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1
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技能竞赛视角下中职烹饪人才培养路径探析 |
李静
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《中文科技期刊数据库（全文版）教育科学》
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2025 |
0 |
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2
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技能大师工作室赋能烹饪人才培养质量提升路径的研究 |
邓彦君
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《食品界》
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2024 |
0 |
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3
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技能竞赛视角下中职烹饪人才培养路径探析 |
谭成军
杨宗霖
谢懋
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《食品界》
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2024 |
1
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4
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乡村旅游振兴背景下中职烹饪人才培养改革研究 |
郑兴武
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《粮油与饲料科技》
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2024 |
0 |
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5
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高职烹饪人才培养中的美食街赋能实践 |
周文川
何运
胡学才
刘晓飞
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《中外食品工业》
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2024 |
0 |
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6
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国际化高端技能型烹饪人才培养改革与实践 |
李想
刘思奇
周世中
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《成都航空职业技术学院学报》
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2017 |
3
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7
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烹饪人才培养与现代学徒制融合初探 |
吴非
刘训龙
刘居超
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《黑龙江科学》
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2019 |
2
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8
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新形势下应用型烹饪人才培养模式构建——以广西经贸职业技术学院为例 |
鲁煊
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《职业教育研究》
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2012 |
1
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9
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“粤菜师傅”工程背景下高职学校烹饪人才培养模式改革研究 |
叶娜
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《发明与创新（初中生）》
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2021 |
4
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10
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推进营养学实验教学改革,加强新型烹饪人才的培养 |
许慧卿
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《科技信息》
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2008 |
1
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11
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江苏旅游发展对烹饪人才的需求分析与对策 |
张荣春
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《职业时空》
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2012 |
2
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12
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以职业能力为核心的烹饪人才培养探索 |
吴晓玲
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《职教通讯》
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2014 |
2
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13
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广东旅游经济发展对烹饪人才的需求分析 |
郑晓洁
郝志阔
郑海云
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《四川旅游学院学报》
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2016 |
1
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14
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特色餐饮烹饪人才培养探讨 |
周济扬
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《广西教育》
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2018 |
1
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重视特色餐饮烹饪人才培养 为特色餐饮行业培养更多优质人才 |
丘巴比
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《中国食品》
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2020 |
0 |
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16
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扬州区域旅游经济背景下高职烹饪人才的培养策略 |
董芝杰
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《江苏教育研究（职教）（C版）》
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2018 |
1
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17
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建设烹饪专业资源库 培养高素质的烹饪人才 |
汤海莲
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《中国食品》
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2020 |
0 |
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18
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提高学生的创新能力 培养高质量的烹饪人才 |
王浩
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《中国食品》
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2020 |
0 |
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19
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采用“现代学徒制”培养更加优秀和专业的烹饪人才 |
任昌娟
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《中国食品》
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2020 |
0 |
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20
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关于“一带一路”背景下国际化烹饪人才培养的思考 |
陈勇
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《职业》
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2023 |
0 |
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