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基于γ-氨基丁酸富化需求的稻谷品种筛选
1
作者 吴其飞 张子阳 +2 位作者 米行琼 刘淑一 徐斌 《粮油食品科技》 北大核心 2025年第2期43-52,共10页
为筛选高γ-氨基丁酸(GABA)稻谷品种,对产自我国的16个稻谷品种进行加温加湿处理,以富化稻谷的GABA含量。通过测定谷氨酸(Glu)含量、谷氨酸脱羧酶(GAD)活性、发芽率、吸水速率等参数,筛选出适宜GABA富化的稻谷品种。结果表明,加温加湿... 为筛选高γ-氨基丁酸(GABA)稻谷品种,对产自我国的16个稻谷品种进行加温加湿处理,以富化稻谷的GABA含量。通过测定谷氨酸(Glu)含量、谷氨酸脱羧酶(GAD)活性、发芽率、吸水速率等参数,筛选出适宜GABA富化的稻谷品种。结果表明,加温加湿法对稻谷GABA富化效果有明显的地域品种差异,多数粳稻的GABA含量在富化后高于籼稻,其中江苏粳稻GABA增量最高;南粳3908与南粳46富化后的GABA含量及增量均处于较高水平;富化后GAD活性可作为筛选高GABA含量稻谷品种的指标;发芽率和吸水速率(<8 h)可用于辅助预测稻谷GABA的富化效果。综上,将GAD活性作为参考指标,结合稻谷浸泡发芽的发芽率和吸水速率等参数能够较好地筛选出适宜GABA富化的稻谷品种。 展开更多
关键词 加温加湿法 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 稻谷
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亚麻籽、γ-氨基丁酸、维生素C对种公牛抗热应激的效果研究
2
作者 李国才 张明月 +4 位作者 闵佳 苏军伟 高腾云 林峰 刘深贺 《中国畜牧杂志》 北大核心 2025年第1期351-356,共6页
试验旨在探讨亚麻籽、包被γ-氨基丁酸(GABA)和维生素C对热应激种公牛生理状态、血清抗氧化和精液品质的影响,为改善夏季种公牛精液品质、缓解热应激提供参考依据。选取40头体重(1116.38±103.03)kg、3~6岁的成年西门塔尔种公牛,随... 试验旨在探讨亚麻籽、包被γ-氨基丁酸(GABA)和维生素C对热应激种公牛生理状态、血清抗氧化和精液品质的影响,为改善夏季种公牛精液品质、缓解热应激提供参考依据。选取40头体重(1116.38±103.03)kg、3~6岁的成年西门塔尔种公牛,随机分为4组,每组10个重复。对照组饲喂基础饲粮,试验组分别在基础饲粮基础上添加120 g/(头·d)亚麻籽(亚麻籽组)、18 g/(头·d)包被GABA(GABA组)、20 g/(头·d)维生素C(维生素C组),预试期7 d,正试期60 d。4组环境温度为(32±2)℃,相对湿度为70%~80%。结果表明:与对照组相比,亚麻籽组和GABA组牛的呼吸频率均降低(P<0.05),而各组直肠温度无显著差异;与对照组相比,亚麻籽组、维生素C组、GABA组精子顶体完整率均升高(P<0.05),畸形率降低(P<0.05);GABA组精子密度、质膜完整率高于对照组(P<0.05);与对照组相比,亚麻籽组、GABA组和维生素C组均可提高血清总抗氧化能力(T-AOC)和降低丙二醛(MDA)含量(P<0.05);亚麻籽组可提高过氧化氢酶(CAT)和降低皮质醇(COR)、热休克蛋白(HSP70)水平(P<0.05),GABA组HSP70水平降低(P<0.05),维生素C能够提高超氧化物歧化酶(SOD)水平(P<0.05)。由此可见,饲粮中添加亚麻籽、GABA和维生素C均可提高热应激种公牛的抗氧化能力和改善精液品质。 展开更多
关键词 热应激 亚麻籽 Γ-氨基丁酸 维生素C 精液品质 种公牛
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谷氨酸钠协同低温冻融促进发芽芸豆富集γ-氨基丁酸的机理研究
3
作者 徐开媛 王默涵 +7 位作者 刘金洋 安宇 李思楠 王佳 张智慧 段盛林 王颖 张璐 《食品与发酵工业》 北大核心 2025年第5期190-196,共7页
该研究以发芽芸豆为原料进行谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)协同低温冻融处理,对处理前后谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD)、二胺氧化酶(diamine oxidase,DAO)和多胺氧化酶(polyamine oxidase,PAO)活性进行测定,并利用... 该研究以发芽芸豆为原料进行谷氨酸钠(monosodium glutamate,MSG)协同低温冻融处理,对处理前后谷氨酸脱羧酶(glutamate decarboxylase,GAD)、二胺氧化酶(diamine oxidase,DAO)和多胺氧化酶(polyamine oxidase,PAO)活性进行测定,并利用非靶向代谢组学对MSG协同低温冻融促进发芽芸豆富集γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)的机理进行研究。结果表明,MSG协同低温冻融可以显著促进发芽芸豆GABA的富集,处理后GABA含量为仅发芽处理组的3.33倍。发芽芸豆在MSG协同低温冻融处理后GAD活性未发生显著变化、DAO活性和PAO活性显著降低。非靶向代谢组学研究发现,MSG协同低温冻融会引起发芽芸豆体内氨基酸、脂质和碳水化合物类代谢物质变化,并主要通过调节精氨酸和脯氨酸代谢途径、β-丙氨酸代谢途径、烟酸和烟酰胺代谢途、丙氨酸、天冬氨酸和谷氨酸代谢途、丁酸代谢途径促进GABA的合成。 展开更多
关键词 谷氨酸钠 低温冻融 发芽芸豆 γ-氨基丁酸富集 代谢途径
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干旱胁迫下γ-氨基丁酸喷施对燕麦幼苗生长及叶绿素荧光参数的影响
4
作者 魏臣杰 李舒琦 +2 位作者 邓飞 刘静文 任健 《草地学报》 北大核心 2025年第2期489-497,共9页
燕麦(Avena sativa L.)作为一种世界性的重要饲草,其生长受到水分胁迫的影响和激素代谢调节。本研究利用PEG-6000模拟了中度干旱(15%)和重度干旱(25%),在不同干旱胁迫下于燕麦幼苗期喷施0.5和1 mmol·L^(-1)γ-氨基丁酸(γ-aminobut... 燕麦(Avena sativa L.)作为一种世界性的重要饲草,其生长受到水分胁迫的影响和激素代谢调节。本研究利用PEG-6000模拟了中度干旱(15%)和重度干旱(25%),在不同干旱胁迫下于燕麦幼苗期喷施0.5和1 mmol·L^(-1)γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),探究外源GABA对干旱胁迫下燕麦幼苗生长和叶绿素荧光特性的影响。结果表明:(1)随干旱程度的加剧,燕麦幼苗的株高、叶长、叶宽、根长和地上生物量呈降低趋势,特别是重度干旱胁迫下显著降低(P<0.05),叶面喷施GABA后,燕麦的叶长、叶宽、根长和地上生物量则得到了显著提高(P<0.05);(2)干旱胁迫导致燕麦幼苗叶绿素含量、PSⅡ实际光能转换效率(Fv'/Fm'),光化学猝灭系数(Photochemical quenching coefficient,qP)和PSⅡ电子传递速率(Electron transport rate,ETR)的降低和天线热耗散百分率(Antenna thermal dissipation percentage,Hd)的升高,相反,叶面喷施GABA后,尤其是重度干旱胁迫下,叶绿素总量,Fv'/Fm',qP,ETR,Hd均显著增加(P<0.05),其中1 mmol·L^(-1)的影响最为明显;(3)相关性分析表明,地上部生物量(Aboveground biomass per plant,ABP)与Fm',Fv'/Fm'呈显著正相关(P<0.05),根冠比(Root-shoot ratio,R-SR)却与之相反,两者均与Hd呈显著负相关(P<0.05)。因而,燕麦在遭受干旱的情况下,可以喷施GABA可以缓解干旱对燕麦幼苗光合和生长的抑制作用。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 干旱胁迫 燕麦 幼苗生长 叶绿素荧光参数
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合并胸腺瘤的复发性抗γ-氨基丁酸A型受体脑炎1例
5
作者 姚宇 张旭 +4 位作者 杨剑宏 韩清 张欧 谷丽君 王汉旻 《中国神经免疫学和神经病学杂志》 2025年第1期78-81,共4页
自身免疫性脑炎(autoimmune encephalitis,AE)是泛指一类由自身免疫机制介导的脑炎。胸腺是免疫系统的中心器官,越来越多的证据表明胸腺瘤是AE的可能诱因,在胸腺瘤相关AE中,抗γ-氨基丁酸A型受体(γ-aminobuty-ric acid type A receptor... 自身免疫性脑炎(autoimmune encephalitis,AE)是泛指一类由自身免疫机制介导的脑炎。胸腺是免疫系统的中心器官,越来越多的证据表明胸腺瘤是AE的可能诱因,在胸腺瘤相关AE中,抗γ-氨基丁酸A型受体(γ-aminobuty-ric acid type A receptors,GABAAR)脑炎较为常见[1]。 展开更多
关键词 自身免疫性脑炎 胸腺瘤 γ-氨基丁酸受体抗体 乙酰胆碱受体抗体 TITIN抗体 复发
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外施氨基胍与γ-氨基丁酸对盐胁迫下水稻幼苗生长的影响
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作者 陈鸿杰 林建奔 +5 位作者 饶刚顺 李广 祝敏丹 王颖 彭璐 黄永相 《湖南农业科学》 2025年第1期40-44,共5页
为探究在盐胁迫下氨基胍(AG)和γ-氨基丁酸(GABA)对水稻幼苗形态及生理特性的影响,以RS01为试验材料,在盐胁迫/清水环境下于水稻1叶期对叶面喷施AG、GABA,以不加盐和喷清水为对照(CK)。结果表明,盐胁迫对水稻幼苗的生长产生了负面影响;... 为探究在盐胁迫下氨基胍(AG)和γ-氨基丁酸(GABA)对水稻幼苗形态及生理特性的影响,以RS01为试验材料,在盐胁迫/清水环境下于水稻1叶期对叶面喷施AG、GABA,以不加盐和喷清水为对照(CK)。结果表明,盐胁迫对水稻幼苗的生长产生了负面影响;在盐胁迫下,叶面喷施AG、GABA和AG+GABA后,都提高了水稻幼苗的株高、叶面积和茎基宽并促进了地上干物质的积累;在盐胁迫下,叶面喷施AG、GABA显著降低了水稻幼苗2叶期叶片丙二醛(MDA)含量,同时显著提高了2叶期幼苗叶片的过氧化物酶(POD)的活性。 展开更多
关键词 水稻 盐胁迫 氨基胍 Γ-氨基丁酸 幼苗
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高效液相色谱法测定植物源性食品中γ-氨基丁酸含量
7
作者 潘玲 顾海华 +2 位作者 王煜博 张淏惟 崔亚娟 《食品安全质量检测学报》 2025年第2期206-214,共9页
目的建立高效液相色谱法测定植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的分析方法。方法以4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯为柱前衍生试剂,以提取溶剂、料液比、提取方式和提取时间为考察因素,设计正交实验并进行方法学验证。通过检测不同植物源性食... 目的建立高效液相色谱法测定植物源性食品中γ-氨基丁酸含量的分析方法。方法以4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯为柱前衍生试剂,以提取溶剂、料液比、提取方式和提取时间为考察因素,设计正交实验并进行方法学验证。通过检测不同植物源性食品、仪器比对测定,分析γ-氨基丁酸测定结果。结果确定提取γ-氨基丁酸最优条件为60%乙醇溶液,按1:25(g:m L)的料液比,通过水浴振荡(40℃)或超声提取30 min。色谱条件:C18色谱柱(250 mm×4.6 mm,5μm),柱温30℃,流动相为乙腈+乙酸钠溶液(20:80,V:V),流速1.0 m L/min,检测波长为436 nm。γ-氨基丁酸在1.092~131.064μg/m L范围内与峰面积具有良好的线性关系。火龙果(白心)、番茄和麦芽中γ-氨基丁酸精密度的相对标准偏差均小于5.0%,加标回收率均在95.80%~104.36%之间,表明方法精密度良好,添加回收率高。结论本研究建立的方法重复性好、准确度高,可以准确定量植物源性食品中γ-氨基丁酸的含量。 展开更多
关键词 高效液相色谱法 植物源性食品 Γ-氨基丁酸 4-二甲基胺基偶氮苯-4-磺酰氯
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血清γ-氨基丁酸水平与2型糖尿病发病风险的关联性分析
8
作者 聂滢潭 李彦芳 +4 位作者 韩金珂 吴菲菲 王小丹 林莉 燕贞 《安徽医科大学学报》 北大核心 2025年第1期136-141,共6页
目的探讨血清γ-氨基丁酸(GABA)水平与2型糖尿病(T2DM)发病风险的关联。方法选择医院就诊的T2DM患者187例为T2DM组,根据年龄(±3岁)、性别1∶1选取同期就诊的非T2DM人群187例作为对照组。对研究对象进行现场问卷调查、体格检查,采用... 目的探讨血清γ-氨基丁酸(GABA)水平与2型糖尿病(T2DM)发病风险的关联。方法选择医院就诊的T2DM患者187例为T2DM组,根据年龄(±3岁)、性别1∶1选取同期就诊的非T2DM人群187例作为对照组。对研究对象进行现场问卷调查、体格检查,采用ELISA试剂盒检测血清中GABA、丙二醛(MDA)水平及超氧化物歧化酶(SOD)、谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性。比较两组GABA、氧化应激指标(SOD、GSH-Px、MDA)的水平差异,Spearman法分析GABA与氧化应激指标相关性;将GABA和氧化应激指标分别按其对照组四分位分为3组[低水平组(Q1:25),中水平组(Q2:P_(25)~P_(75)),高水平组(Q3:>P_(75))],应用条件Logistic回归分析GABA、氧化应激指标与T2DM发病风险的关系;采用限制性立方样条(RCS)分析GABA、氧化应激指标与T2DM发病风险的剂量-反应关系。结果与对照组相比,T2DM组GABA水平、GSH-Px活性降低(P<0.05),MDA水平升高(P<0.05)。Spearman相关分析显示,GABA水平与SOD、GSH-Px活性呈正相关(P<0.001),与MDA水平呈负相关(P<0.001)。条件Logistic回归分析结果显示,与各组低水平相比,中水平SOD、GSH-Px以及中、高水平GABA是T2DM的保护因素(P<0.05)。RCS结果显示,GABA、GSH-Px与T2DM发病风险之间存在负向剂量-反应关系,SOD与T2DM的发病风险呈现先降低后升高的趋势(P<0.05)。结论血清GABA水平与T2DM发病风险有关联。随着血清GABA水平的升高,T2DM发病风险可能会降低。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 2型糖尿病 氧化应激 发病风险 剂量-反应关系 病例对照研究
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饲料添加γ-氨基丁酸对黄颡鱼幼鱼生长、消化酶活性、lpl和tor基因表达的影响
9
作者 侯冬强 李敏 +3 位作者 赵红霞 李培佳 黄文 曹俊明 《水产学报》 北大核心 2025年第2期171-181,共11页
【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480... 【目的】为研究饲料中添加γ-氨基丁酸(GABA)对黄颡鱼生长性能、血清生化、体组成、消化酶活性、脂蛋白脂肪酶(lpl)和雷帕霉素靶蛋白(tor)基因表达的影响。【方法】实验以初始体重为(1.26±0.01)g的黄颡鱼幼鱼为研究对象,共选取480尾,随机分为4组,每组3个重复,分别投喂添加0(对照组)、50、100、200 mg/kgγ-氨基丁酸的4种等氮等脂饲料,实验周期为56 d。【结果】(1)100 mg/kg组终末体重、增重率、特定生长率显著高于对照组和200 mg/kg组。100 mg/kg组的蛋白沉积率、脂肪沉积率、钙沉积率、磷沉积率显著高于对照组,饲料系数显著低于对照组。(2)50mg/kg组和100 mg/kg组肝体比显著高于对照组。200 mg/kg组灰分显著高于对照组。(3)各组间的血清总蛋白、甘油三酯、胆固醇、葡萄糖、尿素、谷草转氨酶、谷丙转氨酶无显著差异。(4)100 mg/kg组胃中脂肪酶显著高于其他组。100 mg/kg组肝胰腺中胰蛋白酶显著高于对照组。100 mg/kg组肠道中脂肪酶显著高于对照组和50 mg/kg组。(5)100mg/kg组肝胰腺中tor基因表达量显著高于其他组。200 mg/kg组肠道中tor基因表达量显著高于其他组。100 mg/kg组肠道中lpl基因表达量显著高于其他组。【结论】饲料中添加50~100 mg/kgγ-氨基丁酸显著提高了黄颡鱼的生长性能、营养沉积,添加100 mg/kg显著提高了消化酶活性、lpl和tor基因表达水平,结合生长、体组成、消化酶活性、lpl和tor基因表达水平综合评价,黄颡鱼饲料中GABA的适宜添加量为100 mg/kg。综上所述,饲料添加GABA改善了黄颡鱼生长性能、消化酶活性、体组成和营养保留,对黄颡鱼生长起到积极作用。 展开更多
关键词 黄颡鱼 Γ-氨基丁酸 生长性能 消化 营养代谢基因
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不同衍生剂对植物提取物及其制品中γ-氨基丁酸测定的影响
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作者 许芮菁 刘锐 《化学研究与应用》 北大核心 2025年第2期263-272,共10页
建立高效液相色谱法测定植物提取物及其制品中γ-氨基丁酸含量。该研究通过对比7种衍生剂对植物提取物及其制品中γ-氨基丁酸测定的影响来确定适用的衍生剂,并优化衍生条件和色谱条件,再依次对提取溶剂、料液比、提取时间、提取次数开... 建立高效液相色谱法测定植物提取物及其制品中γ-氨基丁酸含量。该研究通过对比7种衍生剂对植物提取物及其制品中γ-氨基丁酸测定的影响来确定适用的衍生剂,并优化衍生条件和色谱条件,再依次对提取溶剂、料液比、提取时间、提取次数开展单因素实验。该方法采用水提、6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯(AQC)衍生,衍生物用Agilent ZORBAX Eclipse Plus C18色谱柱分离并以磷酸盐缓冲液-乙腈体系等度洗脱,采用二极管阵列检测器检测,检测波长248 nm,外标法定量。该方法线性范围为2.00 mg·L^(-1)~100 mg·L^(-1)(R2=1.0000),检出限为0.67 mg·kg^(-1),定量限为2.23 mg·kg^(-1),回收率85.5%~104.9%。该方法污染小、毒性低、检测试剂易获取、检测成本较低廉,具有良好的准确度、重现性和稳定性,可满足大批量样品检测需求,对γ-氨基丁酸功能性食品开发及质量控制有积极意义。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 柱前衍生 植物提取物 6-氨基喹啉基-N-羟基琥珀酰亚胺基氨基甲酸酯 高效液相色谱法
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γ-氨基丁酸对干旱胁迫下花生种子萌发的影响
11
作者 赵楠 《农技服务》 2025年第1期55-59,共5页
干旱抑制种子萌发和幼苗生长,降低农作物产量,是农业生产中重要的限制因素。种子引发可打破种子休眠状态,提高种子活性和发芽率。为提高花生种子的发芽质量,以花生种子为试验材料,通过不同浓度(10 mmol/L、20 mmol/L、30 mmol/L、40 mmo... 干旱抑制种子萌发和幼苗生长,降低农作物产量,是农业生产中重要的限制因素。种子引发可打破种子休眠状态,提高种子活性和发芽率。为提高花生种子的发芽质量,以花生种子为试验材料,通过不同浓度(10 mmol/L、20 mmol/L、30 mmol/L、40 mmol/L)γ-氨基丁酸(GABA)引发,探究其对花生种子萌发的影响。结果表明:在干旱胁迫时,可用20 mmol/L GABA引发12 h后播种,与未引发相比,花生种子发芽率、发芽势、发芽指数分别提高51.2%、85.7%和60.4%,可溶性糖、蛋白质含量分别提高58.5%、26.8%。 展开更多
关键词 花生 萌发种子引发 干旱胁迫 Γ-氨基丁酸 GABA
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神经调节蛋白4联合γ-氨基丁酸对重度阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征患者认知功能障碍的预测价值
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作者 王晖 肖海燕 +5 位作者 陈平 张昊 巩远方 张金洪 张书研 温永飞 《实用临床医药杂志》 2025年第3期51-56,共6页
目的探讨神经调节蛋白4(Nrg4)联合γ-氨基丁酸(GABA)对重度阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)患者认知功能障碍的预测价值。方法选取169例重度OSAHS患者作为研究对象,根据认知功能评估结果将其分为认知功能正常组89例和认知功能障... 目的探讨神经调节蛋白4(Nrg4)联合γ-氨基丁酸(GABA)对重度阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征(OSAHS)患者认知功能障碍的预测价值。方法选取169例重度OSAHS患者作为研究对象,根据认知功能评估结果将其分为认知功能正常组89例和认知功能障碍组80例。收集患者的一般资料,采用酶联免疫吸附试验(ELISA)法检测Nrg4、GABA水平,采用受试者工作特征(ROC)曲线分析Nrg4、GABA对OSAHS患者认知功能障碍的预测价值。结果认知功能障碍组有高血压史者占比、有糖尿病史者占比和舒张压、总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)水平均高于认知功能正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。认知功能障碍组Nrg4、GABA水平低于认知功能正常组,差异有统计学意义(P<0.05)。认知功能障碍组的蒙特利尔认知评估量表(MoCA)评分为(12.36±2.35)分,低于认知功能正常组的(28.25±1.02)分,差异有统计学意义(P<0.05)。多因素Logistic回归分析结果显示,高血压史、糖尿病史、舒张压、TC、TG、HDL-C、LDL-C为重度OSAHS患者认知功能障碍的危险因素(P<0.05),Nrg4、GABA、MoCA评分为重度OSAHS患者认知功能障碍的保护因素(P<0.05)。ROC曲线分析结果显示,与Nrg4、GABA单独检测相比,两者联合检测对重度OSAHS患者认知功能障碍具有更高的预测价值(P<0.05)。结论高血压史、糖尿病史、舒张压、TC、TG、HDL-C、LDL-C、Nrg4、GABA和MoCA评分均为重度OSAHS患者认知功能障碍的影响因素,联合检测Nrg4和GABA可有效预测重度OSAHS患者的认知功能障碍。 展开更多
关键词 阻塞性睡眠呼吸暂停低通气综合征 认知功能障碍 神经调节蛋白4 Γ-氨基丁酸
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富含γ-氨基丁酸红小豆对2型糖尿病小鼠糖脂代谢的调节作用 被引量：4
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作者 姜秀杰 许庆鹏 +5 位作者 张家瑜 李莹 王杰 迟晓星 曹冬梅 张东杰 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2024年第12期151-158,共8页
2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究... 2型糖尿病(type 2 diabetes mellitus,T2DM)是世界范围内最普遍代谢性疾病,已成为全球流行的健康问题。豆类为基础的饮食有助于预防和控制T2DM发生及发展。为了研究富含γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA)红小豆的健康效应,该研究构建T2DM模型,对富含GABA红小豆膳食干预的小鼠糖脂代谢水平、肝功能相关指标进行分析。结果显示,高剂量富含GABA红小豆组(TF3)对抵抗超重具有一定效果,且可显著降低空腹血糖水平(P<0.05),恢复机体对血糖的调节能力,减轻胰岛素抵抗。与M组相比,各处理组不同程度降低T2DM小鼠血清中总胆固醇、甘油三酯、谷丙转氨酶、谷草转氨酶、尿素和肌酐水平,其中TF3及阳性对照组平衡血糖及调节T2DM小鼠肝肾损伤效果更好,同时可缓解高脂饮食造成的肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。表明富含GABA红小豆膳食可改善T2DM小鼠糖脂代谢水平,并可缓解肝脏、胰腺和盲肠组织病理性损伤。该研究为富含GABA功能食品研发及应用提供理论依据。 展开更多
关键词 红小豆 Γ-氨基丁酸 2型糖尿病 糖脂代谢 调节作用
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基于γ-氨基丁酸抑制性神经通路探讨“长强”配“太溪”穴电针治疗自闭症神经发育障碍的作用机制 被引量：1
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作者 林锦韬 李爱武 +6 位作者 刘钊汝 宫凤英 张强 李永春 黄荣铝 吕英 成云水 《中西医结合心脑血管病杂志》 2024年第13期2357-2362,共6页
目的:探讨“长强”配“太溪”穴电针治疗自闭症神经发育障碍仔鼠的靶向调控机制。方法:选取已成功受孕SD大鼠10只,分为造模组和非造模组,每组5只,造模组大鼠给予丙戊酸钠600 mg/kg灌胃造模,非造模组给予等量生理盐水灌胃。将造模组大鼠... 目的:探讨“长强”配“太溪”穴电针治疗自闭症神经发育障碍仔鼠的靶向调控机制。方法:选取已成功受孕SD大鼠10只,分为造模组和非造模组,每组5只,造模组大鼠给予丙戊酸钠600 mg/kg灌胃造模,非造模组给予等量生理盐水灌胃。将造模组大鼠所产36只仔鼠随机分为电针穴位组、电针非经非穴组和模型组,每组12只,随机选取非造模组仔鼠所产的仔鼠12只作为对照组。电针穴位组仔鼠在出生第24天即开始电针长强和太溪穴位。电针非经非穴组避开经络和穴位针刺。分别于干预前后对所有仔鼠行旷场实验和Morris水迷宫测试。并取仔鼠腹主动脉血检测血清谷氨酸(Glu)、γ-氨基丁酸(GABA)水平。断头处死留取海马组织,通过实时荧光定量聚合酶链式反应(RT-PCR)测定仔鼠海马组织γ-氨基丁酸A型受体(GABAAR)m RNA相对表达水平,采用蛋白免疫印迹法(Western Blot)测定仔鼠海马组织糖原合酶激酶-3β(GSK-3β)、β-catenin和微白蛋白(PV)相对表达水平。结果:旷场实验结果表明,经干预后,电针穴位组水平得分和垂直得分高于模型组和电针非经非穴组,低于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。Morris水迷宫测试结果表明,经干预后,与模型组和电针非经非穴组比较,电针穴位组逃避潜伏期缩短,而穿越次数增加,平台停留时间延长,差异有统计学意义(P<0.05)。与模型组比较,电针穴位组仔鼠Glu、GABA、海马GABAAR m RNA、β-catenin和PV相对表达水平降低,而GSK-3β蛋白相对表达水平上调,差异有统计学意义(P<0.05)。结论:针刺长强和太溪穴可有效改善自闭症仔鼠的空间学习和记忆能力,靶向调控自闭症神经发育障碍,其具体机制可能与通过促进GABA神经通路的兴奋-抑制平衡,同时作用于Wnt/β-catenin信号通路中的重要调节因子有关。 展开更多
关键词 自闭症 Γ-氨基丁酸 长强穴 太溪穴 针刺
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γ-氨基丁酸生物学功能研究进展 被引量：3
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作者 李瑶 王雷 +2 位作者 孙鑫 孙尧 吴琼 《农业与技术》 2024年第10期12-14,共3页
本文所研究的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),是四碳非蛋白质氨基酸,在动植物体和微生物中均能发挥重要的生理功能。GABA在植物中可调节植物细胞离子的运输,减轻植物细胞酸中毒现象;在哺乳动物体内是一种抑制性神经递质,抑制... 本文所研究的γ-氨基丁酸(γ-aminobutyric acid,GABA),是四碳非蛋白质氨基酸,在动植物体和微生物中均能发挥重要的生理功能。GABA在植物中可调节植物细胞离子的运输,减轻植物细胞酸中毒现象;在哺乳动物体内是一种抑制性神经递质,抑制性神经传导会以其为介质;在人类的精神疾病治疗中也具有极大的优势,其作为抑制性神经递质,能够保护过度兴奋的神经元,具备提高脑活力、镇静、解毒等功能,还能够抗焦虑、抗抑郁和抗癫痫,并且副作用极低。分离纯化GABA方法相关的研究较多,目前主要有化学合成法、微生物发酵法和植物提取法3种。本文对GABA的功能及应用进行了论述,归纳了其主要制备方法,并对其未来的研究方向和发展趋势进行了展望,为富含GABA的发芽糙米相关营养食品的开发及其生物学功能的研发应用提供了理论参考。 展开更多
关键词 Γ-氨基丁酸 生物学功能 制备方法
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富含γ-氨基丁酸的萌发红小豆对T2DM小鼠肠道菌群的影响
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作者 姜秀杰 张家瑜 +4 位作者 李莹 迟晓星 孙东波 曹冬梅 张东杰 《食品工业科技》 CAS 北大核心 2024年第12期151-159,共9页
为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2D... 为了研究富含GABA萌发红小豆对2型糖尿病(Diabetes Mellitus Type 2,T2DM)小鼠血糖水平及肠道菌群的影响,采用C57BL/6J小鼠为研究对象,通过高脂膳食+链脲菌素(Streptozocin,STZ)注射构建T2DM模型,选择不同剂量的富含GABA萌发红小豆对T2DM小鼠连续膳食干预6周,并利用16S rRNA测序技术对T2DM小鼠盲肠内容物的菌群结构和分布进行鉴定。结果显示:不同剂量富含GABA红小豆膳食干预可使T2DM小鼠FBG值明显下降,其中高剂量富含GABA红小豆(TF3)组FBG值为8.36±0.78 mmol/L,相比模型组(M)下降54.09%,干预效果最好。此外,TF3膳食可引起T2DM小鼠肠道菌群丰度发生显著(P<0.05)改变,门水平上Firmicutes丰度为35.96%,比M模型组下降53.17%,并可显著上调Bacteroidetes、Verrucomicrobia的菌群丰度(P<0.05)。表明TF3膳食改善糖脂代谢与Bacteroidetes、Verrucomicrobia优势菌丰度呈正相关,暗示高剂量富含GABA红小豆膳食可通过增加有益菌来缓解T2DM小鼠高血糖症状,为进一步解释T2DM与肠道菌群的关系提供参考。 展开更多
关键词 红小豆 萌发 Γ-氨基丁酸 2 型糖尿病 肠道菌群
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低温胁迫联合乳酸菌发酵对藜麦富集γ⁃氨基丁酸的影响
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作者 黄振勇 淡明 +3 位作者 韦馨平 周主贵 梁晓君 张娥珍 《食品研究与开发》 CAS 2024年第8期97-103,共7页
以藜麦为主要材料,探究低温胁迫联合乳酸菌发酵对藜麦γ⁃氨基丁酸(γ⁃aminobutyric acid,GABA)含量的影响。通过单因素和正交试验,分别对低温胁迫藜麦萌发过程以及乳酸菌发酵过程关键因素进行工艺优化。结果表明:在低温胁迫藜麦萌发过... 以藜麦为主要材料,探究低温胁迫联合乳酸菌发酵对藜麦γ⁃氨基丁酸(γ⁃aminobutyric acid,GABA)含量的影响。通过单因素和正交试验,分别对低温胁迫藜麦萌发过程以及乳酸菌发酵过程关键因素进行工艺优化。结果表明:在低温胁迫藜麦萌发过程中胁迫温度为-7℃、胁迫时间为5 h、发芽温度为35℃、发芽时间为18 h时,藜麦萌发后GABA含量可达1.71 mg/g,对发芽藜麦进行乳酸菌发酵,在接种量为2.0%、发酵温度为32℃、发酵时间为18 h时,发酵后藜麦GABA含量可达2.45 mg/g。研究表明低温胁迫联合乳酸菌发酵可有效提高藜麦GABA含量。 展开更多
关键词 藜麦 低温胁迫 发芽 乳酸菌发酵 γ⁃氨基丁酸
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基于稻谷加温加湿技术的γ-氨基丁酸富化
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作者 徐斌 米行琼 +2 位作者 白琼 徐金龙 刘淑一 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2024年第4期13-19,26,共8页
目的:提高糙米品质。方法:以γ-氨基丁酸(GABA)含量和谷氨酸脱羧酶活性作为指标,研究富化条件对GABA含量的影响;基于最优参数,通过分析富化过程中籽粒各部位GABA含量,揭示其迁移规律;最后分析该法对糙米品质的影响,并与浸泡法对比。结果... 目的:提高糙米品质。方法:以γ-氨基丁酸(GABA)含量和谷氨酸脱羧酶活性作为指标,研究富化条件对GABA含量的影响;基于最优参数,通过分析富化过程中籽粒各部位GABA含量,揭示其迁移规律;最后分析该法对糙米品质的影响,并与浸泡法对比。结果:原料水分含量14.5%,富化温度65℃,最终水分含量20%,富化时间5 h时,GABA含量最高。富化过程中,GABA主要在糠层生成,在生成的同时向内部迁移,各碾减率的糙米GABA含量均在5 h达到峰值,但迁移率在4 h后趋于稳定,胚乳部分的GABA迁移率最高可达87.1%。与浸泡法相比,加温加湿法富化的糙米偏黄,爆腰率较低,米饭更柔软。结论:加温加湿法优于浸泡法,可用于制备高GABA含量的糙米和精米。 展开更多
关键词 糙米 加温加湿 Γ-氨基丁酸 谷氨酸脱羧酶 迁移规律
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镉胁迫下γ-氨基丁酸对喜树幼苗光合色素含量和抗氧化酶活性的影响
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作者 曹玉桃 雷青 +3 位作者 周珂萱 金鑫 李艳 蔡永寿 《广西林业科学》 2024年第2期165-169,共5页
为提高喜树(Camptotheca acuminata)对镉(Cd)胁迫的抗性,为镉污染地区的喜树栽培提供参考,采用盆栽试验,研究Cd胁迫下γ-氨基丁酸(GABA)对喜树幼苗光合色素含量和抗氧化酶活性的影响。结果表明,Cd处理(1 mg/L)降低了喜树幼苗的叶绿素a... 为提高喜树(Camptotheca acuminata)对镉(Cd)胁迫的抗性,为镉污染地区的喜树栽培提供参考,采用盆栽试验,研究Cd胁迫下γ-氨基丁酸(GABA)对喜树幼苗光合色素含量和抗氧化酶活性的影响。结果表明,Cd处理(1 mg/L)降低了喜树幼苗的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量及超氧化物歧化酶(SOD)、过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性。Cd胁迫下,随GABA浓度增加,喜树幼苗的叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素含量及SOD、CAT和POD活性均呈上升趋势,GABA浓度为2 mmol/L时均最大。相关性分析表明,Cd胁迫下施加GABA,光合色素含量与抗氧化酶活性均呈极显著正相关。因此,GABA能提高Cd胁迫下喜树幼苗的抗性,缓解Cd胁迫对喜树幼苗的毒害。 展开更多
关键词 镉胁迫 Γ-氨基丁酸 生理特性 喜树
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复方氨基丁酸维E联合丙戊酸钠对癫痫患儿认知功能及血清α-Syn、HSP70水平的影响
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作者 尚凤伟 王瑞丽 +1 位作者 李海珍 马振林 《河南医学研究》 CAS 2024年第15期2822-2826,共5页
目的研究复方氨基丁酸维E联合丙戊酸钠对癫痫患儿认知功能及血清α-突触核蛋白(α-Syn)、热休克蛋白70(HSP70)水平的影响。方法选取周口市中心医院收治的116例癫痫患儿,根据治疗方案分为联合组和对照组,各58例。对照组接受丙戊酸钠治疗... 目的研究复方氨基丁酸维E联合丙戊酸钠对癫痫患儿认知功能及血清α-突触核蛋白(α-Syn)、热休克蛋白70(HSP70)水平的影响。方法选取周口市中心医院收治的116例癫痫患儿,根据治疗方案分为联合组和对照组,各58例。对照组接受丙戊酸钠治疗,联合组接受复方氨基丁酸维E联合丙戊酸钠治疗。比较两组临床疗效、治疗前、治疗3、6个月后癫痫持续发作时间及发作频率、韦氏儿童智力量表第四版(WISC-Ⅳ)及简易精神状态检测量表(MMSE)评分、血清相关因子[α-Syn、神经元特异性烯醇化酶(NSE)、HSP70、脑源性神经营养因子(BDNF)]水平、不良反应发生率。结果联合组临床总有效率高于对照组(P<0.05)。治疗3、6个月后,联合组癫痫发作频率少于对照组,持续发作时间短于对照组(P<0.05);WISC-Ⅳ、MMSE评分高于对照组(P<0.05);血清HSP70、α-Syn、NSE水平低于对照组,BDNF水平高于对照组(P<0.05)。两组间不良反应总发生率差异无统计学意义(P>0.05)。结论采用复方氨基丁酸维E与丙戊酸钠联合治疗可有效改善癫痫患儿认知功能及神经功能,降低癫痫持续发作时间及发作频率,增强疗效,安全性良好。 展开更多
关键词 癫痫 复方氨基丁酸维E 丙戊酸钠 疗效
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