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浅谈洋蓟植物酶在羊奶酪生产中的应用
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作者 祝庆科 王睦 +5 位作者 张雅惠 李红烨 李竞前 许海涛 张书义 赵华 《中国奶牛》 2024年第1期41-46,共6页
本文重点介绍了洋蓟植物酶在羊奶酪生产中的应用技术,内容包括菜蓟属植物酶凝乳特性、粗制酶简易提取方法、应用类型品种以及主要工艺步骤和管控要点等,为指导开展羊奶酪新品研发提供技术参考借鉴。
关键词 洋蓟植物酶 羊乳 羊奶酪生产 应用
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植物酶除臭剂对冬季育肥猪生长性能及猪舍内氨气质量浓度的影响
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作者 刘昱男 卞益 +3 位作者 姜琴芳 顿涛 甘叶青 孙尧 《上海畜牧兽医通讯》 2024年第3期19-21,共3页
为了改善冬季育肥猪舍内环境,增加猪场经济效益,于2024年1月3日-3月6日,选择嘉定区动物疫病预防控制中心国家梅山猪保种场1栋育肥猪猪舍进行喷洒植物酶除臭剂处理(实验组),同时选择另1栋育肥猪猪舍作对照组(常规管理),监测两猪舍的氨气... 为了改善冬季育肥猪舍内环境,增加猪场经济效益,于2024年1月3日-3月6日,选择嘉定区动物疫病预防控制中心国家梅山猪保种场1栋育肥猪猪舍进行喷洒植物酶除臭剂处理(实验组),同时选择另1栋育肥猪猪舍作对照组(常规管理),监测两猪舍的氨气质量浓度和育肥猪体重变化。结果表明:与对照组相比,实验组实验期内猪舍内、左侧间风机口、右侧间风机口的平均氨气质量浓度分别呈极显著(P=0.001)、显著(P=0.047)和极显著(P=0.006)降低;舍内、左侧间风机口、右侧间风机口的平均氨气质量浓度分别下降28.35%、18.88%和22.59%,其中实验组喷洒植物酶除臭剂8周后(第9周时)舍内氨气质量浓度已降至5.44 mg/m^(3);实验组育肥猪实验期内平均日增重达696 g,较对照组多增166 g;实验组实验期间生产效益为695.71元/头,较对照组高163.06元/头。 展开更多
关键词 植物酶除臭剂 氨气质量浓度 体增重 生产效益
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植物酶抑制技术用于检测蔬菜中有机磷及氨基甲酸酯类农药残留 被引量:58
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作者 钟树明 袁东星 +1 位作者 金晓英 许鹏翔 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第2期189-193,共5页
应用植物酶抑制技术检测蔬菜中的有机磷及氨基甲酸酯类农药 .用小柱对样品进行预处理 ,可去除叶绿素的干扰、提高检测灵敏度 .提出了抑制率阈值 ( 1 5 % ) .应用本方法对市售蔬菜的农药残留进行了调查 ,检出率约为 1 0 % .
关键词 蔬菜 有机磷农药 氨基甲酸酯类农药 植物酶 抑制率 作物监测
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植物酶浓度对检测乐果灵敏度的影响研究 被引量:14
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作者 肖建军 华泽钊 +1 位作者 徐斐 李保国 《环境科学学报》 CAS CSCD 北大核心 2002年第5期653-657,共5页
从小麦中提取植物酶 ,以农药乐果为抑制剂 ,采用分光光度法研究了用各种酶浓度小麦酯酶检测乐果的分辨率和灵敏度 .研究显示 ,存在一最佳酶浓度 ,用此浓度的酶液检测乐果 。
关键词 乐果 农药残留 植物酶浓度 灵敏度 比色法
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植物酶膜萃取-气相色谱分析水体中痕量有机磷农药 被引量:8
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作者 许鹏翔 袁东星 +1 位作者 陈猛 钟树明 《环境化学》 CAS CSCD 北大核心 2002年第3期296-300,共5页
建立了植物酶膜萃取 气相色谱分析水体中痕量有机磷农药的方法 .实验表明 ,选用精面粉作为酶源并用纯水萃取所得的植物酶最为合适 .乐果、对硫磷和甲基对硫磷三种有机磷农药的检测限为 0 1 μg·l- 1;多次测定三种农药的加标回收... 建立了植物酶膜萃取 气相色谱分析水体中痕量有机磷农药的方法 .实验表明 ,选用精面粉作为酶源并用纯水萃取所得的植物酶最为合适 .乐果、对硫磷和甲基对硫磷三种有机磷农药的检测限为 0 1 μg·l- 1;多次测定三种农药的加标回收率均达70 %以上 . 展开更多
关键词 有机磷农药 植物酶 膜萃取 气相色谱 水质监测
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温度影响农药抑制植物酶的研究 被引量:7
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作者 肖建军 华泽钊 徐斐 《工程热物理学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2002年第S1期105-108,共4页
为研制探测农药残留的生物传感器,本文研究了农药乐果对植物酶的抑制与温度的关系、植物酶反应的最适反应温度。从面粉中提取酶,采用分光光度法研究了乐果与面粉酶的抑制反应时间对酶活性的影响;研究了在同样温度时不同浓度,和相同浓度... 为研制探测农药残留的生物传感器,本文研究了农药乐果对植物酶的抑制与温度的关系、植物酶反应的最适反应温度。从面粉中提取酶,采用分光光度法研究了乐果与面粉酶的抑制反应时间对酶活性的影响;研究了在同样温度时不同浓度,和相同浓度时不同温度的条件下,农药对植物酶活性的抑制情况。研究显示,抑制反应时间大于5分钟时,酶的活性明显地受到抑制;在48℃酶反应的速度最快;温度相同时受农药的抑制作用随农药的浓度增大而增强;随着温度的升高,一定浓度的农药对面粉酶的抑制变强。研究结果说明了研究微型恒温器的必要性。 展开更多
关键词 农药残留 生物传感器 的温度效应 植物酶
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利用植物酶提高青贮饲料饲用价值的研究 被引量:1
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作者 曹五七 黄小亮 黄若涛 《饲料研究》 CAS 北大核心 1998年第8期4-5,共2页
试验结果表明,利用植物酶作为青贮饲料添加剂,可明显加快青贮速度。在蛋白质水平不降低的情况下,青贮饲料中粗纤维含量尤其是木质素的含量有呈下降的趋势,这在提高青贮饲料品质等方面显示了一定的价值。
关键词 植物酶 青贮饲料 添加剂 感观 营养成分
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植物酶催化光度法测定痕量甲胺磷的初步研究 被引量:1
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作者 邱会东 唐黎琼 昝陆军 《分析试验室》 CAS CSCD 北大核心 2008年第6期72-74,共3页
对植物酶催化酯类检测痕量有机磷农药残留量的方法进行了初步研究。在乙酸-乙酸钠的缓冲体系中,应用植物淀粉酶促进α-乙酸萘酯分解生成α-萘酚,甲胺磷农药抑制淀粉酶的活性,淀粉酶的活性随甲胺磷浓度增加而降低,α-乙酸萘酯分解生成的... 对植物酶催化酯类检测痕量有机磷农药残留量的方法进行了初步研究。在乙酸-乙酸钠的缓冲体系中,应用植物淀粉酶促进α-乙酸萘酯分解生成α-萘酚,甲胺磷农药抑制淀粉酶的活性,淀粉酶的活性随甲胺磷浓度增加而降低,α-乙酸萘酯分解生成的α-萘酚量也减少,以FeCl3指示反应,反应生成一种紫色络合物,利用该反应对甲胺磷进行定量测定。确定了反应的最佳条件,方法已应用于蔬菜表面甲胺磷残留量的分析。 展开更多
关键词 植物酶 甲胺磷 三氯化铁 分光光度法 痕量分析
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植物酶对有机氧化反应的催化作用的研究 被引量:1
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作者 刘贤贤 《桂林师范高等专科学校学报》 2002年第1期104-106,共3页
用植物酶对有机氧化反应的催化作用进行研究 ,找出它进行催化时的最适宜温度和最适宜的 PH范围。研究表明 :植物酶能加速有机化合物的氧化 ,植物酶作为催化剂的最适宜温度是5 0℃— 6 0℃ ,最适宜的 PH为 7—
关键词 植物酶 有机氧化反应 催化作用 温度 PH值 氧化 活性 催化活性
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植物酶的组织和细胞化学定位研究方法
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作者 林植芳 刘楠 《热带亚热带植物学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第5期525-536,共12页
酶是参与植物体内生化反应的特殊蛋白质。在保持活组织和细胞结构完整性的条件下,利用组织化学、细胞化学、免疫学和显微检测等技术研究酶的即位定位,是了解酶在组织、细胞和亚细胞中的分布、活性动态与定量及酶功能等的重要途径。对植... 酶是参与植物体内生化反应的特殊蛋白质。在保持活组织和细胞结构完整性的条件下,利用组织化学、细胞化学、免疫学和显微检测等技术研究酶的即位定位,是了解酶在组织、细胞和亚细胞中的分布、活性动态与定量及酶功能等的重要途径。对植物体中酶定位的组织化学和细胞化学方法的概念、原理与研究进展进行了综述,并根据国际酶化学分类编号顺序,分别介绍了25种酶的组织化学染色定位所用的反应介质和染色方法及46种酶的细胞化学定位方法的参考文献。 展开更多
关键词 植物酶 组织定位 染色方法 细胞化学定位
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药用活性成分的植物酶生物转化研究进展 被引量:2
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作者 郭玉婷 王剑文 +1 位作者 孙晓飞 周建芹 《中草药》 CAS CSCD 北大核心 2006年第12期1890-1894,共5页
利用植物酶进行生物转化已成为药用活性成分研究的重要手段。植物酶的多样性、特异性为药用活性成分生物转化提供了可能,其潜力有待进一步开发,并将在医药产业中得到应用。综述了植物酶生物转化的发展概况,介绍了植物转化酶的提取、纯... 利用植物酶进行生物转化已成为药用活性成分研究的重要手段。植物酶的多样性、特异性为药用活性成分生物转化提供了可能,其潜力有待进一步开发,并将在医药产业中得到应用。综述了植物酶生物转化的发展概况,介绍了植物转化酶的提取、纯化及固定化方法,重点归纳了植物酶生物转化的类型及活性产物。 展开更多
关键词 生物转化 植物酶 药用活性成分
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纳米羟基磷灰石对小麦植物酶及土壤酶活性的影响研究 被引量:7
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作者 陈苏 马鸿岳 +2 位作者 陈影 单岳 冯天朕 《安全与环境学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第3期1249-1256,共8页
采用土培方式研究纳米羟基磷灰石(NHAP)在不同质量分数下,小麦幼苗植株中3种植物酶及3种土壤酶活性的变化,并探讨添加不同质量分数NHAP对植物及土壤的影响。研究结果表明,添加NHAP后在初期(第7 d)能显著(p<0.05)提高土壤pH值,但随着... 采用土培方式研究纳米羟基磷灰石(NHAP)在不同质量分数下,小麦幼苗植株中3种植物酶及3种土壤酶活性的变化,并探讨添加不同质量分数NHAP对植物及土壤的影响。研究结果表明,添加NHAP后在初期(第7 d)能显著(p<0.05)提高土壤pH值,但随着培养时间的推移,在第21 d时,对照处理(CK)与添加不同质量分数NHAP的处理1(T1)、处理2(T2)、处理3(T3)各处理间差异不显著(p>0.05)。添加NHAP可提高植物超氧化物歧化酶(SOD)活性,处理21 d后,与CK相比,除T1处理外,T2、T3处理SOD酶活性均显著提高。添加NHAP降低可过氧化物酶(POD)活性,在21 d处理时,T3处理POD酶活性显著降低,而T1、T2处理不明显。与CK相比,添加NHAP对植物过氧化氢酶(CAT)酶活性影响不显著。添加NHAP能提高小麦根际土壤过氧化氢酶活性,在第21 d,T1、T2、T3处理的土壤中过氧化氢酶活性显著增强,比CK分别提高19.5%、29.0%、49.8%。小麦根际土壤脲酶活性随时间延长变化不同,前14d随NHAP质量分数升高而增加,之后随NHAP质量分数升高变化不明显。施加NHAP对土壤碱性磷酸酶活性影响不明显。综合考虑NHAP对小麦植物酶活性及土壤酶活性的影响以及经济成本等因素,确定添加纳米羟基磷灰石的适宜质量分数为1%。 展开更多
关键词 环境工程学 纳米羟基磷灰石 土壤 小麦 植物酶 土壤
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饲用动植物酶制剂生产及应用技术 被引量:1
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作者 杨柳 《畜牧兽医杂志》 2016年第1期100-102,共3页
酶工程是在一定的生物反应器内,利用酶的催化作用,进行物质转化的技术,是生物技术的一个重要组成部分。而酶制剂(Enzyme Preparation)则是从生物体(菌体、动植物体)中,经分离提纯而得到的具有一定纯度和活性的酶制品。不断开发新型... 酶工程是在一定的生物反应器内,利用酶的催化作用,进行物质转化的技术,是生物技术的一个重要组成部分。而酶制剂(Enzyme Preparation)则是从生物体(菌体、动植物体)中,经分离提纯而得到的具有一定纯度和活性的酶制品。不断开发新型酶制剂,用现代生物技术改良产酶原料,改善酶的反应技术,扩大酶的应用等是酶工程的主要研究内容。 展开更多
关键词 植物酶 制剂生产 工程 生物反应器 反应技术 植物 应用技术 物质转化 胃蛋白活性 ENZYME
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植物酶在解剖组织中有机磷、氨基甲酸酯农药检测中的应用
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作者 刘久华 王清福 施昆 《中国法医学杂志》 CSCD 1989年第2期91-94,共4页
本文报导了有机磷和氨基甲酸酯检测的一个新的酶抑制法.该法基于有机磷和氨基甲酸酯化合物对植物酶水解底物2,6-二氯乙酰靛酚的抑制作用.本法简单,快速,适于农药中毒的现场检验.其最小检出量分别为0.2~1μg/μ1和1~2μg/ml.
关键词 植物酶 有机磷 农药 薄层层析法
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突变的植物酶有望带来“绿色”化工技术
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《杭州化工》 CAS 2020年第1期22-22,共1页
美国研究人员近期发现,蓖麻中的一种植物酶在突变后可以催化生成结构形式单一的二元醇,特别是发生一种代号T117R的突变后,催化能力较强。二元醇是一种用途广泛的化工原料,因此这项发现可能会带来“绿色”的化工技术。相关研究成果发表... 美国研究人员近期发现,蓖麻中的一种植物酶在突变后可以催化生成结构形式单一的二元醇,特别是发生一种代号T117R的突变后,催化能力较强。二元醇是一种用途广泛的化工原料,因此这项发现可能会带来“绿色”的化工技术。相关研究成果发表在新一期美国《植物生理学》杂志上。二元醇是工业合成高分子聚合物的重要原料,可用于生产聚酯纤维和防冻液等。研究人员指出,目前人工制取二元醇存在诸多困难,需要的工业催化剂不仅价格较高,往往还易挥发且有毒性。 展开更多
关键词 植物酶 工业催化剂 化工原料 工业合成 高分子聚合物 催化能力 防冻液 聚酯纤维
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21世纪美容新生代——PE植物酶
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《美容院》 2003年第3期95-95,共1页
德国植物应用研究学家雅格·莱德(Acro·Laide)指出:“在严谨的德国人眼里,从各类动物,如:小白鼠、牛身上提取基因物质应用于美容护肤方面的技术还未成熟,且缺乏安全性,目前欧盟和其它先进发达的国家,都没有以抽取动物... 德国植物应用研究学家雅格·莱德(Acro·Laide)指出:“在严谨的德国人眼里,从各类动物,如:小白鼠、牛身上提取基因物质应用于美容护肤方面的技术还未成熟,且缺乏安全性,目前欧盟和其它先进发达的国家,都没有以抽取动物基因为原料的美容用品也是这个原因(羊胎素属生化产品,而非基因产品)。而安全、无毒或少毒植物,如:蔬菜、瓜果、草本等资源丰富。 展开更多
关键词 美容用品 PE植物酶 安全性 植物美容 产品开发
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沃柑皮基草酸青霉菌株UNN1液体发酵产植物多糖降解酶的条件优化
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作者 冯东萍 钟铃燕 +3 位作者 金凤承 罗文彬 程忠 张婷 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第10期95-99,146,共6页
以沃柑皮和麸皮作为液体发酵碳源,利用实验室筛选的高产纤维素酶草酸青霉菌株UNN1产植物多糖降解酶。以滤纸酶、果胶酶活力为主要评价指标,分析发酵液中碳源配比、氮源、发酵液pH、发酵温度和发酵时间对酶活力的影响,并在单因素试验的... 以沃柑皮和麸皮作为液体发酵碳源,利用实验室筛选的高产纤维素酶草酸青霉菌株UNN1产植物多糖降解酶。以滤纸酶、果胶酶活力为主要评价指标,分析发酵液中碳源配比、氮源、发酵液pH、发酵温度和发酵时间对酶活力的影响,并在单因素试验的基础上,通过正交试验优化液体发酵条件。结果表明:产滤纸酶和果胶酶的最佳液体发酵条件为沃柑皮:麸皮质量比1∶4、氮源为4 g/L蛋白胨、发酵液pH 5.5、发酵温度28℃(转速为180 r/min)、发酵时间96 h,在此条件下的滤纸酶活力为(0.308±0.008)U/mL、果胶酶活力为(3.892±0.028)U/mL。 展开更多
关键词 沃柑皮 草酸青霉菌株UNN1 植物多糖降解 滤纸 果胶
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植物的脂肪氧化酶 被引量:36
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作者 王海滨 《植物生理学通讯》 CSCD 1990年第2期63-67,共5页
本文全面地阐述了植物脂肪氧化酶的分布、测定方法、酶学特性及其在植物体内的生理功能,并讨论了该酶在食品原料种子的贮藏和加工中的意义。
关键词 植物酶 脂肪氧化
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不同来源腐植酸促进植物生长活性及作用机理研究——Ⅱ.腐植酸对植物酶活性、呼吸作用及光合作用的影响 被引量:26
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作者 张辉 姜文勇 刘波 《腐植酸》 2000年第2期16-19,15,共5页
本文研究了不同来源腐植酸对植物种子萌发期α-淀粉酶、过氧化氢酶活性;对植物种子萌发期的呼吸作用,苗期暗呼吸及光呼吸作用,对植物幼苗期叶绿素含量及株高、鲜重、干重的影响。综合论述了腐植酸对植物生长促进作用机理,并讨论了腐植... 本文研究了不同来源腐植酸对植物种子萌发期α-淀粉酶、过氧化氢酶活性;对植物种子萌发期的呼吸作用,苗期暗呼吸及光呼吸作用,对植物幼苗期叶绿素含量及株高、鲜重、干重的影响。综合论述了腐植酸对植物生长促进作用机理,并讨论了腐植酸反应性官能团在促进植物生长过程中的作用。 展开更多
关键词 腐植酸 植物酶活性 呼吸作用 光合作用
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酶介导下农药在植物中的三相代谢转化研究进展 被引量:6
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作者 李如男 董丰收 +3 位作者 吴小虎 刘新刚 徐军 郑永权 《农药学学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第5期799-814,共16页
植物酶诱导农药在植物中的代谢转化对农药的安全使用及风险评估具有重要意义。现有研究表明,农药在植物中的代谢转化途径主要分为3个阶段:I相代谢为氧化、水解和还原等酶的催化及非生物降解过程;II相代谢是在谷胱甘肽S-转移酶、糖基转... 植物酶诱导农药在植物中的代谢转化对农药的安全使用及风险评估具有重要意义。现有研究表明,农药在植物中的代谢转化途径主要分为3个阶段:I相代谢为氧化、水解和还原等酶的催化及非生物降解过程;II相代谢是在谷胱甘肽S-转移酶、糖基转移酶和丙二酰基转移酶等作用下农药及其代谢物与植物内源物质进行的轭合过程;III相代谢中,植物细胞质中的轭合物被分泌到液泡溶质储存,或运输到质外体中作为结合残留物保留。文章综述了植物中的农药在植物酶作用下的3相代谢转化研究进展,包括参与代谢的植物酶系、基因鉴定、代谢途径及调控机制、研究方法及相关应用等,旨在为解析农药在植物中的归趋、农药膳食风险评估、农药抗性管理及环境修复等相关研究提供理论及技术参考。 展开更多
关键词 农药代谢 植物酶 细胞色素P450 谷胱甘肽S-转移 糖基转移 丙二酰基转移 环境修复
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