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湖南省主要食品中Zn、Cu、Mn、Pb、Cr 和Cd含量水平及致居民摄入量 被引量:2
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作者 颜家全 聂辉兰 +2 位作者 刘红志 曹建功 胡坚 《微量元素与健康研究》 CAS 1992年第1期47-49,24,共4页
近几年的研究表明,许多微量元素与人体的健康、成长及寿命密切相关。食谱和人体中的微量元素与人体健康是当今国际学术界引人瞩目的新领域,近年来,有关锌、铜锰、铅、铬、镉等微量元素的研究报导不少,特别是它们在儿科中的地位倍受重视。
关键词 主要食品 Cd含量 Cr CU MN Pb ZN 人体健康 日摄入量 膳食构成
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主要食品价格改革的思路与对策
2
作者 张华 《福建论坛(经济社会版)》 1988年第10期42-43,25,共3页
一当前,我省突出的问题是物价上涨过大,1987年上涨9.4%,今年一季度又上涨13.6%,成为人们议论的中心话题之一。物价上涨的焦点是食品价格,在去年物价上涨指数的构成中,食品占的比重是65%左右。因此,稳定物价和进行物价改革的重点,应该放... 一当前,我省突出的问题是物价上涨过大,1987年上涨9.4%,今年一季度又上涨13.6%,成为人们议论的中心话题之一。物价上涨的焦点是食品价格,在去年物价上涨指数的构成中,食品占的比重是65%左右。因此,稳定物价和进行物价改革的重点,应该放在如何促进主要食品生产的发展上。 展开更多
关键词 价格改革 主要食品 物价上涨指数 物价改革 中心话题 物价波动 商品货源 市场供求情况 城镇居民 价格变动情况
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哈密地区主要食品中钙水平及其居民钙摄入量
3
作者 韦继管 朱向阳 白丽娟 《干旱环境监测》 1989年第2期4-7,共4页
本文报道了哈密地区32种203份主要食品钙平均含量(mg·kg^(-1)):粮食类336, 蔬菜类499,瓜果类113,肉蛋鱼类484,牛奶905,各类食品钙平均含量是牛奶>蔬菜>肉蛋鱼>粮食>瓜果。维吾尔、汉族成年居民钙摄入量(mg·d^(-1)... 本文报道了哈密地区32种203份主要食品钙平均含量(mg·kg^(-1)):粮食类336, 蔬菜类499,瓜果类113,肉蛋鱼类484,牛奶905,各类食品钙平均含量是牛奶>蔬菜>肉蛋鱼>粮食>瓜果。维吾尔、汉族成年居民钙摄入量(mg·d^(-1))分别为427;481,远低于我国营养要求成年人每日摄入钙量600mg的标准,若将我区居民牛奶、豆类食品、鱼类食品消耗量提高到总膳食的15%以上,居民钙摄入量将接近我国营养标准600mg·d^(-1)水平。 展开更多
关键词 钙摄入量 主要食品 成年居民 膳食结构 豆类食品 钙量 营养标准 粮食类 钙水平 食物种类
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主成分分析法在农村人均主要食品消费量评价中的应用
4
作者 陈倩 姚素媛 《市场论坛》 2011年第8期74-76,共3页
文章利用主成分分析法对我国2007年度全国31个省市的农村居民家庭平均每人主要食品消费量,包括粮食,蔬菜,食油,猪牛羊肉,家禽,蛋类及其制品,水产品,食糖,酒等9个指标进行了分析,并对分析结果进行了排序。结论具有一定的参考价值,对当前... 文章利用主成分分析法对我国2007年度全国31个省市的农村居民家庭平均每人主要食品消费量,包括粮食,蔬菜,食油,猪牛羊肉,家禽,蛋类及其制品,水产品,食糖,酒等9个指标进行了分析,并对分析结果进行了排序。结论具有一定的参考价值,对当前我国各地区的农村消费状况做出了比较合理的分析和评价。 展开更多
关键词 主成分分析 农村 人均主要食品消费量
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联合国:全球主要食品价格跌至六年最低值
5
《食品安全导刊》 2015年第8Z期61-,共1页
联合国粮农组织8月6日表示,受乳制品和植物油价格下滑影响,今年7月份主要食品价格跌至2009年9月以来的最低月平均水平。粮农组织食品价格指数7月份平均为164.6点,比6月份下降1%,与去年同期相比,降幅高达19.4%。其中,乳制品的7月份价格... 联合国粮农组织8月6日表示,受乳制品和植物油价格下滑影响,今年7月份主要食品价格跌至2009年9月以来的最低月平均水平。粮农组织食品价格指数7月份平均为164.6点,比6月份下降1%,与去年同期相比,降幅高达19.4%。其中,乳制品的7月份价格指数比6月份下降了7.2%,原因是中国、中东和北非等地的进口需求减少,同时欧盟奶产量较大,导致出口乳制品供应充足使价格下跌。同时,7月份植物油价格指数比6月份下降5.5%左右,达到自2009年7月以来的最低值。分析称。 展开更多
关键词 主要食品 联合国粮农组织 植物油价格 价格指数 奶产量 进口需求 月平均 大米价格 豆油价格 谷物价
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我国古代佐餐的主要食品——羹 被引量:1
6
作者 王学泰 《文史知识》 1985年第1期61-65,共5页
羹在中国古代食品中占有重要的地位,特别是在烹饪技术尚不发达的先秦,人们靠它佐餐下饭,是每天都离不开的日常食品。我们要了解羹,必须对先秦主食先有个大概的认识。先秦的主食是饭和粥。大家知道,谷物是颗粒状的,先秦还没有现代意义的... 羹在中国古代食品中占有重要的地位,特别是在烹饪技术尚不发达的先秦,人们靠它佐餐下饭,是每天都离不开的日常食品。我们要了解羹,必须对先秦主食先有个大概的认识。先秦的主食是饭和粥。大家知道,谷物是颗粒状的,先秦还没有现代意义的磨,当时的'磨'只是由碾盘和碾棒组成的,加工谷物时,只是用碾棒把谷物擀碎,成为糁,而不能磨面。黄河流域一带。 展开更多
关键词 主要食品 日常食品 烹饪技术 黄河流域 颗粒状 肉羹 盐梅 世说新语 脯羹 中唐诗人
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保供稳价 提质增效——海南主要食品价格形成及调控对策研究
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作者 中共海南省委党校课题组 毕普云 +2 位作者 姜维 成秋英 李小超 《今日海南》 2016年第3期45-47,共3页
我省主要食品供需基本面持续向好近年来,我省主要食品供给量大幅增长。2014年,我省蔬菜供给总量约为200万吨,猪肉供给总量约为49万吨,鸡蛋供给总量约为3.93万吨。
关键词 主要食品 供给总量 专项报告 供需基本面 批发市场 “菜篮子”工程 价格形成 蔬菜基地 生猪生产 蛋鸡养殖
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去冬今春主要副食品供求状况
8
《社科与经济信息》 1994年第2期25-,共1页
综合全国供销社系统提供的信息去冬今春主要副食品供求状况为:供不应求商品:花生果、花生油、花生仁、棕榈油、核桃、板栗、榨菜、八角、胡椒、荔枝干、桂圆干、低档功夫茶、蜂蜜、银杏。供求基本平衡商品:大豆、葵花籽、茶籽油、葵花... 综合全国供销社系统提供的信息去冬今春主要副食品供求状况为:供不应求商品:花生果、花生油、花生仁、棕榈油、核桃、板栗、榨菜、八角、胡椒、荔枝干、桂圆干、低档功夫茶、蜂蜜、银杏。供求基本平衡商品:大豆、葵花籽、茶籽油、葵花油、豆油、草菇、红枣。 展开更多
关键词 主要食品 茶籽油 桂圆干 棕桐油
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事业行政单位增设“主要副食品价格补贴”“目”级科目
9
作者 梅重阳 《武汉财会》 1988年第9期43-,共1页
财政部以(88)财预字第28号文发出《关于增设“主要副食品价格补贴”“目”级科目的通知》。根据《国务院关于试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴的通知》(国发〔1988〕23号)和《关于试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴有... 财政部以(88)财预字第28号文发出《关于增设“主要副食品价格补贴”“目”级科目的通知》。根据《国务院关于试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴的通知》(国发〔1988〕23号)和《关于试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴有关财务问题的规定》(88)财综字第53号)的确关规定,“1988年国家预算支出目级科目中增设第12个目级科目,即:“主要副食品价格补贴”。 展开更多
关键词 食品价格补贴 行政单位 主要食品 财务问题 列报
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国营企业试行主要副食品价格补贴不作为计提职工福利基金等工资总额基数
10
作者 刘晓虹 《武汉财会》 1988年第10期41-42,共2页
今年国务院决定在全国大中城市试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴。鉴于这次副食品价格补贴数额较大,考虑财政承受能力,财政部以(88)财工字第371号文发出通知:今年试行的主要副食品价格补贴发放后,核算上作为工资基金。统计上... 今年国务院决定在全国大中城市试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴。鉴于这次副食品价格补贴数额较大,考虑财政承受能力,财政部以(88)财工字第371号文发出通知:今年试行的主要副食品价格补贴发放后,核算上作为工资基金。统计上列入工资总额,但不作为国营企业计算提取职工福利基金、工会经费。 展开更多
关键词 食品价格补贴 职工福利基金 主要食品 职工教育经费 企业计算 财政承受能力
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国营施工、建设单位试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴的会计处理
11
作者 王丽娟 《武汉财会》 1988年第10期42-,45,共2页
根据有关文件的规定,最近财政部以(88)财会字第53号对国营施工企业和建设单位试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴的会计处理作了如下规定: ①施工企业按照地方政府规定的标准发放给职工的主要副食品价格补贴,应通过“应付工资”... 根据有关文件的规定,最近财政部以(88)财会字第53号对国营施工企业和建设单位试行主要副食品零售价格变动给职工适当补贴的会计处理作了如下规定: ①施工企业按照地方政府规定的标准发放给职工的主要副食品价格补贴,应通过“应付工资”科目核算。由企业消化用自有资金负担的价格补贴,借(减)记“专用基金”科目,贷(增)记“应付工资”科目。经地方政府批准进入成本的价格补贴,仍按原来的工资开支渠道进行核算,借(增):工程施工、工业生产、机械作业、辅助生产、采购保管费、专用基金、特种基金、专项工程支出等;贷(增):应付工资。企业向职工发放价格补贴时,借(减) 展开更多
关键词 建设单位 应付工资 财会字 科目核算 专项工程支出 采购保管费 特种基金 主要食品 施工企业 工程施工
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国营工业企业试行主要副食品零售价格变动给职工补贴的会计处理
12
作者 王丽娟 《武汉财会》 1988年第9期43-,共1页
财政部以(88)财会字第42号对网营工业企业试行主要副食品零售价格变动给职工补贴的会计处理作了如下规定: 一、企业发放的主要副食品价格补贴,应分别通过“应付工资”、“工资基金”或“其他应付款”科目核算。 1.企业用自有资金负担的... 财政部以(88)财会字第42号对网营工业企业试行主要副食品零售价格变动给职工补贴的会计处理作了如下规定: 一、企业发放的主要副食品价格补贴,应分别通过“应付工资”、“工资基金”或“其他应付款”科目核算。 1.企业用自有资金负担的价格补贴,借(减):专用基金,贷(增):应付工资或工资基金。 2.经有关部门批准,进入成本的价格补贴,仍按原工资开支渠道分别在基本生产、辅助生产、车间经费、企业管理费和销售等科目核算,借(增):基本生产、辅助生产、车间经费、企业管理费, 展开更多
关键词 企业管理费 应付工资 科目核算 车间经费 其他应付款 财会字 国营工业 主要食品 营业外支出 补充资料
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1993年肉类食品食物中毒分析
13
作者 薛良辉 王桂春 +2 位作者 王海燕 董淑芹 张平 《山东肉类科技》 CAS 1994年第4期11-12,共2页
肉类食品营养丰富,是供给人体蛋白质的主要来源。同时也有利于微生物生长繁殖,若处理不当,则容易使人致病。肉类食品的食物中毒问题是肉类卫生的主要问题。为此,我们收集了1993年的肉类食品食物中毒资料进行分析。 1.
关键词 肉类食品 起数 使人 生熟 熟肉制品 夹自 主要食品 病人数 变型杆菌 本空
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西安市人民政府办公厅关于转发西安市主要副食品市场专项整治联合执法工作总结的通知
14
《西安市人民政府公报》 2008年第2期24-28,共5页
今年5月份以来,猪肉等副食品价格在全国范围内出现了较大幅度的涨价现象,引起党中央、国务院领导的高度重视。市委、市政府按照国务院紧急通知精神,立即安排部署在全市开展主要副食品市场专项整治联合执法行动,成立了由市物价局等9部门... 今年5月份以来,猪肉等副食品价格在全国范围内出现了较大幅度的涨价现象,引起党中央、国务院领导的高度重视。市委、市政府按照国务院紧急通知精神,立即安排部署在全市开展主要副食品市场专项整治联合执法行动,成立了由市物价局等9部门组成的"西安市主要副食品市场专项整治联合执法协调工作领导小组"。几个月来,经过领导小组的努力工作,联合执法行动取得明显成效,全市主要副食品供应充足,价格稳定, 展开更多
关键词 主要食品 市场检查 工作总结 食品加工 领导小组 价格稳定 家乐福超市 价格违法行为 价格监督检查
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西安市人民政府办公厅关于印发西安市开展主要副食品市场专项整治联合执法工作实施方案的通知
15
《西安市人民政府公报》 2007年第11期30-32,共3页
《西安市开展主要副食品市场专项整治联合执法工作实施方案》已经市政府同意,现印发给你们,请结合实际,认真贯彻执行。根据《西安市人民政府贯彻落实国务院关于切实落实政策保证市场供应维护副食品价格稳定紧急通知的通知》
关键词 主要食品 实施方案 价格稳定 食品加工 副局长 物价局局长 政策保证 冻结物价 价格监督检查 监督
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1043份市售食品类志贺邻单胞菌污染情况的调查 被引量:2
16
作者 陈霞 邓涤夷 陈拱立 《中国食品卫生杂志》 1991年第4期48-50,共3页
在1043份市售食品中检出类志贺邻单胞菌118株,阳性率为11.3%,其中淡水产品阳性检出率为32.4%、显著高于其他食品(u=4.93 P<0.01)。其余食品阳性检出率无显著差异(u=1.52 P>0.05)。经血清学分型,118株菌中有82株可分型,分型率为69.... 在1043份市售食品中检出类志贺邻单胞菌118株,阳性率为11.3%,其中淡水产品阳性检出率为32.4%、显著高于其他食品(u=4.93 P<0.01)。其余食品阳性检出率无显著差异(u=1.52 P>0.05)。经血清学分型,118株菌中有82株可分型,分型率为69.5%,分属于31个。群,其中以 O_9、O_(19)、O_(24)、O1等4个 O 群较多见,占43.9%,本次调查表明市场出售的肉类、海水产品、蔬菜等严重污染本菌,应引起重视。类志贺邻单胞菌是感染性腹泻的一种病原菌。国内已有报道从腹泻病人、动物和水源等中分离出此菌,但从市售食品中分离此菌的报道尚不多见。为了解市场食品中类志贺邻单胞菌的污染情况,1989年8~11月我们对福州火车站农贸市场出售的主要食品进行调查。现将结果报告如下: 展开更多
关键词 市售食品 类志贺邻单胞菌 市场食品 淡水产品 主要食品 腹泻病人 海水产品 血清学分型 感染性腹泻 国内已有报道
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国家劳动总局关于主要副食品提高销价后,有关职工劳保福利待遇若干问题的通知
17
《中国劳动》 1980年第1期8-9,共2页
根据中发[1979]70号文件和国发[1979]245号文件的规定精神,经与财政部,国家物价总局研究,特对劳保福利待遇的有关问题通知如下:一、主要副食品提高销价后,按规定随工资发给职工的副食品价格补贴,不作为计算职工各项劳保福利待遇的基数.
关键词 主要食品 劳保福利 国家劳动总局 食品价格补贴 劳动保险条例 因工死亡 中发 牧业县 因工残废 退职生活费
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城乡集市贸易食品卫生质量鉴定常识
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作者 石华 杨德田 《中国初级卫生保健》 1989年第9期14-17,共4页
三、几种主要食品的卫生鉴定 (一)肉类食品 1.感官鉴定:新鲜肉的表面有微干燥的薄膜,呈淡红色,切断面致密且富有弹性,轻度湿润,不粘手,有动物肉特有的色调,气味。猪脂肪为白色,软而有弹性;牛脂肪为乳白色带浅黄或黄色,较硬;羊脂肪为白... 三、几种主要食品的卫生鉴定 (一)肉类食品 1.感官鉴定:新鲜肉的表面有微干燥的薄膜,呈淡红色,切断面致密且富有弹性,轻度湿润,不粘手,有动物肉特有的色调,气味。猪脂肪为白色,软而有弹性;牛脂肪为乳白色带浅黄或黄色,较硬;羊脂肪为白色致密。骨髓充满骨腔,呈淡黄色,有弹性,断面有光泽。煮沸的肉汤透明有芳香味和集聚成团的脂肪。腐败变质肉的表面很干燥或很湿润,并有粘性,有的还见霉斑,肉色灰暗或带绿色。切断面粘湿、松驰,失去弹性。 展开更多
关键词 食品卫生质量 主要食品 畜肉 感官鉴定 黄曲霉毒素 腐败变质 芳香味 肉类食品 脂肪滴 微生物污染
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宠物食品及其行业发展状况 被引量:2
19
作者 仲晓兰 《中国畜牧业》 2014年第23期44-45,共2页
目前在中国市场上占主导地位的宠物食品生产企业中,外资、合资企业仍然占据着技术领先优势。随着人们生活水平的提高,我国的宠物市场开始进入一个蓬勃发展的时期。有资料表明:全国宠物饲养量大约在三千万以上,这让宠物相关行业得到了... 目前在中国市场上占主导地位的宠物食品生产企业中,外资、合资企业仍然占据着技术领先优势。随着人们生活水平的提高,我国的宠物市场开始进入一个蓬勃发展的时期。有资料表明:全国宠物饲养量大约在三千万以上,这让宠物相关行业得到了极大的发展,而宠物市场的消费主要是集中在宠物食品方面,因此,中国的宠物食品市场也成为国内外主要食品生产企业必争的风水宝地。 展开更多
关键词 宠物食品 宠物市场 行业发展状况 宠物饲养 技术领先优势 三千万 合资企业 主要食品 营养食品 生活水平
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2013年中国食品安全发展报告:出口合格率达99%
20
作者 杨慧芳 《食品安全导刊》 2014年第3X期64-64,共1页
近日,由中国社会科学出版社、北京大学出版社、江南大学等联合在京召开《中国食品安全发展报告(2013)》、《中国食品安全网络舆情发展报告(2013)》出版新闻发布会。报告称,进入新世纪以来,我国食品工业每年平均以两位数的速度持续快速发... 近日,由中国社会科学出版社、北京大学出版社、江南大学等联合在京召开《中国食品安全发展报告(2013)》、《中国食品安全网络舆情发展报告(2013)》出版新闻发布会。报告称,进入新世纪以来,我国食品工业每年平均以两位数的速度持续快速发展,产业规模迅速扩大,主要食品产量均有较大幅度增长。大米、小麦、食用油、肉类、啤酒、味精等食品产量已位居世界第一。 展开更多
关键词 中国食品安全 网络舆情 北京大学出版社 主要食品
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