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基于危害分析与关键控制点理论的乳腺癌相关淋巴水肿预防管理方案构建
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作者 黄彩莹 王帆 +2 位作者 徐敏 宋影辉 周瑛 《护理学报》 2025年第6期38-44,共7页
目的基于危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)理论,构建乳腺癌相关淋巴水肿预防管理方案。方法系统检索文献,提取并整合预防管理的具体环节。应用HACCP理论初步构建方案,并通过德尔菲函询法进行修... 目的基于危害分析与关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Point,HACCP)理论,构建乳腺癌相关淋巴水肿预防管理方案。方法系统检索文献,提取并整合预防管理的具体环节。应用HACCP理论初步构建方案,并通过德尔菲函询法进行修订和完善。结果确定了术后风险筛查、上肢功能锻炼、护理人员预防知识宣教、预防管理手册使用、预防知识掌握评估及患者自我管理6个关键控制点,并制定了相应关键控制点的限值、监控要求、纠正措施、验证程序及档案记录,共70个条目。结论构建出的乳腺癌相关淋巴水肿预防管理方案具有科学性和可行性,可为临床医务人员实施预防管理提供参考。 展开更多
关键词 乳腺癌 淋巴水肿 危害分析与关键控制
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沥青路面就地热再生施工过程关键控制因素研究
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作者 姚婷婷 《北方交通》 2025年第1期37-40,共4页
为总结就地热再生沥青混合料应用中的常见问题,通过山西苛临高速公路就地热再生施工过程跟踪检测,得出施工过程中影响路面质量的两个关键因素,即再生混合料施工温度不稳定和旧混合料中粗集料存在压碎现象。文章确定了旧改性沥青路面路... 为总结就地热再生沥青混合料应用中的常见问题,通过山西苛临高速公路就地热再生施工过程跟踪检测,得出施工过程中影响路面质量的两个关键因素,即再生混合料施工温度不稳定和旧混合料中粗集料存在压碎现象。文章确定了旧改性沥青路面路表面加热温度≤200℃、翻松裸露面温度≥100℃、再生沥青混合料摊铺温度介于140~160℃的温度控制范围,该技术要求可为就地热再生沥青混合料的施工及管理提供一定参考。 展开更多
关键词 沥青路面 预防养护 就地热再生 施工过程 关键控制
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现场工程师培养质量关键控制点分析与研究
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作者 樊振江 张彩芳 姜长生 《中国食品工业》 2025年第1期126-128,共3页
根据区域食品经济发展水平及产业结构特征,结合行业标准和市场需求,开展职业教育现场工程师培养,量身定制具有针对性的职业教育现场工程师培养体系,找准并锚定现场工程师培养质量关键控制点,保证现场工程师培养质量。
关键词 现场工程师 培养质量 关键控制 研究
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冷冻牛蛙腿加工关键控制点的确定与控制技术研究
4
作者 伍宏 阮伟达 《中国食物与营养》 2025年第2期43-46,共4页
目的:探讨冷冻牛蛙腿加工关键控制点(CCP)的确定与控制技术,为冷冻牛蛙腿加工提供支持。方法:通过对企业日常生产实际情况的总结和分析,研究了HACCP核心思想的体系管理利用与多个不同管理体系内容的整合,以冷冻牛蛙腿为例,在生产线上建... 目的:探讨冷冻牛蛙腿加工关键控制点(CCP)的确定与控制技术,为冷冻牛蛙腿加工提供支持。方法:通过对企业日常生产实际情况的总结和分析,研究了HACCP核心思想的体系管理利用与多个不同管理体系内容的整合,以冷冻牛蛙腿为例,在生产线上建立切合企业生产实际的冷冻水产品食品安全管理体系;根据其生产工艺流程图,通过风险分析评估、危害识别和危害分析确定了四个关键控制点:养殖原料(冷冻牛蛙腿)验收、放血、速冻、金属探测。结果:通过建立整合型食品安全管理体系,企业的生产管理更加科学和规范;通过操作性前提方案在企业实际生产中的应用,企业生产环境的微生物状况得到较好的控制。结论:整合型食品安全管理体系以及操作性前提方案的应用有助于提供冷冻牛蛙腿加工质量。 展开更多
关键词 质量安全 关键控制 关键限值
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基于关键控制点的门诊健康宣教模式创新
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作者 程晶 刘俊雅 +2 位作者 杨炀 姚刚 胡筱涵 《中国卫生质量管理》 2025年第1期65-68,共4页
在门诊如何开展个性化健康宣教是一个难题。某院通过分析门诊患者共性特征,围绕就医过程和疾病防治两个方面识别出诊前、诊中、诊后健康宣教的关键控制点,构建了49个专科常见病种健康宣教数据库,建立了健康宣教平台,实时交互患者诊前、... 在门诊如何开展个性化健康宣教是一个难题。某院通过分析门诊患者共性特征,围绕就医过程和疾病防治两个方面识别出诊前、诊中、诊后健康宣教的关键控制点,构建了49个专科常见病种健康宣教数据库,建立了健康宣教平台,实时交互患者诊前、诊中、诊后各环节数据,了解患者全流程就医需求,自动提取健康宣教材料,精准提供健康宣教服务。 展开更多
关键词 门诊健康宣教 关键控制 就医行为 疾病防治 就医体验 服务质量
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罗汉果甜苷生产线设计及生产关键控制点
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作者 谭泰梁 李健 +4 位作者 朱雪花 蓝斐思 代兴华 张川梅 闫杰 《轻工科技》 2025年第1期34-40,共7页
罗汉果甜苷是罗汉果甜味主要成分,可作为功能活性成分或天然甜味剂应用于医药、功能食品、食品添加剂等领域。由于原料种植困难,鲜果甜苷含量低,导致原料成本居高不下,大大削弱产品的市场竞争力。因此,在生产原料的获得方式尚未获得突破... 罗汉果甜苷是罗汉果甜味主要成分,可作为功能活性成分或天然甜味剂应用于医药、功能食品、食品添加剂等领域。由于原料种植困难,鲜果甜苷含量低,导致原料成本居高不下,大大削弱产品的市场竞争力。因此,在生产原料的获得方式尚未获得突破前,生产线的设计和生产关键工序的控制是否合理对生产成本的管控显得尤为重要。本文结合当前罗汉果产业主流的罗汉果甜苷生产工艺,根据罗汉果和罗汉果甜苷的生物和理化特性,从产品质量和生产成本控制需求出发,对罗汉果甜苷生产线建设从工艺、厂房布局、设备选型、配套设施、生产关键控制点的设置等方面进行阐述和探讨。 展开更多
关键词 罗汉果甜苷 生产线 生产工艺 厂房布局 设备选型 生产关键控制
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国标滤膜法检验桶装饮用水中铜绿假单胞菌的关键控制点及预防措施研究
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作者 麦苗 《食品安全导刊》 2025年第3期183-186,共4页
国标滤膜法是指《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538—2022)中提出的饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌的检验方法。该方法具有操作简便、结果可靠等特点,被广泛应用于各类水的铜绿假单胞菌检验。本文分析国标滤膜法检验桶... 国标滤膜法是指《食品安全国家标准饮用天然矿泉水检验方法》(GB8538—2022)中提出的饮用天然矿泉水中铜绿假单胞菌的检验方法。该方法具有操作简便、结果可靠等特点,被广泛应用于各类水的铜绿假单胞菌检验。本文分析国标滤膜法检验桶装饮用水中铜绿假单胞菌的关键控制点,并提出有效的预防措施,以显著降低桶装饮用水中铜绿假单胞菌的污染风险,保障人们的饮水安全。 展开更多
关键词 国际滤膜法 桶装饮用水 铜绿假单胞菌 关键控制 预防措施
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食品供应链中关键控制点的识别与风险管理策略
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作者 赵鹏 《食品界》 2025年第2期120-122,共3页
随着全球化进程的推进,食品供应链在保障食品安全、提高供应效率和降低运营成本方面发挥了十分重要的作用。然而,食品供应链同时也面临着诸多风险,如产品质量问题、生产过程中的安全隐患、运输过程中的损坏,以及突发的自然灾害等。为了... 随着全球化进程的推进,食品供应链在保障食品安全、提高供应效率和降低运营成本方面发挥了十分重要的作用。然而,食品供应链同时也面临着诸多风险,如产品质量问题、生产过程中的安全隐患、运输过程中的损坏,以及突发的自然灾害等。为了确保食品供应链的顺畅和食品安全,企业需要识别出供应链中的关键控制点,并实施有效的风险管理策略。本文将探讨食品供应链中关键控制点的识别方法与风险管理策略,帮助企业提升供应链的抗风险能力和整体效益。 展开更多
关键词 风险管理策略 供应链 抗风险能力 关键控制 食品安全 自然灾害 识别方法 供应效率
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基于关键控制点分析方法的人工智能交叉学科人才培养研究 被引量:2
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作者 李冬 张志佳 +3 位作者 李海滨 刘超 宫玉琳 田中大 《智能制造》 2024年第2期124-128,共5页
本文以协同培养人工智能交叉学科高层次人才为出发点,将人工智能交叉学科研究生作为对象,通过对学科融合教育的危害分析和关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Points,HACCP)研究,推进跨学科资源有机整合,建立多学科联合... 本文以协同培养人工智能交叉学科高层次人才为出发点,将人工智能交叉学科研究生作为对象,通过对学科融合教育的危害分析和关键控制点(Hazard Analysis and Critical Control Points,HACCP)研究,推进跨学科资源有机整合,建立多学科联合与协同的新型教师队伍,构建系统的、专通融合的课程体系,搭建前沿的人工智能实践与创新平台,深入实施产教融合、科教融合,真正实现交叉学科协同育人。 展开更多
关键词 人工智能 交叉融合 危害分析 关键控制 协同育人
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华北克拉通矽卡岩型富铁矿成矿关键控制因素:来自地层学的制约
10
作者 张保涛 梅贞华 +6 位作者 李秀章 姜晓平 胡兆国 王小玉 赵晓博 胡加斌 柳森 《现代地质》 CAS CSCD 北大核心 2024年第1期98-116,共19页
华北克拉通矽卡岩型富铁矿床成矿关键控制因素一直是科学研究的热点和难点,也是制约下一步找矿方向和进一步实现找矿突破的关键。本次工作基于对华北克拉通典型矿床矿体分布规律的研究,基于地层学分析,研究了矿体分布的关键控制因素和... 华北克拉通矽卡岩型富铁矿床成矿关键控制因素一直是科学研究的热点和难点,也是制约下一步找矿方向和进一步实现找矿突破的关键。本次工作基于对华北克拉通典型矿床矿体分布规律的研究,基于地层学分析,研究了矿体分布的关键控制因素和制约机理。华北克拉通各典型矽卡岩型富铁矿床主矿体与围岩层系、岩溶层、膏岩层等的空间关系密切,主要分布于中奥陶统峰峰组二段、下马家沟组二段和上马家沟组二段,处于主要含膏层的上覆强岩溶层。地层学因素对矽卡岩型富铁矿床成矿的关键控制作用主要表现在四个方面:岩溶层系的垂向分布制约富铁矿体就位的有利空间;不整合面的发育控制岩溶系统发育的程度,影响富铁矿体规模;层序地层对岩溶期次的约束作用,限定了岩溶发育层位以及富铁矿层的分布;膏盐岩层指示阶段性强岩溶作用的底界,限定富铁矿体赋存的有利空间下限。根据研究认识,建立了华北克拉通矽卡岩型富铁矿床地质找矿模型,提出七个潜在成矿空间层段,其中包括三个主力成矿层段,并指出了下一步重点找矿及研究方向。 展开更多
关键词 关键控制因素 富铁矿 矽卡岩型 地层学 华北克拉通
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水厂HACCP体系的关键控制点确定及在臭氧投加控制中的应用实践
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作者 李柱 《净水技术》 CAS 2024年第10期72-76,93,共6页
文章介绍了危害分析和关键控制点(HACCP)体系的基本原理及其在城市供水系统中应用进展,为建立稳定的制水全过程控制方法和预防为先的风险管控手段,上海某水厂引入了HACCP体系,并详细论述其体系建立、贯标和实施的全过程,详细阐述了关键... 文章介绍了危害分析和关键控制点(HACCP)体系的基本原理及其在城市供水系统中应用进展,为建立稳定的制水全过程控制方法和预防为先的风险管控手段,上海某水厂引入了HACCP体系,并详细论述其体系建立、贯标和实施的全过程,详细阐述了关键控制点(CCPs)的辨识确立过程以及闭环控制措施,并以水厂过程工艺CCPs后臭氧投加量为例,通过全光谱分析仪作为在线实时检测手段,有效实现臭氧投加与过程水水质的反馈闭环控制,达到了实时纠偏并即时验证效果,余臭氧值稳定控制在0.07~0.10 mg/L,较传统液氧投加成本下降5.1%,体现了HACCP体系在水厂生产过程中的质量管控和降低安全风险的重要性,为水厂精细化管理提供了参考,并提出了进一步结合先进的数字化技术及数学模型赋能提高CCPs的预测和预警能力的设想。 展开更多
关键词 危害分析和关键控制点(HACCP)体系 关键控制 水厂 水质 纠偏
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基于气相色谱-串联质谱法的混样检测快速定量筛查蔬菜农药残留及关键控制技术研究 被引量:7
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作者 唐淑军 梁幸 +5 位作者 周春梅 张玲 林慧纯 宋晓仪 陈怡 王瑞 《农产品质量与安全》 2024年第2期69-74,共6页
本研究采用混样检测法结合气相色谱-串联质谱技术,建立了40种例行监测农药的混样检测快速定量筛查方法及其5项主要关键控制技术。混样检测40种农药的方法定量限为0.001 mg/kg,方法的线性范围为0.005~0.5 mg/L,相关系数大于0.99。低浓度0... 本研究采用混样检测法结合气相色谱-串联质谱技术,建立了40种例行监测农药的混样检测快速定量筛查方法及其5项主要关键控制技术。混样检测40种农药的方法定量限为0.001 mg/kg,方法的线性范围为0.005~0.5 mg/L,相关系数大于0.99。低浓度0.001 mg/kg的加标水平下回收率在60%~120%范围内,变异系数在20%以下;中浓度0.01 mg/kg、高浓度0.05 mg/kg的加标水平下其回收率在70%~110%范围内,变异系数在14%以下,完全符合GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》对回收率和精密度的要求。本方法在实践检测中具有非常强的应用价值,混样检测效率是常规单样品检测方法的2~10倍。 展开更多
关键词 混样检测 快速定量筛查 气相色谱-串联质谱法 蔬菜 农药残留 关键控制技术
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危害分析与关键控制点理论在内镜器械交接和清洗中应用效果评价 被引量:2
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作者 陈静静 王荣荣 +1 位作者 王森森 范利 《中国医药导报》 CAS 2024年第18期38-40,共3页
目的探讨以危害分析与关键控制点理论(HACCP)为基础的工作流程在内镜器械交接和清洗中的应用效果。方法选择2022年1月至8月安徽省阜阳市人民医院消毒供应中心接收和清洗的内镜器械200批次,共6989件。根据交接和清洗方法不同分为两组,对... 目的探讨以危害分析与关键控制点理论(HACCP)为基础的工作流程在内镜器械交接和清洗中的应用效果。方法选择2022年1月至8月安徽省阜阳市人民医院消毒供应中心接收和清洗的内镜器械200批次,共6989件。根据交接和清洗方法不同分为两组,对照组3638件,观察组3351件。对照组采用常规方法进行交接和清洗,观察组在常规方法的基础上根据HACCP理论对工作进行改进,对器械进行交接和清洗。比较两组器械清洗质量[三磷酸腺苷(ATP)检测、返洗率、工作质量(回收器械数目不符、器械有损坏、未进行双方交接)]、手术室满意度、工作人员消毒管理知识掌握情况以及主观幸福感。结果观察组5倍放大镜检测不合格率、ATP检测不合格率、返洗率、回收器械数目不符率、器械损坏率、未进行双方交接率、急用器械供应不及时率及手术室不满意率低于对照组,且观察组工作人员对知识掌握情况和主观幸福感均高于对照组,差异有统计学意义(P<0.05)。结论HACCP制定的交接方式及清洗工作流程在内镜器械交接和清洗应用效果良好,提高内镜器械清洗质量、提高工作质量、提高手术室的满意度。 展开更多
关键词 危害分析与关键控制点理论 消毒供应中心 腔镜 手术器械 工作质量
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基于危害分析与关键控制点和流程再造理论的大型医院静脉采血流程优化与对策研究 被引量:1
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作者 孙少华 张国宗 张心怡 《中国医药导报》 CAS 2024年第12期173-177,共5页
本文采用危害分析与关键控制点质量控制体系和流程再造理论,分析首都医科大学附属北京天坛医院静脉采血流程各环节的关键控制点及潜在危害因素,提出优化措施。通过构建智慧采血预约平台等措施,优化采血流程,减少等待时间,优化诊疗环境,... 本文采用危害分析与关键控制点质量控制体系和流程再造理论,分析首都医科大学附属北京天坛医院静脉采血流程各环节的关键控制点及潜在危害因素,提出优化措施。通过构建智慧采血预约平台等措施,优化采血流程,减少等待时间,优化诊疗环境,降低成本,取得了良好的社会效益和经济效益。 展开更多
关键词 静脉采血 流程优化 流程再造理论 危害分析与关键控制点质量控制体系
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精细化关键控制点管理在血站血液质量管理中的应用价值 被引量:1
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作者 苏永 吕建平 《中国卫生标准管理》 2024年第17期175-178,共4页
目的探讨血站血液质量管理中精细化关键控制点管理的应用效果。方法选取2022年5月—2023年6月青岛市中心血站采集的680例无偿献血者为研究对象,根据不同管理办法将其分为观察组(n=340)与对照组(n=340)。对照组采用常规的血液质量管理流... 目的探讨血站血液质量管理中精细化关键控制点管理的应用效果。方法选取2022年5月—2023年6月青岛市中心血站采集的680例无偿献血者为研究对象,根据不同管理办法将其分为观察组(n=340)与对照组(n=340)。对照组采用常规的血液质量管理流程。观察组采用精细化关键控制点管理流程,对比2组的血液质量指标,包括血液采集量、血液成分分离率、血液合格率、血液不良反应发生率等。结果观察组血液采集量(200.13±4.82)mL、血液成分分离率[(88.62±2.79)%、(76.52±3.68)%、(94.35±2.23)%]、血液合格率(99.41%)均高于对照组[(197.57±5.35)mL(、85.36±3.24)%、(72.37±4.11)%、(91.12±2.56)%、97.35%],差异有统计学意义(P<0.05)。观察组的血液不良反应发生率(0.59%)低于对照组(2.94%)(P=0.020)。结论实施精细化关键控制点管理可以有效提升血液质量,降低不良反应,对保障血液安全和供应具有积极意义。 展开更多
关键词 精细化 关键控制 血站 血液质量 不良反应 无偿献血
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生鲜驴肉加工过程中关键控制点分析微生物危害
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作者 杜兴兰 李淑静 +2 位作者 王春雷 张树振 刘桂芹 《食品与营养科学》 CAS 2024年第1期50-57,共8页
本实验利用驴屠宰加工过程中使用的屠宰工具、驴肉表面、操作工手部、冲洗用水等对大肠菌群、菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌等项目进行检测,测试驴屠宰过程中车间环境、加工工序、操作工、器具以及生鲜驴肉表面的微生物数量分布,应... 本实验利用驴屠宰加工过程中使用的屠宰工具、驴肉表面、操作工手部、冲洗用水等对大肠菌群、菌落总数、肠杆菌、金黄色葡萄球菌等项目进行检测,测试驴屠宰过程中车间环境、加工工序、操作工、器具以及生鲜驴肉表面的微生物数量分布,应用危害分析和关键控制点(HACCP)原理,分析加工过程微生物的分布状况,建立生鲜驴肉加工过程HACCP体系,确认刺杀放血、开膛去脏、冲淋、冷却排酸、剔骨修正、包装六个环节是产品加工过程的关键控制点,为生产加工过程操作注意事项提供技术指导。 展开更多
关键词 生鲜驴肉 微生物污染 关键控制
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零星建筑工程技术管理的关键控制要素与优化策略分析
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作者 高远亮 李杰 何宝峰 《中国科技期刊数据库 工业A》 2024年第10期0086-0089,共4页
零星工程通常指的是建设投资不超过200万元的小型工程,这类工程主要包括日常维护、局部翻新和改造等项目。在零星工程技术管理中,方案设计、经费管理、完成时效、过程监管、工程质量等关键控制要素是确保项目顺利进行的核心因素。本文... 零星工程通常指的是建设投资不超过200万元的小型工程,这类工程主要包括日常维护、局部翻新和改造等项目。在零星工程技术管理中,方案设计、经费管理、完成时效、过程监管、工程质量等关键控制要素是确保项目顺利进行的核心因素。本文探究了零星工程技术管理存在的问题,并对其关键控制要素和优化策略进行了分析,为相关建设单位管理人员提供参考。 展开更多
关键词 零星工程 技术管理 关键控制要素 优化策略
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危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用 被引量:1
18
作者 郭沫 《粮食加工》 2024年第1期7-10,共4页
研究了危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用,以科学方法为基础,通过对馒头生产过程进行分析和评价,提出了五个关键控制点,分别为原辅料验收、酸面团发酵、二次和面、包装和储藏,使馒头工业化生产过程中食品安全危... 研究了危害分析与关键控制点(HACCP)原理在馒头工业化生产中的应用,以科学方法为基础,通过对馒头生产过程进行分析和评价,提出了五个关键控制点,分别为原辅料验收、酸面团发酵、二次和面、包装和储藏,使馒头工业化生产过程中食品安全危害得到有效预防、消除或降低到可接受水平,为馒头主食产业化发展奠定基础。 展开更多
关键词 馒头 危害分析与关键控制 HACCP原理 主食产业化 酸面团发酵 工业化应用
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食品检验实验室沙门氏菌定性检验的方法验证和关键控制点分析
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作者 李静 胡继贵 +1 位作者 肖玉寅 张蓓蓓 《食品与发酵科技》 CAS 2024年第5期143-147,共5页
该文对新版沙门氏菌检验标准进行了方法验证,并以此评估实验室的检验检测能力。选择5类食品样品,分别设置阴性对照组、阳性对照组、自然样品组和人工污染组,按照GB 4789.4—2024《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要... 该文对新版沙门氏菌检验标准进行了方法验证,并以此评估实验室的检验检测能力。选择5类食品样品,分别设置阴性对照组、阳性对照组、自然样品组和人工污染组,按照GB 4789.4—2024《食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验》的要求检验食品中的沙门氏菌,同时开展检出水平实验,并分析了实验的关键控制点,以确保检测结果的准确性。结果表明,实验结果与理论值一致,达到了标准方法要求的技术指标水平,检验结果准确可靠,证明该实验室具备准确检验食品中沙门氏菌的能力。可为各实验室开展食品中沙门氏菌的方法验证提供技术参考,也为开展食品微生物定性项目的方法验证提供了思路。 展开更多
关键词 食品检验实验室 沙门氏菌 方法验证 关键控制
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血管内冲击波导管风险分析及全生命周期关键控制点探讨
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作者 童美魁 刘雅婷 周敏靓 《中国医疗器械杂志》 2024年第5期580-585,共6页
该研究概述血管内冲击波导管的临床应用、技术特点和生产工艺,结合MAUDE数据库相关产品的不良事件统计数据,对血管内冲击波导管的不良事件发生原因和产品失效模式进行分析,梳理产品存在的风险点。基于医疗器械全生命周期管理的方法,结... 该研究概述血管内冲击波导管的临床应用、技术特点和生产工艺,结合MAUDE数据库相关产品的不良事件统计数据,对血管内冲击波导管的不良事件发生原因和产品失效模式进行分析,梳理产品存在的风险点。基于医疗器械全生命周期管理的方法,结合产品风险和医疗器械生产质量管理规范及附录要求,探讨性地提出此类产品在设计与开发、制造、使用阶段的关键控制点。 展开更多
关键词 血管内冲击波导管 风险分析 质量管理体系 关键控制
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