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回砻谷净化技术——大米适度加工关键新技术研究(1) 被引量：6
1
作者 谢天 亓盛敏 +2 位作者 郭亚丽 程科 张朝富 《粮食与饲料工业》 CAS 2019年第8期1-3,共3页
针对回砻谷含糙米超过10%的现状,研发了全新回砻谷净化技术,可使回砻谷糙米含量降低至3%以下,与未采用回砻谷净化技术相比,净糙的爆腰粒率平均下降3个百分点,糙碎率平均下降2个百分点,为碾米工段提供更高质量的净糙,有利于提升稻米的成... 针对回砻谷含糙米超过10%的现状,研发了全新回砻谷净化技术,可使回砻谷糙米含量降低至3%以下,与未采用回砻谷净化技术相比,净糙的爆腰粒率平均下降3个百分点,糙碎率平均下降2个百分点,为碾米工段提供更高质量的净糙,有利于提升稻米的成品率、降低加工损失、防止过度加工。 展开更多
关键词 大米 适度加工 回砻谷含糙 净化 色选机 砻谷 谷糙分离 裂纹率 糙碎
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