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三七花香草鲜花饼的工艺研究及品质分析
1
作者 陈红惠 孔妍文 《文山学院学报》 2024年第5期14-21,共8页
以三七花、香草荚、玫瑰花、白砂糖为主要原料,通过单因素试验和正交试验确定鲜花饼馅料的最佳原料组合为:玫瑰花瓣55 g、白砂糖90 g、腌制时间18 d。鲜花饼按照传统工艺制作,通过单因素试验研究三七花粉末添加量、香草糖添加量、黄油... 以三七花、香草荚、玫瑰花、白砂糖为主要原料,通过单因素试验和正交试验确定鲜花饼馅料的最佳原料组合为:玫瑰花瓣55 g、白砂糖90 g、腌制时间18 d。鲜花饼按照传统工艺制作,通过单因素试验研究三七花粉末添加量、香草糖添加量、黄油添加量对三七花香草鲜花饼感官品质的影响,最后通过响应面试验确定三七花香草鲜花饼的最佳原料组合为:三七花粉末添加量19.5 g、香草糖添加量10.1 g、黄油添加量48.4 g。在此制作条件下鲜花饼表面金黄,饼皮厚薄均匀且层次分明清晰,酥松软绵不粘牙,鲜花饼整体带有香草和三七花独特香味。该鲜花饼将三七花、香草豆荚与鲜花饼结合,既可以发挥它们各自的优势,又可开发出一款独特风味、具有一定保健功能的新型鲜花饼,对鲜花饼的深加工和拓宽三七花产品的应用具有一定现实意义。 展开更多
关键词 三七花 鲜花饼 响应面试验
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“三七花”开满山林 三七林下种植标准化喜结硕果
2
作者 叶辰 《中国标准化》 2024年第2期24-27,共4页
2023年12月13日和12月15日,位于普洱市澜沧县竹塘乡大塘子村和昆明市寻甸县羊街镇丰乐村的两个林下三七标准化种植科技示范基地开展了林下三七测产活动。经过专家现场测产评估,澜沧和寻甸的林下有机三七地下部亩产量(鲜重,每亩林地实际... 2023年12月13日和12月15日,位于普洱市澜沧县竹塘乡大塘子村和昆明市寻甸县羊街镇丰乐村的两个林下三七标准化种植科技示范基地开展了林下三七测产活动。经过专家现场测产评估,澜沧和寻甸的林下有机三七地下部亩产量(鲜重,每亩林地实际种植面积为266 m2)分别达到了256 kg和280 kg。三七是我国传统名贵中药材,人工栽培历史可追溯到400年以前。目前三七主要在云南省境内种植,但由于其严重的连作障碍(种植后往往需要间隔十余年方可再种三七),正面临无地可种的难题。 展开更多
关键词 实际种植面积 名贵中药材 三七花 林下种植 寻甸县 竹塘乡 澜沧县 普洱市
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响应面法优化三七花提取物凝胶软糖的制备工艺
3
作者 覃清霞 张莹櫻 +3 位作者 庞婷 马留辉 魏梅 何欢 《轻工科技》 2024年第5期1-6,共6页
本研究以三七花提取物为原料,以感官评价为指标,采用单因素试验及响应面试验对三七花提取物凝胶软糖的制备工艺进行优化,得到三七花提取物凝胶软糖最佳工艺配方为:三七花提取物含量5.7 g/L、凝胶剂含量197.2 g/L、白砂糖含量185.1 g/L... 本研究以三七花提取物为原料,以感官评价为指标,采用单因素试验及响应面试验对三七花提取物凝胶软糖的制备工艺进行优化,得到三七花提取物凝胶软糖最佳工艺配方为:三七花提取物含量5.7 g/L、凝胶剂含量197.2 g/L、白砂糖含量185.1 g/L、柠檬酸含量1.7 g/L。在此优化配方基础上,制得三七花提取物凝胶软糖呈棕褐色,富有光泽,口感细腻,有较好弹性和嚼劲,并具有三七花特有风味,此产品具有一定市场价值。 展开更多
关键词 三七花 凝胶软糖 制备工艺 响应面法
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三七花治疗高血压病的临床研究 被引量：3
4
作者 杨兴才 周端 《陕西中医学院学报》 2011年第2期33-35,共3页
目的观察传统中药三七花治疗高血压病(肝阳上亢证)的降压疗效及其对高血压病临床症状的改善。方法 60例患者,试验组(三七花组)30例,对照组30例(松龄血脉康组),观察治疗前后临床症状、血压变化。结果试验组症状、血压的改善明显优于对照... 目的观察传统中药三七花治疗高血压病(肝阳上亢证)的降压疗效及其对高血压病临床症状的改善。方法 60例患者,试验组(三七花组)30例,对照组30例(松龄血脉康组),观察治疗前后临床症状、血压变化。结果试验组症状、血压的改善明显优于对照组。结论三七花泡茶饮服具有确切的降压作用,对原发性高血压肝阳上亢证症状具有显著的改善作用。 展开更多
关键词 高血压病 三七花 三七花总皂甙 肝阳上亢证
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比色法测定三七花中总皂苷的含量 被引量：36
5
作者 沈岚 冯怡 +2 位作者 徐德生 苑素云 周端 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2007年第9期1368-1370,共3页
关键词 三七花 总皂苷 比色法
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三七花含片对酒精性肝损伤保护作用的实验研究 被引量：19
6
作者 王彦武 赵鹏 +3 位作者 李彬 杨峻锋 何为涛 刘荣珍 《广西医科大学学报》 CAS 北大核心 2005年第1期62-63,共2页
目的 :评价三七花含片对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法 :设 10 6 6、5 33、2 6 7mg/ kg体重 3个剂量组 1个酒精肝损伤模型组 (肝损模型组 )和 1个阴性对照组进行试验 ,连续给予大鼠灌胃 30 d后 ,测定肝组织中的丙二醛 (MDA )、肝组... 目的 :评价三七花含片对大鼠酒精性肝损伤的保护作用。方法 :设 10 6 6、5 33、2 6 7mg/ kg体重 3个剂量组 1个酒精肝损伤模型组 (肝损模型组 )和 1个阴性对照组进行试验 ,连续给予大鼠灌胃 30 d后 ,测定肝组织中的丙二醛 (MDA )、肝组织中还原型谷胱甘肽 (GSH)及甘油三酯 (TG)含量 ,并进行肝组织病理切片检查。结果 :三七花含片有 2个剂量组能显著降低酒精性肝损伤模型的大鼠肝组织中 MDA(P<0 .0 5 )及 TG含量 (P<0 .0 5和 P<0 .0 1) ,提高肝组织中 GSH含量 (P<0 .0 5 ) ,可减轻酒精性肝损伤大鼠的肝组织脂肪变性 (P <0 .0 5 )。结论 :三七花含片对大鼠酒精性肝损伤具有保护作用。 展开更多
关键词 三七花含片 酒精性肝损伤 大鼠
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三七花总皂苷对大鼠离体胸主动脉的舒张作用及其机制 被引量：8
7
作者 王政 蒋嘉烨 +3 位作者 可燕 江永波 魏莉 王佑华 《中国药理学通报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第7期956-960,共5页
目的研究三七花总皂苷对大鼠离体胸主动脉的舒张作用,探讨其可能机制。方法提取分离得到三七花总皂苷,利用指纹图谱说明其成分;分离SD大鼠胸主动脉,采用离体血管环实验,观察三七花总皂苷对血管环基础状态,高浓度K+溶液预收缩及苯肾上腺... 目的研究三七花总皂苷对大鼠离体胸主动脉的舒张作用,探讨其可能机制。方法提取分离得到三七花总皂苷,利用指纹图谱说明其成分;分离SD大鼠胸主动脉,采用离体血管环实验,观察三七花总皂苷对血管环基础状态,高浓度K+溶液预收缩及苯肾上腺素(phenylephrine,PE)预收缩引起的舒缩功能的反应,并结合不同抑制剂处理,探讨三七花总皂苷作用血管环的可能机制。结果累计浓度的三七花总皂苷对基础状态血管无明显影响;对高浓度K+预收缩的血管环对内皮完整最大舒张率可达23.6%;对PE预收缩的血管环在有无内皮完整差异有统计学意义,三七花总皂苷内皮完整的情况下最大舒张率可达55.51%;无钙液与皂苷培育的血管环对PE预收缩有明显的收缩抑制作用;对一氧化氮合酶抑制剂L-NAME孵育血管环后能明显抑制三七花总皂苷扩血管的作用;对环氧合酶抑制剂吲哚美辛孵育血管环后能明显抑制三七花总皂苷扩血管的作用。结论三七花总皂苷引起离体大鼠胸主动脉的舒张作用途径:内皮依耐性舒张主要与激活氧化氮合酶途径与激活环氧合酶途径有关。 展开更多
关键词 三七花 总皂苷 血管舒张 抑制剂 一氧化氮合酶 环氧合酶
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三七花冰块预防化疗性口腔炎的疗效观察 被引量：11
8
作者 江锦芳 陈丽君 +4 位作者 陶惠容 劳永聪 许璐 李灿炎 刘志民 《广西医科大学学报》 CAS 北大核心 2006年第4期551-552,共2页
目的:观察三七花冰块预防化疗后口腔炎的效果。方法:100例化疗患者随机分为实验组(50例),对照组(50例),对照组每天用朵贝尔氏液含漱,每天7次,至化疗结束后5 d;实验组在对患者进行口腔自我护理指导的基础上从化疗当日开始使用三七花冰块... 目的:观察三七花冰块预防化疗后口腔炎的效果。方法:100例化疗患者随机分为实验组(50例),对照组(50例),对照组每天用朵贝尔氏液含漱,每天7次,至化疗结束后5 d;实验组在对患者进行口腔自我护理指导的基础上从化疗当日开始使用三七花冰块口含漱,每天7次,至化疗结束后5 d。结果:实验组发生口腔溃疡4例(8%),对照组发生口腔溃疡12例(24%)两组比较差异有统计学意义(P<0.05)。结论:三七花冰块含漱有较好的防治化疗性口腔炎的作用。 展开更多
关键词 三七花 预防 口腔炎
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反相高效液相色谱法测定三七花中人参皂苷Rb1的含量 被引量：13
9
作者 沈岚 冯怡 +2 位作者 徐德生 苑素云 周端 《时珍国医国药》 CAS CSCD 北大核心 2009年第6期1482-1483,共2页
目的为三七花质量标准研究打下基础。方法采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法对三七花中人参皂苷Rb1含量进行测定。结果人参皂苷Rb1含量在8 h内基本稳定;精密度RSD为0.55%,重复性RSD为4.12%,高、中、低浓度组的回收率分别为102.88%,97.87%... 目的为三七花质量标准研究打下基础。方法采用反相高效液相色谱(RP-HPLC)法对三七花中人参皂苷Rb1含量进行测定。结果人参皂苷Rb1含量在8 h内基本稳定;精密度RSD为0.55%,重复性RSD为4.12%,高、中、低浓度组的回收率分别为102.88%,97.87%,103.57%。结论方法学考察结果符合质量分析的要求,可用于三七花中人参皂苷Rb1含量测定。 展开更多
关键词 三七花 人参皂苷RB1 反相高效液相色谱法
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超声醇溶-紫外分光光度法测定不同产地三七花中总黄酮含量 被引量：9
10
作者 朱艳琴 殷勤红 +2 位作者 杨俊 杨朝芬 孙晓东 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第1期187-189,共3页
对不同产地三七花中总黄酮的含量进行了分析。以芦丁为对照品,采用紫外分光光度计在508 nm处测定三七花中总黄酮的含量。在单因素实验基础上,最终选择乙醇体积分数为60%、料液比为1∶25、超声时间1h为适宜提取工艺;并以此法对三七花中... 对不同产地三七花中总黄酮的含量进行了分析。以芦丁为对照品,采用紫外分光光度计在508 nm处测定三七花中总黄酮的含量。在单因素实验基础上,最终选择乙醇体积分数为60%、料液比为1∶25、超声时间1h为适宜提取工艺;并以此法对三七花中总黄酮的含量进行比较,显示不同产地的三七花总黄酮含量最高为0.73%,含量最低为0.43%。 展开更多
关键词 三七花 总黄酮 超声醇溶
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三七花总皂苷对自发性高血压大鼠血压及心率的影响 被引量：20
11
作者 王佑华 周端 +4 位作者 曹敏 苑素云 杨建梅 魏莉 周浩 《中西医结合心脑血管病杂志》 2007年第10期965-967,共3页
目的观察三七花总皂苷对自发性高血压大鼠(SHR)血压、心率的影响。方法以SHR为研究对象,PowerLab系统记录给药前后血压及心率的变化。结果三七花总皂苷对SHR收缩压、舒张压在一定剂量有一定降低作用,对心率影响小。结论三七花总皂苷具... 目的观察三七花总皂苷对自发性高血压大鼠(SHR)血压、心率的影响。方法以SHR为研究对象,PowerLab系统记录给药前后血压及心率的变化。结果三七花总皂苷对SHR收缩压、舒张压在一定剂量有一定降低作用,对心率影响小。结论三七花总皂苷具有降低血压作用。 展开更多
关键词 三七花总皂苷 血压 自发性高血压 大鼠
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HPLC法同时测定三七花中3种皂苷 被引量：8
12
作者 朱艳琴 殷勤红 +2 位作者 虞泓 曾文波 赵方允 《中成药》 CAS CSCD 北大核心 2013年第2期339-341,共3页
目的建立三七花中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1的测定方法。方法采用Hypersil ODS(4.6mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相,梯度洗脱,检测波长203 nm,体积流量为1.0 mL/min。结果 3个成分线性关系良好,各成分的平均... 目的建立三七花中三七皂苷R1、人参皂苷Rg1和人参皂苷Rb1的测定方法。方法采用Hypersil ODS(4.6mm×250 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水为流动相,梯度洗脱,检测波长203 nm,体积流量为1.0 mL/min。结果 3个成分线性关系良好,各成分的平均回收率在97.0%～99.0%。结论本方法简便、快速,结果准确,可用于三七花的质量控制。 展开更多
关键词 三七花 三七皂苷R1 人参皂苷RG1 人参皂苷RB1 高效液相色谱
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三七花总皂苷对人主动脉血管平滑肌细胞增殖及细胞内钙离子浓度的影响 被引量：13
13
作者 周端 王佑华 +4 位作者 苑素云 杨建梅 曹敏 魏莉 周浩 《上海中医药大学学报》 CAS 2007年第2期61-63,共3页
目的:观察三七花总皂苷(PNFS)对血管平滑肌细胞增殖及细胞内钙离子浓度的影响。方法:采用去甲肾上腺素诱导的人主动脉血管平滑肌细胞增殖和钙超载模型,应用CCK-8法观察血管平滑肌细胞增殖活力;钙荧光指示剂Fluo-3/AM检测细胞内钙浓度变... 目的:观察三七花总皂苷(PNFS)对血管平滑肌细胞增殖及细胞内钙离子浓度的影响。方法:采用去甲肾上腺素诱导的人主动脉血管平滑肌细胞增殖和钙超载模型,应用CCK-8法观察血管平滑肌细胞增殖活力;钙荧光指示剂Fluo-3/AM检测细胞内钙浓度变化。观察不同剂量PNFS对两者的影响。结果:PNFS能够改善去甲肾上腺素诱导的人主动脉血管平滑肌细胞增殖,降低细胞内钙离子浓度,并呈一定的量效关系。结论:PNFS对去甲肾上腺素诱导的人主动脉血管平滑肌细胞增殖有抑制作用,这一作用可能与降低细胞内钙离子浓度有关。 展开更多
关键词 三七花总皂苷 平滑肌细胞 细胞增殖 钙
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醇溶超生提取法三七花中总甙的含量测定 被引量：7
14
作者 曹文 赵英永 +1 位作者 崔秀明 李琴 《云南农业大学学报》 CAS CSCD 2006年第1期119-120,共2页
研究不同产地、三年生三七花中总皂苷的含量,分析三七花中农药残留含量。采用大孔树脂吸附除去样品中大量的色素,比色法测定总皂苷的含量,采用毛细管气相色谱法测定农药残留六六六、DDT含量。
关键词 三七花 总甙 比色法 含量测定
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三七花总皂苷对自发性高血压大鼠的降压作用研究 被引量：14
15
作者 曹敏 楼丹飞 +5 位作者 王国印 王佑华 周端 周莉 聂恒 梁逸强 《中华中医药学刊》 CAS 2014年第2期367-369,共3页
目的:观察三七花总皂苷对自发性高血压大鼠(SHR)血压、心率的影响。方法:以SHR为研究对象,ACL-NIBP鼠尾无创血压测量分析系统录给药前后血压及心率的变化。结果:三七花总皂苷对SHR收缩压、舒张压有一定降低作用(P<0.05,P<0.01),... 目的:观察三七花总皂苷对自发性高血压大鼠(SHR)血压、心率的影响。方法:以SHR为研究对象,ACL-NIBP鼠尾无创血压测量分析系统录给药前后血压及心率的变化。结果:三七花总皂苷对SHR收缩压、舒张压有一定降低作用(P<0.05,P<0.01),存在剂量相关性,但对心率影响小。结论:七花总皂苷对SHR大鼠具有降低血压作用。 展开更多
关键词 三七花总皂苷 自发性高血压大鼠
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三七花对高血压患者血压及血浆t-PA、PAI、vWF的影响 被引量：9
16
作者 曹敏 周端 +7 位作者 王佑华 张英兰 周莉 梁逸强 童存存 吴申 魏易洪 方邦江 《上海中医药杂志》 2012年第3期47-48,58,共3页
目的观察三七花对轻度高血压患者血压及血栓前状态的影响。方法将88例Ⅰ级原发性高血压患者随机分为治疗组、对照组,每组44例。治疗组给予三七花水煎液口服,对照组予苯磺酸氨氯地平片,连续治疗8周,观察两组患者治疗前后的血压、中医证... 目的观察三七花对轻度高血压患者血压及血栓前状态的影响。方法将88例Ⅰ级原发性高血压患者随机分为治疗组、对照组,每组44例。治疗组给予三七花水煎液口服,对照组予苯磺酸氨氯地平片,连续治疗8周,观察两组患者治疗前后的血压、中医证候积分及血浆t-PA、PAI、vWF水平的变化。结果与治疗前比较,治疗后两组收缩压、舒张压、中医证候积分差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01),治疗组治疗前后血浆t-PA、PAI和vWF水平差异有统计学意义(P<0.05)。组间治疗后比较,收缩压、舒张压、中医证候积分及PAI、vWF水平差异均有统计学意义(P<0.05,P<0.01)。结论三七花对Ⅰ级原发性高血压病患者有降低血压、缓解临床症状、改善血栓前状态的作用。 展开更多
关键词 高血压 中医药疗法 三七花 临床观察 血栓前状态
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HPLC测定三七花叶颗粒中人参皂苷Rb_3的含量 被引量：5
17
作者 何轶 范震洪 +1 位作者 赵静沛 鲁静 《中国中药杂志》 CAS CSCD 北大核心 2006年第22期1894-1895,共2页
关键词 人参皂苷RB3 HPLC测定 三七花 花叶 高效液相色谱法 平肝潜阳 制剂质量 三七叶
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三七花苷毒理安全性研究 被引量：7
18
作者 杨明晶 俞萍 +1 位作者 陆罗定 王丽云 《江苏预防医学》 CAS 2010年第6期12-14,共3页
目的:通过毒理学测试三七花苷安全性,为三七花苷开发提供一定的实验依据。方法:小鼠经口急性毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌/回复突变试验(Ames试验)、骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、90d喂养试验。结果:经口急性毒性试验表明,... 目的:通过毒理学测试三七花苷安全性,为三七花苷开发提供一定的实验依据。方法:小鼠经口急性毒性试验、鼠伤寒沙门氏菌/回复突变试验(Ames试验)、骨髓嗜多染红细胞微核试验、小鼠精子畸形试验、90d喂养试验。结果:经口急性毒性试验表明,LD50>15g/kg;Ames试验、小鼠骨髓嗜多染红细胞微核和小鼠精子畸形试验结果均为阴性;90d喂养试验中体重和食物利用率、血液学指标均无异常,生化指标在正常值范围内,未见大鼠器官组织病理学改变。结论:未见三七花苷具有毒性作用。 展开更多
关键词 三七花苷 AMES试验 精子畸形 微核 喂养试验
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三七花的现代研究进展 被引量：19
19
作者 张燕丽 左冬冬 《中医药信息》 2011年第1期116-118,共3页
三七花是一种具有广泛药理活性和应用价值的名贵中药。对三七花的植物形态、药材鉴定、理化性质、化学成分、药理作用、临床应用及其在食品工业中的开发利用等方面进行了综述,以期对三七花的进一步开发利用提供依据。
关键词 三七花 植物形态 药材鉴定 化学成分 药理作用 应用
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“三七花含片”清咽润喉人体试食试验 被引量：6
20
作者 黄兆勇 黄林 +2 位作者 方志峰 李庆华 韦东 《广西医学》 CAS 2005年第11期1765-1767,共3页
目的评价“三七花含片”的清咽润喉作用。方法采用自身对照设计方法,结合体征观察、咽部检查、受试前后血尿常规及血生化指标测定等各项检查,对60例慢性咽炎受试者作“三七花含片”清咽润喉作用人体试食试验。结果受试者在连续含服“三... 目的评价“三七花含片”的清咽润喉作用。方法采用自身对照设计方法,结合体征观察、咽部检查、受试前后血尿常规及血生化指标测定等各项检查,对60例慢性咽炎受试者作“三七花含片”清咽润喉作用人体试食试验。结果受试者在连续含服“三七花含片”30d后,临床症状积分有明显降低(P<0.01),说明“三七花含片”具有改善慢性咽炎受试者咽部症状的作用。受试者试食后血、尿常规和血生化等检验均无明显改变。结论“三七花含片”有明显的清咽润喉的功效。 展开更多
关键词 “三七花含片” 清咽润喉:人体试验
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