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题名漳耳43-28菌株多年多点示范综合评价
被引量：2
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作者
柯丽娜
陈国平
袁滨
张志鸿
吴振强
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机构
国家食用菌产业技术体系漳州综合试验站漳州市农业科学研究所
漳州市农业局种植业管理站
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出处
《中国食用菌》
北大核心
2018年第1期29-33,共5页
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基金
福建省科技厅星火项目(2016S0023)
国家食用菌产业技术体系建设专项资金项目(CARS24)
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文摘
为了进一步鉴定白背毛木耳新品种"漳耳43-28"的丰产性、适应性、抗逆性等方面表现,为该菌株的示范推广提供参考依据。在漳州3个主产地进行连续3年的示范栽培,以当地主栽菌株"43-26"为对照(CK),观察、测定供试菌株的菌丝生长情况、污染率、耳片形态特征、产量,并分析不同供试菌株的主要营养成分和功能氨基酸含量。"漳耳43-28"菌丝生长势强,洁白,浓密,菌丝生长速度比对照提高20.43%。商品性状好,耳片厚、大,绒毛多,晒干后绒毛更白。"漳耳43-28"菌株抗性明显优于对照,污染率比对照降低13.58%。平均单袋干耳产量比对照提高22.26%,增产达极显著水平。与CK相比,"漳耳43-28"子实体的蛋白质、粗脂肪和粗灰分含量提高,还原糖、蔗糖、粗纤维含量降低。"漳耳43-28"氨基酸总量、必需氨基酸含量、鲜味氨基酸含量分别比对照提高6.48%、4.94%、9.59%。"漳耳43-28"各方面表现优良,值得进一步示范推广。
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关键词
白背毛木耳
漳耳43—28
多年多点
示范栽培
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Keywords
A uricularia polytricha
Zhanger 43-28
multiyear and multilocation
demonstration cultivation
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分类号
S646.9
[农业科学—蔬菜学]
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