甘薯糖蛋白的分离、纯化及其降血脂功能 被引量：47

1

作者 李亚娜 赵谋明 +2 位作者 彭志英 阚建全 陈宗道 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第1期118-121,共4页

对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化,并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明,甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应,主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有降低作用。同时,与高脂组比较,甘薯糖蛋白对... 对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化,并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明,甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应,主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C),而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)有降低作用。同时,与高脂组比较,甘薯糖蛋白对肝脏胆固醇含量的升高也具有明显的抑制作用(p<0.05)。 展开更多

关键词 甘薯糖蛋白 分离 纯化 降血脂功能 保健作用 开发

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甘薯糖蛋白的降血脂功能 被引量：23

2

作者 李亚娜 阚建全 +2 位作者 陈宗道 赵谋明 彭志英 《营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第4期433-434,共2页

关键词 高血脂症 甘薯糖蛋白 降血脂功能

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不同品种膳食纤维降血脂功能的比较_注 被引量：52

3

作者 袁尔东 郑建仙 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第3期38-41,共4页

连续 4周给小鼠喂食高脂饲料 (胆固醇 1%、胆酸 0 .3%、猪油 6 %)后 ,其血清TC、LDL -C以及动脉硬化指数 (AI)显著升高 ,但血清TC和HDL -C无明显变化。在高脂饲料中加入 6 %多功能大豆纤维 (MSF)、燕麦纤维或果胶后 ,可显著降低小鼠的血... 连续 4周给小鼠喂食高脂饲料 (胆固醇 1%、胆酸 0 .3%、猪油 6 %)后 ,其血清TC、LDL -C以及动脉硬化指数 (AI)显著升高 ,但血清TC和HDL -C无明显变化。在高脂饲料中加入 6 %多功能大豆纤维 (MSF)、燕麦纤维或果胶后 ,可显著降低小鼠的血清TC、LDL -C及动脉硬化指数 ,但对血清TC和HDL -C无明显影响。同剂量的纤维素或小麦纤维 ,对小鼠的各项血脂参数均无明显影响。水溶性、粘性纤维可显著降低膳食胆固醇的吸收率和胆汁酸的重吸收率 ,从而起到明显的降血脂效果。水溶性纤维这方面的作用并不明显。 展开更多

关键词 膳食纤维 降血脂功能 多功能大豆纤维 纤维素 小麦纤维 燕麦纤维 物化性质

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亚麻籽油中α-亚麻酸降血脂功能研究 被引量：61

4

作者 林非凡 谭竹钧 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2012年第9期44-47,共4页

研究亚麻籽油中α-亚麻酸对实验性高血脂小白鼠的预防和治疗作用。采用β-环糊精包合法从亚麻籽油中分离高纯度α-亚麻酸,把50只SPF级KM雌性小鼠分为空白实验组、高脂模型组和3个实验剂量组,对其进行α-亚麻酸降血脂实验研究。结果表明... 研究亚麻籽油中α-亚麻酸对实验性高血脂小白鼠的预防和治疗作用。采用β-环糊精包合法从亚麻籽油中分离高纯度α-亚麻酸,把50只SPF级KM雌性小鼠分为空白实验组、高脂模型组和3个实验剂量组,对其进行α-亚麻酸降血脂实验研究。结果表明,亚麻籽油中α-亚麻酸能有效降低高血脂小白鼠血清中的总胆固醇水平、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平,提高高密度脂蛋白胆固醇水平,能使血浆致动脉硬化指数降低,对小白鼠的高血脂症和动脉硬化有明显的抑制作用。利用β-环糊精包合法从亚麻籽油中分离纯化的α-亚麻酸具有显著的预防和治疗高脂血症的作用。 展开更多

关键词 亚麻籽油 Α-亚麻酸 降血脂功能β-α-

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紫苏油软胶囊辅助降血脂功能研究 被引量：12

5

作者 郭艳 敬明武 +1 位作者 徐薇 林黎 《食品与发酵科技》 CAS 2018年第5期46-48,共3页

通过动物试验研究紫苏油软胶囊的辅助降血脂功能。建立SD大鼠混合型高脂血症模型,将50只雄性SD大鼠分成167mg/kg·BW、500mg/kg·BW、1000mg/kg·BW 3个剂量组、空白对照组和模型对照组,每天按5ml/kg·BW经口灌胃1次,... 通过动物试验研究紫苏油软胶囊的辅助降血脂功能。建立SD大鼠混合型高脂血症模型,将50只雄性SD大鼠分成167mg/kg·BW、500mg/kg·BW、1000mg/kg·BW 3个剂量组、空白对照组和模型对照组,每天按5ml/kg·BW经口灌胃1次,连续给予30d。于实验结束时不禁食采血,尽快分离血清,测定血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平。结果表明,高剂量组TC和低剂量组TG显著降低,且HDL-C不显著低于模型对照组,说明紫苏油软胶囊具有辅助降血脂功能。 展开更多

关键词 紫苏油 Α-亚麻酸 辅助降血脂功能

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蜂王浆蛋白和脂类降血脂功能的研究 被引量：4

6

作者 杨文超 吴安杏 +1 位作者 吴珍红 缪晓青 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第21期345-348,共4页

为研究蜂王浆中的蛋白和脂类的降血脂功能,建立高血脂症大鼠模型,以大鼠血清中TC、TG和HDL-C水平,动脉粥样硬化指数(AI)以及体重,肝重、脾重与体重比作为评价指标,考察蜂王浆蛋白和脂类的降血脂作用。结果表明,蜂王浆蛋白能显著降低高... 为研究蜂王浆中的蛋白和脂类的降血脂功能,建立高血脂症大鼠模型,以大鼠血清中TC、TG和HDL-C水平,动脉粥样硬化指数(AI)以及体重,肝重、脾重与体重比作为评价指标,考察蜂王浆蛋白和脂类的降血脂作用。结果表明,蜂王浆蛋白能显著降低高血脂症大鼠血清中TC、TG水平,提高血清HDL-C水平,抑制AI值的上升,减少体重、肝脏和脾脏重量的增加,且与鲜蜂王浆效果接近;但是脂类没有降血脂功能。因此,蜂王浆的降血脂功效成分主要是蜂王浆蛋白。 展开更多

关键词 蜂王浆蛋白 降血脂功能 高血脂症

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黑豆调质制品及其降血脂功能的研究 被引量：4

7

作者 张炳文 蔺新英 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第9期122-124,共3页

利用矿物元素的生物富集与转化、生物萌育、发酵等工艺研制的黑豆调质品,经动物实验发现,调质黑豆粉对高脂模型小鼠血清TC、TG、LDL-C有降低作用,具有良好的降血脂效果。

关键词 黑豆调质品 降血脂功能 生物富集 生物萌育 发酵 黑豆食品

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中草药化学成分与降血脂功能的研究进展 被引量：26

8

作者 陈会良 顾有方 《中国中医药科技》 CAS 2006年第4期287-288,共2页

关键词 降血脂功能 化学成分 中草药 极低密度脂蛋白 血浆脂蛋白 甘油三酯(TG) 中间密度脂蛋白 高密度脂蛋白 动脉粥样硬化 血脂异常

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药食两用植物降血脂功能研究进展 被引量：10

9

作者 幸宏伟 唐春红 《重庆工商大学学报（自然科学版）》 2003年第4期103-105,共3页

对药食两用中药中降血脂功能性成分进行了综述,特别是对目前广泛存在于植物界的黄酮类化合物从其多种生物学作用、提取方法及应用进行了阐述,为该功能性成分的开发利用提供了参考,并说明黄酮类化合物是一类来源广泛,毒副作用少,具多种... 对药食两用中药中降血脂功能性成分进行了综述,特别是对目前广泛存在于植物界的黄酮类化合物从其多种生物学作用、提取方法及应用进行了阐述,为该功能性成分的开发利用提供了参考,并说明黄酮类化合物是一类来源广泛,毒副作用少,具多种用途的天然植物成分。 展开更多

关键词 降血脂功能 药用植物 食用植物 黄酮类化合物 中药 高脂血症

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大豆蛋白肽降血脂功能性的研究 被引量：22

10

作者 刘忆梅 陈朝晖 《大豆通报》 2004年第3期22-22,共1页

通过动物实验运用统计分析技术对大豆蛋白肽进行了降血脂功能研究。结果表明 ,大豆蛋白肽显著降低血清胆固醇的效应 ,主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇 (HDL -C) ,而对低密度脂蛋白胆固醇 (LDL -C)有降低作用。

关键词 大豆蛋白肽 降血脂功能 血清胆固醇 高密度脂蛋白胆固醇

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核桃油中亚油酸分离纯化技术研究及其降血脂功能评价 被引量：45

11

作者 戚登斐 张润光 +2 位作者 韩海涛 杨涛 张有林 《中国油脂》 CAS CSCD 北大核心 2019年第2期104-108,共5页

以冷榨核桃油为原料,利用尿素包合法分离纯化核桃油中亚油酸,同时以雄性昆明小鼠为试验动物,评价其降血脂功能。通过单因素试验确定分离纯化亚油酸的工艺条件为包合时间24 h、包合温度-5℃、95%乙醇与尿素体积质量比值5、混合脂肪酸与... 以冷榨核桃油为原料,利用尿素包合法分离纯化核桃油中亚油酸,同时以雄性昆明小鼠为试验动物,评价其降血脂功能。通过单因素试验确定分离纯化亚油酸的工艺条件为包合时间24 h、包合温度-5℃、95%乙醇与尿素体积质量比值5、混合脂肪酸与尿素质量比值0. 3,在此条件下得到的产品中亚油酸纯度为80. 21%。降血脂功能评价结果表明:亚油酸具有降低高脂小鼠体重、肝重、肝脏系数及血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)水平,提高血液高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)水平、降低低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平及动脉硬化指数(AI)的能力。 展开更多

关键词 核桃油 亚油酸 尿素包合 降血脂功能

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红树莓水提取物和乙醇提取物的降血脂功能比较 被引量：11

12

作者 靳振刚 旷慧 王金玲 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2017年第20期307-311,共5页

以高脂饲料建立高血脂症大鼠模型,将红树莓水提取物、50%乙醇提取物、100%乙醇提取物按照大鼠体重以50 mg提取物/(kg·d)对高血脂症大鼠进行灌胃10周,并以等量生理盐水灌胃普通对照组和高脂对照组。通过测定灌胃前后大鼠体重、计算... 以高脂饲料建立高血脂症大鼠模型,将红树莓水提取物、50%乙醇提取物、100%乙醇提取物按照大鼠体重以50 mg提取物/(kg·d)对高血脂症大鼠进行灌胃10周,并以等量生理盐水灌胃普通对照组和高脂对照组。通过测定灌胃前后大鼠体重、计算脏器指数和动脉粥样硬化指数(AI)的变化和大鼠血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平、肝脏中TC和TG水平、粪便中TC和胆汁酸(TBA)含量的变化,研究红树莓提取物的降血脂功能。结果表明,与普通和高脂对照组相比,本实验建立的高血脂模型中大鼠的心脏、肾脏、胰腺和肝脏指数并无显著变化,且红树莓提取物能极显著降低高血脂大鼠的AI值(p<0.01)。同时红树莓水提取物和乙醇提取物均能降低血清中TC、TG及LDL-C水平和肝脏中TC、TG水平,升高高血脂症大鼠血清HDL-C水平,促进高血脂症大鼠体内TC和TBA的排出,并抑制高血脂大鼠体重增加,且其乙醇提取物的效果比水提物更加显著。研究表明红树莓提取物具有降血脂功能,且乙醇提取物的降血脂效果优于水提取物。 展开更多

关键词 高血脂症大鼠 红树莓 提取物 降血脂功能

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大豆磷脂辅助降血脂功能的评价 被引量：6

13

作者 储小军 周蒂 +2 位作者 李斌 华家才 毛尔华 《浙江预防医学》 2008年第12期89-90,共2页

关键词 降血脂功能 大豆磷脂 心脑血管疾病 高脂血症 动脉粥样硬化 年轻化趋势 生活习惯 患病人群

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晒青毛茶、普洱茶降血脂功能比较 被引量：12

14

作者 吴文华 《福建茶叶》 2004年第4期30-30,共1页

关键词 晒青 普洱茶 茶类 揉捻 茶具 杀青 降血脂功能 脑血管疾病 抗脂质过氧化 动物实验研究

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纳豆红曲辅助降血脂功能动物实验研究 被引量：1

15

作者 庞增雄 李培宁 +2 位作者 黄宇锋 刘颖 江漪 《现代食品》 2017年第14期80-83,共4页

目的:评价纳豆红曲类保健食品辅助降血脂功能。方法:以0.2、0.4、0.8 g/kg BW(即人体推荐量的5、10、20倍)剂量连续给大鼠灌胃30 d,同时设模型对照组、空白对照组,评价高胆固醇血症动物模型降血脂功能实验。结果:在高胆固醇血症动物模... 目的:评价纳豆红曲类保健食品辅助降血脂功能。方法:以0.2、0.4、0.8 g/kg BW(即人体推荐量的5、10、20倍)剂量连续给大鼠灌胃30 d,同时设模型对照组、空白对照组,评价高胆固醇血症动物模型降血脂功能实验。结果:在高胆固醇血症动物模型成立的前提下,与模型对照组比较,中剂量组血清总胆固醇降低、低密度脂蛋白胆固醇降低,差异均有显著性(P<0.05),并且各剂量组血清高密度脂蛋白胆固醇与模型对照组相比较低(P>0.05),血清甘油三酯与模型对照组相比较高(P>0.05),判定受试物辅助降低胆固醇功能动物实验结果显阳性。结论:纳豆红曲胶囊具有辅助降低血脂功能。 展开更多

关键词 纳豆 红曲 保健食品 降血脂功能 大鼠

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甘薯糖蛋白的分离、纯化及其降血脂功能

16

《药物生物技术》 CAS CSCD 2005年第1期31-31,共1页

对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化，并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明，甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应，主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)，而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)有降低作用。同时，与高脂组比较，甘薯... 对甘薯糖蛋白进行了分离和纯化，并研究了甘薯糖蛋白的降血脂功能。结果表明，甘薯糖蛋白显著降低血清胆固醇的效应，主要表现在升高高密度脂蛋白胆固醇(HDL—C)，而对低密度脂蛋白胆固醇(LDL—C)有降低作用。同时，与高脂组比较，甘薯糖蛋白对肝脏胆固醇含量的升高也具有明显的抑制作用(P<0．05) 展开更多

关键词 糖蛋白 降血脂功能 升高 HDL—C LDL—C 高脂 高密度脂蛋白胆固醇 甘薯 胆固醇含量 分离

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光明降血脂功能酸奶将面市

17

《乳业科学与技术》 2007年第3期118-118,共1页

从光明食品集团获悉，以“高科技光明”为目标的光明乳业继近日推出调理胃肠道功能的B＋100益生菌酸奶后，降血脂功能的酸奶也有望作为保健品在年内面市，光明乳业研发向功能性转移。

关键词 降血脂功能 酸奶 光明乳业 肠道功能 益生菌 高科技 保健品 食品

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降血脂功能食品研究进展

18

作者 岳海兰 徐高丹 王青标 《中国食品工业》 2023年第6期121-123,共3页

随着城乡居民生活水平的提高,人们对于高脂食品的食用不断加重,从而导致高血脂的发病率不断上升,影响人们的身体健康和生命安全。在此背景下,具有降血脂功能的食品应运而生,其有助于调节人体血脂水平,降低高血脂带来的疾病风险。本文分... 随着城乡居民生活水平的提高,人们对于高脂食品的食用不断加重,从而导致高血脂的发病率不断上升,影响人们的身体健康和生命安全。在此背景下,具有降血脂功能的食品应运而生,其有助于调节人体血脂水平,降低高血脂带来的疾病风险。本文分析了降血脂功能食品的研究进展,探讨了降血脂功能食品中常见的有益成分、功效以及作用机制,以期为降血脂研究及功能食品的开发提供参考。 展开更多

关键词 血脂 降血脂功能食品 作用机制

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江西野桂花蜂蜜对动物免疫力及降血脂功能的影响 被引量：5

19

作者 张丽珍 颜伟玉 +1 位作者 王子龙 曾志将 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第4期28-32,共5页

探讨野桂花蜂蜜对小鼠免疫力及大鼠降血脂功能的影响。设计高、中、低3个剂量组,对雌性小鼠、雄性大鼠每天灌胃野桂花蜂蜜。对照组给予同量的超纯水。每周同一时间观察和称重。41d后分别检测小鼠的体重、脏器比重、脾淋巴细胞转化及NK... 探讨野桂花蜂蜜对小鼠免疫力及大鼠降血脂功能的影响。设计高、中、低3个剂量组,对雌性小鼠、雄性大鼠每天灌胃野桂花蜂蜜。对照组给予同量的超纯水。每周同一时间观察和称重。41d后分别检测小鼠的体重、脏器比重、脾淋巴细胞转化及NK细胞活性以及大鼠的体重、食物利用率、血清总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)及高密度脂蛋白(HDL-C)。试验结果表明:高剂量组[8400mg/(kgbw·d))的小鼠NK细胞活性显著高于对照组(P<0.05),而体重、脏器比重及脾淋巴细胞转化各剂量组均无显著差异(P>0.05)。高剂量组、中剂量组及低剂量组与对照组相比,大鼠血清TC、TG均有所下降,且差异不显著;体重、食物利用率及HDL-C也无显著差异。 展开更多

关键词 野桂花蜂蜜 雌性小鼠 雄性大鼠 免疫力 降血脂功能

原文传递

降血脂奶粉的功能性检验

20

作者 李海平 《食品信息与技术》 2004年第8期44-44,共1页

关键词 奶粉 功能性检验 动物试验 降血脂功能

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