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微波干燥对油菜籽品质及气味成分的影响 被引量:17
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作者 和珊 丁超 +2 位作者 杨国峰 朱江明 赵娟 《中国粮油学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第1期48-54,共7页
利用不同的微波功率将菜籽干燥至安全水分8%,测定干燥后菜籽发芽势、发芽率、油的酸值和过氧化值,并使用固相微萃取-气质联用仪分析菜籽挥发性成分。结果表明:微波功率越高,干燥速率越大;高功率的微波对菜籽的生命力有显著的破坏作用;在... 利用不同的微波功率将菜籽干燥至安全水分8%,测定干燥后菜籽发芽势、发芽率、油的酸值和过氧化值,并使用固相微萃取-气质联用仪分析菜籽挥发性成分。结果表明:微波功率越高,干燥速率越大;高功率的微波对菜籽的生命力有显著的破坏作用;在110~1 480 W微波功率范围内,菜籽油的酸值变化在合理范围之内,过氧化值在1 170 W功率干燥后呈显著上升趋势;微波功率的增加会导致硫甙分解有害产物的相对含量增加。菜籽的挥发性气体成分中含有硫甙分解生成物、烃类、醛类、酯类、醇类、杂环类、酮类等,其相对含量依次降低。 展开更多
关键词 油菜籽微波干燥品质 固相微萃取(SPME) 气相色谱-质谱联用(GC—MS)
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摘薹与追肥对油蔬两用油菜产量及品质的影响研究 被引量:1
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作者 李子婧 吕伟生 +7 位作者 罗军元 王馨悦 张晨 夏晶 刘小三 余小芸 肖国滨 柴晓明 《中国农学通报》 2024年第20期27-30,共4页
本研究旨在探讨油蔬两用油菜栽培模式的优化,特别是摘薹和追肥处理对油菜生育进程、产量及籽粒品质的影响。以‘赣油杂8号’为试验品种,比较了不摘薹、摘薹不追肥、摘薹追施尿素和摘薹追施复合肥4种处理的效果。结果显示,摘薹和追肥处... 本研究旨在探讨油蔬两用油菜栽培模式的优化,特别是摘薹和追肥处理对油菜生育进程、产量及籽粒品质的影响。以‘赣油杂8号’为试验品种,比较了不摘薹、摘薹不追肥、摘薹追施尿素和摘薹追施复合肥4种处理的效果。结果显示,摘薹和追肥处理分别使油菜的生育期延长了5 d和2 d。虽然摘薹处理导致油菜籽产量和产油率有所下降,分别降低了3.99%和6.64%,但这种降低并未达到统计学上的显著水平。值得注意的是,摘薹显著提高了油菜籽的蛋白质含量,增幅为4.11%。进一步分析表明,与摘薹不追肥相比,摘薹后追施复合肥能显著增加油菜籽、菜籽油和蛋白质的产量,分别提高了12.07%、15.14%和7.97%。因此,摘薹后追施复合肥是一种有效的农艺措施,它不仅能缓解摘薹对油菜生长的不利影响,还能同步提升油菜籽的产量和品质。这些发现为油蔬两用油菜的栽培管理提供了重要的实践指导。 展开更多
关键词 摘薹 追肥 油蔬两用 产量 油菜籽品质
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Effects of Spraying KCl Solution on Photosynthate and Grain Yield and Quality of Oilseed Rape(Brassica napus L.) 被引量:1
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作者 董春华 文石林 +4 位作者 荣湘民 刘强 宋海星 张玉平 高菊生 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2010年第7期41-44,144,共5页
[Objective] In order to seek the way of high quality and high yield of oilseed rape.[Method] Soil culture experiment was used in this research.1% (mass fraction) KCl solution was sprayed to the stems and leaves of o... [Objective] In order to seek the way of high quality and high yield of oilseed rape.[Method] Soil culture experiment was used in this research.1% (mass fraction) KCl solution was sprayed to the stems and leaves of oilseed rape in full blooming stage while 1.17% (mass fraction) K2SO4 solution and clear water were used for comparison,sampling in initial silique stage and harvest stage were conducted to detect photosynthate,soluble sugar and free amino acids content.[Result] The results showed that compared with spraying clear water,spraying KCl solution increased the contents of chlorophyll a in functional leaves,the contents of free amino acids and soluble sugar in leaves,stems and silique,and the total amounts of them all in initial silique stage but decreased the contents of free amino acids and soluble sugar in leaves and stems,and the total amounts of them all in harvesting stage,increased the average grain yield 10.20%,increased the average contents of oil,oleinic acid and linoleic acid in rapeseed 4.40%,10.60% and 11.40% respectively,decreased the content of protein,erucic acid and glucosinolate in rapeseed 5.10%,9.70% and 3.70% respectively.No significant difference between spraying K2SO4 solution and spraying clear water,significant difference between them all and spraying KCl solution.[Conclusion] The experimental results provided theoretical basis for increasing oilseed rape yield and quality researches. 展开更多
关键词 Oilseed rape KCL K2SO4 PHOTOSYNTHATE Grain yield and quality
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