发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响 被引量：24

1

作者 邓铭 池宙 +5 位作者 林东波 杨镇玮 于国安 许小斌 郭勇庆 刘德武 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第1期165-174,共10页

本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验选取35日龄、体重为(7.4±1.1)kg的健康断奶仔猪216头,随机分为Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复18头仔猪。其... 本试验旨在研究饲粮中不同比例发酵构树饲料对断奶仔猪生长性能、养分表观消化率和血清生化指标的影响。试验选取35日龄、体重为(7.4±1.1)kg的健康断奶仔猪216头,随机分为Ⅰ(对照)、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组,每组3个重复,每个重复18头仔猪。其中,Ⅰ组饲喂基础饲粮;Ⅱ组饲喂3%发酵构树饲料+97%基础饲粮;Ⅲ组饲喂6%发酵构树饲料+94%基础饲粮;Ⅳ组饲喂9%发酵构树饲料+91%基础饲粮。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:1)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组断奶仔猪的腹泻率显著降低(P<0.05),各组间平均日采食量(ADFI)、平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著差异(P>0.05)。2)与Ⅰ组相比,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、钙(Ca)和磷(P)表观消化率均显著降低(P<0.05)。3)Ⅲ组血清总胆固醇(TC)含量较Ⅰ、Ⅱ、Ⅳ组显著降低(P<0.05);各组间其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)各组间血清超氧化物歧化酶(SOD)活性、丙二醛(MDA)含量及总抗氧化能力(T-AOC)无显著差异(P>0.05)。综上所述,饲粮中不同比例发酵构树饲料可以显著降低断奶仔猪的腹泻率,未对生长性能、血清生化指标和抗氧化指标产生不利影响,其中6%的替代比例效果最佳。 展开更多

关键词 发酵构树饲料 断奶仔猪 生长性能 表观消化率 血清生化指标

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发酵构树饲料对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响 被引量：22

2

作者 陶振阳 张金金 +4 位作者 张邦 赵凌平 武晓红 王军 王占彬 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2021年第10期5927-5937,共11页

本试验旨在研究不同比例发酵构树饲料替代基础饲粮中部分玉米和豆粕对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响。选取67周龄海兰褐蛋鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ... 本试验旨在研究不同比例发酵构树饲料替代基础饲粮中部分玉米和豆粕对蛋鸡产蛋后期生产性能、蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态的影响。选取67周龄海兰褐蛋鸡360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只鸡。对照组饲喂基础饲粮,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别饲喂用1.5%、3.0%和4.5%发酵构树饲料替代基础饲粮中部分玉米和豆粕的试验饲粮。预试期7 d,正试期56 d。结果表明:1)与对照组相比,Ⅲ组蛋鸡的平均日产蛋量显著降低(P<0.05),各组间平均日采食量、平均蛋重、产蛋率及料蛋比无显著差异(P>0.05)。2)不同比例发酵构树饲料替代基础饲粮中部分玉米和豆粕对蛋鸡产蛋后期的蛋形指数、蛋壳颜色、蛋壳强度、蛋白高度、哈夫单位、蛋黄颜色、蛋壳厚度、蛋黄相对重、蛋壳相对重及蛋黄胆固醇含量无显著影响(P>0.05)。3)与对照组相比,Ⅱ组蛋鸡的血清总胆固醇(TC)含量显著降低(P<0.05),各组间其他血清生化指标无显著差异(P>0.05)。4)各组间蛋鸡的肠道组织形态无显著差异(P>0.05)。综上可知,不同比例发酵构树饲料替代基础饲粮中部分玉米和豆粕未对蛋鸡产蛋后期的蛋品质、血清生化指标和肠道组织形态产生不利影响;4.5%替代比例显著降低产蛋量,3.0%替代比例显著降低血清TC含量,从生产角度分析,3.0%替代比例效果最佳。 展开更多

关键词 发酵构树饲料 蛋鸡 生产性能 蛋品质 血清生化指标 肠道组织形态

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发酵构树饲料对肉兔生产性能、肉品质、血液生化指标及肠道形态的影响 被引量：6

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作者 张邦 王瑞华 +3 位作者 朱龙龙 颜颜 王军 王占彬 《中国畜牧杂志》 CAS 北大核心 2022年第11期239-244,共6页

试验旨在研究发酵构树饲料(Broussonetia Papyrifera)对生长肉兔生产性能、肉品质、血液生化指标和肠道组织形态的影响。选取30日龄健康断奶伊普吕幼兔144只,公母各半,随机分为4组,每组6个重复,每个重复6只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验... 试验旨在研究发酵构树饲料(Broussonetia Papyrifera)对生长肉兔生产性能、肉品质、血液生化指标和肠道组织形态的影响。选取30日龄健康断奶伊普吕幼兔144只,公母各半,随机分为4组,每组6个重复,每个重复6只兔。对照组饲喂基础饲粮,试验组饲粮分别含3%、6%、9%发酵构树饲料,预试期7 d,正试期28 d。结果表明:构树组生产性能与对照组无显著差异;6%、9%构树组兔肉亮度均高于对照组、3%构树组(P<0.05);3%、6%构树组的24 h滴水损失均低于对照组(P<0.05),9%构树组低于对照组和3%、6%构树组(P<0.01);构树组兔肉的pH、红度与黄度与对照组均无显著差异;构树组的总蛋白和白蛋白含量高于对照组(P<0.01);9%构树组球蛋白含量、6%和9%构树组葡萄糖含量均高于对照组(P<0.05);6%和9%构树组磷含量高于对照组、3%构树组(P<0.01);各组其他指标无显著差异;9%构树组肠道绒毛高度高于对照组(P<0.05),构树组肠道隐窝深度和绒隐比与对照组无显著差异。由此可见,给生长肉兔饲喂9%发酵构树饲料未对其生产性能和血液生化指标产生不利影响,可以提高肉品质,改善肠道形态。 展开更多

关键词 发酵构树饲料 肉品质 血液生化指标 肠道形态 肉兔

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适用于构树发酵饲料制备的微生物筛选

4

作者 张琨 罗心雨 +4 位作者 董自星 李丹丹 唐存多 姚伦广 周黎 《中国饲料》 北大核心 2025年第3期33-39,共7页

作为一种新型、非常规的蛋白质饲料资源,构树发酵饲料具有巨大的开发与应用潜力。但受到现有微生物菌种和发酵制备工艺的限制,构树饲料中结构复杂蛋白质的消化利用率仍然较低。为此,本研究采用定性和定量的方法分别从构树根区土壤中筛... 作为一种新型、非常规的蛋白质饲料资源,构树发酵饲料具有巨大的开发与应用潜力。但受到现有微生物菌种和发酵制备工艺的限制,构树饲料中结构复杂蛋白质的消化利用率仍然较低。为此,本研究采用定性和定量的方法分别从构树根区土壤中筛选获得具有较高蛋白酶活性的细菌9株、真菌8株。其中,菌株AY和FG的蛋白酶活性分别为21.95 U/mL和55.16 U/mL。与对照相比,菌株AY可以使构树发酵饲料中粗蛋白质、酸溶蛋白和氨基态氮的含量分别显著提高了2.9%、26.7%和12.2%,而菌株FG则使三者分别显著提高了8.5%、43.3%和24.5%(P<0.05),而且这两株菌的作用效果不低于商业化菌株枯草芽孢杆菌AS 1.398、酿酒酵母或米曲霉RIB 40。经分子生物学鉴定后,分别将其命名为类芽孢杆菌(Paenibacillus sp.)AY和胶红酵母(Rhodotorula mucilaginosa)FG。这为建立构树发酵饲料制备新工艺以及提高原料中结构复杂蛋白质的利用率奠定了良好的基础。 展开更多

关键词 构树发酵饲料 蛋白质利用率 类芽孢杆菌 胶红酵母 筛选与鉴定

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构树发酵饲料对荷斯坦奶牛产奶性能的影响 被引量：43

5

作者 苏应玉 陈国顺 +1 位作者 武宏斌 王雪郦 《中国草食动物科学》 CAS 2018年第1期71-73,共3页

试验选取40头健康泌乳盛期荷斯坦奶牛完全随机分为4组,每组10头,试验分为Ⅰ(对照组)、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组牛的基础饲粮中分别添加0%、4%、8%、12%的构树发酵饲料进行饲喂,试验期60 d,测定产奶量,牛奶中的乳脂率、乳蛋白和... 试验选取40头健康泌乳盛期荷斯坦奶牛完全随机分为4组,每组10头,试验分为Ⅰ(对照组)、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组。Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组牛的基础饲粮中分别添加0%、4%、8%、12%的构树发酵饲料进行饲喂,试验期60 d,测定产奶量,牛奶中的乳脂率、乳蛋白和体细胞数。结果表明:试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组奶牛的平均产奶量较对照组均有不同程度提高,其中试验Ⅲ组比对照组显著提高了11.24%(P<0.05),试验Ⅱ、Ⅲ和Ⅳ组奶牛的乳脂率、乳蛋白、乳糖率和干物质含量均无显著性差异(P>0.05)。 展开更多

关键词 发酵构树饲料 荷斯坦奶牛 产奶量 采食量

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构树发酵饲料对小鼠血清生化指标及炎症基因的影响

6

作者 甘浩桦 申志超 +3 位作者 万琴飞 杨沛沛 黄钰莹 刘超英 《河南林业科技》 2023年第4期14-16,56,共4页

通过饲喂小鼠发酵构树饲料,研究构树发酵饲料对小鼠血清生化指标、脏器系数及相关炎症因子的影响。结果显示,小鼠心脏、肺系数部均差异极显著(P<0.01),肝脏、脾脏系数组间差异显著(P<0.05)。实验组甘油三酯含量显著高于对照组(P&l... 通过饲喂小鼠发酵构树饲料,研究构树发酵饲料对小鼠血清生化指标、脏器系数及相关炎症因子的影响。结果显示,小鼠心脏、肺系数部均差异极显著(P<0.01),肝脏、脾脏系数组间差异显著(P<0.05)。实验组甘油三酯含量显著高于对照组(P<0.05),白蛋白和葡萄糖则相反。发酵构树饲料显著降低了小鼠胃部组织的TNF-α基因的mRNA表达量(P<0.05),同时降低了小鼠肠道的IL-6基因的mRNA表达量和TNF-α基因的mRNA表达量。添加10%构树发酵饲料可以促进小鼠主要脏器发育,还可有效降低小鼠胃部及小肠的炎症因子,促进小鼠健康。 展开更多

关键词 发酵构树饲料 炎症因子 血清生化指标 脏器系数

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构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响 被引量：61

7

作者 张兴 朱少中 +6 位作者 杨旗 粟泽雄 谭红 刘传芳 吴买生 段叶辉 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2019年第12期5760-5771,共12页

本试验旨在研究构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响。试验选用体重(32.79±0.82)kg的湘沙猪配套系商品猪72头,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组前期和后期... 本试验旨在研究构树发酵饲料对湘沙猪配套系商品猪生长性能、胴体品质和肌肉品质的影响。试验选用体重(32.79±0.82)kg的湘沙猪配套系商品猪72头,随机分为3个组,每组3个重复,每个重复8头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验Ⅰ组前期和后期分别添加20%和30%的构树发酵饲料Ⅰ(湘潭某公司生产),试验Ⅱ组前期和后期分别添加20%和30%的构树发酵饲料Ⅱ(江西某公司生产)。试验期103 d。结果表明:1)试验全期,试验Ⅰ组、试验Ⅱ组平均日增重比对照组略有降低(P>0.05)。2)试验Ⅰ组的皮厚显著高于对照组(P<0.05)。3)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的肌内脂肪和背最长肌中肌苷酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组的背最长肌中天冬氨酸、组氨酸、甘氨酸、苏氨酸、丙氨酸、精氨酸、酪氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、脯氨酸、总氨基酸、风味氨基酸、必需氨基酸含量显著高于对照组和试验Ⅱ组(P<0.05),试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的背最长肌中月桂酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验Ⅰ组的背最长肌中不饱和脂肪酸含量显著高于试验Ⅱ组(P<0.05)。4)试验Ⅱ组的背最长肌中镁含量显著高于对照组(P<0.05),3组的背最长肌中重金属砷、汞、镉、铅含量均未超标。综上所述,构树发酵饲料替代部分全价料饲喂湘沙猪配套系商品猪对其生长性能无显著影响,但能显著提高肌内脂肪、氨基酸、肌苷酸和月桂酸含量,改善肌肉品质。 展开更多

关键词 构树发酵饲料 湘沙猪配套系商品猪 生长性能 胴体品质 肌肉品质

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构树发酵饲料对育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：15

8

作者 段维胜 刘洋 +3 位作者 邓东艳 邓泽涛 潘凌峰 黄兴国 《饲料研究》 CAS 北大核心 2022年第9期22-26,共5页

试验旨在研究不同比例的构树发酵饲料替代日粮对育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取体重相近的“杜×长×大”三元杂交育肥猪96头,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮,试验1组育肥... 试验旨在研究不同比例的构树发酵饲料替代日粮对育肥猪生长性能、屠宰性能和肉品质的影响。选取体重相近的“杜×长×大”三元杂交育肥猪96头,随机分为4个组,每组6个重复,每个重复4头猪。对照组育肥猪饲喂基础日粮,试验1组育肥猪饲喂90%基础日粮+10%发酵构树,试验2组育肥猪饲喂85%基础日粮+15%发酵构树,试验3组育肥猪饲喂80%基础日粮+20%发酵构树。试验期42 d。结果显示:各组间育肥猪的生长性能差异均不显著(P>0.05);试验1组育肥猪的眼肌面积显著高于对照组与试验3组(P<0.05);试验2组育肥猪的肌肉失水率显著高于对照组与其他试验组(P<0.05);试验2组与试验3组育肥猪的单不饱和脂肪酸显著高于对照组(P<0.05),试验1组和试验3组育肥猪的n-3多不饱和脂肪酸、n-6多不饱和脂肪酸均显著低于对照组与试验2组(P<0.05);各试验组育肥猪的半胱氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验3组育肥猪的亮氨酸含量显著高于对照组(P<0.05),试验1组的苯丙氨酸、脯氨酸含量显著高于试验3组(P<0.05)。研究表明,使用不同比例的构树发酵饲料替代日粮饲喂育肥猪对育肥猪生长性能无不利影响,可以显著提高育肥猪的屠宰性能与肉品质。 展开更多

关键词 构树发酵饲料 育肥猪 生长性能 屠宰性能 肉品质

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低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响 被引量：50

9

作者 宋博 郑昌炳 +8 位作者 仲银召 田梦丽 吴买生 杨旗 朱少中 张兴 李凤娜 段叶辉 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2020年第10期4841-4851,共11页

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选用28头体重[(63.53±0.40)kg]相近的健康三元杂交育肥猪,随机分为4组(每组7头):正常蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为16%)、低蛋白... 本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪生长性能、胴体性状和肉品质的影响。选用28头体重[(63.53±0.40)kg]相近的健康三元杂交育肥猪,随机分为4组(每组7头):正常蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为16%)、低蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为13%)、构树干粉组(饲粮中添加10%构树全株干粉,且其粗蛋白质含量为13%)、发酵构树组(饲粮中添加10%构树全株发酵饲料,且其粗蛋白质含量为13%)。预试期7 d,正试期为45 d。结果表明:1)不同饲粮处理对育肥猪生长性能无显著影响(P>0.05)。2)与正常蛋白质饲粮组相比,低蛋白质饲粮组育肥猪的瘦肉率无显著变化(P>0.05),但平均背膘厚和脂肪率分别增加了18.18%和23.48%(P<0.05),而在低蛋白质饲粮中添加10%构树全株干粉或构树全株发酵饲料后可使其恢复至正常蛋白质饲粮组水平。3)与低蛋白质饲粮组相比,构树干粉组育肥猪的瘦肉率显著降低(P<0.05),而发酵构树组则无显著变化(P>0.05)。4)与正常蛋白质饲粮组相比,低蛋白质饲粮组和发酵构树组育肥猪的肝脏重量均显著降低(P<0.05),而心脏重量和脾脏重量在各组之间差异不显著(P>0.05)。5)与正常蛋白质饲粮组相比,发酵构树组血清尿素氮含量(-35.63%)有降低的趋势(P=0.07)。6)与正常蛋白质饲粮组相比,构树干粉组背最长肌红度(a)值降低了22.52%(P<0.05),剪切力升高了22.85%(P<0.05),而发酵构树组肌内脂肪含量提高了24.53%(P<0.05)。7)与正常蛋白质饲粮组相比,构树干粉组比目鱼肌中异亮氨酸、蛋氨酸、酪氨酸和α-氨基己二酸含量分别降低了18.62%、35.62%、23.76%和35.38%(P<0.05),而发酵构树组背最长肌中组氨酸、精氨酸、甘氨酸、牛磺酸和β-氨基异丁酸含量分别提高45.20%、30.87%、43.00%、20.64%和40.52%(P<0.05),同时比目鱼肌中丙氨酸含量提高了31.42%(P<0.05)。综上所述,低蛋白质饲粮中添加10%构树全株发酵饲料对育肥猪的生长性能无负面影响,可降低血清尿素氮含量和平均背膘厚,并可提高肌肉中游离氨基酸和肌内脂肪含量,从而改善肉的风味和营养价值,且其饲喂效果优于构树全株干粉。 展开更多

关键词 构树全株发酵饲料 低蛋白质饲粮 育肥猪 生长性能 胴体性状 肉品质

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低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪脂肪沉积和肠道微生物组成的影响 被引量：12

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作者 段格艳 宋博 +7 位作者 陈晓安 郑昌炳 郑界 张仕宇 郭秋平 李凤娜 段叶辉 印遇龙 《动物营养学报》 CAS CSCD 北大核心 2022年第4期2186-2195,共10页

本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪脂肪沉积和肠道微生物组成的影响。选取18头健康、体重[(63.53±0.40)kg]相近的三元杂交(杜洛克×长白×大白)阉公猪,随机分为3组(每组6头):1)正常蛋白质饲粮组(... 本试验旨在研究低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料对育肥猪脂肪沉积和肠道微生物组成的影响。选取18头健康、体重[(63.53±0.40)kg]相近的三元杂交(杜洛克×长白×大白)阉公猪,随机分为3组(每组6头):1)正常蛋白质饲粮组(作为对照组,饲粮粗蛋白质含量为16%);2)低蛋白质饲粮组(饲粮粗蛋白质含量为13%);3)构树全株发酵饲料组(饲粮含10%构树全株发酵饲料,粗蛋白质含量为13%)。试验期为45 d。结果显示:与正常蛋白质饲粮相比,低蛋白质饲粮显著增加了体脂重量并显著降低了结肠中乙酸和丙酸浓度(P<0.05),但在低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料缓解了低蛋白质饲粮的这些作用。相关性分析显示,育肥猪体脂重量与结肠中乙酸和丙酸的浓度呈显著负相关(P<0.05)。此外,与低蛋白质饲粮相比,在低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料显著降低了结肠中脂肪生成相关基因的mRNA表达量(P<0.05),且显著增加了结肠中拟杆菌门(Bacteroidetes)的相对丰度(P<0.05),显著降低了结肠中厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度(P<0.05),同时显著降低了结肠中尸胺和粪臭素的浓度(P<0.05)。综上可知,在低蛋白质饲粮中添加构树全株发酵饲料组可抑制育肥猪背脂合成,降低体脂重量,改善肠道微生物组成,增加结肠中乙酸和丙酸浓度。 展开更多

关键词 构树全株发酵饲料 低蛋白质饲粮 脂肪沉积 肠道微生物 育肥猪

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构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能和肉品质的影响 被引量：24

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作者 夏敏 张勇 +5 位作者 李建新 左健 潘凯 粟泽雄 李玉莲 吴买生 《中国草食动物科学》 CAS 2020年第4期32-35,共4页

为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮... 为研究构树发酵饲料对肉牛肥育性能、屠宰性能及肉品质的影响,选择体重462.38 kg±48.15 kg、生长发育正常的健康育肥牛(西门塔尔牛×本地黄牛)16头,随机分为2组,每组8个重复(公母各半),每个重复1头牛。其中,对照组饲喂基础饲粮,试验组用构树发酵饲料替代基础饲粮中30%的酒糟。预试期5 d,正试期25 d。结果表明:试验组肉牛的平均干物质日采食量和平均日增重均显著高于对照组(P<0.05);试验组肉牛的屠宰率、眼肌面积、pH值、营养成分含量和矿物质含量与对照组间均无显著性差异(P>0.05)。说明用构树发酵饲料替代30%酒糟饲喂育肥期肉牛,能显著提高其肥育性能,对其屠宰性能和肉品质无不良影响。 展开更多

关键词 构树发酵饲料 肉牛 肥育性能 屠宰性能 肉品质

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杂交构树发酵饲料对杜湖杂交肉羊背最长肌脂肪酸组成的影响 被引量：5

12

作者 张生伟 安雪娇 高小莉 《甘肃畜牧兽医》 2022年第9期48-51,共4页

本研究旨在探讨构树发酵饲料对杜湖杂交肉羊肉质性能的影响。设定4个处理组,对照组不添加构树发酵饲料,试验组在基础饲粮中分别添加6%、18%和100%构树发酵饲料。结果表明:随着构树发酵饲料添加量的增加,背最长肌中亚油酸、γ-亚麻酸、α... 本研究旨在探讨构树发酵饲料对杜湖杂交肉羊肉质性能的影响。设定4个处理组,对照组不添加构树发酵饲料,试验组在基础饲粮中分别添加6%、18%和100%构树发酵饲料。结果表明:随着构树发酵饲料添加量的增加,背最长肌中亚油酸、γ-亚麻酸、α-亚麻酸、二十碳三烯酸和DHA(C22∶6n3)5种多不饱和脂肪酸的含量也随之增加,多不饱和脂肪酸(PUFA)总量也随之增加,该研究结果可为构树发酵饲料替代传统蛋白质饲料和改善肉质提供参考。 展开更多

关键词 构树发酵饲料 杜湖杂交肉羊 背最长肌 脂肪酸

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