍了以鱿鱼墨为原料从中提取、精制黑色素的工艺。具体路线为：原料鱿鱼墨经水洗、酸洗、浓酸水解去除绝大多数杂质后，添加二甲亚砜（ＤＭＳＯ）使黑色素完全溶解，然后，加入丙酮改变溶液极性，减小黑色素的溶解度，从而使黑色素再... 介绍了以鱿鱼墨为原料从中提取、精制黑色素的工艺。具体路线为：原料鱿鱼墨经水洗、酸洗、浓酸水解去除绝大多数杂质后，添加二甲亚砜（ＤＭＳＯ）使黑色素完全溶解，然后，加入丙酮改变溶液极性，减小黑色素的溶解度，从而使黑色素再次析出，经三次重结晶，以达到精制目的。在此基础上，测定了鱿鱼墨黑色素的一些物理和化学性质，精制所得黑色素呈黑褐色，不溶于水及通常的有机溶剂，但可溶于碱、浓硫酸、二甲亚砜等。紫外－可见光谱和红外光谱初步表明鱿鱼墨黑色素是以吸哚结构为主体的异聚物。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 精制 提取 结构特征

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鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响 被引量：5

13

作者 王芙蓉 谢中国 +3 位作者 叶兴乾 邓尚贵 陈士国 胡亚芹 《食品与生物技术学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第1期86-91,共6页

为了研究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响。采用56只断乳SD大鼠,随即选取8只饲喂正常饲料,另外48只饲喂低铁饲料28 d,造成缺铁性贫血模型后随即分为6组。其中3组分别灌胃不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁(分别为6,12,18 mg/kg)21 d,阳性... 为了研究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠的影响。采用56只断乳SD大鼠,随即选取8只饲喂正常饲料,另外48只饲喂低铁饲料28 d,造成缺铁性贫血模型后随即分为6组。其中3组分别灌胃不同剂量的鱿鱼墨黑色素铁(分别为6,12,18 mg/kg)21 d,阳性组分别灌胃硫酸亚铁和氯化铁(6 mg/kg),缺铁模型组和对照组分别每天灌胃等体积的去离子水共21 d。测定各组大鼠血液指标、脏器指数、血清铁、肝脏和脾脏的铁含量、抗氧化性能指标、血红细胞生成素、转铁蛋白受体和铁蛋白含量。结果表明,鱿鱼墨黑色素铁各剂量组和阳性组均可提高大鼠血红蛋白含量,提高血清、肝脏和脾脏铁含量、提高血清铁蛋白和促红细胞生成素含量,提高血清和肝脏抗氧化能力,降低血清总铁结合力和转铁蛋白受体含量,改善缺铁性贫血,比FeSO4和FeCl3的效果更佳。因此,鱿鱼墨黑色素铁可作为潜在的有效的补铁剂。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素铁 大鼠 缺铁性贫血 机理

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几种物理处理法对鱿鱼墨黑色素理化特性的影响 被引量：9

14

作者 袁丽 高瑞昌 +1 位作者 郭雪霞 马海乐 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2011年第5期36-38,57,共4页

以鱿鱼墨黑色素为原料,利用紫外可见光谱仪、红外光谱仪和扫描电子显微镜研究超高压、亚临界和超声波处理对黑色素理化特性的影响。结果表明:超高压处理对黑色素理化特征变化影响最小,而亚临界和超声波处理可以引起黑色素发生较大变化,... 以鱿鱼墨黑色素为原料,利用紫外可见光谱仪、红外光谱仪和扫描电子显微镜研究超高压、亚临界和超声波处理对黑色素理化特性的影响。结果表明:超高压处理对黑色素理化特征变化影响最小,而亚临界和超声波处理可以引起黑色素发生较大变化,导致黑色素发生脱氨反应并且破坏亚氨基与金属离子螯合作用,但对于黑色素的特征结构,5,6-二羟基吲哚(DHI)并没有造成显著影响;超声波和亚临界处理对黑色素颗粒物理形态均有一定的破坏作用,超声波处理可使黑色素颗粒破碎生成更小的颗粒和碎片,经处理后直径100nm的颗粒数目比例提高至25%,比原料多了24.5%,其破碎效果大于亚临界处理。超声波处理可作为黑色素可溶性活性物质萃取的有效方法。 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素 超高压 亚临界萃取 超声波处理

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鱿鱼墨黑色素的提取及其对A549细胞的影响 被引量：4

15

作者 江凯 刘亮 +2 位作者 曹少谦 陈秋平 戚向阳 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2019年第3期215-221,共7页

为了探索鱿鱼墨黑色素提取物(SIME)对体外培养的A549细胞的抑制作用,研究了鱿鱼墨黑色素的提取、分离方法,并研究SIME对A549细胞活力及细胞迁移能力的影响。结果表明,SIME的最优提取条件为:提取温度100℃,料液比1∶30,提取时间1.5 h,碱... 为了探索鱿鱼墨黑色素提取物(SIME)对体外培养的A549细胞的抑制作用,研究了鱿鱼墨黑色素的提取、分离方法,并研究SIME对A549细胞活力及细胞迁移能力的影响。结果表明,SIME的最优提取条件为:提取温度100℃,料液比1∶30,提取时间1.5 h,碱液浓度1.0 mol/L。在此条件下SIME得率为20.13%。SIME提取物对A549细胞形态有一定影响,对细胞活性及细胞迁移能力均有一定抑制作用,且呈一定的量效关系。研究结果提示:SIME具有较强的抗A549肿瘤细胞的作用。本结果为鱿鱼墨高值化利用提供了理论依据。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 制备 A549细胞

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酶解法制备的鱿鱼墨黑色素鉴定及理化性质 被引量：18

16

作者 宋茹 祝颖 俞群娣 《浙江海洋学院学报（自然科学版）》 CAS 2009年第1期95-98,共4页

测定酶解法制备的鱿鱼墨黑色素紫外、红外吸收光谱特征,并研究其溶解性、酸碱稳定性、光稳定性、热稳定性理化性质。结果表明:酶解法制备的鱿鱼墨黑色素在紫外区220 nm有特征吸收,红外光谱最强峰在1 617.36 cm-1处,有典型的黑色素红外... 测定酶解法制备的鱿鱼墨黑色素紫外、红外吸收光谱特征,并研究其溶解性、酸碱稳定性、光稳定性、热稳定性理化性质。结果表明:酶解法制备的鱿鱼墨黑色素在紫外区220 nm有特征吸收,红外光谱最强峰在1 617.36 cm-1处,有典型的黑色素红外吸收特点。鱿鱼黑色素具有碱溶酸沉溶解特性,在pH大于9.0条件下色残率高。在自然光下稳定性高,自然光照120 min的色残率为对照的96%以上(P>0.05),而紫外光照30 min后色残率降至52.1%。低温下加热稳定性高,65℃加热30 min时色残率为对照的95.4%。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 结构鉴定 理化性质

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鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血大鼠造血调控因子的影响 被引量：5

17

作者 柳东 王静凤 +3 位作者 张小哲 龙腾腾 王玉明 薛长湖 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第17期317-322,共6页

目的:探究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血(IDA)模型大鼠造血调控因子的影响。方法:采用低铁饲料喂养辅以尾静脉定期放血建立IDA模型,用鱿鱼墨黑色素铁灌胃30d,观察其对IDA大鼠外周血红细胞(RBC)数、血红蛋白(Hb)含量、红细胞压积(HCT)、红... 目的:探究鱿鱼墨黑色素铁对缺铁性贫血(IDA)模型大鼠造血调控因子的影响。方法:采用低铁饲料喂养辅以尾静脉定期放血建立IDA模型,用鱿鱼墨黑色素铁灌胃30d,观察其对IDA大鼠外周血红细胞(RBC)数、血红蛋白(Hb)含量、红细胞压积(HCT)、红细胞平均体积(MCV)和血清促红细胞生成素(EPO)含量的影响;分别制备大鼠肺条件培养液(LCM)、脾条件培养液(SCM)和腹腔巨噬细胞条件培养液(PMΦCM),采用MTT法检测其对正常大鼠骨髓造血细胞增殖的影响;采用单层半固体培养法检测其对粒单系祖细胞(CFU-GM)、红系祖细胞(CFU-E)和巨核系祖细胞(CFU-Meg)集落形成的影响;采用RT-PCR技术检测IDA大鼠骨髓细胞粒/单核细胞集落刺激因子(GM-CSF)、促红细胞生成素受体(EPOR)和血小板生成素(TPO)mRNA的表达。结果:鱿鱼墨黑色素铁能提高IDA大鼠RBC、Hb、HCT、MCV值,增加血清EPO含量;经鱿鱼墨黑色素铁体内诱导所制备的LCM、SCM条件培养液可促进正常大鼠骨髓细胞增殖,增加CFU-GM、CFU-E的集落形成;鱿鱼墨黑色素铁上调骨髓细胞GM-CSF和EPOR mRNA的表达。结论:鱿鱼墨黑色素铁可能诱导机体产生GM-CSF、EPO等造血细胞因子,促进粒单系、红系造血细胞的增殖分化。 展开更多

关键词 缺铁性贫血 鱿鱼墨黑色素铁 粒 单核细胞集落刺激因子(GM-CSF) 促红细胞生成素受体(EPOR) 血小板生成素(TPO)

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鱿鱼墨多糖对环磷酰胺诱导的小鼠肠道黏膜损伤的保护作用及初步机制研究 被引量：2

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作者 曹露 左涛 +6 位作者 李学敏 于卿 曹斌斌 王静凤 王玉明 薛长湖 唐庆娟 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2013年第11期1558-1562,共5页

目的观察北太平洋鱿鱼墨多糖对化疗小鼠肠道黏膜损伤的保护作用,并初步探讨其作用机制。方法连续给小鼠灌胃鱿鱼墨多糖28 d,d 26、27连续两天腹腔注射环磷酰胺建立化疗小鼠模型,d 29脱颈椎处死。取空肠组织进行石蜡切片,HE染色,统计绒... 目的观察北太平洋鱿鱼墨多糖对化疗小鼠肠道黏膜损伤的保护作用,并初步探讨其作用机制。方法连续给小鼠灌胃鱿鱼墨多糖28 d,d 26、27连续两天腹腔注射环磷酰胺建立化疗小鼠模型,d 29脱颈椎处死。取空肠组织进行石蜡切片,HE染色,统计绒毛高度、隐窝深度及绒毛高度与隐窝深度比值(V/C)。取肠组织匀浆进行蛋白质电泳,考马斯亮蓝染色观察特异性表达的蛋白质。取特异性表达蛋白质进行质谱分析,鉴定蛋白质种类。取肠匀浆上清检测丙二醛(MDA)和超氧化物歧化酶(SOD)活性变化。结果 (1)鱿鱼墨多糖中、高剂量组小肠绒毛高度明显高于环磷酰胺模型组(P<0.01);鱿鱼墨多糖各剂量组小肠隐窝深度均明显低于环磷酰胺模型组(P<0.01);鱿鱼墨多糖各剂量组V/C比值均明显高于环磷酰胺模型组(P<0.01)。(2)质谱结果显示,特异性表达的蛋白条带之一为谷胱甘肽巯基转移酶ω-1。(3)模型组SOD活性降低,MDA含量增高,而鱿鱼墨多糖可以提高SOD活性,降低MDA含量。结论鱿鱼墨多糖具有保护小鼠肠道黏膜的作用,预防环磷酰胺所致的消化道不良反应。上述作用与鱿鱼墨多糖能够提高小鼠肠道黏膜的抗氧化能力有关。 展开更多

关键词 化疗 环磷酰胺 肠道黏膜损伤 鱿鱼墨多糖 质谱分析 抗氧化

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响应面法优化鱿鱼墨黑色素的制备工艺 被引量：6

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作者 刘显威 刘淑集 +5 位作者 张学勤 肖美添 蔡水淋 吴靖娜 许旻 刘智禹 《海南大学学报（自然科学版）》 CAS 2016年第1期25-32,共8页

为了研究鱿鱼墨黑色素提取的最佳工艺条件,根据黑色素特有的性质,采用碱溶酸沉法从鱿鱼墨囊中提取鱿鱼墨黑色素,在考察Na OH浓度、碱提液料比、碱提温度、碱提时间、酸沉p H值5个单因素试验的基础上,选择Na OH浓度、碱提液料比、酸沉p ... 为了研究鱿鱼墨黑色素提取的最佳工艺条件,根据黑色素特有的性质,采用碱溶酸沉法从鱿鱼墨囊中提取鱿鱼墨黑色素,在考察Na OH浓度、碱提液料比、碱提温度、碱提时间、酸沉p H值5个单因素试验的基础上,选择Na OH浓度、碱提液料比、酸沉p H值为自变量,以鱿鱼墨黑色素的提取率为响应值,利用DesignExpert软件中的Box-Behnken中心组合设计方法设计3因素3水平试验方案,通过响应面分析,建立数学模型,确定鱿鱼墨黑色素的最佳提取工艺条件是:Na OH浓度为1.18 mol·L-1、碱提液料比为17∶1、酸沉p H值为1.85,在此条件下鱿鱼墨黑色素提取率的理论值16.72%,验证实测平均值为16.69%.通过红外光谱图分析结果表明鱿鱼墨黑色素在3 400 cm-1和1 600 cm-1处有黑色素特有的吸收峰,并且含有羟基、氨基及芳香环等结构. 展开更多

关键词 鱿鱼墨黑色素 提取率 响应面分析法

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响应面法优化鱿鱼墨黑色素吸附六价铬离子条件 被引量：2

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作者 韦荣编 鲁婷婷 +1 位作者 王阳光 宋茹 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第20期17-21,共5页

以鱿鱼墨黑色素为吸附剂,在黑色素粉碎粒径90目和质量浓度15 mg/mL条件下,进行六价铬离子Cr(Ⅵ)吸附条件优化研究,并探讨吸附机制。通过吸附温度、吸附时间和溶液pH值三因素三水平Box-Behnken响应面试验分析,确定鱿鱼墨黑色素吸附Cr(Ⅵ... 以鱿鱼墨黑色素为吸附剂,在黑色素粉碎粒径90目和质量浓度15 mg/mL条件下,进行六价铬离子Cr(Ⅵ)吸附条件优化研究,并探讨吸附机制。通过吸附温度、吸附时间和溶液pH值三因素三水平Box-Behnken响应面试验分析,确定鱿鱼墨黑色素吸附Cr(Ⅵ)最佳条件为吸附温度35℃、吸附时间90 min、溶液pH 5.2。在确定的最优吸附条件下,鱿鱼墨黑色素对总铬离子实际清除率达到64.86%。扫描电镜结果显示吸附Cr(Ⅵ)后鱿鱼墨黑色素的球形颗粒相互聚集形成大量聚合物,红外光谱分析揭示鱿鱼墨黑色素的羟基、氨基、酰胺键Ⅲ与铬离子吸附有关。 展开更多

关键词 鱿鱼墨 黑色素 六价铬 脱除作用 响应面分析 扫描电镜 红外光谱

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