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枯草芽孢杆菌抑菌活性物质鉴定、抑菌特性及发酵条件优化
被引量：
17
1
作者
张雯
卞丹
+3 位作者
沈燕秋
王文思
刘志彬
倪莉
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第12期105-115,共11页
对具有抑菌活性的枯草芽孢杆菌BS08菌株进行抑菌活性物质的鉴定,抑菌特性研究和发酵条件优化。结果表明,枯草芽孢杆菌BS08发酵液经酸沉醇提的抑菌粗提物,再经薄层层析纯化、富集,红外吸收光谱测定为内酯类的环状脂肽,高效液相色谱和质...
对具有抑菌活性的枯草芽孢杆菌BS08菌株进行抑菌活性物质的鉴定,抑菌特性研究和发酵条件优化。结果表明,枯草芽孢杆菌BS08发酵液经酸沉醇提的抑菌粗提物,再经薄层层析纯化、富集,红外吸收光谱测定为内酯类的环状脂肽,高效液相色谱和质谱鉴定其分子质量在995~1 350之间,有效成分为枯草芽孢杆菌表面活性素和伊枯草菌素。抑菌粗提物有较广的抑菌谱,对多种鱼源腐败菌有显著的抑制作用,该物质还具有良好的热稳定性和酸碱稳定性。在酵母浸膏14 g/L,无水葡萄糖14 g/L,硫酸镁1 g/L的营养液中,选择接种量7.0%,pH 8.2,培养温度38℃,200 r/min发酵24 h,结果发酵液中脂肽类物质含量达450 mg/L,抑菌率达69.6%。
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关键词
枯草
芽孢
杆菌
BS
08
发酵条件优化
脂肽
抑菌
原文传递
对一种可以抑制疣孢霉生长的细菌的鉴定
被引量：
5
2
作者
蔡少芬
温志强
+2 位作者
张婷
温建荣
谢宝贵
《食用菌学报》
北大核心
2009年第1期92-94,共3页
对分离获得的FJ-08菌株进行形态特征的观察、生理生化实验,VITEK全自动微生物鉴定仪鉴定以及16S rDNA测序,结果表明该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);该菌对福建省蘑菇生产中广泛分布的3类疣孢霉菌的生长有抑制作用。
关键词
疣孢霉
抑制
枯草芽孢杆菌fj-08
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职称材料
题名
枯草芽孢杆菌抑菌活性物质鉴定、抑菌特性及发酵条件优化
被引量：
17
1
作者
张雯
卞丹
沈燕秋
王文思
刘志彬
倪莉
机构
福州大学食品科学技术研究所
出处
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017年第12期105-115,共11页
基金
国家自然科学基金-青年科学基金项目(31601532)
福建省自然科学基金面上项目(2016J01156)
福州市科技局院校合作项目(2016-G-75)
文摘
对具有抑菌活性的枯草芽孢杆菌BS08菌株进行抑菌活性物质的鉴定,抑菌特性研究和发酵条件优化。结果表明,枯草芽孢杆菌BS08发酵液经酸沉醇提的抑菌粗提物,再经薄层层析纯化、富集,红外吸收光谱测定为内酯类的环状脂肽,高效液相色谱和质谱鉴定其分子质量在995~1 350之间,有效成分为枯草芽孢杆菌表面活性素和伊枯草菌素。抑菌粗提物有较广的抑菌谱,对多种鱼源腐败菌有显著的抑制作用,该物质还具有良好的热稳定性和酸碱稳定性。在酵母浸膏14 g/L,无水葡萄糖14 g/L,硫酸镁1 g/L的营养液中,选择接种量7.0%,pH 8.2,培养温度38℃,200 r/min发酵24 h,结果发酵液中脂肽类物质含量达450 mg/L,抑菌率达69.6%。
关键词
枯草
芽孢
杆菌
BS
08
发酵条件优化
脂肽
抑菌
Keywords
Bacillus subtilis BS
08
optimization
lipopeptides
antibacterial
分类号
TQ920.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
原文传递
题名
对一种可以抑制疣孢霉生长的细菌的鉴定
被引量：
5
2
作者
蔡少芬
温志强
张婷
温建荣
谢宝贵
机构
福建农林大学菌物研究中心
出处
《食用菌学报》
北大核心
2009年第1期92-94,共3页
基金
福建省科技重大专项资助项目"食用菌新品种选育及安全生产技术研究与示范"(编号:2008SZ0002)
福建省科技重点资助项目"蘑菇疣孢霉种群分化与防治技术的研究与应用示范"(编号:2008N0100)的部分研究内容
文摘
对分离获得的FJ-08菌株进行形态特征的观察、生理生化实验,VITEK全自动微生物鉴定仪鉴定以及16S rDNA测序,结果表明该菌为枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis);该菌对福建省蘑菇生产中广泛分布的3类疣孢霉菌的生长有抑制作用。
关键词
疣孢霉
抑制
枯草芽孢杆菌fj-08
Keywords
Mycogone perniciosa
growth inhibition
Bacillus subtilis strain
fj-
08
分类号
S436.46 [农业科学—农业昆虫与害虫防治]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
枯草芽孢杆菌抑菌活性物质鉴定、抑菌特性及发酵条件优化
张雯
卞丹
沈燕秋
王文思
刘志彬
倪莉
《中国食品学报》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2017
17
原文传递
2
对一种可以抑制疣孢霉生长的细菌的鉴定
蔡少芬
温志强
张婷
温建荣
谢宝贵
《食用菌学报》
北大核心
2009
5
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