河南烤烟外观质量与感官质量的相关性 被引量：44

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作者 闫洪洋 闫洪喜 +3 位作者 吉松毅 韩明 雷金山 闫克玉 《烟草科技》 EI CAS 北大核心 2012年第7期17-23,共7页

以河南烤烟仿制样品为实验材料,按照GB 2635—1992《烤烟》标准对一整套样品42个等级烟叶的外观质量和感官质量进行了量化评价,并运用简单相关分析和典型相关分析对各项指标间的相关性进行了分析。结果表明:所选42个样品外观质量存在着... 以河南烤烟仿制样品为实验材料,按照GB 2635—1992《烤烟》标准对一整套样品42个等级烟叶的外观质量和感官质量进行了量化评价,并运用简单相关分析和典型相关分析对各项指标间的相关性进行了分析。结果表明:所选42个样品外观质量存在着广泛的变异,感官评价结果符合正态分布;简单相关分析结果显示,外观质量中的颜色、成熟度、油分、色度及外观总分分别和感官质量中的香气质、香气量、浓度、劲头、杂气、刺激性、余味、燃烧性、灰色及评吸总分之间均存在极显著正相关关系;典型相关分析与简单相关分析的结果基本一致,外观质量与感官评吸各指标之间的关系可概括为两对典型变量内部之间的关系,两对典型变量的典型相关系数分别为0.9479和0.8619。 展开更多

关键词 河南烤烟 外观质量 感官质量 简单相关分析 典型相关分析

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河南烤烟(40级)酚类物质含量及规律性研究 被引量：23

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作者 冯丽婷 徐杰 +2 位作者 闫克玉 帅红梅 闫洪洋 《烟草科技》 EI CAS 1999年第1期22-24,共3页

为研究酚类物质对烟叶品质的影响，测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶的酚类物质含量。结果表明：各等级烟叶的酚类物质含量集中在２．０％～３．０％之间。不同部位的烟叶以上部叶酚类物质含量最高，中部叶次之，下部叶最低。部位相... 为研究酚类物质对烟叶品质的影响，测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶的酚类物质含量。结果表明：各等级烟叶的酚类物质含量集中在２．０％～３．０％之间。不同部位的烟叶以上部叶酚类物质含量最高，中部叶次之，下部叶最低。部位相同时，烟叶颜色越深，酚类物质含量越低。此外，酚类物质含量还与烟叶成熟度、叶片厚度等有关系。 展开更多

关键词 河南烤烟 酚类物质 部位 颜色 身份档次 烤烟

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河南烤烟标准样品中细胞壁物质总量分析 被引量：4

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作者 刘春奎 贾琳 +3 位作者 王国良 王建民 田临卿 康文功 《云南农业大学学报（自然科学版）》 CAS CSCD 北大核心 2013年第6期834-838,共5页

为了研究河南烤烟(Nicotiana tobacum L.)标准样品中细胞壁物质总含量状况,采用体积比为2∶1的苯、乙醇混合液加热萃取的方法,对河南烤烟标准样品中细胞壁物质总量进行分析,比较了不同组别、不同部位、不同颜色、不同等级烤烟的细胞壁... 为了研究河南烤烟(Nicotiana tobacum L.)标准样品中细胞壁物质总含量状况,采用体积比为2∶1的苯、乙醇混合液加热萃取的方法,对河南烤烟标准样品中细胞壁物质总量进行分析,比较了不同组别、不同部位、不同颜色、不同等级烤烟的细胞壁物质总量,根据细胞壁物质含量对烤烟样品进行聚类分析。结果表明:(1)河南烤烟标准样品中细胞壁物质平均含量为30.48%,分布比较集中;(2)不同组别烤烟细胞壁物质总量表现为:主组烟叶<副组烟叶;(3)不同部位烤烟细胞壁物质总量表现为:下部叶>中部叶>上部叶;(4)不同颜色烤烟细胞壁物质总量表现为:非基本色烟叶>柠檬黄色烟叶>橘黄色烟叶>红棕色烟叶;(5)同一主组内的烟叶随着等级的升高,其细胞壁总量呈降低趋势;(6)根据细胞壁物质含量的高低,将烤烟标准样品分为3类。 展开更多

关键词 河南烤烟 标准样品 细胞壁物质 对比分析

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河南烤烟常规化学成分与感官质量的关系研究 被引量：8

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作者 贾琳 刘春奎 +5 位作者 许嘉阳 常蓬勃 夏阳 闫启峰 靳志富 张权 《轻工科技》 2016年第6期38-40,共3页

为了研究河南烤烟常规化学成分与感官质量的关系,对河南烤烟样品进行化学成分测定和评吸,并进行简单相关分析、回归分析和典型相关分析。结果表明,烤烟总糖含量与余味呈显著正相关,还原糖含量与香气质、香气量、杂气、余味、评吸总分呈... 为了研究河南烤烟常规化学成分与感官质量的关系,对河南烤烟样品进行化学成分测定和评吸,并进行简单相关分析、回归分析和典型相关分析。结果表明,烤烟总糖含量与余味呈显著正相关,还原糖含量与香气质、香气量、杂气、余味、评吸总分呈显著正相关,总氮、烟碱含量与劲头呈显著正相关,钾、有机钾含量与燃烧性呈显著正相关;典型相关分析表明,总糖、总氮、香气质、香气量可以作为烤烟化学成分与感官质量相关性分析中的显著性指标。 展开更多

关键词 河南烤烟 常规化学成分 感官质量 相关分析

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河南烤烟(40级)水溶性总糖和还原糖含量及其相关性研究 被引量：22

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作者 阎克玉 李兴波 +3 位作者 屈剑波 程新孔 李荣兴 王鸿 《郑州轻工业学院学报》 1997年第4期42-47,共6页

测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶水溶性总糖和还原糖的含量．结果表明：多数等级水溶性总糖含量集中在１３％～２０％之间，还原糖含量集中在１０％～１８％之间．颜色相同时中部叶含糖量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时... 测定了河南烤烟（４０级）各等级烟叶水溶性总糖和还原糖的含量．结果表明：多数等级水溶性总糖含量集中在１３％～２０％之间，还原糖含量集中在１０％～１８％之间．颜色相同时中部叶含糖量最高，上部叶次之，下部叶最低；部位相同时柠檬黄叶含糖量最高，桔黄叶次之，红棕叶最低；部位相同颜色相同时，烟叶等级越高，含糖量越高；烟叶成熟度越高，含糖量越高；厚度中等的烟叶含糖量较高．水溶性总糖和还原糖含量呈极显著正相关关系，相关系数ｒ＝０．９６１４．直线回归方程为ｙ＝１．５６１３＋１．００７９ｘ．掌握这些规律有助于了解各等级烟叶的质量特点，为利用４０级烟叶进行卷烟配方设计提供参考． 展开更多

关键词 水溶性 总糖 相关分析 河南烤烟 还原糖

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河南烤烟采收烘烤存在的主要问题及对策

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作者 高相彬 马浩波 +2 位作者 孟智勇 朱银峰 张国平 《乡村科技》 2015年第7期9-9,共1页

在烤烟生产中有句俗话：“苗是金、管是银，烘烤是个聚宝盆”，由此可见烘烤的重要性。河南烟区具有悠久的种烟历史，采收、烘烤技术水平相对较高，但仍存在一些问题。

关键词 烘烤技术 河南烤烟 采收 烤烟生产 河南烟区

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河南烤烟(40级)叶片厚度的测量及与相关因素关系的分析 被引量：1

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作者 李国村 闫克玉 李兴波 《检验检疫学刊》 1994年第6期22-24,27,共4页

随着烟草“三化”生产和烟叶质量的不断提高,烤烟十五级制国家标准已不适应卷烟产品结构的变化和国内外市场的需求。为适应烤烟出口的需要,中国烟草总公司于1987年开始修改烤烟分级国家标准,经逐步修改完善,

关键词 叶片厚度 河南烤烟 相关因素 国家标准 烟叶等级 成熟度 叶片结构 目镜测微尺 测量结果 干物质积累

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河南烤烟始种时间及地点新考 被引量：6

8

作者 陈松峰 《中国农史》 1985年第1期22-23,共2页

烟草故乡在美洲的墨西哥、秘鲁、玻利维亚一带。人类最早在什么时候开始种烟和吸烟,现在尚无确凿的资料来佐证。但1492年哥伦布发现新大陆并同时将所发现的烟草介绍给世界这一点,已被史学家、考古学家所公认。我国烟草始于明万历年间,... 烟草故乡在美洲的墨西哥、秘鲁、玻利维亚一带。人类最早在什么时候开始种烟和吸烟,现在尚无确凿的资料来佐证。但1492年哥伦布发现新大陆并同时将所发现的烟草介绍给世界这一点,已被史学家、考古学家所公认。我国烟草始于明万历年间,河南烟草的种植时间稍晚于这个时间,约在明末清初。所种烟草,均以晒烟为主。河南烤烟的始种时间及地点长期被公认为是1915年,由英美烟公司在许昌襄县的颖桥镇试种试烤成功,并逐步在河南推广。同时有大量资料佐证。这似成定论,然笔者近日查阅典籍,走访乡村老翁,考订河南烤烟始于1913年,种植在现邓县张村、文曲一带。 展开更多

关键词 新大陆 河南烤烟 烟草公司 英美烟公司 明末清初 新考 种植时间 玻利维亚 万历年间 考古学家

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贵州、湖南、河南、山东1995年烤烟(40级)分析及质量评价 被引量：19

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作者 罗登山 宗永立 +4 位作者 王兵 王瑞华 刘朝贤 车燕丽 朱岩红 《烟草科技》 EI CAS 1997年第3期10-13,共4页

对贵州、湖南、河南、山东、４省１９９５年烤烟（４０级）样品进行了常规化学分析，并对其内在质量进行了评吸。在此基础上，对各等级烟叶做出了较为全面的内在质量综合评价，并对各等级的质量特点进行了分析和讨论，为卷烟厂进行配方... 对贵州、湖南、河南、山东、４省１９９５年烤烟（４０级）样品进行了常规化学分析，并对其内在质量进行了评吸。在此基础上，对各等级烟叶做出了较为全面的内在质量综合评价，并对各等级的质量特点进行了分析和讨论，为卷烟厂进行配方设计提供参考。 展开更多

关键词 贵州烤烟 湖南烤烟 河南烤烟 分析 评吸 烟草

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河南浓香型烤烟与巴西烤烟化学成分对比分析 被引量：4

10

作者 杨欣玲 何景福 +1 位作者 李帆 韦凤杰 《农学学报》 2012年第2期58-63,共6页

为找出河南烤烟不协调的化学组分,采用气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）内标定量检测挥发性香气物质和连续流动分析法检测常规化学成分,对河南浓香型优质烤烟与巴西烤烟化学成分进行对比分析。结果表明：河南烤烟的还原糖、总糖平均值为20.... 为找出河南烤烟不协调的化学组分,采用气相色谱/质谱联用仪（GC/MS）内标定量检测挥发性香气物质和连续流动分析法检测常规化学成分,对河南浓香型优质烤烟与巴西烤烟化学成分进行对比分析。结果表明：河南烤烟的还原糖、总糖平均值为20.94%、22.18%,总氮和烟碱平均值为1.87%、2.26%;钾含量平均值1.84%;钾氯比变异系数大（44.99%）,不稳定。巴西烤烟还原糖、总糖平均值为17.82%、19.52%,低于河南烤烟;总氮、烟碱和钾含量平均值较高为2.15%、3.00%和2.57%,钾氯比变异系数小（15.55%）,稳定。巴西烤烟总香气成分含量在985.36~1222.9μg/g,高于河南烤烟772.4~1103.19μg/g的范围,巴西烤烟的新植二烯、苯丙氨酸类、类西柏烷类和类胡萝卜素类含量高于河南烤烟;河南烤烟棕色化产物类含量高于巴西烤烟。 展开更多

关键词 化学成分 香味物质 河南烤烟 巴西烤烟

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河南省烟草优异种质资源鉴定评价及利用 被引量：11

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作者 王素琴 刘风兰 +3 位作者 段旺军 沈金昌 程功 郭永立 《种子》 CSCD 北大核心 2001年第4期71-72,共2页

对 30 2份河南省烤烟品种资源进行农艺性状及抗性鉴定、综合评价 ,鉴定出 30份各具不同优异性状的种质 。

关键词 河南烤烟 优异种质 鉴定评价 资源利用 农艺性状 质量性状

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亚临界萃取对上部选下烟叶品质的影响 被引量：2

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作者 姚倩 马一琼 +7 位作者 王新中 程良琨 孙九喆 陈伟 刘超 王宝林 马波波 杨永锋 《食品与机械》 北大核心 2019年第12期169-173,共5页

采用二甲醚、丁烷作为萃取剂,以河南3个不同产区上部分选选下烟叶为材料,从常规化学成分、主流烟气含量和感官质量三方面评估经亚临界萃取处理后烟叶质量的变化特征,以未经亚临界萃取处理的烟叶作对照。结果表明:①经亚临界萃取后不会... 采用二甲醚、丁烷作为萃取剂,以河南3个不同产区上部分选选下烟叶为材料,从常规化学成分、主流烟气含量和感官质量三方面评估经亚临界萃取处理后烟叶质量的变化特征,以未经亚临界萃取处理的烟叶作对照。结果表明:①经亚临界萃取后不会在烟叶中引入萃取剂;②烟叶的总氮、烟碱、蛋白质含量经亚临界萃取后减少明显,且与对照差异显著,糖碱比明显升高,钾氯含量变化不明显,A1、A2、B1、B2化学成分综合得分较对照提高;③烟叶经亚临界萃取后总粒相物、水分、烟碱和焦油含量均明显降低,且与对照差异显著,CO含量减少较明显,平均吸阻和抽吸口数变化不大;④经亚临界萃取后各地上部选下烟叶感官评价得分均上升;⑤经二甲醚萃取后的上部选下烟叶化学成分综合得分、降焦减害效果和感官评价结果均优于经丁烷萃取后的结果;⑥经亚临界萃取得到的上部选下烟叶投入使用,能够进一步拓宽烟叶原料的使用范围,提升整体使用价值。 展开更多

关键词 亚临界萃取 河南烤烟 上部选下烟叶 化学成分 主流烟气 感官质量

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