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罗非鱼养殖系统中产淀粉酶菌株的筛选和鉴定 被引量：1
1
作者 丁彦文 袁翠霖 +2 位作者 李卓佳 杨莺莺 林小涛 《广东农业科学》 CAS CSCD 北大核心 2013年第18期117-119,135,共4页
从罗非鱼养殖系统(水体、底泥和肠道)的优势菌中筛选到了15株产淀粉酶的菌株,其中9株具有较高的淀粉酶活力(>50.0U/mL),分别为D17、D11、D38、D41、D45、D47、D51、D52和D55,D51和D52的产淀粉酶活力最强,其最高酶活力分别可达267.86(... 从罗非鱼养殖系统(水体、底泥和肠道)的优势菌中筛选到了15株产淀粉酶的菌株,其中9株具有较高的淀粉酶活力(>50.0U/mL),分别为D17、D11、D38、D41、D45、D47、D51、D52和D55,D51和D52的产淀粉酶活力最强,其最高酶活力分别可达267.86(±29.41)U/mL和190.52±(42.33)U/mL。对以上9株菌株进行16S rDNA鉴定,结果显示,菌株D17和D11为芽孢杆菌(Bacillus sp.),菌株D45、D51、D41、D47和D52为微小杆菌(Exiguobacterium sp.),菌株D55为气单孢菌(Aeromonas sp.),菌株D38为节杆菌(Arthrobacter sp.)。 展开更多
关键词 罗非鱼养殖系统 产淀粉酶菌株 筛选 鉴定
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产淀粉酶菌株分离筛选实验的显色方法改进
2
作者 陈国华 刘朝霞 苏香萍 《科教导刊》 2017年第11期44-45,共2页
"产淀粉酶菌株分离筛选"实验是微生物类重要实验之一,但是常用的碘液显色法需要临时配制显色液,保存期短,而固体碘显色法难以掌握合适的显色程度;改用络合碘显色法,可以清晰地观察到产淀粉酶菌株特征,使用方便、效果稳定。
关键词 产淀粉酶菌株 菌株筛选 显色方法改进
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研究型模块实验“产淀粉酶菌株的筛选、发酵条件优化、菌种鉴定和选育”的教学实践 被引量：3
3
作者 戴亦军 何伟 +3 位作者 袁生 刘中华 贾永 张石柱 《微生物学通报》 CAS CSCD 北大核心 2017年第4期976-982,共7页
采用模块化形式开展微生物学实验教学可提升学生的学习积极性,培养学生的探究性学习精神。"产淀粉酶菌株的筛选、发酵条件优化、菌种鉴定和选育"模块实验以产淀粉酶细菌为研究对象,安排学生开展培养基的配置、土壤样本采集和... 采用模块化形式开展微生物学实验教学可提升学生的学习积极性,培养学生的探究性学习精神。"产淀粉酶菌株的筛选、发酵条件优化、菌种鉴定和选育"模块实验以产淀粉酶细菌为研究对象,安排学生开展培养基的配置、土壤样本采集和分离筛选产淀粉酶菌株、产淀粉酶菌株的发酵条件优化、菌种的形态学和分子生物学鉴定、紫外线诱变育种等5个单元实验。该模块实验以连贯性的研究任务引导学生进行探究性学习,将微生物实验操作技能的学习融合于探究性学习过程。实验以学生为主体,采用"固定+机动"方式安排教学任务,保证模块实验的整体性和连贯性。采用"模块论文+现场操作考试"的方式进行考核,提升学生的科研素养和强化学生对微生物基本操作技能的掌握。该研究型模块实验的教学提升了学生的微生物学研究热情,提高了微生物学课程群的教学质量。 展开更多
关键词 模块化 微生物学实验 产淀粉酶菌株 菌种鉴定 菌种选育
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一株源于北派酱香白酒酿造环境中产淀粉酶细菌的筛选、鉴定及其特性研究 被引量：12
4
作者 秦立芹 马景浩 +7 位作者 李二浩 周阳 杨博思 朱宇婷 吴秋华 田进英 李秀婷 范光森 《中国酿造》 CAS 北大核心 2021年第11期154-160,共7页
采用平板涂布法从酱香型白酒酿造环境(大曲、酒醅和窖泥)筛选产淀粉酶细菌菌株,通过菌落形态、细胞显微结构、生理生化特性和分子生物学方法对其进行鉴定,并对其生长特性及耐受性进行研究。结果表明,从酱香型白酒大曲中筛选得到一株产... 采用平板涂布法从酱香型白酒酿造环境(大曲、酒醅和窖泥)筛选产淀粉酶细菌菌株,通过菌落形态、细胞显微结构、生理生化特性和分子生物学方法对其进行鉴定,并对其生长特性及耐受性进行研究。结果表明,从酱香型白酒大曲中筛选得到一株产淀粉酶的细菌,编号为2-2,经鉴定菌株2-2为解淀粉芽孢杆菌(Bacillus amyloliquefaciens)。菌株2-2能够在25~45℃和pH 5~9范围内生长良好,属于乙醇高耐受性菌株,在乙醇体积分数为12%时仍能生长,并具有较高的NaCl和葡萄糖耐受性,最高耐受质量分数分别为15%和70%。菌株2-2在高粱酶解液中能产生酱香型白酒中的多种重要风味物质,如苯乙醇、糠醇3-羟基-2-丁酮、2,5-二甲基吡嗪和乙烯基愈创木酚等,是酱香型白酒酿造中重要的功能菌株。 展开更多
关键词 酱香型白酒 大曲 产淀粉酶菌株 筛选及鉴定 产香特性 解淀粉芽孢杆菌
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