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基于网络药理学、分子对接技术及细胞实验探究柚皮苷二氢查尔酮在动脉粥样硬化治疗中的分子机制
1
作者 范丽文 张宇凡 +1 位作者 李娇 魏丽萍 《天津医科大学学报》 2025年第1期1-9,共9页
目的:利用网络药理学、分子对接技术及细胞实验探究柚皮苷二氢查尔酮在动脉粥样硬化(AS)治疗中的作用靶点和分子机制。方法:通过GeneCards、TTD、OMIM和Swiss Target Prediction等数据库获得AS和柚皮苷二氢查尔酮的潜在靶点,利用韦恩图... 目的:利用网络药理学、分子对接技术及细胞实验探究柚皮苷二氢查尔酮在动脉粥样硬化(AS)治疗中的作用靶点和分子机制。方法:通过GeneCards、TTD、OMIM和Swiss Target Prediction等数据库获得AS和柚皮苷二氢查尔酮的潜在靶点,利用韦恩图确定二者的共同靶点,导入STRING在线平台形成蛋白互作(PPI)网络关系图,利用Cytoscape 3.8.2软件生成核心交集靶点图,同时将核心靶点输入DAVID数据库进行GO和KEGG通路富集分析,利用AutoDock4.2.6软件对药物及核心靶点进行分子对接验证。最后,选用人脐静脉内皮细胞,通过H2O2诱导建立AS氧化应激细胞模型进行体外生物学验证。结果:经过检索获得2044个AS相关疾病靶点和100个柚皮苷二氢查尔酮作用靶点。韦恩图筛选获得38个交集靶点。PPI网络分析得到10个核心靶点,按MCC评分依次为EGFR、CASP3、ESR1、MTOR、FN1、MMP9、PARP1、PIK3CA、CTSD、CDK2。通过GO和KEGG通路分析显示这些靶点主要涉及炎症、PI3K/Akt信号通路和细胞程序性死亡的信号途径等。分子对接分析结果显示,柚皮苷二氢查尔酮和多个核心靶点具有良好的结合效能。细胞实验显示,与Control组相比,H2O2组细胞内活性氧簇(ROS)和Cleaved caspase-3的表达水平升高(F=17.77、73.31,均P<0.001),核因子κB(NF-κB)p65、基质金属蛋白酶9(MMP-9)和肿瘤坏死因子-α(TNF-α)蛋白的表达上调明显(F=22.65、18.64、9.97,均P<0.05)。与H2O2组相比,高浓度的柚皮苷二氢查尔酮能抑制细胞内的ROS(P<0.01)及剪切胱天蛋白酶3(Cleaved caspase-3)的表达升高(P<0.001),抑制NF-κB p65激活(P<0.01)以及下调MMP-9和TNF-α蛋白的表达(均P<0.01)。结论:柚皮苷二氢查尔酮可通过多靶点、多途径发挥治疗AS的作用。 展开更多
关键词 柚皮苷二氢查尔酮 动脉粥样硬化 网络药理学 分子对接 细胞实验
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柚皮苷制备柚皮苷二氢查尔酮的氢化工艺优化 被引量：1
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作者 黄凯 毛子剑 +3 位作者 刘学魁 倪辉 李利君 李清彪 《中国食品添加剂》 CAS 2024年第2期48-57,共10页
为探讨柚皮苷二氢查尔酮的制备合成工艺,本文通过单因素试验和响应面试验优化制备过程中的氢化工艺,并对氢化产物进行纯化鉴定研究。得到优化氢化工艺为:反应温度25℃、反应压力0.5 MPa、柚皮苷添加量5.8 g/L、NaOH用量为0.21%、反应溶... 为探讨柚皮苷二氢查尔酮的制备合成工艺,本文通过单因素试验和响应面试验优化制备过程中的氢化工艺,并对氢化产物进行纯化鉴定研究。得到优化氢化工艺为:反应温度25℃、反应压力0.5 MPa、柚皮苷添加量5.8 g/L、NaOH用量为0.21%、反应溶剂为水、反应时间为7.90 h、催化剂为10%的Pd/C、催化剂用量为0.16%。在此条件下,柚皮苷二氢查尔酮的合成产率为93.11%。对合成产物进行结晶纯化,结晶产物经HPLC分析以及核磁共振技术鉴定为柚皮苷二氢查尔酮,纯度为92%。本研究的优化工艺具有反应温度低、反应压力小、反应时间短、柚皮苷二氢查尔酮产率高、产物容易纯化制备等优点,为工业化生产柚皮苷二氢查尔酮提供了高效的氢化工艺参考。 展开更多
关键词 柚皮苷 柚皮苷二氢查尔酮 氢化 钯碳 响应面
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柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性研究 被引量：6
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作者 彭颖 何婉莺 +3 位作者 范鑫 卢琪 何小燕 潘思轶 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2021年第2期45-54,共10页
利用4种常见的抗氧化方法和分子对接,研究柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性。通过测定酪氨酸酶活性,研究其美白活性,并用MTT试验测定其细胞毒性。试验结果表明:柚皮苷二氢查尔酮有较好的抗氧化性和美白活性,对小鼠黑色素瘤B16细胞的安全浓... 利用4种常见的抗氧化方法和分子对接,研究柚皮苷二氢查尔酮的抗氧化活性。通过测定酪氨酸酶活性,研究其美白活性,并用MTT试验测定其细胞毒性。试验结果表明:柚皮苷二氢查尔酮有较好的抗氧化性和美白活性,对小鼠黑色素瘤B16细胞的安全浓度为小于等于500μmol/L。 展开更多
关键词 柚皮苷二氢查尔酮 抗氧化活性 美白活性 细胞毒性
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柚皮苷二氢查尔酮抗氧化活性的构效关系研究 被引量：5
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作者 彭颖 童灿浩 +1 位作者 王彦安 周如金 《原子与分子物理学报》 北大核心 2017年第6期1003-1010,共8页
采用DPPH自由基清除实验和Materials Studio软件中的DmoL^3程序对柚皮苷二氢查尔酮的DPPH自由基清除率、几何结构和性质(振动频率、反应活性及热力学性质)进行了理论研究,得到了分子的抗氧化活性数据、稳定几何构型、各原子上的电荷分... 采用DPPH自由基清除实验和Materials Studio软件中的DmoL^3程序对柚皮苷二氢查尔酮的DPPH自由基清除率、几何结构和性质(振动频率、反应活性及热力学性质)进行了理论研究,得到了分子的抗氧化活性数据、稳定几何构型、各原子上的电荷分布、热力学性质、Fukui指数和前线分子轨道参数,计算结果表明柚皮苷二氢查尔酮具有较高的反应活性,分子中酚羟基上的氧原子是影响其反应活性的主要部位,也是发生亲电反应的活性位点,表现出较强的抗氧化性,当柚皮苷二氢查尔酮浓度为0.3mg·mL^(-1)时,DPPH自由基清除率达到86.49%. 展开更多
关键词 柚皮苷二氢查尔酮 DPPH自由基清除 构效关系 密度泛函理论(DFT)
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柚皮苷二氢查尔酮的制备及其呈甜机理研究 被引量：1
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作者 彭颖 潘思轶 张德新 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2022年第1期21-28,共8页
利用化橘红醇提水沉法制备柚皮苷,并将柚皮苷催化加氢制备柚皮苷二氢查尔酮,并用SYBYL-X及Discovery Studio 2.5软件对柚皮苷二氢查尔酮的呈甜机理进行了研究。结果表明,化橘红醇提水沉法可以制备纯度大于95%的柚皮苷单体,该单体催化加... 利用化橘红醇提水沉法制备柚皮苷,并将柚皮苷催化加氢制备柚皮苷二氢查尔酮,并用SYBYL-X及Discovery Studio 2.5软件对柚皮苷二氢查尔酮的呈甜机理进行了研究。结果表明,化橘红醇提水沉法可以制备纯度大于95%的柚皮苷单体,该单体催化加氢后可制备纯度大于95%的柚皮苷二氢查尔酮,SYBYL-X及Discovery Studio 2.5软件能有效地解释柚皮苷二氢查尔酮的呈甜机理。 展开更多
关键词 化橘红 柚皮苷 柚皮苷二氢查尔酮 G蛋白偶联受体
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两种二氢查尔酮甜味剂的包埋反应及产物表征 被引量：3
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作者 乔鑫 刘虓 +4 位作者 杨军 眭红卫 程凯 黄雨浓 彭颖 《中国食品添加剂》 CAS 2019年第3期51-58,共8页
柚皮苷二氢查尔酮(Naringin DC)和新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC)是目前最常用的二氢查尔酮类甜味剂,但由于两种物质的常温水中溶解度极低,限制了其使用范围,现研究用β-环糊精、复凝聚法和糖接枝法对两种二氢查尔酮甜味剂进行包埋增加其溶解... 柚皮苷二氢查尔酮(Naringin DC)和新橙皮苷二氢查尔酮(NHDC)是目前最常用的二氢查尔酮类甜味剂,但由于两种物质的常温水中溶解度极低,限制了其使用范围,现研究用β-环糊精、复凝聚法和糖接枝法对两种二氢查尔酮甜味剂进行包埋增加其溶解度,并用红外光谱,荧光光谱,扫描电镜等方法对包埋产物进行结构表征,得到的结论为三种包埋方法都能有效的包埋两种二氢查尔酮甜味剂,虽然包埋产物的甜度有所下降,但是两种甜味剂的常温水中溶解度均有极大提高,并且包埋产物的常温水复溶性极好。 展开更多
关键词 柚皮苷二氢查尔酮 新橙皮苷二氢查尔酮 Β-环糊精 复凝聚法 糖接枝法 包埋
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酒类产品中10种甜味剂含量检测方法 被引量：6
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作者 毛琼丽 李先芝 +6 位作者 严玲 刘洋 胡杨 石豪 朱艳 杨峰 陈彦和 《食品与发酵科技》 CAS 2021年第6期113-119,共7页
建立液相色谱-质谱联用法测定酒类产品中10种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、甜菊糖苷、柚皮苷二氢查尔酮、新陈皮苷二氢查尔酮)的含量分析方法。液相色谱-质谱在负离子模式下,通过多反应... 建立液相色谱-质谱联用法测定酒类产品中10种人工合成甜味剂(安赛蜜、甜蜜素、糖精钠、三氯蔗糖、阿斯巴甜、阿力甜、纽甜、甜菊糖苷、柚皮苷二氢查尔酮、新陈皮苷二氢查尔酮)的含量分析方法。液相色谱-质谱在负离子模式下,通过多反应监测离子模式方式进行检测。10种人工合成甜味剂在工作曲线范围内线性关系良好,相关系数均大于0.9990,方法的定量限在0.35~12.0μg/L之间,在3个不同浓度水平加标时,白酒产品中平均回收率93.16%~101.09%。结果表明该方法准确,灵敏度高,结果稳定可靠,可用于酒类产品中10种甜味剂的检测。 展开更多
关键词 甜味剂 液相色谱-质谱联用 酒类产品 新橙皮甙二氢查尔酮 柚皮苷二氢查尔酮
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