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配米工艺及设备的探讨 被引量：2
1
作者 黄淑娟 李春雷 柳轶明 《粮食与食品工业》 2012年第2期13-16,共4页
探讨了配米的定义、分类和工艺,分析了不同配米工艺的优缺点,介绍了主要配米设备。
关键词 配米 工艺 设备 配米器 配米秤
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