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^(δ)15 N在有机农产品鉴别上的应用前景 被引量：2
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作者 马希贤 高源 +1 位作者 王会 胡国庆 《安徽农业科学》 CAS 2022年第2期15-18,共4页
有机农业在世界范围内正呈现快速发展的趋势,有机产品识别受到人们的普遍关注。目前已有研究者提出将产品^(15)N自然丰度(^(δ)15 N值)作为其鉴别指标。介绍了稳定性氮同位素的相关知识,解释了^(δ)15 N识别技术判断有机生产中肥料施用... 有机农业在世界范围内正呈现快速发展的趋势,有机产品识别受到人们的普遍关注。目前已有研究者提出将产品^(15)N自然丰度(^(δ)15 N值)作为其鉴别指标。介绍了稳定性氮同位素的相关知识,解释了^(δ)15 N识别技术判断有机生产中肥料施用类型的可行性,并指出可能引起该技术鉴别误差的主要影响因素。建议在尽可能全面分析各个影响因素的基础上,结合^(δ)15 N识别技术与其他的认证管理措施,提高有机农产品鉴别的准确度。 展开更多
关键词 ^(δ)15 N 有机产品鉴别 稳定性同位素 氮素
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