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一种抗疲劳泡腾饮料对游泳大鼠生理生化变化的干预作用 被引量：10
1
作者 郝利民 郭长江 +4 位作者 何锦风 杨继军 韦京豫 蒋与刚 贾士儒 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2002年第7期50-53,共4页
根据体力疲劳发生的机制 ,设计了一个抗疲劳饮料配方 ,并加工成为泡腾片剂。采用大鼠游泳试验、旷场行为试验以及一些运动生化代谢指标评价了该饮料的抗疲劳效果及其机制。结果显示 ,该饮料具有显著延长游泳大鼠的游泳衰竭时间、改善脑... 根据体力疲劳发生的机制 ,设计了一个抗疲劳饮料配方 ,并加工成为泡腾片剂。采用大鼠游泳试验、旷场行为试验以及一些运动生化代谢指标评价了该饮料的抗疲劳效果及其机制。结果显示 ,该饮料具有显著延长游泳大鼠的游泳衰竭时间、改善脑功能状态、促进体内脂肪动员、改善能量代谢。 展开更多
关键词 配方 试验 抗疲劳泡腾饮料 旅游大鼠 生理生化变化 干预作用
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