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变性梯度凝胶电泳法研究我国不同土壤氨氧化细菌群落组成及活性 被引量：31
1
作者 袁飞 冉炜 +1 位作者 胡江 沈其荣 《生态学报》 CAS CSCD 北大核心 2005年第6期1318-1324,共7页
实验选用了我国3种不同土壤研究土壤硝化活性、硝化细菌数量,并使用变性梯度凝胶电泳(DGGE)的方法研究了不同土壤中氨氧化细菌(AOB)区系变化。通过28d的土壤培养实验研究发现,潮土具有最强的硝化势,几乎100%的铵态氮转化为硝态氮;而红... 实验选用了我国3种不同土壤研究土壤硝化活性、硝化细菌数量,并使用变性梯度凝胶电泳(DGGE)的方法研究了不同土壤中氨氧化细菌(AOB)区系变化。通过28d的土壤培养实验研究发现,潮土具有最强的硝化势,几乎100%的铵态氮转化为硝态氮;而红壤中的硝化势最弱,只有4.9%的铵态氮转化为硝态氮。对这3种土壤硝化细菌进行计数发现,3种土壤氨氧化菌数量差异显著,而3种土壤亚硝酸氧化菌(NOB)处于一个数量级。采用氨氧化菌功能基因amoA(氨单加氧酶ammoniamonooxygenase)特异PCR结合DGGE的方法对土壤氨氧化菌区系进行分析。红壤有4个氨氧化菌种属,与潮土和黄泥土没有共同的氨氧化菌种属。4个种属中两个是与潮土和黄泥土亲源性比较远的,特有的氨氧化菌种属,这两个种属与已知的Nitrosospira属的cluster3bz97838和Nitrosospira属的cluster3aAF353263亲源性比较近。潮土有5个氨氧化菌种属,潮土与黄泥土有两个共同的氨氧化菌种属,这两个种属中的一个是潮土和黄泥土特有的,与其他氨氧化菌种属亲源性比较远的氨氧化菌种属,这个种属与已知的Nitrosospira属的cluster3bZ97849亲源性比较近。黄泥土有4个氨氧化菌种属,除了与潮土共有的一个种属是两种土壤特有的氨氧化菌种属外,黄泥土还有一个与其他氨氧化菌种属亲源性比较远的,黄泥土特有的种属,与Nitrosospira属的cluster3aAF353263亲源性很近。3种土壤中分离到的硝化细菌表现出不同的硝化能力。实验结果表明,以amoA基因为目标的PCR-DGGE是比以16SrDNA为目标的PCR-DGGE更有效的研究氨氧化菌种群的方法;3种土壤的氨氧化菌种群差异显著,尤其是红壤的氨氧化菌种群与另外两种土壤差异明显,这种差异可能与红壤的低pH条件对氨氧化菌种群的长期选择有关;3种土壤中的硝化活性与土壤中的硝化细菌数量没有显著相关,可能由于3种土壤差异显著的土壤环境对硝化活性的影响造成。因此在对不同土壤硝化细菌进行研究时不仅需要对硝化细菌数量进行研究,还需要研究不同土壤中硝化细菌的种属及不同土壤环境条件对硝化细菌硝化活性的影响。 展开更多
关键词 变性梯度凝胶电泳法 土壤 硝化活性 氨氧化菌
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燕窝的聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴别 被引量：21
2
作者 胡珊梅 赖东美 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 1999年第6期331-331,341,共2页
燕窝为雨燕科动物金丝燕ＣｏｌｏｃａｌｉａｅｓｃｕｌｅｎｔａＬ．及同属多种动物用唾液与羽绒等混合凝结所筑成的干燥巢窝。随着需求量的日益增加，纯天然燕窝供不应求，用毛燕或用猪皮、白木耳、蛋清、动物骨胶以及海藻等伪制而成... 燕窝为雨燕科动物金丝燕ＣｏｌｏｃａｌｉａｅｓｃｕｌｅｎｔａＬ．及同属多种动物用唾液与羽绒等混合凝结所筑成的干燥巢窝。随着需求量的日益增加，纯天然燕窝供不应求，用毛燕或用猪皮、白木耳、蛋清、动物骨胶以及海藻等伪制而成的加工品也不少。这些加工品已不是天... 展开更多
关键词 燕窝 聚丙烯酰胺 凝胶电泳法 鉴别 中药
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SDS-PAGE凝胶电泳法对不同种鹿茸蛋白质差异化研究 被引量：13
3
作者 朱云飞 初正云 李洪江 《辽宁中医药大学学报》 CAS 2017年第6期48-51,共4页
目的:利用电泳方法研究市场上药典规定品种的鹿茸饮片及其混淆品中蛋白质的差异,为鹿茸的免疫鉴定技术研究提供研究依据。方法:采用蛋白溶解液法提取各鹿茸蛋白,以牛血清蛋白为对照,利用Bradford法测定鹿茸水溶性蛋白的浓度,利用SDS-PAG... 目的:利用电泳方法研究市场上药典规定品种的鹿茸饮片及其混淆品中蛋白质的差异,为鹿茸的免疫鉴定技术研究提供研究依据。方法:采用蛋白溶解液法提取各鹿茸蛋白,以牛血清蛋白为对照,利用Bradford法测定鹿茸水溶性蛋白的浓度,利用SDS-PAGE凝胶电泳法分析花鹿茸、马鹿、新西兰赤鹿及驯鹿的蛋白差异。结果:用7.5%分离胶系统分离花鹿茸、新西兰马鹿、马鹿及驯鹿的水溶性蛋白,四者蛋白条带有差异。结论:利用SDSPAGE凝胶电泳法考察不同品种鹿茸的蛋白差异,为不同品种鹿茸的定性研究提供依据和研究基础。 展开更多
关键词 鹿茸 水溶性蛋白 Bradford法 SDS-PAGE凝胶电泳法
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琼脂糖凝胶电泳法测定血清中各种脂蛋白胆固醇 被引量：3
4
作者 鄢盛恺 任凤琴 +1 位作者 宋耀虹 林其燧 《中国医学科学院学报》 CAS CSCD 北大核心 2001年第1期93-96,共4页
对琼脂糖凝胶电泳法同时测定血清极低密度脂蛋白（ VLDL）、低密度脂蛋白（ LDL）、高密度脂蛋白（ HDL）和脂蛋白 (a)[Lp(a)]的胆固醇 [即 VLDL- C、 LDL- C、 HDL- C和 Lp(a)- C]含量的方法进行评价。方法采用 Helena REP全自动快速... 对琼脂糖凝胶电泳法同时测定血清极低密度脂蛋白（ VLDL）、低密度脂蛋白（ LDL）、高密度脂蛋白（ HDL）和脂蛋白 (a)[Lp(a)]的胆固醇 [即 VLDL- C、 LDL- C、 HDL- C和 Lp(a)- C]含量的方法进行评价。方法采用 Helena REP全自动快速电泳系统分离血清 VLDL、 LDL、 HDL和 Lp(a)，然后结合胆固醇酶染色法同时测定 VLDL- C、 LDL- C、 HDL- C和 Lp(a)- C的含量。分析了该法的精密度、准确度和干扰因素，并将该法与传统方法如测定 HDL- C的磷钨酸-镁沉淀法（ PTA- Mg2＋法）、测定 LDL- C的聚乙烯硫酸沉淀法（ PVS法）及测定 Lp(a)的免疫透射比浊法（ ITA法）进行比较。结果电泳法测定 VLDL- C、 LDL- C和 HDL- C的批内 CV分别为 5.16％～ 7.46％、 1.26％～ 3.28％、 3.78％～ 5.86％；批间 CV分别为 8.35％～ 11.25％、 2.78％～ 4.08％、 4.23％～ 6.36％。检测线性范围总胆固醇为 1.04～ 10.35 mmol/L，基本不受溶血、黄疸和脂血干扰。 VLDL- C、 LDL- C和 HDL- C的平均回收率分别为 90.3％、 94.3％和 89.6％。电泳法与传统法测定 LDL- C、 HDL- C的相关系数（ r）分别为 0.9609、 0.9557。电泳法测定 Lp(a)- C与 ITA法测定 Lp(a)的 r为 0.9235。以该法检测北京地区 98例健康人， HDL- C、 VLDL- C、 展开更多
关键词 脂蛋白 胆固醇 琼脂糖凝胶电泳法 测定
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用SDS(十二烷基磺酸钠)凝胶电泳法测定水解丝蛋白的分子量 被引量：4
5
作者 吴斗思 卢淑琴 《精细化工》 EI CAS CSCD 北大核心 1997年第2期42-44,共3页
用改进的ＳＤＳ凝胶电泳法对实验室生产的水解丝蛋白产品的分子量进行了测定。测定表明该产品分子量分布在４３０００～２９００的范围，分子量在１００００以下的低分子蛋白成分含量高于５０％。
关键词 SDS凝胶电泳法 水解 丝蛋白 分子量测定 化妆品
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法对猪皮水解胶原蛋白的分离 被引量：3
6
作者 戴红 张新申 张海山 《皮革科学与工程》 CAS 2002年第6期15-18,共4页
胶原由于其独特的结构、化学及生物学性质 ,被人们广泛用于食品、化妆品、医药等工业领域。因此 ,人们对胶原和胶原蛋白的水解产物进行了广泛深入的研究。其中胶原蛋白的水解产物的分离、分析 ,对进一步揭示水解作用机理、控制水解产物... 胶原由于其独特的结构、化学及生物学性质 ,被人们广泛用于食品、化妆品、医药等工业领域。因此 ,人们对胶原和胶原蛋白的水解产物进行了广泛深入的研究。其中胶原蛋白的水解产物的分离、分析 ,对进一步揭示水解作用机理、控制水解产物分子量的大小及对水解产物中不同分子量大小的各个组分的分离纯化具有重要意义。本文利用SDS -聚丙烯酰胺凝胶电泳法对猪皮水解胶原蛋白进行分离 ,在选择恰当的缓冲溶液体系、凝胶体系的基础上 ,对凝胶浓度、样品的浓度、进样量和染色的方法进行了大量的实验。结果表明采用SDS -聚丙烯酰胺电泳对胶原蛋白水解产物进行分离分析 ,在浓缩胶浓度3 % ,分离胶浓度 10 %的条件下 。 展开更多
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 猪皮 水解 胶原蛋白 分离
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琼脂糖凝胶电泳法测定糖化血红蛋白及其临床应用 被引量：9
7
作者 吴宇芳 关晓东 《西部医学》 2003年第2期101-102,共2页
目的　采用琼脂糖凝胶电泳的方法测定糖化血红蛋白 (Hb Alc) ,了解 Hb Alc与空腹血糖的关系。方法　取正常人及糖尿病人 EDTA- K2抗凝全血 2 32例 ,制成血红蛋白溶液 ,使用法国 sebia公司 sebia HYDRASYS电泳仪及光密度计扫描仪 ,用琼... 目的　采用琼脂糖凝胶电泳的方法测定糖化血红蛋白 (Hb Alc) ,了解 Hb Alc与空腹血糖的关系。方法　取正常人及糖尿病人 EDTA- K2抗凝全血 2 32例 ,制成血红蛋白溶液 ,使用法国 sebia公司 sebia HYDRASYS电泳仪及光密度计扫描仪 ,用琼脂糖凝胶进行电泳分离和光密度计扫描定量测定 Hb Alc;在全自动生化分析仪上用己糖激酶法测定空腹血糖。结果　对照组的 Hb Alc平均值 (% )为 x± s=5 .4 1± 0 .94 ,血糖的平均值 (mmol/ L )为 x± s=4 .92± 0 .87;糖尿病人的 Hb Alc平均值 (% )为 x± s=11.0 6± 4 .3,血糖的平均值 (mmol/ L )为 x± s=10 .86± 3.0 4 ,P<0 .0 1,血糖值与Hb Alc值有显著相关性 ,r=0 .985 ,回归方程 Y=1.10 15 x+1.815。结论　该方法标本用量少 ,分辨率高 ,重复性好 ,结果不受温度及胎儿血红蛋白的影响 ,Hb 展开更多
关键词 琼脂糖凝胶电泳法 糖化血红蛋白 空腹血糖
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一种新的DNA-DNA交联检测法——改良单细胞凝胶电泳法 被引量：3
8
作者 任泽舫 庄志雄 +3 位作者 肖勇梅 张绵周 黄海雄 张丙尧 《卫生毒理学杂志》 CSCD 2000年第4期255-257,共3页
关键词 DNA-DNA交联检测法 致癌物 单细胞凝胶电泳法
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对单细胞凝胶电泳法检测细胞核DNA损伤的影响因素 被引量：2
9
作者 李恩民 杨帆 +5 位作者 陈爱云 吴健谊 陈玮莹 温博贵 黄革 许丽艳 《汕头大学医学院学报》 2002年第1期14-16,共3页
目的 :探讨对单细胞凝胶电泳法 (SCGE)检测细胞核DNA损伤的影响因素。方法 :结合一氧化氮对食管癌细胞系EC10 9细胞核DNA的损伤作用模型 ,对SCGE实验中的影响因素等进行分析讨论和综合评价。结果 :受试物的浓度及其对细胞的作用时间、... 目的 :探讨对单细胞凝胶电泳法 (SCGE)检测细胞核DNA损伤的影响因素。方法 :结合一氧化氮对食管癌细胞系EC10 9细胞核DNA的损伤作用模型 ,对SCGE实验中的影响因素等进行分析讨论和综合评价。结果 :受试物的浓度及其对细胞的作用时间、细胞周期等是SCGE实验中的主要影响因素。结论 :SCGE中的一些因素对实验结果有显著影响。 展开更多
关键词 一氧化氮 食管癌细胞 细胞核DNA损伤 单细胞凝胶电泳法
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糖化血红蛋白自动化琼脂糖凝胶电泳法检测 被引量：1
10
作者 王文科 《中国公共卫生》 CAS CSCD 北大核心 2006年第4期416-416,共1页
关键词 琼脂糖凝胶电泳法 糖化血红蛋白 自动化 高效液相色谱(HPLC) 检测 HBA1C 血糖水平 治疗效果 等电聚焦 参考方法
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高师生物化学实验个案教材设计及教法探讨——聚丙烯酰胺凝胶电泳法
11
作者 陈燕珍 刘晓灿 +1 位作者 林万华 黄丽芳 《生物学杂志》 CAS CSCD 2004年第3期49-51,共3页
用有关认知理论和教学理论,对高师生物化学实验———聚丙烯酰胺凝胶电泳法的实验教材进行了重新设计及教学实践。教材共设10个栏目,从多角度多方位激活原有知识,同化新知识,为过渡到智慧技能(应用技能)提供微环境,注重学生个性的发挥,... 用有关认知理论和教学理论,对高师生物化学实验———聚丙烯酰胺凝胶电泳法的实验教材进行了重新设计及教学实践。教材共设10个栏目,从多角度多方位激活原有知识,同化新知识,为过渡到智慧技能(应用技能)提供微环境,注重学生个性的发挥,注重培养学生自学能力及终身学习的习惯。 展开更多
关键词 生物化学实验 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 教材设计
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不同凝胶电泳法鉴定玉米种子纯度的比较分析
12
作者 王万双 刘玉欣 刘会灵 《种子》 CSCD 北大核心 2000年第5期28-29,共2页
本文采用蛋白质凝胶电泳、醋酸尿素聚丙烯酰胺凝胶电泳与田间种植鉴定方法分别鉴定了 18个玉米种子样品的纯度。结果表明醋酸尿素聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定结果与田间种植鉴定结果的相关关系不显著 ,而蛋白质凝胶电泳与田间种植鉴定结果... 本文采用蛋白质凝胶电泳、醋酸尿素聚丙烯酰胺凝胶电泳与田间种植鉴定方法分别鉴定了 18个玉米种子样品的纯度。结果表明醋酸尿素聚丙烯酰胺凝胶电泳鉴定结果与田间种植鉴定结果的相关关系不显著 ,而蛋白质凝胶电泳与田间种植鉴定结果显著相关 ,相关系数达 0 .76 9,确定了回归方程为 :Y=0 .475 + 0 .5 19X。说明利用蛋白质凝胶电泳法鉴定玉米种子纯度是可靠的。 展开更多
关键词 玉米 纯度鉴定 田间种植法 比较分析 种子纯度 凝胶电泳法
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴别牛蒡子及其伪品
13
作者 马晓莉 李贞洁 徐风彩 《医学研究与教育》 CAS 1997年第2期8-9,共2页
用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对牛蒡子及其伪品进行了鉴别,结果可靠,重复性强。
关键词 聚丙烯酰胺凝胶电泳法 鉴别 牛蒡子 伪品
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用SDS凝胶电泳法测定水解丝蛋白的分子量
14
作者 吴斗思 卢淑琴 吴献役 《天津纺织工学院学报》 北大核心 1996年第4期23-26,共4页
低分子量水解丝蛋白对皮肤有良好的保湿作用和保香效果，是高级洗发、护肤化妆品的优质添加剂．本文作者用改进的ＳＤＳ凝胶电泳法对丝素课题组实验室生产的水解丝蛋白产品的分子量进行了测定，测定表明该产品分子量分布在４３０００－... 低分子量水解丝蛋白对皮肤有良好的保湿作用和保香效果，是高级洗发、护肤化妆品的优质添加剂．本文作者用改进的ＳＤＳ凝胶电泳法对丝素课题组实验室生产的水解丝蛋白产品的分子量进行了测定，测定表明该产品分子量分布在４３０００－２９００范围，分子量在１００００以下的低分子蛋白成份含量高于５０％，品质上好，可用于工业产品生产． 展开更多
关键词 SDS凝胶电泳法 水解丝蛋白 分子量测定
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聚丙烯酰胺浓度梯度凝胶电泳法分离血清乳酸脱氢酶同工酶
15
作者 孔力 《内蒙古医科大学学报》 1990年第1期55-56,共2页
聚丙烯酰胺连续浓度梯度凝胶电泳是一种高分辨分离技术,其分辨率高于单一浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳,近年来被广泛用于分离生物高分子并测定其相对分子重量,在分子生物学,生物化学,临床化学等方面均有重要意义.有些作者用此法研究了碱性磷... 聚丙烯酰胺连续浓度梯度凝胶电泳是一种高分辨分离技术,其分辨率高于单一浓度聚丙烯酰胺凝胶电泳,近年来被广泛用于分离生物高分子并测定其相对分子重量,在分子生物学,生物化学,临床化学等方面均有重要意义.有些作者用此法研究了碱性磷酸酶,r-谷氨酰转肽酶等同工酶,本文报道用此法分离血清乳酸脱氢酶同工酶. 展开更多
关键词 临床化学 谷氨酰转肽酶 碱性磷酸酶 凝胶电泳法 梯度凝胶电泳 同工酶 浓度梯度 分离技术 电泳分离 血清蛋白
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聚丙烯酰胺凝胶电泳法快速检测植物源性食品中的蛋白成分 被引量：16
16
作者 孙克江 张甜 +2 位作者 曲梅丽 尤平涛 何锋 《食品安全质量检测学报》 CAS 2017年第3期895-899,共5页
目的建立十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)鉴定核桃、杏仁、花生、大豆中的蛋白成分,并分析植物蛋白饮料中蛋白质的来源。方法采用一步法植物活性蛋白质提取... 目的建立十二烷基磺酸钠-聚丙烯酰胺凝胶电泳法(sodium dodecyl sulfate polyacrylamide gel electrophoresis,SDS-PAGE)鉴定核桃、杏仁、花生、大豆中的蛋白成分,并分析植物蛋白饮料中蛋白质的来源。方法采用一步法植物活性蛋白质提取试剂盒分别提取预处理后的核桃、杏仁、花生、大豆等样品中的蛋白质成分,计算蛋白质的相对分子量,之后分别进行SDS-PAGE检测得到这几种蛋白成分的特征条带,并对不同样品中蛋白成分的电泳图谱进行比对。结果每一物种都有相对应的蛋白指纹图谱,不同种类的核桃含有相同的蛋白质亚基,具有高同源性,但核桃与花生、黄豆和杏仁含有不同种类大小的蛋白,具有高特异性。结论本方法快速、准确、灵敏,可有效分析植物蛋白饮料中各类蛋白质的来源,对食品中植物源性成分的鉴定具有重要意义。 展开更多
关键词 植物源性食品 蛋白提取 聚丙烯酰胺凝胶电泳法
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应用凝胶电泳法鉴别布氏菌的人工感染与疫苗接种 被引量：2
17
作者 阎守敦 李金萍 +1 位作者 李爱芳 胡守彦 《中国兽医杂志》 CAS 北大核心 1990年第10期12-13,共2页
聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,目前对鉴定抗原或免疫球蛋白具有很高的分辨率与敏感度,但此法用于鉴别诊断的报告尚未见到。多年来,我区采用不经检疫使用布氏M_5号菌苗对绵羊免疫,收到了较好的防疫效果,但使自然感染和M_5号菌苗免疫的绵羊无... 聚丙烯酰胺凝胶电泳技术,目前对鉴定抗原或免疫球蛋白具有很高的分辨率与敏感度,但此法用于鉴别诊断的报告尚未见到。多年来,我区采用不经检疫使用布氏M_5号菌苗对绵羊免疫,收到了较好的防疫效果,但使自然感染和M_5号菌苗免疫的绵羊无法区分,为寻求较好地鉴别诊断方法。 展开更多
关键词 布氏杆菌 鉴别 凝胶电泳法 疫苗
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用聚丙烯酰胺凝胶电泳法鉴别乌梅及其混杂品 被引量：4
18
作者 张林碧 《中国医院药学杂志》 CAS CSCD 北大核心 1996年第8期358-359,共2页
利用ＰＡＧＥ聚丙烯酰胺凝胶电泳法对乌梅及其伪品山杏的种子，同属郁李仁进行了电泳鉴别研究。结果表明乌梅与苦李仁、郁李仁的电泳谱带数目、颜色、分布和泳动率均有明显的差别。苦杏仁与郁李仁也有种间差异。该方法为乌梅的鉴别和分... 利用ＰＡＧＥ聚丙烯酰胺凝胶电泳法对乌梅及其伪品山杏的种子，同属郁李仁进行了电泳鉴别研究。结果表明乌梅与苦李仁、郁李仁的电泳谱带数目、颜色、分布和泳动率均有明显的差别。苦杏仁与郁李仁也有种间差异。该方法为乌梅的鉴别和分类提供了新的依据与方法。 展开更多
关键词 乌梅 聚丙烯酰胺 凝胶电泳法 鉴别
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一种基于琼脂糖凝胶电泳法检测SARS-CoV-2的新方法 被引量：5
19
作者 刘军花 李学龙 +3 位作者 刘茜阳 于琳 吴珊珊 尹秀山 《微生物学杂志》 CAS CSCD 2020年第3期51-54,共4页
鉴于琼脂糖凝胶电泳分析方法的准确、快速、简便等特性,优化后可以做为检出COVID-19病原的新方法。在不影响结果判读的情况下,通过对扩增时间及检测样本浓度进行优化,以达到预期目的。结果表明,检测SARS-CoV-2的最优反应程序为94℃预变... 鉴于琼脂糖凝胶电泳分析方法的准确、快速、简便等特性,优化后可以做为检出COVID-19病原的新方法。在不影响结果判读的情况下,通过对扩增时间及检测样本浓度进行优化,以达到预期目的。结果表明,检测SARS-CoV-2的最优反应程序为94℃预变性3 min;94℃变性时间、56℃退火时间及72℃延伸时间均降至5 s,且进行35个循环;最后72℃孵育5 min,最优模板用量比例(初始值设为4 ng)下限调整在(1:1000)^(1:5000)范围内。阳性样本测试结果符合预期。建立了一种简便、省时,适用于检测低载量病毒样本的新方法,为临床提供诊断参考。 展开更多
关键词 COVID-19(新型冠状病毒感染的肺炎-2019) SARS-CoV-2(严重急性呼吸系统综合症冠状病毒2) PCR ORF1a/b基因 同源性 琼脂糖凝胶电泳法
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凝胶电泳法(SDS-PAGE)测定乳与乳制品中β-乳球蛋白的含量 被引量：17
20
作者 韩奕奕 黄菲菲 +1 位作者 王建军 吕春 《乳业科学与技术》 2009年第2期74-77,共4页
建立一种快速、准确测定乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的SDS-PAGE方法。β-乳球蛋白标准溶液在0.238-7.128mg/L范围内呈线性相关(r=0.99),具有良好的重复性(RSD<10%),液态奶及奶粉的检出限分别为24mg/100mL、240mg/100g。通过对β-乳... 建立一种快速、准确测定乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的SDS-PAGE方法。β-乳球蛋白标准溶液在0.238-7.128mg/L范围内呈线性相关(r=0.99),具有良好的重复性(RSD<10%),液态奶及奶粉的检出限分别为24mg/100mL、240mg/100g。通过对β-乳球蛋白的重复性和灵敏度实验,表明SDS-PAGE方法具有操作简单、准确可靠的特点,适用于乳与乳制品中β-乳球蛋白含量的测定。 展开更多
关键词 Β-乳球蛋白 凝胶电泳法 乳与乳制品
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