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题名黑木耳
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作者
尚文
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出处
《国际贸易》
1983年第7期47-47,共1页
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文摘
黑木耳营养丰富,是一种担子菌,属胶质菌类,系木耳科木耳属.在这个属中一共有十多种,其中最常见又可以吃的有两种,一种是我们通常吃的叫做"光木耳",还有一种叫"毛木耳"."毛木耳"背后有比较厚的毛,虽然可吃,但不易嚼碎.我们所要发展的是光木耳,简称为黑木耳或木耳.我们吃的部分是它的"果实",在微生物学上叫做"子实体"或"担子果".它生长在木头上,象人的耳朵一样,所以叫做"木耳".
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关键词
黑木耳
毛木耳
光木耳
木耳属
微生物学
胶质菌
子实体
木耳科
担子果
生长
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分类号
F74
[经济管理—国际贸易]
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题名甘肃白水江自然保护区大型真菌名录
被引量：5
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作者
王洪建
舒玉平
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机构
白水江自然保护区管理局科研室
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出处
《甘肃林业科技》
1998年第3期31-34,43,共5页
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文摘
白水江自然保护区位于甘肃省陇南地区东南部，地处岷山山系摩天岭东端北坡。地理坐标为１０４°１７′～１０５°２５′Ｅ、３２°３６′～３２°５０′Ｎ，境内山脉呈西北—东南走向，属长江水系。区内山大沟深，河谷深长，海拔最低５９５ｍ，最高４０８０ｍ。区内自然地...
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关键词
真菌
木耳科
自然保护区
羊肚菌科
甘肃
灵芝科
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分类号
S718.81
[农业科学—林学]
Q939.5
[生物学—微生物学]
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题名木耳属研究进展
被引量：29
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作者
吴芳
员瑗
刘鸿高
戴玉成
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机构
北京林业大学微生物研究所
云南农业大学农学与生物技术学院
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出处
《菌物学报》
CAS
CSCD
北大核心
2014年第2期198-207,共10页
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基金
国家重点基础研究发展计划(No.2014CB138301)
国家自然科学基金(No.31372115)
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文摘
简要概述了木耳属真菌在物种资源、系统发育和主要栽培类群遗传多样性方面的研究现状及进展。目前木耳属研究存在的主要问题是对该属物种资源缺乏系统研究,不同种类间系统发育关系不清楚,重要栽培种类黑木耳野生种群遗传多样性尚未分析。今后该属研究的主要方向是对上述问题的解决。
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关键词
木耳科
资源
系统发育分析
遗传多样性
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Keywords
Auriculariaceae, resource, phylogenetic analysis, genetic diversity
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分类号
S646.6
[农业科学—蔬菜学]
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题名受控密闭环境对人体健康的影响及黑木耳的保健作用
被引量：1
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作者
赵文颖
谢倍珍
刘红
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机构
北京航空航天大学生物与医学工程学院环境生物学与生命保障技术研究所
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出处
《中华航空航天医学杂志》
CSCD
2018年第2期151-156,共6页
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文摘
目的综述受控密闭环境对人体健康的影响及黑木耳的保健作用。资料来源与选择国内外公开发表的相关研究论文及综述。资料引用引用国内外学术刊物上发表的论文及综述64篇。资料综合空间站等受控密闭环境对人体健康的主要影响包括人体骨代谢、免疫功能、心血管系统、消化系统以及肠道菌群等方面。阐述黑木耳对受控密闭环境中人员的健康调理益处及其作用机制，包括：黑木耳的营养价值，防护骨丢失，增强免疫功能，抗辐射，降血糖，降血脂，抗血栓，改善消化系统，调节肠道菌群。结论黑木耳是我国珍贵的药食兼用的保健食品，增加黑木耳作为受控密闭环境人员的辅食，有望改善其中人员的健康状况，提高工作效率，在受控密闭环境中具有广阔的应用前景。
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关键词
环境
受控
木耳科
生理功能
肠道菌群
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Keywords
Environment
controlled
Auriculariaceae
Physiological functions
Gutmicrobiota
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分类号
R851.8
[医药卫生—航空、航天与航海医学]
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