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微生物高细胞密度培养技术及其在食品添加剂生产中的应用 被引量:3
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作者 韦海阳 孙文敬 +2 位作者 崔凤杰 高培玲 余彬 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2013年第2期204-213,共10页
微生物高细胞密度培养具有减少培养体积、强化下游分离提取、缩短生产周期和减少设备投资等优点,已成为生化工程领域重点关注的研究课题之一,并在食品添加剂生产中逐步得到广泛应用。一些限制性因素如限制性底物、生长抑制性物质、溶解... 微生物高细胞密度培养具有减少培养体积、强化下游分离提取、缩短生产周期和减少设备投资等优点,已成为生化工程领域重点关注的研究课题之一,并在食品添加剂生产中逐步得到广泛应用。一些限制性因素如限制性底物、生长抑制性物质、溶解氧和发酵液流变学特性等,对高细胞密度培养的影响显著;选择合适的生物反应器,包括传统搅拌式生物反应器、气升式生物反应器以及新型的膜生物反应器和透析反应器等,是实现高细胞密度培养的保证;采取适当的培养控制策略,包括基于恒溶解氧、恒pH值、CO2释放速率、底物浓度和呼吸熵的反馈控制策略以及预设参数的非反馈控制策略,是实现高密度培养的关键。本文综述了高细胞密度培养的限制因素、生物反应器及培养控制策略方面的近期研究进展,介绍了该技术在虾青素、脂肪酶、植酸酶、二十二碳六烯酸、α-乙酰乳酸脱羧酶和L-乳酸等食品添加剂生产中的应用,并对微生物高细胞密度培养技术的发展前景进行了展望。 展开更多
关键词 高细胞密度培养 生物反应器 补料分批培养控制策略 食品添加剂 应用
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通过重组大肠杆菌的高细胞密度培养热诱导生产人生长激素
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作者 袁宁 朱春宝 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2004年第5期315-317,共3页
关键词 重组大肠杆菌 高细胞密度培养 热诱导 生产 人生长激素
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利用近红外光谱监控重组巴斯德毕赤酵母的分批补料高细胞密度培养生物过程
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作者 袁宁(译) 胡又佳(校) 《中国医药工业杂志》 CAS CSCD 北大核心 2005年第10期639-639,共1页
研究了近红外光谱(NIRS)在一株巴斯德毕赤酵母工业菌株的高效高细胞密度分批补料培养的生物过程中的应用,该菌株用于生产一种治疗性哺乳动物蛋白。由于上述过程涉及两种以不同速率、在不同时间加入的碳源(甘油和甲醇),采用了一种... 研究了近红外光谱(NIRS)在一株巴斯德毕赤酵母工业菌株的高效高细胞密度分批补料培养的生物过程中的应用,该菌株用于生产一种治疗性哺乳动物蛋白。由于上述过程涉及两种以不同速率、在不同时间加入的碳源(甘油和甲醇),采用了一种化学复合培养基,且由于细胞的生长,液相行为也发生了变化,因而利用NIRS模拟关键待分析物具有一定难度。本研究建立了关于生物量、甘油、甲醇和产物的模型, 展开更多
关键词 高细胞密度培养 巴斯德毕赤酵母 分批补料培养 近红外光谱 生物过程 重组 监控 复合培养 动物蛋白
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延长盐单胞菌生产依克多因高密度发酵工艺优化
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作者 张悦 刘昊 +6 位作者 刘玮 余君雄 肖扬 郇晶伟 颜诚旭 庄英萍 王泽建 《华东理工大学学报(自然科学版)》 北大核心 2025年第1期50-59,共10页
建立了延长盐单胞菌(Halomonas elongata DSM 2581T)高效合成依克多因的高密度发酵工艺。通过单因素实验、Plackett-Burman实验与Central Composite Design系统考察了合成培养基营养组分对H.elongata DSM 2581T发酵代谢的影响。优化结... 建立了延长盐单胞菌(Halomonas elongata DSM 2581T)高效合成依克多因的高密度发酵工艺。通过单因素实验、Plackett-Burman实验与Central Composite Design系统考察了合成培养基营养组分对H.elongata DSM 2581T发酵代谢的影响。优化结果表明:3 g/L柠檬酸钠,3 g/L氯化铵,80 g/L氯化钠的培养基组分能够显著促进H.elongata DSM 2581T菌体的生长和产物合成。根据H.elongata DSM 2581T在5 L发酵罐中优化后的培养基条件下的生长代谢情况,建立了葡萄糖连续流加和pH反馈控制(氨水)的补料方式进行H.elongata DSM 2581T高密度发酵工艺,实施了将对数生长期发酵液中氯化钠质量浓度从80 g/L提高到130 g/L的快速盐梯度冲击策略,发酵13 h后OD600最高达到169.3,依克多因产量和合成速率分别达到20 g/L和1.54 g/(L·h)。这项研究为实现依克多因的低成本、高效率工业化生产提供了理论指导。 展开更多
关键词 延长盐单胞菌 合成培养 高细胞密度培养 依克多因 盐冲击
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高细胞密度微藻培养生产ω—3多不饱和脂肪酸 被引量:7
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作者 姜悦 陈峰 《河北农业大学学报》 CAS CSCD 北大核心 1998年第3期100-101,共2页
ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对人体心血管,神经,免疫系统疾病及癌症有一定的预防及治疗效果,利用微藻培养PUFA是最有发展前途的研究方向,实验证明以现有的发酵设备和技术为基础,进行微藻的高细胞密度培养可极大地提高微... ω-3多不饱和脂肪酸(PUFA)对人体心血管,神经,免疫系统疾病及癌症有一定的预防及治疗效果,利用微藻培养PUFA是最有发展前途的研究方向,实验证明以现有的发酵设备和技术为基础,进行微藻的高细胞密度培养可极大地提高微藻细胞的生物量及PUFA的产量。本文论述了微藻异养培养的条件,策略及研究现状。 展开更多
关键词 微藻 PUFA 高细胞密度培养 多不饱和脂肪酸
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大肠杆菌的高密度培养 被引量:4
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作者 Lee SY 王剑虹 《国外医学(预防.诊断.治疗用生物制品分册)》 1997年第2期67-70,共4页
大肠杆菌是最广泛用于异源性蛋白合成的原核系统.最适表达系统一旦构建成功,通过增加每单位时间每个菌体的蛋白产量(单位生产率),或通过增加每单位时间的菌体浓度(菌体生产率)而使蛋白产量增加.已开发出在加料分批培养中培养重组与非重... 大肠杆菌是最广泛用于异源性蛋白合成的原核系统.最适表达系统一旦构建成功,通过增加每单位时间每个菌体的蛋白产量(单位生产率),或通过增加每单位时间的菌体浓度(菌体生产率)而使蛋白产量增加.已开发出在加料分批培养中培养重组与非重组大肠杆菌株达每升100g(菌体干重)以上收量的各种高细胞密度培养(HCDC)技术.本文综述了大肠杆菌HCDC所遇到的问题,讨论了不同的解决办法.还介绍了大肠杆菌HCDC的加料策略及使用这些策略所得到的结果. 展开更多
关键词 高细胞密度培养 大肠杆菌
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螺旋藻及其培养 被引量:2
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作者 张义明 郭祀远 +2 位作者 李琳 肖凯军 魏东 《中国食品添加剂》 CAS 1996年第3期17-21,共5页
螺旋藻及其培养张义明,Steven.F.Chen,郭祀远,李琳,肖凯军,魏东(华南理工大学轻化工研究所广州,510641)螺旋藻(Spirulina)是地球上最早出现的光合生物之一,它是一种多细胞丝状微藻,属蓝藻门,... 螺旋藻及其培养张义明,Steven.F.Chen,郭祀远,李琳,肖凯军,魏东(华南理工大学轻化工研究所广州,510641)螺旋藻(Spirulina)是地球上最早出现的光合生物之一,它是一种多细胞丝状微藻,属蓝藻门,其丝状体或毛状体的螺旋状是螺旋藻属... 展开更多
关键词 螺旋藻 高细胞密度培养 新技术 化学组成 营养 培养方法
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重组大肠杆菌高密度培养的研究进展 被引量:3
8
作者 陈保立 王世立 韩金祥 《中国生物制品学杂志》 CAS CSCD 2009年第11期1156-1159,共4页
重组大肠杆菌实现高细胞密度培养(HCDC),可相应地缩小生物反应器的体积和降低生物量的分离费用,从而降低生产成本,达到提高生产效率的目的。本文就影响重组大肠杆菌高密度培养的因素及解决方法、几种应用较广泛的高密度培养技术以及基... 重组大肠杆菌实现高细胞密度培养(HCDC),可相应地缩小生物反应器的体积和降低生物量的分离费用,从而降低生产成本,达到提高生产效率的目的。本文就影响重组大肠杆菌高密度培养的因素及解决方法、几种应用较广泛的高密度培养技术以及基因工程技术在重组大肠杆菌高密度培养中的应用作一综述。 展开更多
关键词 大肠杆菌 高细胞密度培养 基因工程技术
原文传递
不同中和剂对植物乳杆菌LP-C冻干菌粉制备的影响
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作者 谢万勇 鲍志宁 +2 位作者 黄秀敏 李学优 文国波 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2017年第5期123-128,共6页
研究了氨水(NH_3·H_2O)、氢氧化钠(NaOH)及碳酸钠(Na_2CO_3)作为发酵中和剂对植物乳杆菌LP-C(以下简称LP-C)冻干菌粉制备的影响。研究中对高细胞密度培养过程中的活菌数、碱液消耗速率、细胞长度及冻干过程中的冻干存活率等参数进... 研究了氨水(NH_3·H_2O)、氢氧化钠(NaOH)及碳酸钠(Na_2CO_3)作为发酵中和剂对植物乳杆菌LP-C(以下简称LP-C)冻干菌粉制备的影响。研究中对高细胞密度培养过程中的活菌数、碱液消耗速率、细胞长度及冻干过程中的冻干存活率等参数进行了监测。结果表明:(1)在高细胞密度培养阶段,使用Na_2CO_3作为中和剂时,培养终点活菌数最高,可达到(1.31±0.08)×10^(10)CFU/m L;各实验组碱液消耗速率变化趋势基本一致,均是在培养前期0~6 h快速增长,之后逐步下降;各实验组菌体长度均随培养时间推移逐渐减小,至培养终点,Na_2CO_3实验组细胞长度最小,为(1.05±0.13)μm;(2)在离心、冻干后,Na_2CO_3实验组获得的冻干菌粉活菌数最高,为(5.17±0.27)×10^(11)CFU/g,冻干存活率最高,为(89.31±0.74)%。由此可以得出,Na2CO3更合适作为中和剂应用于LP-C冻干菌粉的制备,碱液消耗速率可作为判断LP-C生长情况的间接指标,较小的细胞形态更利于提高培养液活菌数和冻干存活率。 展开更多
关键词 植物乳杆菌 中和剂 细胞长度 冻干菌粉 高细胞密度培养
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HIGH DENSITY CULTIVATION OF A RECOMBINANT CD-1 CELL LINE PRODUCING PROUROKINASE USING A BIOSILON MICROCARRIER CULTURE SYSTEM 被引量:1
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作者 肖成祖 黄子才 +6 位作者 张正光 叶建新 高丽华 郭智霞 程度胜 周鹤山 孔惟惟 《Chinese Medical Sciences Journal》 CAS CSCD 1994年第4期203-208,共6页
CD-1, a genetically-engineered CHO cell line, was cultivated with a Biosilon microcarrier culture system.We successfully cultivated CD-1 cells to a very high density (over1×107cells/ml). Prourokinase was stably s... CD-1, a genetically-engineered CHO cell line, was cultivated with a Biosilon microcarrier culture system.We successfully cultivated CD-1 cells to a very high density (over1×107cells/ml). Prourokinase was stably secreted at about 180 IU/ 1e6 cells/24 h. Experiments showed that CD-1 cells growing on Biosilon microcarriers were able to spontaneously release from the microcarriers, then reatthch and proliferate on fresh microcarriers. This makes it very easy to scale up preduction. The microcarriers could be reused several times without affecting adhesion. proliferation and prourokinase secretion. With CMPECC membrane radial flow chromatography and MPG chromatography, the prourokinase in conditioned medium could be purified to a specific activity of 1×105 IU/mg of protein. The purification factor was about 600 fold, and approxiamately 90 % of the biological activity was recovered. 展开更多
关键词 Biosilon microcarrier CD-1 cells line PROUROKINASE high density cultivation
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Oxidative modification of high density lipoprotein induced by cultured human arterial smooth muscle cells
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作者 江渝 刘红 +4 位作者 彭家和 叶治家 何凤田 董燕麟 刘秉文 《Journal of Medical Colleges of PLA(China)》 CAS 2003年第2期73-76,共4页
Objective: To observe the oxidative modification of high density lipoprotein (HDL) induced by cultured human arterial smooth muscle cells (SMCs). Methods: HDL cocultured with SMCs at 37℃ in 48 h was subjected, and na... Objective: To observe the oxidative modification of high density lipoprotein (HDL) induced by cultured human arterial smooth muscle cells (SMCs). Methods: HDL cocultured with SMCs at 37℃ in 48 h was subjected, and native HDL (N-HDL) served as control. Oxidative modification of HDL was identified by using agarose gel electrophoresis. Absorbances of conjugated diene (CD) and lipid hydroperoxide (LOOH) were measured with ultraviolet spectrophotometry at 234 and 560 nm respectively, and fluorescence intensity of thiobarbuturic acid reaction substance (TBARS) with fluorescence spectrophotometry at 550 nm emission wavelength with excitation at 515 nm. Results: In comparison with N-HDL, the electrophoretic mobility of SMCs-cocultured HDL was increased, and the contents of CD, LOOH and TBARS HDL were very significantly higher than those of the control HDL (P<0.01). Conclusion: Oxidative modification of HDL can be induced by human arterial SMCs. 展开更多
关键词 high density lipoprotein human arterial smooth muscle cell oxidative modification cell culture
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代谢副产物乙酸对L-色氨酸发酵的影响 被引量:22
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作者 程立坤 黄静 +4 位作者 秦永锋 徐庆阳 谢希贤 温廷益 陈宁 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2010年第2期166-173,共8页
分析了重组大肠杆菌(E.coli TRTH/pSV-709)发酵生产L-色氨酸的发酵过程,检测结果表明发酵液中有大量代谢副产物乙酸的积累。利用外源添加试验研究了乙酸对L-色氨酸发酵的影响,结果表明乙酸浓度高于2g/L时对L-色氨酸生产菌的生长和产酸... 分析了重组大肠杆菌(E.coli TRTH/pSV-709)发酵生产L-色氨酸的发酵过程,检测结果表明发酵液中有大量代谢副产物乙酸的积累。利用外源添加试验研究了乙酸对L-色氨酸发酵的影响,结果表明乙酸浓度高于2g/L时对L-色氨酸生产菌的生长和产酸均有抑制作用。分析了乙酸的产生机制,并采取了调节溶氧水平、确定合适初始葡萄糖浓度、限制葡萄糖流加及控制菌体比生长速率等措施来减少乙酸的生成。在优化条件下,乙酸含量与原工艺相比降低了51.35%,菌体生物量和L-色氨酸产量分别提高了51.07%和46.54%,实现了高密度发酵培养的目的。 展开更多
关键词 大肠杆菌 乙酸 L-色氨酸 高细胞密度培养
原文传递
微生物,食用菌
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《食品文摘》 1996年第4期45-46,共2页
微生物,食用菌966136蜜环菌等四种野生食用菌氨基酸及无机元素分析[期刊,中]/食品研究与开发,1996,17(3),52~54检测结果表明,蜜环菌、斜顶菌、侧耳、灰蘑等四种野生食用菌总氨基酸含量(g/100g)分... 微生物,食用菌966136蜜环菌等四种野生食用菌氨基酸及无机元素分析[期刊,中]/食品研究与开发,1996,17(3),52~54检测结果表明,蜜环菌、斜顶菌、侧耳、灰蘑等四种野生食用菌总氨基酸含量(g/100g)分别为2.86、24.09、11.7... 展开更多
关键词 乳酸链球菌素 微生物 红曲色素 培养 螺旋藻 发酵香肠 高细胞密度培养 山梨酸钾 糖化酶 酵母菌株
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